
پرورش ماهی قزلآلا با ظرفیت هـشتاد تن در سـال
اشتغالزایی: 8 نفر
دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت
پرورش ماهی قزلآلا با ظرفیت هـشتاد تن در سـال
اشتغالزایی: 8 نفر
دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت
فایل : word
قابل ویرایش و آماده چاپ
تعداد صفحه :99
مقدمه:
خون، به عنوان یک بافت سیال و سهل الوصول یکی از مهم ترین مایعات بیولوژیک بدن بوده که تحت تأثیر حالات مختلف فیزیولوژیک و پاتولوژیک، ترکیبات آن دستخوش نوسان و تغییر میگردند. لذا در اختیار داشتن مقادیر طبیعی پارامترهای خونی و بررسی چگونگی تغییرات آن ها در بیماری های مختلف همواره از ابزارهای مهم تشخیص در بسیاری از بیماری های انسان و دام بوده است. در رابطه با آبزیان و از جمله ماهی نیز، این مهم با تعیین مقادیر طبیعی پارامترهای خونی به عنوان منبأ و شاخصی برای مقایسه و قضاوت در تشخیص بیماری ها مورد تأکید قرار گرفته است.
معمولا حجم خون ماهیان نسبت به سایر مهره داران کمتر و در ماهیان استخوانی حدودا بین 4-2 میلی لیتر به ازای 100 گرم است. در لامپری ها حجم خون بیشتر و به 5/8 میلی لیتر به ازای 100 گرم میرسد و در هاگ فیش ها حتی از این هم بیشتر است و به 17 میلی لیتر به ازای 100 گرم میرسد. در ماهیان الاسمو برانش ها،حجم خون بین 8-6 میلی لیتر به ازای 100 گرم گزارش شده است. در تحقیقات اولیه که بر روی آزاد ماهیان صورت گرفت، حجم خون را در حدود 5/3-3 میلی لیتر به ازای 100 گرم گزارش کردند، اما تحقیقات اخیر نشان داد که حجم خون آن ها در حد ماهیان الاسمو برانش و بین 5 تا بیش از 7 میلی لیتر به ازای 100 گرم است. حجم خون تون ماهیان زیاد بوده و بین 8 میلی لیتر به ازای 100 گرم در ماهی 9 کیلویی تا 133 میلی لیتر به ازای 100 گرم در ماهی 5/4 کیلویی متغیر است. در ماهیان کوچک تر حجم خون حتی از این مقادیر هم بیشتر است. بعضی از محققان اشاره کرد اند که حجم خون در بین کل ماهیان به صورت فیلوژنیک کاهش می یابد. ماهیان استخوانی عالی تر دارای دستگاه عروقی کاملتری هستند، به همین خاطر به خون کمتری برای انتقال اکسیژن و سایر مواد نیازمندند (3).
چکیده:
کفال ماهیان دریای خزر یکی از مهمترین ماهیان شیلا تی این دریا می باشند که امروزه اکثریت صید ماهیان دریای مذکور به خود اختصاص داده اند.: هدف از این تحقیق بررسی میزان ATP اسپرم ماهی کفال طلایی[1] در شرایط زمانی، دمایی و تداوم بخش[2]های مختلف بوده است.: بدین منظور میزان ATP اسپرم های:
1) نمونه های تازه در دماهای مختلف 10-12 درجه و 18-20 درجه سانتی گراد،
2) نمونه های نگهداری شده در دماهای مختلف4 (درجه و دمای اتاق) به مدت شش ساعت،
3) نمونه های نگهداری شده در ( تداوم بخش های مختلف ( گلیسرول، محلول نمک 7/0 %، محلول نمک 65/0%) به مدت 5 و 10 روز، به روش فوق حساس بیو- لومینوسانس اندازه گیری گردید.
بر اساس آزمایش های انجام شده در این تحقیق غلظت ATP اسپرم های تازه نمونه گیری شده در دمای 10 تا 12 درجه سانتیگراد 22/7 ±04/74% غلظت ATP اسپرم های تازه نمونه گیری شده در دمای 18 تا 20 درجه بود. اسپرم های نگهداری شده در دمای 4 درجه و دمای آزمایشگاه به مدت 6 ساعت به ترتیب 91/0 ±26/90% و 49/1 ±17/17% ATP خود را حفظ کردند.
موضوع طرح : تولید کنسرو ماهی
نوع تولیدات : کنسرو ماهی
تعداد شاغلین : 30
قالب بندی : PDF
تعداد صفحات:99
مواد معدنی موجود در صخره ها و خاک، میزان بارندگی، شیب رود خانه، تغییرات درجه گرما و تراکم گیاهان و درختان منطقه، عوامل اولیه کنترل اختصاصات آب برای انتخاب محل کارگاه پرورش ماهی می باشند. آب در نواحی که دارای بارندگی های شدید است و نیز در سرچشمه رودخانه ها و مناطق کوهستانی با شیب فراوان، دارای مواد معدنی کم بوده و یا اصولاً فاقد این مواد می باشد. آبی که از نواحی آهنکی عبور می کند دارای کلسیم و منیزیوم بیشتری است که در رشد و استخوان بندی ماهیان بسیار مفید می باشند. این آب ها همچنین دارای بی کربنات قلیائی بیشتری هستند که در خنثی کردن اثرات سوء اسیدها و قلیاها مؤثر می باشد. شیب کم زمین بالا دست کارگاه پرورش ماهی در تهویه آب مؤثر است ولی شیب زیاد ایجاد دره های گود و باریک کرده و گاهی ممکن است باعث ایجاد سیل گردد. پوشش خوب گیاهی از قبیل، درخت، بوته و علف بوده و سایه درختان نیز از تغییرات سریع درجه حرارت آب جلوگیری می نماید. درجه حرارت ملایم و یکنواخت بین 7 تا 15 درجه سانتی گراد به نوع تأسیسات، برای پرورش انواع قزل آلا و ماهی آزادمی باشد. جریان ها کند مرداب ها، آب های گل آلود، چشمه و آب چاه معمولاً دارای کمبود اکسیژن، پی اچ پایین و گاز کربونیک آزادزیاد می باشند. این معایب را می توان از طریق تهویه صحیح برطرف نمود. آب چشمه و چاه از نظر یکنواخت بودن درجه حرارت و عاری بودن از بیماری ها و آلودگی ها برتر می باشند بشرطی که تهویه آن ها بدرستی انجام شود. با توجه به مراتب فوق می توان نتیجه گرفت که در تأسیس و انتخاب محل و آب برای احداث کارگاه تکثیر و پرورش انواع ماهی های قزل آلا و آزاد، عوامل زیادی باید در نظر گرفته شوند.