لوبیا

اختصاصی از یارا فایل لوبیا دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

مقاله با عنوان لوبیا در فرمت ورد در 13 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:

* مقدمه
* لوبیا قرمز (Phaseolus calcaratus) :
* لوبیا سبز
* مقدمه
* خصوصیات مرفولوژیکی
* گل
* میوه
* دانه
* خصوصیات اکولوژیکی
* عملیات زراعی
* خاک
* تثبیت ازت
* کاشت
* آبیاری
* برداشت
* جدول زیرترکیب کاه وکلش لوبیاسبز رابه هنگام برداشت نشان می دهد

طرح جابر آماده با موضوع مراحل رشد دانه لوبیا

اختصاصی از یارا فایل طرح جابر آماده با موضوع مراحل رشد دانه لوبیا دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

این مجموعه شامل پکیج کامل طرح جابر پیرامون موضوع عنوان شده می باشد. محتوای این مجموعه شامل پوستر های مربوطه پیرامون طرح مربوطه،و همچنین مستندات عنوان شده بر طبق آخرین بخش نامه طرح جابر می باشد. این پروژه به صورت کامل و آماده پرینت توسط دانش آموزان و معلمین گرامی می باشد.. تمامی فایل های این مجموعه قابل ویرایش می باشند .

پاورپوینت خط تولید کنسرو لوبیا

اختصاصی از یارا فایل پاورپوینت خط تولید کنسرو لوبیا دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

پاورپوینت خط تولید کنسرو لوبیا، 30 صفحه اسلاید همراه تصاویر

بخشی از متن :

مقدمه :

žدر صنعت غذا ، فرایند تولید امری نسبتا از پیش تعریف شده بوده و تولید کننده نقش خاصی در اتنخاب آن ندارد و لذا نقش آن ایجاد شرایطی برای دقت عمل در اجرای صحیح فرایند می باشد . از طرف دیگر اداره نظارت بر مواد غذائی وزارت بهداشت و همچنین موسسه استاندارد ، نظارتهای مستقیم و مستمر برای واحدهای تولید کننده مواد غذائی اعمال کرده و رعایت دقیق کیفیت مواد اولیه مصرفی و محصول را به همراه دقت در رعایت فرایندهای تولید تحت نظارت و کنترل دارند . بنابراین تولید کننده موظف به اجرای فرایند تعریف شده می باشد.

تعریف :

žکلمه کنسرو از لغت Conserver که ریشه یونانی دارد گرفته شده و این به معنی حفظ کردن می باشد. بنابراین می توان گفت که در صنایع غذایی هدف از کنسرو کردن ایجاد شرایطی است که تحت آن شرایط بتوان محصول مورد نظر را برای مدت طولانی نگهداری کرد یا به عبارت دیگر طول عمر یا Shelf Life آن را افزایش داد.
در نتیجه از نقطه نظر کلی تمام روش های نگهداری مواد غذایی مانند استفاده از حرارت, سرما, خشک کردن, اشعه,مواد نگهدارنده و... در واقع نوعی روش کنسرو سازی می باشد، اما به علت اینکه در کشور ما از ابتدای کار صنایع قوطی کردن برای مواد غذایی از کلمه کنسرو استفاده شده است عبارت کنسرو سازی فقط قوطی کردن مواد غذایی را تعریف کرده و در واقع به جای آن کلمه Caning یا Tinning جانشین شده است .

محتویات کنسرو لوبیا

پروسه یا فرآیندکنسروسازی

خط تولید کنسرو لوبیا چیتی

žالف) پاک کردن وشستشو

žب) قسمت پخت وبسته بندی

قسمت پخت و بسته بندی

سورت ثانویه

قرنطینه محصول به مدت معین

مقایسه روش تولید معمول کشورمان با دیگر کشورهای جهان

منابع