فرمت فایل : word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات:65
مقدمه. ۱
پیشگفتار. ۲
خاک… ۳
عوامل موثر در تشکیل و تکامل خاکها ۴
بافت خاک… ۱۰
ساختمان خاک… ۱۲
خواص خاک… ۱۲
خواص فیزیکی خاکها ۱۳
بافت خاک… ۱۳
دانه بندی ذرات معدنی خاک ( بافت خاک ). ۱۳
سنگریزه ( ذرات به قطر بزرگتر از ۲ میلی متر ) : ۱۴
شن : ۱۴
سیلت : ۱۵
رس ( ذرات کوچکتر از ۰۰۲/۰ میلیمتر ) : ۱۵
مواد آلی خاک… ۱۶
انواع خاک… ۱۸
الف : خاکهای سنگلاخی.. ۱۸
ب : خاکهای شنی.. ۱۹
ج : خاکهای لومی.. ۱۹
د : خاکهای رسی.. ۲۰
وابستگی خاک به گیاه. ۲۰
خاک عرضه کننده هوا به ریشه. ۲۱
املاح محلول زیاد. ۲۲
خاکهای شور و قلیا ۲۳
دشواریهای نفوذ آب در خاک… ۲۳
تاثیر اکسیژن خاک… ۲۵
تاثیر محیط ریشه. ۲۵
خاکهای اسیدی.. ۲۶
حرکت آب در خاک… ۲۷
مدیریت خاک ورزی.. ۲۸
عملیات خاک ورزی.. ۲۹
خاک ورزی برای شکستن سخت لایه خاک ورزی.. ۳۰
خاک ورزی عمیق برای لایه های محدود کننده طبیعی.. ۳۱
خاک ورزی حفاظتی ( نگهدارنده ). ۳۱
کنترل رفت و آمد ماشین ها ۳۲
دشواریهای سطحی.. ۳۳
ماده های بهساز شیمیایی.. ۳۳
مدیریت ماده آلی.. ۳۴
کود دامی.. ۳۵
گیاهان پوششی و مالچ سطحی.. ۳۶
دشواریهای زیرسطحی.. ۳۷
رنگ خاک… ۳۷
خاک سطح الارض یا خاک مزروعی.. ۳۹
خاک تحت الارض یا خاک بکر. ۳۹
خاک به منزله محیط رشد نبات.. ۴۰
نگهداری از گیاه. ۴۰
توسعه شبکه ریشه ای گیاهان در خاک… ۴۱
نحوه استفاده گیاهان از خاک… ۴۲
مقایسه حاصلخیزی و پتانسیل بالقوه خاک… ۴۳
اثرات عملیاتی زراعی Tillage در خاکها و رویش گیاه. ۴۳
مفهوم عملیات زراعی و هدف از انجام آن.. ۴۴
نقش عملیات زراعی در کنترل علفهای هرز. ۴۵
نقش اعمال زراعی در کنترل بقایای گیاه. ۴۵
نقش عملیات زراعی بر روی ساختمان.. ۴۶
تاثیر کشت و کار ممتد در خلل و فرج خاک… ۴۷
کشت پذیری (Tilth ) و اعمال زراعی (Tillage ). ۴۷
اثر چرخهای ماشین آلات بر روی خصوصیات خاکها و گیاهان.. ۴۸
اراضی مناسب برای کشاورزی.. ۴۸
احتیاجات غذایی و تغذیه نباتات.. ۴۹
عناصر غذایی مورداستفاده گیاهان.. ۴۹
علائم کمبود عناصر غذایی.. ۵۰
جذب عناصر غذایی از خاک… ۵۱
رابطه کاهش حاصلخیزی خاک و ارزش غذایی گیاهان.. ۵۳
عامل مدیریت غذایی.. ۵۴
آلودگی خاک… ۵۴
آلودگی از طریق مواد مورد استعمال در کشاورزی.. ۵۴
آلودگی خاک از طریق استعمال کود شیمیایی.. ۵۵
آلودگی ازطریق سموم دفع آفات و امراض گیاهی و علف کش ها ۵۵
آلودگی خاک در ایران.. ۵۶
نتیجه : ۵۷
فهرست منابع.. ۵۸
خاک به عنوان بستر حیات و جایگاه تکوین و رشد گیاهان ، یکی از اساسی ترین مائده هایی است که امانت به انسان سپرده شده است تا با حفاظت احیاء بهره برداری و توسعه دوام و قوام خویش و گیاهان و جانواران را تضمین نماید . متاسفانه نبود شناخت کافی و لازم از اهمیت خاک و در دسترس همگان بودن آن زمینه های بی بها جلوه دادن این ماده حیاتی را در جامعه فراهم نموده است ، برخوردهای غیر علمی با خاک و تبدیل و تخریب آن توسط انسان مثل شهر سازیها ، احداث جاده ها ، چرای بی رویه دام ، قطع درختان جنگلها ، زهدار نمودن و آلوده سازی آن بوسیله پس آبهای شهری ، صنعتی و کشاورزی ، بهره کشی نامناسب انسان از خاک و ۰۰۰ باعث شده است که علاوه بر کاهش منزلت و ارزش اقتصادی و اجتماعی آن ، ضربات جبران ناپذیری بر ساختمان خاکها ، حشرات وموجودات زنده در ان و مآلاً بر ریشه خود انسان فرود آید .
بنابراین مسئولان منابع خاک و آب و فرهنگی کشور فرض است در بالا بردن اطلاعات و بینش علمی جامعه به ویژه کارشناسان و کاربران کشاورزی کوشش نمایند تا خاک جایگاه مناسب و در خور شان خود را بازیابد ( ۷ ) .
خاک که در فصل مشترک انسان و کره زمین قرار دارد عنصری اساسی برای بشر به شمار می رود که محل اجرای فعالیتها، منبع تغذیه و دستگاه تصفیه پس مانده هاست . خاک قابل کشت موهبتی است محدود ، اولاً از لحاظ کمیت ، زیرا فقط ۲۲ درصد از سطح خشکی ها یعنی ۳۳۰۰ میلیون هکتار را تشکیل می دهند . در حال حاضر فقط نیمی از زمینهای قابل کشت یعنی ۱۵۸۰ میلیون هکتار کشت می شوند . ما بقی ذخیره به شمار می آیند .
زمینهای زیر کشت نیز پایدار نیستند ، بنابر تخمین سازمان خوارو بار و کشاورزی جهانی ، هر سال ۵ تا ۷ میلیون هکتار زمین به سبب شرایط نامناسب بهره وری تلف می شوند . به این ترتیب در طی ۲۲۵ سال ممکن است کلیه زمینهای زیر کشت از بین برود . علل تباهی خاکها به دست انسان فقط شرایط نامناسب بهره برداری کشاورزی نیست ، بلکه آلودگی هوا ، با تضعیف حالت تندرستی گیاهان در بخش های کشاورزی و جنگل ، خاکها را نسبت به شماری از بیماریها ، پنهان و آشکار حساس می سازد که از آن میان از دست دادن بارخیزی به سبب فرسایش و یا به علت تجمع مواد سمی به ویژه فلزات سنگین و آفت کشها را می توان برشمرد . کاهش سطح رستنی ها بر اثر توسعه ساختمان که گاهی نابخردانه در محیط زیست صورت می گیرد نیز خود علت دیگری از اتلاف خاک بارخیزمی باشد . ( ۷ )
تعریف زیادی تا کنون از خاک به عمل امده که ساده ترین آن چنین است : خاک عبارت است از قشر چند سانتی متری تا چند متری از ماده آلی و غیر آلی است که بر روی سنگ قرار گرفته و شامل هوا ، آب ، موجودات زنده ، مواد آلی در مراحل گوناگون تجزیه و تحول و بالاخره عناصر معدنی است و گیاه می تواند بر روی آن ادامه حیات دهد .
ماهیت خاک از روی مو قعیت اقلیمی ، پستی و بلندی ، وضعیت آب شناسی آن تعیین و توسعه استعداد آن برای رویانیدن گیاه بیان می شود . هنگامی که در شرایط معین رویشی گیاهی در وضعیت بهینه قرار داشته باشد ، سخن از رویش در کلیماکس به میان می آید به عکس زمانی که شرایط محیطی امکان ظهور گیاه را ندهد نظیر بیایان گرم یا سرد و ارتفاعات کوهها در آن صورت با ماده معدنی سرو کار داریم که در حقیقت نمی توان آن را خاک نامید .
طبق تعریف ژنتیکی خاکها بر اثر تخریب فیزیکی و شیمیایی سنگها و فعالیت موجودات زنده سبب تشکیل هوموس می شود ، بوجود می آیند .بنابراین خاک در درجه اول ترکیبی است از مواد معدنی و مواد آلی . مواد معدنی آن شامل ریگ ، شن و ماسه و غیره است که بر اثر تخریب و تجزیه سنگ بوجود می آید و مواد آلی را بقایای گیاهی و جانوری تشکیل می دهد . در خاک علاوه بر مواد آلی و معدنی و موجودات زنده ، هوا و آب نیز وجود دارد . این مواد معدنی و آلی که در آن موجودات زنده و هوا و آب وجود دارد ، خاک را تشکیل می دهد. نتیجه آنکه خاک را نمی توان مستقل از پوشش گیاهی روی آن در نظر گرفت، زیرا تحول و تکامل خاک وابسته به آن است ( ۶ ) .