دانلود پایان نامه تنش شوری در حین رشد گیاه سویا
اختصاصی از یارا فایل دانلود پایان نامه تنش شوری در حین رشد گیاه سویا دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
چکیده:
در پژوهش حاضر تاثیرات تنش شوری ناشی از کلرور سدیم 50 میلی مولار و تنش اسمزی ناشی از محلول پلی اتیلن گلیکول 6000 هم فشار با آن با غلظت 64 گرم بر لیتر با و یا بدون ژیبرلین
(10 میکروگرم بر میلی لیتر) بر محتوای آمینو اسیدی، ترکیبات فنلی و نیز ترکیبات ایمیدازولی در حین رویش دانه های سویا رقم پرشینگ (Glycine max L. cv. pershing) مورد بررسی قرار گرفته است.
دانه ها در طی یک دوره زمانی 48 ساعته با محلولهای فوق، محلول ژیبرلین و یا آب مقطر به عنوان شاهد آبیاری شدند و در پایان هر 8 ساعت، درصد جوانه زنی، محتوای کلی آمینواسیدهای آزاد، ترکیبات فنلی و ترکیبات ایمیدازولی و نیز محتوای آمینواسیدهای آرژینین، پرولین و گلیسین بتائین مورد اندازه گیری قرار گرفت.
بر اساس نتایج حاصل، تیمارهای نمکی و پلی اتیلن گلیکول قادر به ایجاد تاخیر در جوانه زنی دانه ها هستند و ژیبرلین این تاخیر را جبران می نماید.
به نظر می رسد که تیمار نمکی به ویژه با ایجاد تاخیر در افزایش محتوای آمینو اسیدی، آرژینین وترکیبات ایمیدازولی موجب تاخیر در جوانه زنی است در حالی که تنش اسمزی با ایجاد تاخیر و یا
کاهش در محتوای کلی آمینواسیدها و نیز محتوای گلیسین بتائین و پرولین باعث این تاخیربوده است.
افزایش تدریجی محتوای پرولین و گلیسین بتائین در حین تنش اسمزی و افزایش محتوای آرژینین و ترکیبات ایمیدازولی در تنش نمکی به طور احتمالی مکانیسمهای مهم مقابله با تنشهای مزبور در حین رویش دانه هستند.
به نظر نمی رسد که تغییر محتوای ترکیبات فنلی در حین رویش دانه دلیل قاطعی در تغییر قابلیت رویشی دانه ها باشد.
ژیبرلین به تنهایی و یا توام با تنشهای به کار رفته در این پژوهش باعث حفظ و یا افزایش محتوای
ترکیبات مورد سنجش بوده است.
پاسخ مقاطع زمانی مختلف به ویژه مراحل جوانه زنی مطلق و رشد در طی 48 ساعت به تیمارهای
مورد استفاده به طور لزوم مشابه نمی باشد.
ساعته در آب مقطر (نمونه های شاهد) ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و انحراف
معیار هستند
شکل 2: تغییرات درصد جوانه زنی دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی 48
ساعته در 50mM NaCl ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار
هستند
شکل 3: تغییرات درصد جوانه زنی دانه های سویا رقم پرشینگ درطی یک دوره زمانی48 ساعته
در NaCl 50 mm وg/ml GAµ10ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین وانحراف
معیار هستند
شکل 4: تغییرات درصد جوانه زنی دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی 48
ساعته در 10µg/ml GAستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیارهستند
شکل 5 : تغییرات درصد جوانه زنی دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی 48
ساعته در PEG64g/lستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 6: تغییرات درصد جوانه زنی دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی 48
ساعته در PEG ,GAستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 7: مقایسه تغییرات درصد جوانه زنی دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی48
ساعته در آب مقطر (نمونه های شاهد) و تیمارهای مختلف مندرج در توضیح شکلهای 2 تا6
ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 8: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد پس از گذشت 8 ساعت از زمان آبیاری دانه
های سویا رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین
(3)، تیمار پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین
(6) توضیح تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به
ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 9: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد پس از گذشت 16 ساعت از زمان آبیاری دانه های
سویا رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین (3)، تیمار
پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین (6) توضیح تیمارها
مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و
انحراف معیار هستند
شکل10: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد پس از گذشت 24 ساعت از زمان آبیاری دانه های
سویا رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین (3)،
تیمار پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین (6)
توضیح تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به ترتیب
نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 11: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد پس از گذشت 32 ساعت از زمان آبیاری دانه
های سویا رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین
(3)، تیمار پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین
(6) توضیح تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به
ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 12: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد پس از گذشت 40 ساعت از زمان آبیاری دانه
های سویا رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین
(3)، تیمار پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین
(6) توضیح تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به
ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 13: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد پس از گذشت 48 ساعت از زمان آبیاری دانه
های سویا رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین
(3)، تیمار پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین
(6) توضیح تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به
ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 14: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره
زمانی 48 ساعته در آب مقطر(نمونه های شاهد) و در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به
ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 15: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک
دوره زمانی 48 ساعته در در کلرور سدیم 50mMو در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها
به ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 16: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک
دوره زمانی 48 ساعته در NaCl,GAو در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب
نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 17: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک
دوره زمانی 48 ساعته در PEGو در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر
میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 18: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک
دوره زمانی 48 ساعته درPEG,GA و در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب
نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 19: مقایسه محتوای کلی آمینواسید های آزاد در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک
دوره زمانی 48 ساعته درGA و در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر
میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 20: مقایسه محتوای کلی آرژینین در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی
48 ساعته در آب مقطر(نمونه های شاهد) و در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب
نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 21: مقایسه محتوای کلی آرژینین در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی
48 ساعته در NaClو در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و
انحراف معیار هستند
شکل 22: مقایسه محتوای کلی آرژینین در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی
48 ساعته در NaCl , GAو در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین
و انحراف معیار هستند
شکل 23: مقایسه محتوای کلی آرژینین در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی
48 ساعته در PEGو در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و
انحراف معیار هستند
شکل 24: مقایسه محتوای کلی آرژینین در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی
48 ساعته در PEGGAو در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین و
انحراف معیار هستند
شکل 25: مقایسه محتوای کلی آرژینین در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره زمانی
48 ساعته در GAو در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین وانحراف
معیار هستند
شکل 26: مقایسه محتوای کلی آرژینین پس از گذشت 8 ساعت از زمان آبیاری دانه های سویا
رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین (3)، تیمار
پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین (6) توضیح
تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر
میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 27: مقایسه محتوای کلی آرژینین پس از گذشت 16 ساعت از زمان آبیاری دانه های سویا
رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین (3)، تیمار
پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین (6)
توضیح تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به ترتیب
نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 28: مقایسه محتوای کلی آرژینین پس از گذشت 24 ساعت از زمان آبیاری دانه های سویا
رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین (3)، تیمار
پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین (6) توضیح
تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر
میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 29: مقایسه محتوای کلی آرژینین پس از گذشت 32 ساعت از زمان آبیاری دانه های سویا
رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین (3)، تیمار
پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین (6) توضیح
تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر
میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 30: مقایسه محتوای کلی آرژینین پس از گذشت 40 ساعت از زمان آبیاری دانه های سویا
رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین (3)، تیمار
پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین (6) توضیح
تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر
میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 31: مقایسه محتوای کلی آرژینین پس از گذشت 48 ساعت از زمان آبیاری دانه های سویا
رقم پرشینگ در نمونه های شاهد(1)، تیمار شوری (2)، تیمار توام شوری و ژیبرلین (3)، تیمار
پلی اتیلن گلیکول (4)، تیمار توام پلی اتیلن گلیکول و ژیبرلین (5) و تیمار ژیبرلین (6) توضیح
تیمارها مشابه موارد مندرج در مورد شکلهای 2 تا 6 است ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر
میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 32: مقایسه محتوای کلی گلیسین بتائین در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره
زمانی 48 ساعته در آب مقطر(نمونه های شاهد) و در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به
ترتیب نشانگر میانگین و انحراف معیار هستند
شکل 33: مقایسه محتوای کلی گلیسین بتائین در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره
زمانی 48 ساعته در NaCl و در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر میانگین
و انحراف معیار هستند
شکل 34: مقایسه محتوای کلی گلیسین بتائین در دانه های سویا رقم پرشینگ در طی یک دوره
زمانی 48 ساعته در NaCl,GA و در پایان هر 8 ساعت ستونها و شاخصها به ترتیب نشانگر
میانگین وانحراف معیار هستند
طرح توجیهی و امکان سنجی تولید پروتئین سویا
اختصاصی از یارا فایل طرح توجیهی و امکان سنجی تولید پروتئین سویا دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
تهیه شده توسط شرکت مشاور معتبر
پروژه کارآموزی دانه های روغنی ( سویا و ذرت ) ایستگاه عراقی محله
اختصاصی از یارا فایل پروژه کارآموزی دانه های روغنی ( سویا و ذرت ) ایستگاه عراقی محله دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
فرمت فایل : WORD + ppt
تعداد صفحات: 32 ص + 38 اسلاید
فهرست مطالب:
عنوان صفحه
تشکر و قدردانی 2
مقدمه 3
فصل اول
آشنایی کلی با مکان کارآموزی 6
فصل دوم
ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته علمی کارآموز 7
گیاهشناسی سویا 9
شرایط آب و هوایی 10
تهیه ی زمین 10
مراحل آماده سازی زمین 10
عملیات کاشت 13
طرز کاشت 12
عملیات داشت 13
وجین 14
زمان برداشت محصول 18
کشت ذرت
مقدمه 20
تولید کننده ها 21
تاریخچه 22
انواع ذرت 22
شرایط لازم برای رشد گیاه 25
دما 25
آب 25
خاک 26
زمان کاشت ذرت 26
کود 26
آفات و بیماری های ذرت 28
برداشت محصول 28
گیاهشناسی سویا:
نام علمی سویا GLYCIN MAXL ازخانواده ی لگومینوز و حساس به شوری واز نباتات روز کوتا است.
نکته: اگر شوری خاک بیشتر از 7میلی موز بر سانتی متر باشد گره بندی در ریشه متوقف میشود.
ریشه:هر ریشه سویا از ریشه اصلی و ریشههای فرعی تشکیل شده، ریشه اصلی میتواند تا عمق 5/1متر پایین برود ولی ریشههای در اعماق فرو میرود، قسمت عمده ریشه در 60سانتی متری اولیه خاک قرار دارد، رشد ریشه ها تا موقع گل دادن نبات ادامه دارد وبعد ازآن متوقف میشود.
برگ: به غیر از دو برگ اولیه، سویا مرکب است از 3 برگچه نسبتا" بیضی شکل و پهن و کرکدار تشکیل شده است.
ساقه: ساقه ی اصلی سویه عمودی بوده و از آن ساقه‌های کوچکتر فرعی منشعب میشوند
گل: گلهای سویا خود گشن و به رنگ سفید یا بنفش کمرنگ است، گل آذین آن ازنوع خوشه ای است که عوامل محیطی مانند رطوبت،
حرارت، و. . . در موقع گل دادن روی آنها تاثیر عمده می‌گذارد.
میوه: میوه سویا از نوع نیام که با دو شکاف طولی با زمینگردد و عموما" 2 تا 3 دانه در درون آن قرار دارد.
نکته: صفر بیولو‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌ژیک سویا حدود 10 درجه سانتیگراد است و شروع رشد آن زمانی است که درجه حرارت خاک در این محدوده باشد.
شرایط آب و هوایی:
به طور کلی سویا نباتی است که در طول رشد خود احتیاج به بارندگی دارد ولی موقع رسیدن بهتر است که هوا آفتابی باشد بعلاوه سویا شرایط آب وهوایی مرطوب را دوست دارد و در این شرایط کمتر دچار آفت میشود
حرارت کمتر از 10 درجه برای سویا مناسب نیست و حرارت بیش از 38 درجه نیز ممکن است به سویا صدمه بزند در مورد درجه حرارت‌های بالا نوع رقم سویا موثر است برخی از ارقام با بالا رفتن درجه حرارت دانه ی آنها چروکیده شده و از ارزش آنها کاسته میشود.
تهیه ی زمین:
تهیه ی زمین مهمترین مسۀله در زراعت سویا است . تهیه ی زمین از زمان برداشت محصول قبلی شروع میشود که باید بلافاصله بعد از برداشت زراعت قبلی زمین را شخم نیمه عمیق زد تا بقایای زراعت قبل در خاک مدفون گردد و در جریان پاییز وزمستان پوسیده وتبدیل به هوموس گردد و در طول پاییز وزمستان هر زمان که میسر شود باید زمین را چنگک زد تا هم علف‌های هرز را از میان برداشته وهم با شکستن عروق شعریه از تبخیر و هدر رفتن ذخیره ی آب زمین جلوگیری گردد.
ضمنا" در در اراضی جنگلی بخوصوص در زمین‌های تازه آباد شده حتما" باید قبل از کاشت زمین را هرس بزنند تا بقایای در ختان وگیاهان جنگلی نپوسیده و نیم پوسیده از خاک خارج شود.
گزارش کارآموزی ایستگاه تحقیقاتی کشاورزی عراق محله اصلاح ذرت ، سویا ، سورگوم
اختصاصی از یارا فایل گزارش کارآموزی ایستگاه تحقیقاتی کشاورزی عراق محله اصلاح ذرت ، سویا ، سورگوم دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)
تعداد صفحات:67
فهرست مطالب:
عنوان صفحه
تشکر و قدردانی 1
مقدمه 2
ذرت خوشه ای sorghum sp 3
اکولوژی سورگوم 4
خصوصیات گیاه شناسی سورگوم 5
انواع مختلف سورگوم 8
خصوصیات زراعی ذرت خوشه ای 8
عملیات داشت 11
برداشت سورگوم 12
منشاء ، گونه ها و نژادها 16
گیاه شناسی با گلدهی و کنترل گرده افشانی 17
روشهای خودگشنی و تلاقی 18
تولید بذر سورگوم هیبرید 20
هدف های اصلاحی 20
بیماریها 21
ذرت معمولی corn 25
مشخصات گیاهشناسی ذرت 26
اکولوژی ذرت 28
انواع ذرت 29
خصوصیات زراعی 30
موقع کاشت 31
عملیات داشت 33
برداشت 35
برداشت ذرت دانه ای 35
برداشت ذرت برای سیلو 36
بیماریهای ذرت دانه ای ( بلال ) 37
اصلاح ذرت 40
گلدهی و گرده افشانی 41
هدفهای اصلاحی 43
سویا 45
خصوصیات بتانیکی 45
خصوصیات زراعی 46
برداشت سویا 48
آفات سویا 49
گلدهی و گرده افشانی 51
روشهای تلاقی 52
هدفهای اصلاحی 53
منابع 64
مقدمه :
دوره کارآموزی یعنی بکارگیری تمامی آموخته ها و معلوماتی که در طی این چند سال در محیط دانشگاه کسب کرده ایم . یا می توان چنین بیان کرد که دوره کارآموزی تکرار تمام مهارت ها ، از ابتدایی ترین سطوح تا پیشرفته ترین آنها در محیطی خارج از محیط آموزشی می باشد .
بکارگیری فنون و تکنیک های فراگیر شده در محیط کار باعث ثبات هرچه بیشتر این مهارتها در ذهن و سبب ایجاد خلاقیت در انجام مراحل کار کشاورزی می شود.
باتوجه به اطلاعاتی که در دوره کاراموزی بدست آورده ایم با قاطعیت می توان بیان کرد که علم کشاورزی ، پیشرفت بسیار چشمگیری در زمینه علم گیاهپزشکی داشته و به نتایج بسیار خوبی دست پیدا کرده است .
در این گزارش سعی شده است که هرچه بیشتر در رابطه با کاربرد تکنولوژی های علمی جدید در زمینه ی بذر ، ارقام ، و همچنین روشهای مبارزه ای با آفات و بیماریهای مورد بررسی اشاره شود .
ذرت خوشه ای sorghum sp
ذرت خوشه ای گیاه بخصوص مناطق گرم است ولی به علت بازده خوبی که از نظر علوفه و دانه دار و کشت آن در غالب نقاط دنیا متداول است . کشت آن از زمانهای قدیم در هندوستان و آفریقا متداول بوده و در سایر نقاط خشک ونیمه خشک دنیا از این گیاه گرمسیری استفاده های متعددی بعمل می آید و قدمت آن را به 700 سال قبل از میلاد مسیح نسبت می دهند . عمده ترین مصرف سورگوم در تغذیه حیوانات است و موارد استفاده دیگری نیز در تولید موم ، نشاسته ، الکل ، قند ، دکستروز و روغن خوراکی دارد . از دانه سورگوم هم چنین آرد سورگوم نیز تولید می شود . بعلاوه از آن به عنوان مرتع سیلو و علوفه نیز استفاده می شود . در ایران ذرت خوشه ای درمناطق بلوچستان و سیستان و کرمان و بنادر در جنوب کشت و به مصرف تغذیه می رسد .
زراعت سورگوم را در ایران و چین به قرن اول یا کمی قبل از میلاد نسبت می دهند و تقریبا تمام واریته های ذرت خوشه ای که اکنون در آمریکا زراعت می شود از مناطق مختلف آفریقا به آنجا وارد شده است و عمده ترین کشورهای تولید کننده آن کشورهای آفریقایی ، هندوچین ، چین و آمریا و در درجات بعد استرالیا و کشورهای غرب اروپا و آسیای صغیر می باشند . سطح کشت آن را حدود 40 بیلیون هکتار می دانند .
اکولوژی سورگوم
ذرت خوشه ای گیاهی است یک ساله ، بهاره و مخصوص مناطق گرم و خشک و کم آب و برگها و ساقه های این گیاه با مواد مومی پوشیده شده که میزان تلفات آب را کاهش می دهد و به علت کمی سطح برگهای آن میزان آبی را که از طریق تبخیر و تعرق هدر می دهد کم و گیاه قادر است در شرایط گرم و خشک به حالت رکود رفته و با مساعد شدن شرایط مجددا شروع به رشد نماید . بنابراین به خشکی بسیار مقاوم است و با مناطقی که بارندگی آن کم و تابستانهای گرم دارند سازگاری یافته است . زمانی که توسط درجه حرارت بین 5/23 تا 5/28 درجه سانتی گراد باشد محصول خوبی می دهد و در صورتی که در طول گل دادن به بذر نشستن حرارت خیلی زیاد باشد میزان بذر کاهش می یابد . در مناطقی که کشت سورگوم به میزان زیادی رایج است کشت آن را طوری تنظیم می کنند که ریزش بارانهای بهاری شروع شده باشد و رسیدن آن همزمان با شروع فصل خشک باشد . هوای آفتابی و خشک پاییز موجب حفظ رنگ روشن دانه ها و زود خشک شدن آن می شود . رشد آن سریع و در مدت کوتاهی در حدود 50 روز محصول می دهد .
در ضمن سورگوم گیاهی است روز کوتاه و در صورتی که میزان بارندگی 400 تا 500 میلیمتر باشد به صورت دیم کشت می شود در طیف وسیعی از خاکها به خوبی رشد می کند ولی در خاکهای شنی بومی عمیق و حاصلخیز رشد و نمو بهتری دارد و در خاکهای قلیایی مقاومت و تحمل زیادتری از خود نشان می دهد . همچنین در خاکهای سنگین به شرط اینکه به خوبی زه کشی شده باشند نیز به خوبی محصول می دهد و به طور کلی حاصلخیزی خوب ، زه کشی و حرارت مناسب و طولانی سه عامل عمده برای موفقیت در کشت سورگوم است و می توان آن را به صورت علوفه خشک ، علوفه سبز و سیلو و حتی برای چرای مستقیم مورد استفاده قرار داد . در مناطقی که بارندگی زیاد است سورگوم در مقایسه با ذرت دانه کمتری تولید می کند . سورگوم درخانواده گیاهان مانند شتر در جانوران است بدین معنی که می تواند مدت زیادی در مقابل خشکی مقاومت کند ولی بعد از یک آبیاری یا بارندگی مناسب سریعا رشد و نمو نموده و زمان عقب افتادگی را که مواجه با خشکی و کم آبی بوده است جبران می کند و گیاهی است مخصوص نقاط خشک و کم آب از این رو به نام علف شتری نیز نامیده می شود و در چنین نقاطی به خوبی می تواند جایگزین ذرت شود .
خصوصیات گیاه شناسی سورگوم
سورگوم گیاهی است از خانواده Gramine و جنس sorghum که گونه های آن عبارتند از :
1- sorghum versicolor که از نوع وحشی و دارای 10 کروموزوم 10=n2 که اولین بار در آفریقا پیدا شده و گیاهی است یک ساله و علفی .
2- sorghum halo pense که گیاهی است چند ساله و دارای 40 کروموزوم 40=n2
3- Sorghum vulgare یا ذرت خوشه ای اصلاح شده که زراعت آن در سطح وسیع انجام می گیرد و دارای 20 کروموزوم 20=n2 است و کلیه ارقام آن یکساله می باشند.
ذرت خوشه ای معمولی یا sorghum valgare مانند سایر غلات دارای سیستم ریشه های منشعب است . اولین ریشه ای که در موقع جوانه زدن بذر به وجود می آید در تمام دوران رشد و نمو نبات باقی می ماند و تولید ریشه های فرعی زیادی می نماید که به نگهداری و استحکام گیاه کمک می نماید . ساختمان ریشه سخت و دارای رنگ روشن است طول آنها 25 تا 30 سانتی متر و در حالت های استتثنای به یک متر هم ممکن است برسد و پراکندگی آن در اطراف ساقه و در زیر خاک نسبتا زیاد است . ساقه های آن مستقیم و خشن و ضخیم بوده و ساقه اصلی از قاعده خود چندین ساقه تولید می نماید که در تکثیر غیرجنسی می تواند مورد استفاده قرار گیرند . ارتفاع ساقه 60 تا 200 و گاهی تا 600 سانتی متر می رسد . قطر ساقه از پایین به بالا به تدریج کم می شود و فاصله گره ها در پایین کمتر و در بالای ساقه زیاد می شود . گره های پایین خاصیت ریشه زایی داشته و از آخرین گره ها ریشه های فرعی خارج و در زمین فرو می رود .
میان گره هاشیاردار و مغز ساقه محتوی مقداری مواد قندی می باشد و تعداد ساقه های فرعی ممکن است در حد بوته به دو عدد برسد . رنگ ساقه ها بر حسب واریته و محیط رشد ممکن است سبز تا قرمز باشد . در محل هرگره یک برگ می روید که با داشتن نوک تیز و برنده و دندانه دار بودن حاشیه از ذرت متمایز می شود که به طور متناوب قرار گرفته اند .
دانلود پاورپوینت شیر سویا
اختصاصی از یارا فایل دانلود پاورپوینت شیر سویا دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
