یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

دانلود مقاله کامل درباره اثر سبوس گندم بر روی خواص خمیر 16 ص

اختصاصی از یارا فایل دانلود مقاله کامل درباره اثر سبوس گندم بر روی خواص خمیر 16 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 16

 

اثر سبوس گندم بر روی خواص خمیر

به کمک دستگاه فاینوگراف می توان میزان جذب آن آردی را که مورد نیاز است برای رسیدن به غلظت مناسب خمیر اندازه گیری کرد.

درصد سبوس اضافه شده و اندازه ذرات سبوس بر روی پارامترهای فارینوگراف تاثیر می گذارد .

در نتیجه افزایش سبوس (بخصوص ذرات سبوس ریزتر ) به طور معمول منجر به افزایش جذب آن خمیر شده (به میزان 5/0) در واقع بدلیل پنتوران های موجود در سبوس و در نتیجه شماربزرگتر گروههای هیدروکسید در ساختار فیبر می باشد که اجازه می دهد آب بیشتری از طیق باند شدن با گروههای هیدروکسید احاطه شود . .

در ضمن اندازه ذرات سبوس کوچکتر باعث شد افزایش سطح ذرات سبوس و افزایش گروههای OH در سطح وافزایش پیوند با آب مربوط می شود .

در طول در آ»دن خمیر یک MAX درمقاومت خمیر دیده شده ، سپس خمیر توانایی این را داشت تا برای چند لحظه در برابر تغییر شکل مقاومت کند که در واقع این امر پایداری خمیر را مشخص می کند .

کنسانتره سبوس گندم اثرات مثبتی را بر روی زمان رسیدن به مقاومت MAX نشان داد د رحالیکه اندازه ذرات سبوس اثر منفی بر روی این پارامتر داشتند.

علت اینکه کنسانتره سبوس اثر مثبتی داشت مربوط می شود به اثر متقابل بین فیبرها گلوتن که از هیدراته شدن PR ها جلوگیری می کنند و ذرات سبوس کوچکتر جذب سریع ترآب را باعث می شوند در نتیجه زمان ورآمدن کوتاهتر می شود .

اثر سبوس گندم روی پارامتر های proofing خمیر

تولید گازوباقی مانده گاز در نتیجه تخمیر از طریق رفرنتومتر ضبط شده بود .

ورآمدن خمیر از طریق MAX خمیر مشخص شده بود ، همچنین کاهش اندازه ذرات سبوس منجر به اثر مثبتی در ورآمدن خمیر شد .

علاوه بر این ترافدهای بین PR ها از انبساط آزاد خمیر در طول proofing جلوگیری کرد و همچنین این امر ارتفاع خمیر را هم کاهش می داد .

به طور کلی دریافتند یکی از عوامل کاهش ارتفاع خمیر مربوط به ترافدبین مواد سبوس در دیواره های سلولهای گازی خمیر می شد در ضمن مشخص شد که سبوس ها مانع ا زتخمیر معمولی و توسعه ساختار سلولهای گازی شده و احتمالاً محدودیتی ایجاد کرده و به سلولهای گازی فشار می آورند .

اثر اضافه کردن سبوس گندم بر روی درجات اسید فیتیک

در نتیج افزایش سبوس به تنهایی هیچ مهمی در هیدرولیز اسید فیتیک نشان نداده است همچنین مشاهده شد در میزان کم سبوس هیدرولیز اسید فیتیک به میزان بالاتری اتفاق افتاده بود نسبت به افزودن مقادیر بیشتری سبوس گندم .

این نتیجه بیانگر این است که فعالیت فیتاره از طریق کنستانتره سبوس ممانعت شده بود .

بعلاوه یک اثرمثبت مهمی (در حدود 90/0 مذاکرات ) از اندازه ذرات سبوس روی گسترش هیدرولیز اسید فیتیک دیر شده است .

آنزیم اگزورنه نیک، فیتازها را در دسترس می کند ، در ضمن این آنزیم می تواند از طریق ذرات سبوس شکسته نشده و بزرگ محدود شود .

بر اساس نتایج فوق هیدرولیز به اندازه ذرات سبوس وابسته است ، ولی اندازه ذرات کوچکتر به تنهایی نمی تواند دلیلی برای نابودی کامل فیتات باشد .

اثرات غنی سازی با سبوس برنج بر روی خواص شیمیایی وعملکردی نان .

خواص کاربردی RBHB دهمی سلولز سبوس برنج RBDF فیبررژیمی نامحلول سبوس برنج

RBHB حاوی مقادیر بالای فیبر رژیمی (%94/82) / (%59%) چربی /(%69/2) PR /(%17/3 ) خاکستر می باشد .

RBDF حاوی مقادیر بالای فیبر رژیمی (%73/62 ) /(%88/2) چربی (%35/8 ) PR و (85/10% ) نشاسته /(21/4%) خاکستر می باشد .

این فیبر ها خواص مطلوب زیادی داشتند از جلمه تواتایی بالای پیوند با آب و توانایی تورم (جدول 2 توانایی اتصال با آب را نشان می دهد )

بر طبق جدول RBHB ، RBDF ، WBC، SC بالایی دارند .

بر طبق جدول RBHB ، WBC و FBC بزرگتری از RBDF داشت .

در ضمن RBHB باعث شد VIS پایین بیاد VIS محلول 2% بود 8/7

ارزیابی حسی نان های تکمیل شده با فیبر رژیمی

جدول 3 حجم قرص نان و Firmnes نان های حاوی فیبر رژیمی را نشان می دهد .

بر طبق جدول همه نان های تکمیل شده با فیبر رژیمی یک کاهش حجمی را نسبت به نان بدون فیبر دارابودند که پیشنهادی می شود این کاهش حجم از طریق محتوای گلوتن رقیق شده و تغییر ساختار مغز نان باشد / برطبق جدول Firmnes افزایش یافت .

جدول 4 منابع حسی (رنگ ، طعم ، بو ، بافت نان های تکمیل شده با فیبر رژیمی را نشان می دهد .

بر طبق جدول ، رنگ و مزه ، و بو چندان تفاوتی با نان بدون فیبر نداشت (زمانیکه (3-1/0) فیبر RBHB به نان اضافه شده بود .


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله کامل درباره اثر سبوس گندم بر روی خواص خمیر 16 ص

دانلود پاورپوینت شهادت آب (اثر کلمات روی آب)

اختصاصی از یارا فایل دانلود پاورپوینت شهادت آب (اثر کلمات روی آب) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت شهادت آب (اثر کلمات روی آب)


دانلود پاورپوینت شهادت آب (اثر کلمات روی آب)

دکتر ماسارو ایموتو:

محقق ژاپنی با انتشار یافته‌های تحقیقات خود مدعی شد که مولکول‌های آب نسبت به مفاهیم انسانی تأثیرپذیرند.
نظریه این محقق ژاپنی که تاکنون از سوی مؤسسات علمی فیزیکی و زیست‌شناسی مورد تأیید قرار گرفته است، مبتنی بر بررسی نمونه‌های فراوانی از کریستال‌های منجمدشده آب و مقایسه آن با یکدیگر است.
کتاب ایشان  با عنوان های مختلفی چون
در چندین جلد منتشر شده است.
ایشان در اغلب کشور های دنیا سمینار ها
وکنفرانس هایی با این پیام داشته
ودارند.

پروفسور «ایموتو»‌ معتقد است که مفاهیم متافیزیکی محیط بر روی ترکیب مولکولی آب  تأثیر می‌گذارد.

این دانشمند ژاپنی که فارغ‌التحصیل دانشگاه یوکوهاماست، دارای یک مؤسسه تحقیقاتی به نام   در ژاپن است که امور

تحقیقاتی مربوط به کریستالیزه شدن آب را در  آنجا انجام می‌دهد

دکتر ایموتو معتقد است که همانطور که شکل ظاهری آب نسبت به ظرف ها

 ومکان هایی که در آن قرار می گیرد تغییرمی کند . شکل مولکولی آب هم نسبت

به محیط و شرایط پیرامونی خودش تغییر می کند.

آب هایی که راکد هستند مانند آب پشت سد ها وآب دریاچه ها بدلیل عدم

 پویایی وحرکت از لحاظ نمای مولکولی زشت وکریه هستند

همچنین آب هایی مانند آب رودخانه ها باوجود جاری بودن وسیلان داشتند بدلیل اینکه از

میان شهر ها می گذارند واکثر مردم دارای افکار منفی هستند نمای زشتی پیدا می کنند

بزرگترین در یاچه در مرکز ژاپن . چون آب دریاچه راکد است وایستاده ،  همین سکون وایستادن باعث  می شود مولکولهای آب زشت شوند.

هر گونه سکون  باعث زشتی آب  می شود. چون آب این رودخانه  از میان  شهر ها می گذرد وبدلیل طیف غالب منفی آدم ها نمای  مولکولی آب به این شکل در 

آمده است.آب هایی که تازه از دل کوه بیرون  می آیند بدلیل اینکه در معرض  افکار منفی قرار نگرفته اند نمای مولکولی خود را حفظ کرده اند.

این عکس دقیقا مربوط به زمانی است که چشمه از دل کوه بیرون می آید.

دکتر ایموتوآزمایشهای خود را به مکانهای خاصی محدود نکرده  وآنها را با آب های مختلف ،در کشور های مختلف انجام دادند .
این عکس مربوط به رودخانه لوردز در فرانسه می باشد.

تاثیر دعا:

دکتر ایموتو از عده ای  خواستند که در کنار سد  فوجی وارا بایستندودعا  بخوانند وآب را قبل وبعد از

 دعا آزمایش کردند.دکتر ایموتو معتقد است که خلوص نیت در دعا بسیار مهم است مانند داستان حضرت موسی 

زمانی که قومش برای بارش باران دعا می کردند وبه موسی وحی شد که در میان شما گناهکاری است که مانع از بارش باران می شود  آب مصرفی بشدت بی قواره وزشت است.

 چون از میان شهرها وروستا می گذرد  ومردم مملو از فکر منفی هستند.

شامل 35 اسلاید POWERPOINT


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت شهادت آب (اثر کلمات روی آب)

تحقیق درباره اثرات آلودگی هوا بر روی سلامتی.DOC

اختصاصی از یارا فایل تحقیق درباره اثرات آلودگی هوا بر روی سلامتی.DOC دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : پزشکی

فرمت فایل :  Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word


قسمتی از محتوی متن ...

 

تعداد صفحات : 14 صفحه

بسم الله الرحمن الرحیم اثرات آلودگی هوا بروی سلامتی.
نوشته به ویندومیشرا.
دسامبر 2003.
لغات کلیدی سابقه .
ساز وکار علّی .
موضوعات کلیدی .
دستورالعمل های آتی .
سابقه: این مقاله مطالعه ای است در مورد سمینار «آلودگی هوا و تاثیرات آن بر سلامتی»، مبتنی بر تحلیل جمعیت- محیط در دسامبر سال 2003 میلادی با هدف شناسایی موضوعات کلیدی و فاصله شناخت و نواقض روش شناختی در مورد اثرات آلودگی هوا بر سلامتی می باشد.
این مقاله با اصرار بر بحث هایی در مورد نقطه آغازین با ثمول تمامی نظرات در زمینه ی آلودگی هوا و روابط زنجیر وار آن بر سلامت را دارد.
در طول برگذاری سمینار مجموعه نقاط مورد بحث، شامل مشاهدات علمی و عملی مربوط به رشد سلامت عمومی در جدولی نصب شده در تابلویی مورد دید همگان قرار می گیرد .
و انتظار می رفت که شرکت کنندگان در سمینار (سیبر) در مورد موضوعاتی که توسط کاشناسان و متحصصین امر درباره پاره ی از موضوعات جدیده به بحث بپردازند.
سابقه: تاثیر عوامل آلاینده ی هوا و برایجاد بیماریها و مرگ ومیر به خوبی به ثبت رسیده است.

متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید

بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره اثرات آلودگی هوا بر روی سلامتی.DOC

دانلود تحقیق تاثیر لیزوزیم روی میکروارگانیزم های گرم مثبت کشته شده با حرارت

اختصاصی از یارا فایل دانلود تحقیق تاثیر لیزوزیم روی میکروارگانیزم های گرم مثبت کشته شده با حرارت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق تاثیر لیزوزیم روی میکروارگانیزم های گرم مثبت کشته شده با حرارت


دانلود تحقیق تاثیر لیزوزیم روی میکروارگانیزم های گرم مثبت کشته شده با حرارت

دسته بندی : صنایع غذایی _ کشاورزی و زراعت ،

فرمت فایل:  Image result for word ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ

فروشگاه کتاب : مرجع فایل 

 


 قسمتی از محتوای متن ...

تعداد صفحات : 28 صفحه

تاثیر لیزوزیم روی میکروارگانیزم های گرم مثبت کشته شده با حرارت .
خلاصه :.
تغییر در واکنش رنگی کننده گرمی که زمانی رخ می دهد که دوکسانان ولچی و استافیلوکوک آلباس گرم مثبت با لیزوزیم کشت می شوند به خاصر برداشت ترکیب اسیدریبونوکلئیک مجموعه گرمی است و تقریبا بواسطه هیدرولیز برخی پیوندهای شکر در پلی ساکاریدهای واقع شده در سطح سلول ایجاد می شود.
لیزوزیم ، آنزیم موجود در سفیده تخم مرغ که مواد معلق زنده ریزترکیزه های پوده زی مستعد، مخصوصا ریزترکیزه لیزودکتیکوس ، را می کافند از زمان کشف آن توسط فلکمینگ در 1922 در معرض بررسی های متعدد بوده است .
اینها توسط مسروبینوو نوپل ( 1938 ) و تامپسون ( 1945 ) مرور شده اند.
این آنزیم یک پروتئین بنیادی یا پلی پپتید باوزن مولکولی 2500-18000 حاوی تقریبا 16% نیتروژن و 2-3% سولفور می باشد.
جداسازی و تصفیه لیزوزیم اخیرا بهبود یافته با روشی که شامل جذب مستقیم آنزیم از سفیده تخم مرغ طبیعی با بنتونیت می باشد و تا شویش با پیریدین آبکی 5% مطابق با PHS با اسید سولفوریک دنبال می شود .
نخستین تلاش برای بررسی عملکرد لیزوزیم توسط مپر، پالمر، تامیسون و کوراز ( 1936 ) انجام شد.
متاسفانه این نویسندگان از آنزیم تهیه شده از گونه سارسینای پذیرای لیزوزیم سفیده تخم مرغ که دارای خواص مشابه آنزیم دوم است اما احتمالا حاوی سیستم آنزیمی خود .
.
.
.

  متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید

بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.

( برای پیگیری مراحل پشتیبانی حتما ایمیل یا شماره خود را به صورت صحیح وارد نمایید )

«پشتیبانی فایل به شما این امکان را فراهم میکند تا فایل خود را با خیال راحت و آسوده دریافت نمایید »


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق تاثیر لیزوزیم روی میکروارگانیزم های گرم مثبت کشته شده با حرارت

دانلود مقاله کامل درباره تاثیر سلول های بنیادی روی ام اس

اختصاصی از یارا فایل دانلود مقاله کامل درباره تاثیر سلول های بنیادی روی ام اس دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 9

 

عنوان مقاله:

تاثیر سلولهای بنیادی روی ام اس

چکیده :

ملتیپل اسکلروزیس از بیماری های شایعه سیستم عصبی مرکزی انسان است در مولیتپل اسکلروز میلین راههای عصبی دچار تخریب می شود.علایم و مخصوصاً اولین علامت شروع بیماری متنوع و شدت آن نیز متغیر خواهد بود. با توجه مطالعات و تحقیقات در ارتباط با جنبه همه گیر شناسی و علت و روش های تشخیصی و درمان جدید در بیماری مولتیپل اسکلروز که اخیراً انجام شده است، هنوز یک درمان قطعی ندارد.

دراین طرح سلول های القای پرتوان بااستفاده از روش ناقلاهای ویروسی به سلول های الیکودندروسیت تبدیل شدند استفاده از این روش بر روی انسان محدودیت های دارد، می توان به ا حتمال رد پیوند و تومورزایی اشاره کرد . علاوه بر آن ،از آنجای که بیماری سیستم عصبی گستره وسیعی در بدن دارد، از این رو نمی توان مشخص کرد که بیماری از کدام ناحیه شروع شده است. از اینرو شناسایی محل مشخص برای تزریق این سلول ها با دشواری همراه است .

قابل قبول ترین تئوری در مورد علت بیماری را یک مکانیسم خود ایمنی می دانند به نحوی که یک فاکتور محیطی تقلید عفونت های ویروسی سبب تحریک سیستم ایمنی بدن و تشکیل آنتی بادی بر علیه میلین بافت عصبی شده و منجر به بروز علائم عصبی شود

مقدمه :

ام اس چیست ؟

Maltiple sderosis (MS) که در انگلیسی disseminated و در فرانسوی emplaques نامیده می شود.

در سالیان گذشته شیوه MS نادر بوده و تحت عنوان تصلب متعدد یا اسکلروزان پلاک (Sclerosis En plaques) گفته می شد نورولوژیست ها در سال های گذشته کمتر با این بیماری مواجه بودند و هنگامی که علائم عصبی بیمار آسیب یک ناحیه از دستگاه عصبی تلیفیق نمی کرد و حاکی گرفتاری چند نقطه از دستگاه عصبی مرکزی بود حدس اسکلروزان پلاک زده می شد و به دلیل نبودن امکانات تشخیصی امروزی تقلید MRI تشخیص بر اساس رد کردن بیماری های مشابه ، تقلید سیفیلیس دستگاه عصبی و مرکزی داده می شد .

زمان دقیقی در مورد گزارش اولیه مورد بیماری MS در دنیا وجود ندارد و احتمالاً اولین مورد تشخیص بیماری MS در قرن چهارم میلادی توسط st. lidwina در هلند بوده است . در سال 1849 پاتولوژیست آلمانی به نام فراید ریش رفت و برگشتی بیماری MS را توضیح داد . و در سال 1857 در اتوسین پاتولوژیستی به نام carl Rokitanski برای اولین بار ضایعات بیماری را از نظر میکروسکوپی بررسی نمود و علائم بیماری را ناشی از آسیب میلین دانست . در سال 1863 Eduard Rind Fleish پاتالوژیس آلمانی علت آسیب ملین را عوامل التهابی ذکر کرد . اولین تعریف جامع از MS توسط شارکو در سال 1868 بوده است . در فاصله ی سال های 1884-1930 عوامل سبب شناختی MS در رابطه با بیماری های عفونی ارث و تئوری اتوایمیون پایه گذاری شدند . در سال 1877 نورولوژیست فرانسوی به نام Jean Martin اصطلاح selerosis En Plaques را برای بیماری توضیح داد .

در سال 1944 افزایش ایمنوکلوبین ها در مایع مغزی نخاعی بیماری MS نشان داده شد .

یک بیماری مزمن MS در سنین (40-20) سال شایعتر بوده و از لحاظ پاتالوژی با مناطقی از التهاب و از بین رفتن ماده سفید ( دمیلینیزاسیون ) جایگزینی آن توسط بافت گلیوز ( اسکروز ) مشخص می شود . ضایعات مذکور در نقاط مخلتف سیستم عصبی مرکزی (CNS) ، پراکنده است . سیر بیماری MSمتفاوت بوده و از خوش خیم گرفته تا سیر سریع و ناتوان کننده در تغییر است از نظر کلینکی MS از طریق از بین بردن پوشش عصبی ( ملین که به حمل سیگنال های الکترونی توسط اعصاب کمک می کند ) به عصب بینایی ، نخاع ، ساقه مغز ، مخچه و ماده سفیدنیکره های مغز بصورت تکه ای کوچک مشخص می شود به طوری که از بین غلاف ملین باعث اختلال در انتقال پیام های عصبی می شود .

MS به نوعی بیماری اتوایسیون سیستم عصبی مرکزی یعنی اعصابی که شامل مغز و طناب نخاعی است گفته می شود در این بیماری سیستم ایمنی که بطور ژنتیکی صدمه دیده قادر به تصییزبین پروتئین های ویروسی و میلین بدن خود فرد نبوده و لذا آنتی ب ادی های تولید می کند که به بدن حمله می کنند .

به عبارت دیگر بدن نسبت به خودش حساسیت پیدا می کند و این همان حالتی است که اثر ایمیونیستی گفته می شود به لحاظ تئوریک این شرایط زمانی پیش می آید که سیستم ایمنی بدن بواسطه فاکتورهای ژنتیکی یا محیطی و یا هر دو صدمه ببیند و در نتیجه به بافت های خودی حمله می کند .

برخی منابع معتقدند که علت MS نقش مشترک ژنتیک و سیستم ایمنی با حضور عوامل عفونی می باشد ، هر چند که خود دلایل قطعی جهت اثبات این فرضیه وجود ندارد .

فاکتروهای ژنتیکی نقش مهمی در ایجاد این بیماری دارند اما احتمالاً هیچ ژن واحدی مسئول ایجاد آن نیست بلکه رایج ترین تئوری این است : افرادی به این بیماری مبتلا می شوند که حساسیت ژنتیکی دارند و در معرض برخی حملات محیطی ( یک ویروس یا ترکین ) که سد مغز ـ خون را تخریب می کنند ، قرار می گیرند عوامل عفونی زا و بیش از همه ویروس ها مظنونین مهم تحریک پاسخ خود ایمنی در افرادی هستند که به لحاظ ژنتیکی به MS حساس اند . دلایل متعددی درباره این ایده وجود دارد که از جمله تشابه ویروس به میلین است برخی ویروس ها به طور قابل توجهی شبیه پروتئین میلین هستند و بنابراین ممکن است سیستم ایمنی شوند بطوریکه سلول های T به جای آنتی ژن ویروسی به حمله خود به پروتئین های خودی ادامه می دهند . ( منبع 2)

سیلین پوشش چربی و تشکیل از لایه های سلولی تخصص یافته ای بنام الیگودرنوروسیت است که در مغز و طناب نخاعی تشکیل می شوند از دیگر ویژگی مهم این بیماری تخریب آسکون است که فیلامان های بلندی هستند ، تخریب این فیلامانها عامل اصلی در ناتوانایی دائمی است که در بیماری MS روی می دهد . ( منبع 2)

این بیماری مختص اعصاب مرکزی بوده و یکی از شایع ترین مناطق درگیر در MS مخچه می باشد و ایجاد لکه های سفید یا پلاک متعددی در مغز می کند . پلاک ها گویای سفت شدگی غلاف های سلولی ( میلین ) عصبی می باشند که این سفت یا سخت شدگی از انتشار جریان الکتروشیمیایی رشته های عصبی جلوگیری می کرده و باعث اختلال در حرکات می شود و در نتیجه زمانی که از مغز صادر می شود براحتی به اعضاء و ماهیچه ها نمی رسد و کار براحتی انجام نمی شود . تعداد محدودی بر این عقیده اند که MS یک بیماری اتوایمیون نبوده بلکه یک بیماری از بین برنده ا عصاب است که به شرایط متابولیکی فرد وابسته است . ا حتمال داده می شود که MS در نتیجه ترکیب یک سری عوامل محیطی و ژنتیکی به وجود می آید .

عوامل محیطی که شامل :

الف ) عوامل محیطی

قرار گرفتن در معرض عفونت های ویروسی

کمبود ویتامین D ( تحقیقات نشان می دهد کسانیکه در فاصله دورتری از استوا زندگی می کنند بیشتر به MS مبتلا می شوند احتمال می دهد که کاهش تابش نور خورشید کاهش تولید ویتامین D را در پی دارد . بررسی های اخیر نشان می دهد که ویتامین D به عنوان تنظیم کننده سیستم ایمنی دارای اهمیت است .

تئوری های دیگر بیان می کند که MS یک پاسخ ایمنی به عفونت های مزمن است ( منبع 4)

یکی دیگر از علت های MS را استرس شدید می دانند ( استرس عوامل بیماری زای MS و صرع را افزایش می دهد ، بهترین درمان استرس در این بیماران ورزش ، خو اندن کتاب های طنز و مصور ، تماشای فیلم کمدی و ارتقاء شغلی در صورت لیاقت است ) . ( منبع 2 و 4)

ب ) عوامل ژنتیکی

در چند شواهد نشان می دهد که ژنتیک ممکن است عامل مستعد کننده برای ابتلا به MS باشد ولی این بیماری مسری نبوده از دسته بیماری های ارثی هم محسوب نمی شود اما نقش ژنتیک در ایجاد آن تأیید شده . ( منبع 4و3)

داروهای در حال بررسی و تحقیق

منوسایکلین ( یک آنتی بیوتیک در حال بررسی برای درمان MS

استات گلاتیدامر (caopoxan) یا (GA)

FTV 720

Rovezitumab

ژله رویان : که توسط زنبورهای کارگر برای تغذیه لاروهای نروکارگر در 3 روز اول زندگی و ملکه زنبور عسل در تمام طول عمرش آماده می شود و برای مبتلایان به صورت کپسول ژله ای خوراکی آماده می شود .

دارویی از سرم بز (Goatserum) که برخی نتایج مثبت را در بر داشته است .

واکسیناسیون DNA ( پپنیدهای انفالوژنیتک ) که باعث کم شدن DNA می شود و موشها را در برابر پیشرفت انفالومیلیت اتوایمیون به صورت تجربی (EAE) محافظت می کند . مکانیسم اثر این روش ناشناخته است ولی پژوهشگران معتقدند مکانیسم عمل این روش ناشی از اینتروژن بت است که باعث کاهش برخی موارد اتوایمیون در لنفوسیتها می شود .

هورمون درمانی با استریون و استروژن درمانی که اثر حفاظتی به اسفالومیلیت اتوایمیون تجربی در موش ها (EAE) داشته است .

درمان طبیعی با kalaral و داروهای گیاهی مانند گیاه کانابس ، ماریجوانا و برخی دیگر از گیاهان دارویی که علت مسائل پیچیده فرهنگی ـ اعتقادی و علمی نتایج متناقض بسیاری داشته و مورد انتقاد قرار گرفته است .

علائم و سیر بیماری MS

نشانه ها شدت و دوره و علائم بیماری MS بسته به محل پلاک ها و حد دی میلینیشن و همچنین بر حسب اینکه کدام قسمت از مغز یا طناب نخاعی درگیر شده باشد متفاوت است .

شایع ترین علائم MS بصورت زیر است :

تغییرات حسی

ضعف عضلات و کرختی

اسپاسم غیر عادی عضلات یا اختلالات

عدم هماهنگی و تعادل حرکتی که نشانه های شامل مشکلاتی که ملی حملات رخ می دهند مانند سوزش و خارش پوست

اختلالات گویائی

اختلال در عمل بلع

اختلال در بینائی مثل تاری دید ، دوبینی ، تورم عصب چشم و نیتاکموس

خستگی مفرط

ابتلا به سندرم حاد و مزمن

اختلالات شناختی

افسردگی

فراموشی

کاهش شنوایی

اختلالات اسفنکتری و مخچه ای

اختلال در عملکرد حسی

اختلال در مدفوع

اختلال در عملکرد مثانه و روده ( مثانه هیپوتون و هیپرتون ، یبوست ، اسهال و .... )

علامت لدمیت شامل درد یا احساس برق گرفتگی و سوزن سوزن شدن در ستون فقرات پشتی با خم کردن ناگهانی گردن ، خنده ، سرفه

تب به همراه ضعف

اختلالات خواب

سردرد

منبع ( 1و2و3)

سیر بیماری MS به شرح ذیل می باشد :

سیر بیماری غیر قابل پیش بینی است و برای آن چهار مرحله (Subtype) تعریف شده است که عبارتند از :

نوع حمله ی خاموش (Relapsing – Remitting) این حالت بصورت حملات حاد محدود کننده با اختلالات نورولوژیکی بروز کرده و چند روز تا چند ماه ادامه دارد ، پس از این زمان یک دوره ی بهبودی که اغلب هم کامل است دیده می شود . بیشتر بیماران بین حملات از نظر علایم و نشانه های نورولوژیکی وضعیت ثابتی دارند .

پیشروند ثانویه (Secondary progressire) : در این حالت شروع بیماری همانند نوع اول است ولی در برخی از موارد علایم موجود در زمان حمله کاهش می یابد ولی از بین نمی رود و تخریب دائمی و آهسته در عملکرد عصبی بیمار وجود دارد که به حملات ارتباطی نخواهد داشت .

پیشروند اولیه (Primary progressive) : در این حالت ناتوانی ها و افت دائمی عملکرد عصبی ـ عضلانی بودن وجود حملات واضع بروز می کند .

عود کننده پیشرونده (Progressive Relapsing) : این مرحله با یک روند پیشرونده شورع می شود و بیماران از اولین حمله دچار افت عملکرد عصبی دائمی می شود که مابین آن حملاتی پی در پی را نیز خواهد داشت .

مواد غذایی مضر برای بیماران MS :

1ـ غذای چرب مخصوصاً گوشت های چرب

2ـ فراورده های لبنی پر چرب

3ـ غذای حساسیت زا مثل تخم مرغ ، گوجه فرنگی ، ادویه و ...

4ـ غذاهای شیرین

5ـ قهوه ، الکل ، چای و ...

مواد غذایی مفید برای بیماران MS

1ـ پربی های امگا

2ـ میوه ها و سبزی های تازه

3ـ جوانه ها مخصوصاً جوانه یونجه

4ـ پودر جلبک آبهای تازه

5ـ مایعات : آب تازه 8 لیوان در روز ، آب میوه رقیق شده

درمان


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله کامل درباره تاثیر سلول های بنیادی روی ام اس