گزارش کار اموزی گاوداری برادران ظهوری

اختصاصی از یارا فایل گزارش کار اموزی گاوداری برادران ظهوری دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود گزارش کار اموزی رشته دامداری گاوداری برادران ظهوری با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 140

دانلود کارآموزی آماده

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

نژادهای شیری :

هولشتاین ( مهمترین گاو شیری ) :

 این نژاد متداولترین ، پرشیرترین ، بزرگترین و معروفترین نژاد شیری دنیاست و همچنین آرام‌ترین نژاد دنیاست . این گاو مایل است در مناطق سرد کوهستانی ( حتی تا C˚ 20- تحمل دارد ) باشد .

 درصد چربی شیر این گاو از تمام گاوهای شیری پایین‌تر است .

نکته : تمامی گاوهای هولشتاین بر روی پیشانی‌شان یک (s)سفید رنگ دارند .

تولید شیر با درصد چربی شیر رابطة عکس دارد.  درصدچربی شیر$   # تولید شیر

درصد چربی گاو هولشتاین 5/3% است که با تولید بیشتر می‌توان آنرا پایین‌تر آورد .

ـ میزان تولید شیر گاو هولشتاین در یک دورة شیردهی ( 305 روز یا 10 ماه ) حدود 600 لیتر است به طور متوسط روزانه 20 لیتر . رنگ گاو هولشتاین ابلغ سیاه و سفید است . اخیراً رنگ قرمز و سفید نیز تثبیت شده . این نژاد مخصوص مناطق سردسیری است وزن گاو نر آن 1000 کیلوگرم و وزن گاو ماده در حدود 680-670 کیلوگرم است و وزن تولد گوسالة آن 45-43 کیلوگرم . معمولاً گوساله‌های نر 2 کیلوگرم بیشتر وزن دارند و 2 روز دیرتر بدنیا می‌آیند . این نژاد عادت چرایش چندان خوب نیست و بیشتر دامی هست که مایل است در شرایط صنعتی زندگی کند و می‌توان گفت یکی از عیوب آن هم همین است .

ـ معایب دیگر گاو هولشتاین : 1 ـ حساس به بیماریها  2 ـ حساس به گرما  3 ـ حساس به حشرات 4 ـ توقع غذایی بالا  5 ـ توان چرای کم 

شیر گاو هولشتاین برای پنیرسازی مناسب است . در مورد گوشت این گاو که هم از نظر کمیت گوشت بالا هست به طوری که راندمان لاشة آن بیشتر از 55 درصد و افزایش وزن روزانه در حدود 1 کیلوگرم از نظر کیفیت گوشت هم بازارپسند است .