اثر فرایندهای خانگی بر مواد غذایی

اختصاصی از یارا فایل اثر فرایندهای خانگی بر مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

27 ص

یکی از مهم ترین عوامل مؤثر در شکل گرفتن الگوی غذایی انسان، عادات غذایی است که تعیین کننده چگونگی انتخاب، آماده کردن طبخ، مصرف و نگهداری موادغذایی می باشد.

عادات غذایی ریشه درعوامل مختلفی مانند شرایط اجتماعی، اقتصادی، فرهنگی، جغرافیایی، مذهبی، کشاورزی و بسیاری عوامل دیگر دارد که سینه به سینه و نسل به نسل به افراد رسیده و ریشه در باورهای انسان دارد.

ما معمولاً بدون تفکر و تعمق از عادات غذایی پیروی می کنیم و توجهی به اثرات مثبت یا منفی آن ها در سلامت خود نداریم، در حالی که بسیاری از عادات غذایی معمول، ممکن است نامناسب بوده و اثرات نامطلوب و گاه غیرقابل جبرانی در سلامت ما به جا گذارد. بنابراین شناخت عادات غذایی نامناسب و تأثیر آن ها در سلامت انسان، گام بسیار مؤثری در شکل گیری الگوی غذایی صحیح و مناسب و برخورداری از تغذیه کافی، معادل و متنوع است.

استفاده از مایکروفر برای سلامت انسان کاربر :معصومه قاسمی

تاثیر انواع روش های پخت بر روی خاصیت مواد غذایی (2)

تاثیر انواع روش های پخت بر روی خاصیت مواد غذایی (1)

مزایای اجا ق های میکروویو

معایب استفاده از میکروویو در تهیه غذا

خشک کردن:

روش های صحیح سرخ کردن غذا چیست؟