یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

مبانی نظری، تحقیق و پیشینه تحقیق مدیریت دانش با فرمت ورد

اختصاصی از یارا فایل مبانی نظری، تحقیق و پیشینه تحقیق مدیریت دانش با فرمت ورد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مبانی نظری، تحقیق و پیشینه تحقیق مدیریت دانش با فرمت ورد


مبانی نظری، تحقیق و پیشینه تحقیق مدیریت دانش با فرمت ورد

تاریخچه مدیریت دانش:

مدیریت دانش چیز جدیدی نیست،در واقع از صدها سال قبل که مالکان شرکت های فامیلی و یا پیشه وران زبده ،تجارت حرفه ای خود را به طور کامل و دقیق به فرزندان و شاگردان خویش انتقال می داده اند، مدیریت دانش وجود داشته است.اما در دهه های اخیر تعاریف،دسته بندی و...در ارتباط با بحث مدیریت دانش مطرح شده است(حبیبی،23:1387) .

تعداد زیادی از تئوریسین های مدیریت دانش تکامل بحث مدیریت را به عهده داشتند که در میان آنان برجستگانی همچون پیتر دراکر، پاول استراوس من و پیتر سنگه[1] از آمریکا را می توان نام برد .دانشمند معروف آقای لئونارد بارتون[2] توانست موردکاوی های قابل توجهی را از شرکت استیل چاپارل[3] ارائه دهد ، شرکتی که راهبردهای موثری را در زمینه مدیریت دانش تا اواسط دهه 1970 مورد بررسی قرار داد و مستندات خود را با عناوین بهار زیبا از دانش و ساختن منابع نوآوری به چاپ رسانید(همان:24).

آقای اورت راجرز[4] در دانشگاه استنفورد با نفوذ دربحث نوآوری و همچنین آقای توماس آلن[5] در موسسه تکنولوژی ماساچوست در خصوص انتقال اطلاعات و فناوری ،تحقیقاتی را در طی سالهای 1970-1971 به انجام رسانیدند.افزودن هوش بشری که توسط اقای اینگل بارت[6]  در سال 1978به جهان عرضه شد توانست به سرعت به عنوان یک نرم افزار گروهی و کاربردی ،توانمندی خود را در رابطه با دیگر سیستم ها و نرم افزار های کاربردی نشان دهد(همان).

در سال1979 حسابدار سوئدی کارل اریک اسیوبی[7] که بعد ها به عنوان یکی از بنیانگذاران علم مدیریت شناخته شد،متوجه شد که دفاتر حسابداری سازمان محل کارش تنها یک کرون ارزش نشان می داد در حالی که ارزش واقعی سازمان بسیار بیش از اینها بود.پس از بررسی او متوجه شد که ترازنامه مالی شرکت او تنها ارزش دارایی های فیزیکی را نشان می دهد در حالی که ارزش واقعی سازمان به شایستگی کارکنان سازمان و چیزی که مجموع کارمندان سازمان به عنوان یک فکر و مغز جمعی تشکیل می دادند،وابسته است.اسیوبی این یافته را با نام "دارایی فکری"و"دارایی نا ملموس" معرفی کرد و آن را در کنار دارایی های ملموس قرار داد.در اواسط سال 1980 اهمیت دانش به عنوان دارایی رقابت در بین سازمانها مشهور گردید. و این در حالی بود که علم اقتصاد کلاسیک هنوز دررابطه با روشها و متدهای مدیریت آن دارای نقصان بود و هنوز برای برخی ازسازمان ها ، این غفلت وجود دارد (نظافتی و دیگران،5:1385).

همچنین در سال 1980 سیستم های توسعه مدیریت دانش بوجود آمدند که با استفاده کارهای انجام شده در زمینه هوش مصنوعی و سیستم های هوشمند باعث شدند تا مفاهیم تازه ای به عنوان مهندسی دانش ، دانش اکتسابی، سیستم های برپایه دانش هستی شناسی بر پایه کامپیوتر به جهان عرضه شد(حبیبی،24:1387).

اولین کتاب ها درباره یادگیری سازمانی و مدیریت دانش در سال 1990 منتشر شد. به عنوان مثال می‌‌توان از کتاب سنگه به نام «پنج اصل» و یا کتاب ساکاایی‌یا عنوان «انقلاب ارزش دانش» نام برد.  نوناکا که در سال 1995 کتاب شرکت دانش آفرین را نوشت، برای اولین بار اصطلاح مدیریت دانش را در آن به کار برد. شاید بتوان گفت: وسیع‌ترین کار تحقیقاتی در زمینه مدیریت دانش تا امروز در سال 1995 توسط ای کوجیرو نوفوکا، هیروتاکا تاکی‌شی[8] در سازمان خلق دانش به نام «چگونه شرکتهای ژاپنی نوآوری و پویایی را بوجود می‌آورند؟» صورت پذیرفت (همان:26).

2-1-2 ) هرم دانش:

برای اینکه وارد چرخه دانش شویم،نخست لازم است تا به مطالعه هرم دانش بپردازیم:

داده[9]:

 از دیدگاه سازمانی، داده ها یک سلسله تعاملات ثبت شده منظم هستند. داده ها رشته واقعیت­ های عینی و مجرد در مورد رویدادها هستند. در حقیقت، داده ها حقایق و واقعیت ­های خام هستند. داده ها حداقل متن را دارند وبه تنهایی مفهوم موضوع بزرگتری را القا نمی­کنند، تا زمانی که مورد پردازش واقع شوند . پیتر دراکر "داده" را بصورت "داده ها رشته واقعیات عینی و مجرد در مورد رویدادها هستند." تعریف نموده است.نگهداری سوابق و بایگانی نقطه آغازین بهره گیری از داده ها است. داده ها حاصل پیگیری مستمر، وثبت تعاملات و رویدادهای مرتبط با نقش های یک سازمان می باشند. داده ها را می توان مواد خام سازنده عناصر سازنده تصمیم گیری به شمار آورد. چرا که داده ها نمی توانند عملی را تجویز کنند(صدیقی،1:1384) .

اطلاعات[10]:

 اضافه کردن زمینه و تفسیر به داده ها و ارتباط آنها به یکدیگر، موجب شکل ­گیری اطلاعات میشود. ارتباط داده ها به اطلاعات منجر می­گردد؛ اگر موجب درک مفهوم آنها شود. اطلاعات را به پیام تشبیه می­کنند. اطلاعات از فرستنده ارسال شده و بوسیله گیرنده دریافت می­گردد. دریافت اطلاعات توسط گیرنده باعث میشود تا درک گیرنده نسبت به مسئله ­ای تغییر کند. پس می­توان گفت درک پیام رفتار گیرنده را تغییر میدهد. اطلاعات بایستی حاوی داده های تغییر دهنده و آگاهی پیرامونی باشد. Inform به معنای شکل دادن بوده و Information یعنی شکل دادن به بینش و دید دریافت کننده اطلاعات. بنابراین تنها گیرنده می­تواند مشخص کند که یافته های وی از اطلاعات دریافتی او را تحت تأثیر قرار  داده است. معیارهای سنجش کمی اطلاعات، شامل تعداد و حجم پیام­ها، تعداد مراکز تولید داده ها، تعداد دریافت­ کنندگان و نرخ جابجایی پیام می­باشد. معیارهای سنجش کیفی، صحت و جامعیت اطلاعات و سهولت درک محتوای آن میباشدمعمولا به موارد زیر در تهیه اطلاعات از داده ها توجه می­شود:

  • هدفمند بودن جمع آوری داده ها
  • دسته بندی و تفکیک داده ها
  • ارائه نتیجه محاسبات، برای تجزیه و تحلیل داده ها
  • اصلاح و غلط گیری داده ها
  • خلاصه نمودن داده ها (همان) .

[1] Senge

[2] Barton

[3] Chaparal Steel

[4] Rogers

[5] Allen

[6] Engelbart

[7] Siveby

[8] Takeuchi

[9] Data

[10] Information

 

 

 

 

فرمت ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 115

مبانی نظری و پیشنه تحقیق جهت نوشتن فصل دوم پایان نامه ارشد و دکتری

همراه با رفرنس نویسی و پاورقی داخل متن

پیشینه تحقیق کامل: خارجی و داخلی

منابع فارسی کامل

منابع انگلیسی کامل

ما در این بخش علاوه بر منابع مبانی نظری، منابع کلی دیگری رو برایتان در نظر گرفتیم تا همواره در نوشتن پایان نامه از این منابع بهره مند گردید.


دانلود با لینک مستقیم


مبانی نظری، تحقیق و پیشینه تحقیق مدیریت دانش با فرمت ورد

تولید کمپوست

اختصاصی از یارا فایل تولید کمپوست دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 8

 

تولید کمپوست

مقدمه

هدف از تولید کمپوست، ایجاد یک محیط غذایی یکنواخت، حاوی خصوصیات لازم جهت رشد و نمو میسلیوم قارچ و عاری از هرگونه عوامل رقیب باکتریایی، ویروسی می‌باشد. میسلیوم قارچ در انواع مختلفی از مواد گیاهی و کودهای حیوانی، قادر به رشد و نمو می‌باشد که از ترکیب متناسب این گونه مواد با هم و گذراندن مراحل تجزیه و تخمیر، ترکیبی همگن بدست آمده که مملو از حشرات و موجودات ذره‌بینی می‌باشد. بسیاری از این موجودات بطور مستقیم با میسلیوم قارچ برای دستیابی به موادغذایی رقابت کرده و مانع رشد آن می‌شوند. با تولید کمپوست، بسیاری از مواد غذایی مطلوب عوامل رقیب به تدریج حذف شده اما مواد غذایی مورد نیاز میسلیوم قارچ در یک منطقه خاص جمع‌آوری شده و به مرور زمان، بستر کاشت، آماده پرورش قارچ می‌گردد. چنان که ذیلاً می‌بینید، فرآیند تولید کمپوست را می‌توان به دو مرحله تقسیم‌بندی نمود.

مرحله اول: اصطلاحاً آن را آماده‌سازی کمپوست در هوی آزاد نامیده و شامل مراحل اولیه از جمله مخلوط کردن و تجزیه اولیه مواد خام می‌باشد (فاز یک).

مرحله دوم: در محیط‌ سرپوشیده و ویژه‌ای که برای این منظور طراحی شده‌اند (اطاق یا تونل پاستوریزاسیون) انجام می‌شود. در این مرحله، کمپوست حاصل از مرحله اول؛ با بخار یا مواد ضدعفونی کننده دیگر، بطور کامل پاستوریزه شده و آماده انتقال به بسترهای کاشت می‌گردد (فاز دو).

فاز یک - کمپوست سازی

مواد اولیه خام

این مواد شامل کاه و کلش گندم، جو، یولاف، چاودار، برنج و باگاس نیشکر می‌باشد. که از این بین، کاه گندم به علت انعطاف‌پذیرتر بودن نسبت به دیگر مواد، ترجیح داده می‌شود، این ویژگی کمک مهمی در تهیه ساختار کمپوست می‌نماید. کاه و کلش یولاف و جو نرم‌تر از گندم بوده و سریع خیس خورده اشباع از آب می‌شوند که درنهایت شرایط بی‌هوازی درتوده آنها ایجاد می‌شود. با توجه به این عوامل و با اعمال مدیریت مناسب، می‌توان از تمامی انواع کاه و کلش با موفقیت کمپوست تهیه نمود.

کاه و کلش؛ حاوی هیدرات کربن، سلولز و تمامی مواد غذایی مورد نیاز قارچ میباشد. به عنوان مثال کاه گندم حاوی 36 درصد سلولز، 25 درصد پنتوسان و 16 درصد لیگنین می‌باشد. سلولز و پنتوسان؛ هیدرات‌های کربنی هستند که از تجزیه آنها، قندهای ساده بوجود می‌آیند. این گونه قندها انرژی مورد نیاز رشد میکروبی را فراهم می‌نمایند. از طرفی لیگنین موجود در کاه و کلش و یا چوب درختان در طی مرحله اولیه کمپوست‌سازی به ماده‌ای موسوم به کمپلکس هوموس لیگنین غنی از ازت که منبع پروتئین است، تبدیل می‌شود. در مجموع، کاه ماده‌ای است با خصوصیات شیمیایی و ساختاری مناسب که به منظور تولید کمپوست قارچ از آن استفاده می‌شود.

در صورت استفاده از کاه اصطبل اسب‌ها جهت تولید کمپوست؛ که اصطلاحاً به آن کود اسبی گویند، حاوی 90 درصد کاه و 10 درصد پهن اسب می‌باشد. کیفیت این ماده به مقدار اوره، مدفوع و مقدار عناصر پرمصرف ازت، فسفر و پتاسیم موجود در آن، بستگی دارد. از آن جا که 40-30 درصد مدفوع اسب حاوی موجودات ذره‌بینی (باکتری‌ها) مفید تسریع کننده فرآیند تخمیر و کمپوست‌سازی می‌باشد؛ باعث برتری این ماده نسبت به دیگر مواد خام کمپوست شده است.

کود اسب مورد نیاز را می‌توان عموماً از میادین اسب‌دوانی تهیه نمود. چنانچه بجای کاه از خاک ارّه در زیر اسب‌ها استفاده گردد، در آن صورت آن را نباید یک ماده اولیه محسوب کرد، بلکه بایستی آن را مکمل بدانیم.

در صورتی که ماده اولیه کمپوستی از کود اسب تشکیل شده باشد، آن را کمپوست طبیعی و چنانچه ماده اصلی و اولیه کمپوستی کاه وکلش یا مخلوطی از کاه و کلش و علوفه خشک بوده و به هیچ عنوان در ساخت آن از کود اسب استفاده نشود؛ به آن کمپوست مصنوعی می‌گویند. به منظور جبران کمبود فسفر و پتاسیم موجود در کاه و کلش همواره مقداری کود مرغ به عنوان مکمل به کمپوست‌های مصنوعی می‌افزایند.

با توجه به ارزش غذایی ناکافی کاه و یا کود اسب و نیز پائین بودن سرعت تجزیه و تخمیر در آن، همواره باید یک‌سری مواد بنام مکمل را به صورت فرموله با آنها ترکیب نمود. بنا به روش جلدهال؛ هر یک از فرمول‌ها بر اساس مجموع ازت موجود در هر جز تهیه و تنظیم می‌شود. با استفاده از این فرمول‌ها و رعایت اصول خاص کمپوست‌سازی؛ نسبت مطلوب جهت انجام فعالیت تجزیه میکروبی مناسب بدست می‌آید که در نتیجه؛ به حداکثر ارزش غذایی خواهیم رسید.

مکمل‌های غذایی

تولید کمپوست، در اصل یک فرآیند تجزیه میکروبی محسوب می‌گردد. میکروب‌ها در اجزاء ترکیبی کمپوست به وفور یافت شده وبرای فعال‌سازی آنها کافیست مقداری آب اضافه نماییم. برای تحریک بیشتر فعالیت میکروب‌ها و افزایش رشد آنها می‌توان مقداری مکمل غذایی به عنوان تأمین کننده نیاز پروتئینی (ازت) و هیدرات کربن جمعیت میکروب‌ها به مواد اولیه اضافه نماییم. تا زمانی که هیدرات کربن کافی در اختیار میکروب‌ها قرار دارد، می‌توانند تقریباً از هر منبع ازت برای تأمین انرژی مورد نیاز خود استفاده نمایند. به علت تجزیه مشکل سلولز، در اصل از هیدرات کربن کاه نمی‌توان استفاده کرد و باید آن را از منبع دیگر- تأمین نمود. این مکمل باید حاوی ازت و مقداری ماده آلی باشد تا مقدار هیدرات کربن لازم را تأمین نماید. به این ترتیب، در تولید کمپوست باید از مقادیر مشخص کود حیوانی و پودرهای غذایی حیوانی استفاده نمود.

در ادامه فهرستی از اجزای ترکیبی کمپوست به همراه مکمل‌های مجاز بر طبق درصد ازت موجود در آنها گروه‌بندی و ارائه می‌گردد. قابلیت دسترسی و هزینه هر یک از مواد موجود در فرمول‌ها، دو عامل مهم در انتخاب آنها می‌باشد. این فهرست قطعی و جامع نبوده و می‌توان به دلخواه از مواد مشابه هر یک نیز استفاده نمود (به ضمائم مراجعه شود).

گروه 1: ازت بالا، فاقد ماده آلی

سولفات آمونیوم‌(21 درصد ازت)

اوره (46 درصد ازت)

نیترات آمونیوم (26 درصد ازت)

به مقدار حداکثر 11 کیلوگرم در هر تن کمپوست خشک


دانلود با لینک مستقیم


تولید کمپوست

روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد , در ادویه و چاشنی

اختصاصی از یارا فایل روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد , در ادویه و چاشنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 6

 

 

فهرست مطالب

 

روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد , در ادویه و چاشنی

مقدمه

هدف

تعریف

اصول

دستگاهها و وسایل لازم

نمونه‏برداری

روش کار

بیان نتایج

گزارش آزمون

 

بسمه تعالی

پیشگفتار

استاندارد روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد و در ادویه و چاشنی که بوسیله کمیسیون فنی ادویه و چاشنی تهیه و تدوین شده در بیست و دومین کمیته ملی مواد خوراکی و فرآورده‏های کشاورزی مورخ 35/4/16 تصویب گردید . پس از تائید شورای عالی استاندارد و باستناد ماده یک ( قانون مواد الحاقی به قانون تاسیس موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذرماه 1349) بعنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می‏گردد .

برای حفظ همگامی و همآهنگی با پیشرفت‏های ملی و جهانی صنایع و علوم استانداردهای ایران در مواقع لزوم و یا در فواصل معین مورد تجدیدنظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها برسد در هنگام تجدیدنظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدیدنظر آنها استفاده نمود .

در تهیه این استاندارد سعی بر آن بوده است که با توجه به نیازمندیهای خاص ایران حتی‏المقدور میان روشهای معمول در این کشور و استاندارد و روشهای متداول در کشورهای دیگر همآهنگی ایجاد شود .

لذا با بررسی امکانات و مهارتهای موجود و اجرای آزمایشهای لازم استاندارد حاضر با استفاده از استاندارد زیر تهیه گردید .

ISO recommendation R 941

Spices and condiments

Determination of cold water soluble extract

 

روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد , در ادویه و چاشنی

مقدمه :

این استاندارد برای اکثر ادویه و چاشنی‏ها قابل استفاده است از لحاظ تعداد و تنوع این گونه محصولات در حالات خاص امکان دارد اصلاح این روش یا حتی انتخاب روش مناسب‏تری ضرورت پیدا کند .

چنین اصلاحات در پیش نویس استاندارد مربوطه ذکر خواهد شد .

1 ـ هدف

هدف از تدوین این استاندارد روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد برای ادویه و چاشنی می‏باشد .

2 ـ تعریف

مقصود از عصاره محلول در آب سرد موادی است که بوسیله آب سرد تحت شرایط مشخصی استخراج می‏شود .

3 ـ اصول

اساس کار مبتنی بر استخراج مواد بوسیله آب سرد , تصفیه , خشک کردن باقیمانده و وزن کردن آن است .

4 ـ دستگاهها و وسایل لازم

وسائل معمولی آزمایشگاهی باضافه وسائل زیر :

4 ـ 1 ـ بالن ژوژه 100 میلی لیتری

4 ـ 2 ـ پیپت 50 میلی لیتری

4 ـ 3 ـ کپسول پهن پارسنگ شده

4 ـ 4 ـ گرمخانه تنظیم شده در 103±2 درجه سانتیگراد حرارت .

4 ـ 5 ـ حمام بخار

4 ـ 6 ـ کاغذ صافی با ظرافت متوسط

4 ـ 7 ـ ترازوی حساس آزمایشگاهی

5 ـ نمونه‏برداری

نمونه‏برداری باید مطابق استاندارد شماره 512 ایران روشهای نمونه‏برداری از ادویه چاشنی انجام گیرد .


دانلود با لینک مستقیم


روش اندازه‏گیری عصاره محلول در آب سرد , در ادویه و چاشنی

تحقیق درباره ی فواید و مضرات انواع روغن و کره

اختصاصی از یارا فایل تحقیق درباره ی فواید و مضرات انواع روغن و کره دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق درباره ی فواید و مضرات انواع روغن و کره


تحقیق درباره ی فواید و مضرات انواع روغن و کره

فرمت فایل: word (قابل ویرایش) تعداد صفحات :   20  صفحه

 

 

 

 فواید روغن نارگیل بر سلامتی، مراقبت از پوست و مو، تسکین استرس، بیماری های قلبی، کلسترول، کاهش وزن، مشکلات کلیه، هضم، متابولیسم، فشارخون بالا، سیستم ایمنی، بهداشت دندان، دیابت، قدرت و استحکام استخوانها، HIV و سرطان را در بر می گیرد.

روغن نارگیل معمولاً روغن محبوب ورزشکاران و به ویژه بدنسازان و افرادی است که رژیم می گیرند. دلیل این مسئله آن است که روغن نارگیل کالری کمتری نسبت به سایر روغن ها دارد و محتوی چربی آن به راحتی تبدیل به انرژی می شود و موجب انباشته شدن چربی در قلب و عروق نمی شود. روغن نارگیل همچنین به بالا بردن سطح انرژی و استقامت بدنی بدنسازان نیز کمک می کند و درنتیجه عملکرد تمرینی آنها را ارتقاء می بخشد.

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره ی فواید و مضرات انواع روغن و کره

تحقیق درباره تاثیر بازیهای رایانه ای بر کودکان

اختصاصی از یارا فایل تحقیق درباره تاثیر بازیهای رایانه ای بر کودکان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق درباره تاثیر بازیهای رایانه ای بر کودکان


تحقیق درباره تاثیر بازیهای رایانه ای بر کودکان

نوع تحقیق: word (لینک دانلود پایین صفحه)   تعداد صفحات: 17 صفحه

 

 

 

 

 

متزلزل شدن روابط خانواده:

پیشرفت تکنولوژی سبب دور شدن اعضای خانواده از یکدیگر می‌شود. به طوری که هر یک از افرادخانواده به خاطر مشغول بودن به تماشای تلویزیون یا درگیر بودن با رایانه و اینترنت و بازی‌های رایانه‌ای، کمتر وقت می‌کنند با یکدیگر بنشینند و صحبت کنند. این خود باعث سرد شدن روابط بین والدین و فرزندان شده‌است، به گونه‌ای که آنان کمتر حوصله یکدیگر را دارند و عاطفه و علاقه در خانواده بسیار کم می‌شود.

منزوی شدن کودکان و نوجوانان
وقتی کودکان به انجام بازی‌های رایانه‌ای مشغول می‌شوند گذشت زمان را به هیچ وجه احساس نمی‌کنند و وقتی به خود می‌آیند که ساعت‌های زیادی از وقتشان صرف این بازی‌ها شده‌است. تحقیقات نشان می‌دهد کودکانی که دائماً از بازی ویدئویی استفاده می‌کنند درونگرا می‌شوند و در جامعه، منزوی و در برقراری ارتباط اجتماعی با دیگران ناتوان می‌گردند.


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره تاثیر بازیهای رایانه ای بر کودکان