بازاررسانی فرآورده های باغبانی

اختصاصی از یارا فایل بازاررسانی فرآورده های باغبانی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

پاورپوینت با عنوان بازاررسانی فرآورده های باغبانی در 36 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:

* مقدمه
* گروه بندی فرآورده های باغبانی از نظر انبارداری
* سبزی ها
* میوه ها
* میوه های نارس
* بلوغ و رسیدن
* سختی بافت
* رنگ زمینه
* رنگ بذر
* تغییرهای میزان نشاسته
* مواد جامد محلول
* رسیدن
* مرگ
* کیفیت فرآورده
* ویژگی های شیمیایی
* فعالیت های متابولیکی فرآورده های برداشت شده
* تنفس
* شدت تنفس
* آماده کردن فرآورده برای انبار یا صادر کردن
* بسته بندی
* جعبه های بسته بندی
* انبار و عوامل محیطی مؤثر در آن
* گازها
* نور
* انواع انبار
* انبارهای معمولی
* انبارهای تهویه دار
* انبارهای مجهز به دستگاه خنک کننده
* انبار با اتمسفر کنترل شده
* بازار میوه و سبزی

دانلود گزارش کار آموزی رشته باغبانی - شهر بازی کوثر شیروان

اختصاصی از یارا فایل دانلود گزارش کار آموزی رشته باغبانی - شهر بازی کوثر شیروان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

موضوع:

گزارش کارآموزی

محل کارآموزی:

شهر بازی کوثر شیروان 

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است

مقدمه

ضرورت حضور فضای سبز در حیات انسانی و از آنجا که انسان موجودی است تنوع طلب، لذا در فضای سبز شهری علاوه بر ضرورت اهمیت و بهاء دادن به درختکاری، ایجاد تنوع هم از دیگر فاکتورهای مهم به نظر می رسد استفاده به جا و مناسب از پوشش گیاهی، احداث و نگهداری فضای سبز نیاز به تجربه و دانش، تحقیق و تفحص و شناخت نیازهای گونه های مختلف دارد، تا رابطه دیرین انسان و طبیعت تقویت شود و انسان بار دیگر با طبیعت فراموش شده آشتی نماید.در ایجاد تنوع گیاهی در فضای سبز شهری همواره محدودیت های هوا و اقلیم،خشکی باد ، تابش بیش از حد خورشید و غیره وجود دارد که همین امر باعث کاهش تنوع می گردد انتخاب گونه های جدید • در انتخاب و بررسی انواع گونه های جدید موارد ذیل ، بایستی مد نظر باشد: الف) سازگاری گونه معرفی شده با خصوصیات آب و هوائی منطقه این امر باعث بالا رفتن قدرت رشد، تکثیر و در نهایت بقای گونه می گردد. ب)زیبایی و ظاهر آراسته گونه جدید گیاه به نحوی که شکل و ظاهر گیاه مناسب محل مورد نظر باشد ، که در این رابطه دیدگاه و نظر کارشناس فضای سبز از اهمیت ویژه ای برخوردار استعدم استفاد ه مناسب از یک گونه گیاه در محل مورد نظر، باعث کاهش زیبایی محوطه گردیده ضمن آنکه گاهی ممکن است باعث بروز مشکلاتی گردد به عنوان نمونه چنانچه از گیاهان انبوه در حواشی معابر و پیاده رو استفاده گردد، باعث کاهش دید رانندگان و ممانعت از توجه آنها به عابرین پیاده که در انتظار عبور از خیابان هستند، می گردد و همین امر باعث بروز حوادثی می شود. ج) خصوصیات فیزیولوژیک و مرفولوژیک گیاه گاهی صمغ تانن و سایر اسانس های موجود در بخش های مختلف انواع گیاهان باعث وارد گردیدن لطماتی به اقشار مختلف بخصوص کودکان می گردد زیرا کودکان از روی کنجکاوی و یا بازیهای کودکانه در تماس با این پیکره های گیاهی بوده و حتی بخشی از برگ و غیره را در طی بازیهای کودکانه تناول می نمایند که در آنها ایجاد مسمومیت می نماید ، لذا توجه به ایمنی اقشار مختلف این موضوع دارای اهمیت به سزائی است سالها است که فضای سبز شهری سطح مالامال از درختان صنعتی،جنگلی چون چنار، نارون ، زبان گنجشک گردیده است و سالها است که مهمترین پوشش سطح زمین در پارکها ، مبادین و بلوارها چمن است، حال آنکه مشخص گردیده است که بیشترین آلرژی از طرف گیاهان فوق حادث می گردد و چمن نیز با توجه به وضعیت خشکسالی ها و کمبود آب و همچنین هزینه های بالای نگهداری ، حداقل در پاره ای از مناطق که امکانات و بودجه وسیع و کلان در دسترس نیست ، کاملا از چرخه کشت و فضای سبز خارج گردیده است.لذا ایجاد تنوع اوری ضروری و رویکردی الزامی برای بهبود فضای زندگی انسان ماشینزده امروزی است که ما جزئ لاینفک آن هستیم لذا بر آن شدیم تا بخش نخست این موضوع را در اختیار علاقه مندان قرار دهیم و انشائ اله در آتیه نزدیک اهم مطالب به صورت جامع آماده خواهد شد. معرفی اهم گیاهان فضای سبز که در بیشترین کاربرد را دارند

فهرست............................................................

مقدمه............................................................................................................1    اهمیت اقتصادی گلکاری در ایران ..........................................................................3  گلهای یکساله...................................................................................................6    گیاهان علفی یکساله ..........................................................................................7   

تقویم کاشت گیاهان زینتی یکساله........................................................................... 8

زمان کاشت گیاهان یکساله برای گلکاریهای تابستانه وپاییزه ............................................8

کاشت مستقیم بذر در باغچه.................................................................................9

آماده کردن زمین برای گلکاری های فصلی...............................................................9

روش کاشت بذر.............................................................................................10

کشت بذر در جعبه یا گلدان.................................................................................11

انتقال نشاءسبز شده......................................................................................... 11

اطلسی....................................................................................................... 13

جعفری...................................................................................................... 15

رعنا زیبا.................................................................................................... 17

شاه پسند..................................................................................................... 18

بنفشه معمولی.............................................................................................. 20

کوکب....................................................................................................... 22

کوکب کوهی ...............................................................................................23

 پیچ امین الدله.............................................................................................. 24

تکمه ای..................................................................................................... 26

ابری.........................................................................................................27

شب بو..................................................................................................... 28

میمون...................................................................................................... 31

مینای پاییزه............................................................................................... 32

بومادران.................................................................................................. 33

تاج الملوک............................................................................................... 34

داوودی.................................................................................................... 36

مارگریت.................................................................................................. 37

گل ناز..................................................................................................... 38

قرنفل...................................................................................................... 40

تاج خروس............................................................................................... 41

کلم زینتی................................................................................................. 43

کروپسیس .................................................................................................44

همیشه بهار............................................................................................... 45

مینا چمنی................................................................................................. 46

گازانیا..................................................................................................... 46

زلف عروس..............................................................................................48

مغربی..................................................................................................... 49

درخت ودرختچه ها...................................................................................... 50

انتخاب درخت ودرختچه ها............................................................................. 51

معرفی گونه های درختی ودرختچه ای................................................................ 52

درختچه توری........................................................................................... 51

کوتوناستر................................................................................................ 54

بداغ...................................................................................................... 55

ختمی.................................................................................................... 56

درخت زبان گنجشک.................................................................................. 58

افرا.......................................................................................................59

اقاقیا..................................................................................................... 60

بید مجنون............................................................................................... 61

کاج...................................................................................................... 62

سرو......................................................................................................63

برگ نو................................................................................................. 64

چمن..................................................................................................... 65

منابع ....................................................................................................67

نکته: فایلی که دریافت می‌کنید جدیدترین و کامل‌ترین نسخه موجود از گزارش کارآموزی می باشد.

این فایل شامل : صفحه نخست ، فهرست مطالب و متن اصلی می باشد که با فرمت ( word ) در اختیار شما قرار می گیرد.

(فایل قابل ویرایش است )

تعداد صفحات : 70

باغبانی عمومی ٬ علوم باغی

اختصاصی از یارا فایل باغبانی عمومی ٬ علوم باغی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

شامل 11 نیمسال:

نیمسال دوم 89-88  

نیمسال اول 90-89 + با پاسخنامه

نیمسال دوم 90-89  

نیمسال دوم 91-90 + با پاسخنامه

نیمسال اول  92-91 + با پاسخنامه

نیمسال دوم 92-91 + با پاسخنامه

تابستان 91  

نیمسال اول 93-92 + با پاسخنامه

نیمسال دوم 93-92 + با پاسخنامه

نیمسال اول 94-93 + با پاسخنامه

نیمسال دوم 94-93 + با پاسخنامه

برای دانلود تمامی نیمسالهای ذکر شده ادرس ایمیل و شماره همراه خود را در بخش پرداخت و دانلود وارد کرده و پس از واریز مبلغ٬ تمامی نمونه سوالات را در فایل زیپ شده دانلود نمایید.

در صورت بروز مشکل با شماره 09386736539 (سیداحمد خزایی) می توانید تماس بگیرید

گزارش کامل کار آموزی رشته تحصیلی مهندسی کشاورزی باغبانی

اختصاصی از یارا فایل گزارش کامل کار آموزی رشته تحصیلی مهندسی کشاورزی باغبانی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود گزارش کامل  کار آموزی رشته تحصیلی  مهندسی کشاورزی  باغبانی بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 75

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارورزی,گزارش کارآموزی


این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و قابل ارائه جهت واحد درسی کارآموزی

مقدمه : 

  معرفی رشته ی باغبانی :   باغبانی عبارت است از : هنر، دانش، و پیشه کشت، داشت، برداشت و بازار رسانی انواع سبزی، گل و میوه. در این تعریف از هنر، دانش و پیشیه باغبانی سخن رفته است، دلیل این امر این است که کارهایی مانند پیوند زدن، هرس گرده افشانی و مانند این ها برای این که به طور موفقیت آمیز انجام شود. نیاز به مهارت ممارست و سلیقه ویژه ای دارند که آنها را جزو هنرها قرار می دهند.   تاریخچه ی باغبانی در دنیا :   بزرگترین مسئله ای که بشر همیشه در طول تاریخ چند هزار ساله اش با آن روبرو بوده قحطی و کمبود مواد غذایی است و به این دلیل، در زمان های قدیم، پایه و اساس اجتماع ها را کشاورزی تشکیل می داده است.   مطالعه سنگ نوشته ها، حجارها و اسناد تاریخی نشان می دهد که فن باغبانی از آغاز کشاورزی تاکنون دوران های مشخصی را طی نموده است.   تاریخچه ی باغبانی در ایران :   گفته می شود که ایران یکی از اولین کشورهای دنیاست که در آن کشاورزی و تمدن شروع شده و انسان اولیه برای نخستین بار در فلات ایران به کشت و زرع و پرورش دام، دست زده است. برای مثال : در حفاری های نقطه های مختلف ایران مشخص گردیده که در حدود 3300 سال قبل از میلاد مسیح درخت را در، ری، دامغان و کاشان به طرز مشابهی نقاشی می کرده اند. و بنابراین در آن زمان از لحاظ باغبانی میان نقاط ایران رابطه برقرار بوده است.   هدف از کارآموزی :   1 ) آشنایی با دانشجویان با کارهای عملی و اجرایی و مسائل کارگاهی از نزدیک به طوری که فرصت تطبیق آموخته ها را عمل درک کنند و در رفع کمبودها و نواقص احتمالی بکوشند.   2 ) برخورد با مسائل کارگاهی، کارگری، اجتماعی و روبرو شدن با واقعیت های عینی.   3 ) واقف شدن به اهمیت مهارت های علمی و رابطه بین آنها و نحوه همکاری صاحبان مهارت ها و تخصص های مختلف و نقش هر کدام در پیشبرد کارها.   4 ) آگاهی یافتن به نقش اداره یک ارگان، سازمان یک شرکت یا کارگاه و لزوم تسلط کافی به کارهای عملی و اجرایی.   تعاریف :   1 ) دوره کارآموزی : دوره ای است که دانشجو باید در یکی از مراکز فنی مرتبط به رشته اش به منظور انطباق آموخته های علمی و آموزشی با فعالیت های علمی برای کسب مهارتهای لازم به جهت شکوفا شدن استعدادهای نهفته خود و ایجاد خلاقیت ها در محیط کار طی نماید.   2 ) کارآموز : دانشجو یا محقق که در آئین نامه ی آموزشی به اختصار کارآموز گفته می شود. فردی است که دوره ی کارآموزی خود را در یکی از مراکز فنی و آموزشی مرتبط با رشته اش می گذراند.   3 ) استاد کارآموزی : عضو هیئت علمی دانشگاه باشد و با توجه به محول شدن این واحد درسی برای ایشان، راهنمایی ها، تذکرات و نظارت کامل بر دوره ی کارآموزی دانشجو باشد.   4 ) سرپرست کارآموزی : فردی است که رسیدگی به کل امور مربوط به کارآموزی را در یک سازمان یا ارگان یا یک بخش بر عهده دارد.   5 ) محل کارآموزی : منظور از محل کارآموزی بخش، آزمایشگاه و یا واحدی از یک سازمان می باشد که کارآموزی دانشجو در آنجام انجام می گیرد.              فصل اول :   آشنایی با مکان کاروزی :   شرکت خدمات توسعه کشاورزی کیان دشت واقع در شهرستان ابهر فعالیت های خود را از سال 1376 آغاز کرده و اکنون پس از 12 سال سابقه ی ارائه ی انواع خدمات کشاورزی به کشاورزان محترم منطقه، باغداران عزیز و همچنین کمک و همکاری کردن با اداره ی جهاد کشاورزی شهرستان ابهر از یک تجربه و یک سابقه ی کاری روشن در منطقه برخوردار می باشد. شرکت خدمات توسعه کشاورزی یکسان دشت وابسته به جهاد کشاورزی بوده و زیرنظر این اداره به فعالیت هایی از جمله :   1 ) توزیع نهادهای کشاورزی شامل : بذر، کود، سم.   2 ) آموزش و ترویج کلاسهای کشاورزی (باغبانی، زراعت، دامپروری).   3 ) آمارگیری محصولات کشاورزی.   4 ) توزیع نهال.   5 ) به کارگیری کارشناسان شبکه مراقبت (شناسایی و مبارزه با آفات و امراض باغات).   6 ) طرح گندم (نحوه ی کاشت، داشت و برداشت و توجه کشاورزان در این زمینه).   7 ) بوجاری کردن بذر گندم.   8 ) معرفی کارآموزان رشته ی کشاورزی که این کارآموزان زیرنظر کارشناسان مجرب به عنوان سرپرست کارآموزی تحت آموزش قرار می گیرند.   این شرکت در حال حاضر از 8 کارشناس در رشته های باغبانی، زراعت، تولیدات گیاهی، دامپروری، گیاه پزشکی، ماشین آلات، منابع طبیعی و اقتصاد کشاورزی تشکیل شده و به فعالیت های خود در این زمینه ادامه می دهد.

فهرست مطالب
عنوان                                         صفحه
مقدمه (معرفی رشته ی باغبانی)                            1
تاریخچه باغبانی در دنیا                                1
تاریخچه ی باغبانی در ایران                            1
هدف از کارآموزی                                2
فصل اول                                    4
آشنایی با مکان کارورزی                                4    
فصل دوم                                    6
ارزیابی بخش های مرتبط با رشته ی علمی کارآموز                6
فصل سوم                                    8
فعالیت های صورت گرفته در دوره ی کارآموزی                8
1) بازدید از باغات انگور روستای درسجین و ازناب و آشنایی با کرم خوشه خوار انگور    8
2) بازدید از باغات انگور روستای ازناب و آشنایی با زنجره مو                10
3)بازدید از باغات انگور روستای درسجین و آشنایی با بیماری سفیدک سطحی        11
4) آشنایی با علف های هرز باغات انگور واقعه در روستای ازناب            12
5)آشنایی با طرز کار دستگاه GPS                            14
6) آشنایی با نحوه ی آمارگیری گندم و جو واقعه در روستای چرگر            15
7)آشنایی با آفت سفیدک دروغی سیب زمینی                    16
8)نکاتی که در مصرف سموم آفت کش باید رعایت شود                18
9) بررسی وضعیت کشاورزی ارگانیک در جهان تا سال 2004                21
10)آشنایی با نحوه کاشت ، داشت ، برداشت درخت گردو                27
11) آشنایی با علایم ناشی از کمبود کود در انگور                    35
12) لیست کودهای موجود در شرکت کیان دشت                    37
13) لیست سموم رایج در ایران و مقدار مصرف آنها                    40
14) آشنایی با مراحل فرآوری و تولید کشمش در شرکت تاک خوشه طلا            48
15) سیمای عمومی استان زنجان به تفکیک شهرستان (بخش کشاورزی)        52
16) رابطه جنس خاک و کمبود عناصر غذایی در PH های مختلف            58
فصل چهارم                                    59
آزمون آموخته ها ، نتایج و پیشنهادات                        59        
                

گزارش کامل کارآموزی رشته کشاورزی بخش باغبانی اداره جهاد کشاورزی

اختصاصی از یارا فایل گزارش کامل کارآموزی رشته کشاورزی بخش باغبانی اداره جهاد کشاورزی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود گزارش کامل کارآموزی رشته کشاورزی   بخش باغبانی اداره جهاد کشاورزی بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 55

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی است

مقدمه

  سیب از گونه های وحشی موجود در آسیا و اروپا به دست آمده و قدمت کشت آن به سال های ماقبل تاریخ می رسد با وجود قدمت کاشت سیب در دنیا و شناختی که در ایران زمین از این درخت داشته اند تا این اواخر به عنوان یک محصول تجاری تلقی نمی شد . در واقع در سی سال اخیر سیب به صورت تجاری در ایران کشت شده است . درخت سیب در بیشتر نواحی ایران می روید و بارور می شود و هر ناحیه ای سیب مخصوص دارد . سیب گلاب ، سیب دماوند ، سیب شمیران ، سیب ترشی آش ، سیب خراسان ، سیب شیرین درشت و ... گل درخت سیب در اوسط بهار در می آید بنابراین کمتر دچار سرمازدگی می شود . درخت سیب در زمینی که خاکش رسی و کود داده شده است و قشر زیرینش قابل نفوذ به آب باشد تنومند می شود و میوه اش خوب و فراوان خواهد بود . در زمینی که خاکش رسی و آهکش از ده درصد تجاوز نکند درخت سیب پرحاصل می شود . درخت سیب را در تمام زمین هایی که خاکش متوسط باشد می توان کاشت .  درخت سیب در آب و هوای مرطوب بهتر رشد می کند . ولی در آب و هوای خشک رشدش قابل توجه نیست. اکثرا درخت سیب در نقاط خنک و رو به شمال که برای درختان دیگر مناسب نیست کاشته می شود. درخت سیب نیز مانند درختان دیگر نیاز به عملیات مناسب آبیاری ، هرس ، کوددهی و... دارد که در بخش های بعدی بررسی شده اند .         بخش اول : کلیاتی در مورد درخت سیب  *درخت سیب و خواص بتانیکی آن  درخت سیب از خانواده رزاسه ، جنس مالوس بوده و دارای ارقام مختلفی می باشد. عدد پایه کروموزومی آن برابر 17،(x=17) بوده و تعداد کروموزوم های آن متفاوت (34،58،68) است.درخت سیب تابع آب و هوای سرد معتدل با نیاز سرمایی متوسط است ، خاک مناسب برای پرورش آن ، رسی شنی حاصلخیز با عمق کافی  و pH خنثی را می پسندد. ریشه گیاه با توجه به نوع بافت خاک ، واریته و اثرات مختلف محیطی نبات ، می تواند تا چندین متر در خاک فرو رود. بیشترین رشد ریشه ها ، در بهار از زمان باز شدن جوانه ها تا خرداد ماه است. ریشه مطلوب در عمق و شعاع متعادل  و متناسبی منشعب و تمام حجم خاک در دسترس خود را برای بدست آوردن آب و مواد غذایی  مورد بهره برداری قرار می دهد. ساقه درخت به سبب حالت خاص ، قابلیت انعطاف پذیری و پرورش نهائی را به انواع فرم ها دارد. جوانه ها در درخت به چند دسته " چوب ، گل و انتظار و خفته " تقسیم می شوند. گل ها در آن منظم و مجتمع  دارای‌:5 کاسبرگ ، 5 گلبرگ به رنگ سفید یا صورتی ، 4-6 تخمک و تخمدان و پرچم های زردرنگ ، مضربی از 5 را دارند. *انواع واریته های سیب و پای های پیوندی واریته های مهم خارجی سیب : -گونه های زرد لبنانی (Golden Deliciose) -گونه های قرمز لبنانی(Red  Deliciose  ) -گونه های Gen hardy)) -گونه های Clark) ) از بین واریته های بیشماری که تولید شده اند ، تعدادی از آن ها که در برابر بیماری ها ی مهم مقاومند عبارتند از : -Var.Estivaتولیدی (فرانسه) INRA با حساسیت کمتر نسبت به بیماری سفیدک حقیقی و لکه سیاه سیب. -Var.Chardon تولیدی INRA ، با عدم حساسیت فوق العاده به بیماری قارچی و مقاوم در برابر بیماری زنگار. -Var.Mustus تبار ژاپنی ، با میوه های خیلی درشت ، با میزان حساسیت کمتر به سفیدک حقیقی و حساسیت نسبی  به لکه سیاه و شانکرهای مختلف تولید گردیده است.  مهمترین ارقام ایرانی : گلاب اصفهان ، گلاب شیراز ، گلشاهی ، زرد مشهد و حیدرزاده تبریز. پایه های سیب : الف- پایه های بذری  این پایه ها از طریق بذر ازدیاد می یابند ، درختان پیوند شده روی آن ها دارای رشد خوبی بوده و داشتن تأخیر در باروری و رشد و تولید ناهمگن از خصوصیات ارثی و ژنتیکی آن ها است و نیز ریشه زایی آن ها در حالت غرقابی زمین رضایت بخش است ، بعلاوه درختان حاصل از پیوند زنی  بر روی اینگونه پایه ها در تطابق با محیط و سازگاری با خاک های معمولی  از نرمش خوبی برخوردار هستند . دو واریته مهم از آن ها عبارتند از : -واریته آلمانی               Bitten Felder                 -واریته فرانسوی Bengauge Rose            ب- پایه های غیر بذری  *ازدیاد و تکثیر درخت سیب تکثیر درخت سیب از راه پیوند روی نهال های حاصل از کاشت بذر انجام می گیرد. ضمنا از راه پاجوش و خوابانیدن می توان گونه هایی از سیب را زیاد کرد. راه های ازدیاد و تکثیر الف-خزانه کاری عبارت از محلی که بذور نباتات اعم از سبزیجات ، گل های نشایی ، دانه و هسته درختان مثمر و غیر مثمر تحت شرایط خاص به طور متراکم کاشته تا پس از رشد کافی به محل اصلی انتقال یابند . در شرایط خزانه پس از رشد کافی پایه های بذری ، روی آن ها را پیوند می زنند ،برای داشتن و به دست آوردن این چنین پایه های مطلوب باید زمین و محل خزانه در بهترین شرایط کیفی قرار گیرد . سلسله مراتب زیر در احداث محل خزانه و خزانه کاری ضروری به نظر می رسد : 1.    انتخاب بذر  -    خواص مطلوب بذر، از قبیل : قوه نامیه ، قدرت نامیه و خلوص بذر  -    جداگانه کشت کردن بذر درختان دانه دار مثل سیب و گلابی و درختان هسته دار مثل هلو و زردآلو از سبزیجات نشایی و قلمه ، از مواردی به شمار می آیند که در انتخاب بذر باید به آن ها توجه خاصی معطوف داشت. 2.   انتخاب محل خزانه برای پرورش نباتات بخصوص در خزانه رعایت موارد زیر ضروری می باشد : - آفتابگیر بودن محل - در حد متوسط بودن بافت خاک و غنی بودن از مواد آلی  - داشتن 20سانتی متر عمق خاک زراعتی  - دارای خصوصیات عالی با تهویه خوب تهیه زمین خزانه - انجام شخم عمیق در پاییز و اضافه کردن40-30 تن کود دامی در هکتار ، که کود پوسیده را باید با خاک مخلوط و ادغام کرد . - عاری بودن از علف های هرز و نرم کردن آن به منظور تماس کامل بذر با خاک خزانه  - اضافه کردن خاک برگ پوسیده جهت حاصلخیزی و بهتر شدن کیفیت خاک - خاصیت نفوذپذیری آب و عمل تهویه به نحو شایسته در آن انجام گیرد  موقع خزانه کاری  کاشت پاییزه برای درختان دانه دار مانند سیب و گلابی و... در نواحی که دمای هوا از 10- تا 12- درجه سانتی گراد پایین تر نمی رود مناسب تشخیص داده شده است ، باید توجه داشت پس از اولین آبیاری بذور کاشته شده ردیفی باید آن ها را با کود دامی پوسیده و خاک برگ پوشانید . فواصل و عمق کاشت بذر در خزانه عمق کاشت بذر در خزانه بر حسب ریزی و درشتی ، آب و هوا ، و نرمی و سفتی خاک تغییر می نماید .  عمق کاشت در جوانه زنی بذر مؤثر است زیرا :  -    اگر بذر عمیق کاشته شود  رطوبت بیش از نیاز آن است و ممکن است پس از سبز شدن به سختی از خاک خارج شود . -    بذر اگر سطحی کاشته شود ممکن است در اثر زود خشک شدن خاک سطحی ، بذر نیز خشک گردد یا به مصرف حشرات و پرندگان برسد . بذر سیب و گلابی را در عمق 2.5-2 سانتی متر کاشته و روی آن را کود پوسیده دامی می پاشند . به طور کلی عمق خاک کاشت را 3-2 برابر طول بذر در نظر می گیرند . فاصله مناسب کشت در خزانه را که به صورت جوی و پشته در نظر می گیرند حدود 40-30 سانتی متر در نظر می گیرند . مدت زمان لازم برای سبز شدن بذر سیب 90 روز است . در نواحی معتدل بذر آن را در پاییز و در سردسیر در بهار می کارند . در صورتی که بخواهند روی آن ها در خزانه اول عمل پیوندزنی انجام دهند باید فاصله را 8-5 سانتی متر روی خطوط در نظر گرفت  در صورتی که پیوند نهال در خزانه دوم انجام گیرد فاصله را کمتر در نظر می گیرند . نوع پیوندی که در خزانه انجام می گیرد پیوند شکمی است . طرق کاشت در خزانه : 1.    دستی : بذر را با ماده همراه مخلوط و در واحد سطح موردنظر می پاشند .  2.    خطی : با توجه به ریز و درشتی بذر عمق کاشت در آن متفاوت است . 3.    ردیفی : که اغلب در خزانه های هوای آزاد جهت کشت بذور درختان مثمر و غیرمثمر به منظور تهیه پایه نرک استفاده می شود .  بهتر است که طول قطعات را بسته به شیب زمین و نوع خاک 50-20 متر و بین قطعات را خیابانی به عرض 3-2 متر برای عبور وسایل مکانیکی در نظر بگیریم  پس از گاورو شدن زمین که آن را آبیاری کرده ایم ، اقدام به کشت بذور می نماییم . خزانه ثانویه (خزانه انتظار ) نهال ها پس از کشت بذور در خزانه اول و رشد کافی به محل اصلی ، در زمین انتقال داده می شوند . چنانکه به هر دلیلی نتوان نهال ها را به محل اصلی انتقال داد  می توان از خزانه ثانویه بهره برد . در خزانه ثانویه باید زمین غنی تر از خزانه اول باشد ، ونیز فاصله کشت و عرض آن ها بیشتر در نظر گرفته شود . حدودا 28 کیلوگرم بذر سیب در هکتار برای کشت در خزانه نیاز است .

فهرست

                گزارش کار ............ ............................  .2   
                مقدمه........ ................................  3
                بخش اول : کلیاتی در مورد درخت سیب
•    درخت سیب و خواص بتانیکی آن .......................................................4
•    انواع واریته های سیب و پایه های پیوندی...............................................4
•    ازدیاد و تکثیر درخت سیب..................................................................5
•    طرح و ایجاد باغ میوه..........................................................................7
بخش دوم کاشت :
•    طرح ریزی و تهیه نقشه درختکاری.......................................................13
•    روش های کاشت درختان...................................................................14
•    تهیه چاله جهت کاشت درخت............................................................15
•    عملیات انتقال نهال از خزانه به زمین اصلی.............................................15
بخش سوم : داشت
•    آبیاری و طرق آن.............................................................................20
•    کود دادن.........................................................................................22
•    شخم پای درختان.............................................................................24
•    مبارزه با علف های هرز.....................................................................24
•    هرس .............................................................................................25
•    پیوند..............................................................................................34
•    آفات.............................................................................................37
•    بیماری ها.......................................................................................40
بخش چهارم : برداشت
•    روش های برداشت..........................................................................47
•    عملیات پس از برداشت...................................................................48
•    انبار و نگهداری میوه ها..................................................................50