پایان نامه مطالعه اثرات تداخلی روی در جذب و انتقال آهن

اختصاصی از یارا فایل پایان نامه مطالعه اثرات تداخلی روی در جذب و انتقال آهن دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت:word(قابل ویرایش)

تعداد صفحات:143

فصل اول- مقدمه
۱-مقدمه
۱-۱-متابولسیم روی
۱-۱-۱ پیشگفتار
۱-۱-۱-۲-خصوصیات فیزیکی و شیمایی روی
۱-۱-۱-۳تاریخچه
۱-۱-۲متابولسیم روی
۱-۱-۳-کمبود روی در بدن
۱-۱-۳-۱چطور کمبود روی را معالجه کنیم؟
۱-۱-۴-مسموم کنندگی ZinC
۱-۱-۶-استفاده‌های پزشکی
۱-۱-۷-دیدگاه فیزیولوژیکی
۱-۱-۷-۱-عملکردها و فار موکولوژی
۱-۱-۷-۲-مکانیسم فعالیت
۱-۱-۸-محرکهای دارویی
۱-۱-۹-نتیجه
۱-۱-۹-۱فعل و انفعالات
۱-۱-۹-۲مکملهای مغذی Nutritinal supplement
۱-۱-۹-۳-نحوه مصرف روی
۱-۱-۲-متابولیسم آهن در بدن (Iron Metabolism)
۱-۲-۱-توزیع آهن در بدن
۱-۲-۲-هموگلوبین
۱-۲-۳-ذخیره آهن
۱-۲-۴-جایگاه انتقالی ‌آهن
۱-۲-۵-جذب آهن (Iron absorption)
۱-۲-۵-۱مکانیسم جذب آهن
۱-۲-۶-فریتین سرم (serum ferritin)
۱-۲-۶-ساختمان فریتین
۱-۲-۶-۲برداشت و آزاد سازی آهن توسط فریتین
۱-۲-۶-۳-عمل فریتین در بدن
۱-۲-۶-۴-فریتین سرم و مقدار آن در افراد طبیعی
مقادیر نرمال آهن سرم
۱-۲-۷-۱تغییرات روزانه در آهن سرم
۱-۲-۸-اندازه گیری مقدار آهن سرم
۱-۲-۸-۱- ملاحضات کلی
۱-۲-۸-۲ اندازه گیری آهن سرم با رسوب پروتئینی
۱-۲-۸-۳ اندازه گیری آهن سرم بدون رسوب پروتئینی
۱-۲-۹ اندازه گیری ظرفیت پذیرش آهن سرم
۱-۲-۹- روش اول
۱-۲-۹-۲-روش دوم (روش رزین)
۱-۲-۹-۳- روش سوم

فصل دوم- مواد و روشها
۲- مواد، وسایل، روشها
۲-۱ مواد
۲-۲- وسایل و دستگاههای آزمایشگاهی مورد استفاده
۳-۳- روشهای دستگاهی
۲-۴ آزمایشات تیتراسیون اسپکتروفتومتری
۲-۴-۱ تعیین طول موج ماکزیمم
۲-۴-۲- بررسی چگونگی جذب آهن توسط آپوترانسفرین
۲-۴-۲-۱ اثر غلظت مختلف آهن بر روی باندینگ با ترانسفرین
۲-۴-۲-۲ اثر زمان بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین
۲-۴-۲-۳ اثر یون بیکربنات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین
۲-۴-۲-۴ اثر سیترات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین
۲-۴-۲-۵ اثر غلظت مختلف اکسالات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین
۲-۴-۲-۶ اثر PH بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین
۲-۴-۳ بررسی اثر روی
۲-۴-۳-۱ اثر غلظتهای مختلف آهن وروی بر ترانسفرین
۲-۴-۳-۲ تعیین اثر غلظت مشخصی از بی کربنات بر باندینگ غلظتهای مختلف آهن با ترانسفرین
۲-۴-۳-۳ اثر غلظت مشخص بی کربنات بر روی باندینگ روی با ترانسفرین
۲-۴-۳-۴ اثر غلظت مشخص بی کربنات بر باندینگ آهن با ترانسفرین در حضور روی
۲-۴-۳-۵ اثر غلظتهای مختلف روی در باندینگ باترانسفرین در حضور یون بی کربنات
۲-۵- آزمایشات دیالیز تعادلی
۲-۵-۱ محلول‌های لازم
۲-۵-۲- طرز کار با دستگاه
۲-۵-۳- اثر روی بر برداشت آهن توسط ترانسفرین
۲-۵-۴- روش کنترل PH
۲-۵-۵- طرز اندازه گیری آهن
۲-۵-۵-۱- روش کار
۲-۵-۶- تعیین ثابت باندینگ آهن با ترانسفرین

فصل سوم-نتایج
۳- نتایج
۳-۱ تیتراسیون اسپکتروفتومتری
۳-۱-۱ تعیین طول موج ماکزیمم
۳-۱-۱-۲- اثر روی بر روی متالوتایونین
۳-۱-۱-۳ اثر روی بر روی جذب ماکزیمم اسیدهای آمینه
۳-۱-۲ بررسی چگونگی جذب آهن توسط آپوترانسفرین
۳-۱-۲-۱ اثر غلظت‌های مختلف آهن بر روی باندینگ با ترانسفرین
۳-۱-۲-۲ اثر زمان
۳-۱-۲-۳ اثر یون بیکربنات
۳-۱-۲-۴ اثر اسید سیتریک
۳-۱-۲-۶ اثر PH
۳-۱-۳ بررسی اثر روی
۳-۱-۳-۱ اثر تغییرات غلظت روی
۳-۱-۳-۲ اثر رقابتی روی با آهن
۳-۲ نتایج حاصل از آزمایشات دیالیز تعادلی
۳-۲-۱ تعیین ثابت باندینگ آهن به ترانسفرین

فصل چهارم- بحث
بحث
آزمایشات Invitro
Refrences

پیشگفتار

در طبیعت دهها عنصر وجود دارند که با مقادیری هر چند اندک، در بدن موجودات زنده اعمال و وظایف بسیار حیاتی را انجام می دهند و همچنین وجود این عناصر در رژیم غذایی موجدات زنده برای رشد و ابقاء حیات امری ضروری است همچنین میزان این عناصر در رژیم غذایی بایستی در یک حد مطلوب و متعادل باشد تا حیات موجودات زنده دچار اختلال نگردد. متابولیسم و نقش این عناصر و ماهیت بیماریهای ناشی از کمبود یا ازدیاد آنها بر موجودات زنده توسط متخصصین بیوشیمی پزشکی و تغذیه مورد مطالعه قرار گرفته است. از آنجایی که مقادیر آهن سوم (Capacity total Iron binding) TIBC در وضعیتهای گوناگون انسانی، جغرافیایی، جنسی و … بر حسب عادات غذایی (Food habit) مردم متفاوت است. لذا هدف از این تحقیق مطالعه اثرات تداخلی فلز روی در جذب و انتقال آهن سرم می‌باشد.

روی به عنوان یک عنصر حیاتی و مهم در تغذیه روزانه انسان و حیوان به شمار می رود نقش بیولوژیکی بزرگی در طبیعت ایفا می کند. روی نقشهای کاتالیکی ، ساختاری و اثر گذاری در بیش از 200 متالوآنزیم روی که در سیستم‌های بیولوژیکی شناسایی شده اند را ایفا می کند. این آنزیمها در متابولیسم نوکلئیک اسید و پروتئین و تولید انرژی وبسیاری مواد دیگر دخیل هستند (83) روی به عنوان یکی از مواد معدنی موجود در بدن انسان که دارای اثرات و ویژگی‌هایی در بافتهای مختلف است، به عنوان بخشی مهم از 300 آنزیم مختلف عمل می کند. به همین دلیل این ماده معدنی نقش مهمی در پروسه‌های فیزیولوژیکی و مسیرهای متابولیسمی زیست شیمی ایفا می کند. بیش از90% این ماده معدنی به صورت ذخیره در بدن : (30% آن در استخوانها 60% آن در ماهیچه‌ها) موجود است (82) غنی ترین منابع غذایی روی مرکب از جانوران دریایی علی الخصوص صدفهای خوراکی، گوشت، ماهی، مرغ و تخم مرغ است. ترمیم و التیام زخمها، حمایت ایمنی بدن، کاهش توان و سختی بیماری سرماخوردگی، حمایت و مراقبت از غده پروستات، افزایش باروری و تولید اسپرم از مهمترین وظایف و کار کردها و اثرات ماده معدنی روی در بدن می باشد.به این دلیل روی دارای نقش مهمی در سی صد میسر متابولیسی و عملکرد‌های مختلف بیوشیمی دارا می باشد. این ادعا بر اساس نقش و وظیفه تغذیه، در ترکیب وسیعی از پروسه‌ها و فعالیتهای بدن که شامل هضم، ترمیم، زخم، تولید انرژی در بدن، رشد عضلات، ترمیم بافتهای سلولی، سنتز کولاژن، استقامت استخوانها، عملکردهای هوشی وذهنی، متابولسیم کربوهیدارتها و عملکردهای تناسلی می باشد. حتی کمبود متوسط و معمولی روی در بدن باعث تاثیر منفی بر روی سیستم ایمنی بدن کاهش میزان اسپرم و عملکرد نادرست حافظه همراه است. شاید مشهورترین ادعایی که اخیرا درباره کارایی روی در بدن ارائه گردیده، نقش مهم آن در رابطه با سیستم ایمنی بدن است.

 خصوصیات فیزیکی و شیمایی روی:

روی فلزی با وزن ملکولی 4/65 گرم بر مول می باشد و در گروه IIB و ردیف چهارم از جدول تناوبی قرار گرفته است. روی را با علامت اختصاری Zn نمایش می دهند و دارای عدد اتمی 30، وزن اتمی 38/65، چگالی gr/cm³ 14/7 در ^oc 20، انرژی نخستین یونش آن 394/9 و دارای 5 ایزوتوپ رادیواکتیوی طبیعی و یا حاصل شکافت هسته ای دیگر می باشد، فراوانترین ایزوتوپهای آن Zn ⁶⁴ با فراوانی 6/48% و Zn ⁶⁶ با فراوانی 9/27و Zn ⁶⁸ با فراوانی 8/18% می باشد نیمه عمر روی d 244 65 می باشد. جزء عناصر احیاء کننده قوی و خود اکسید می شود 763/0 و بیشتر در حالت دو ظرفیتی موجود می باشد. یکی از عناصر کمیاب و ضروری بدن است. زیرا در اعمال اساسی مولکولی زیادی شرکت می کند. دسته ای از نمکهای کم محلول روی شامل هیدروکسید ، اکسالات و سولفید می باشد. روی با برخی از ترکیبات معدنی شامل سیترات لیدروکسید تولید کمپلکسهای محلول می کند.

 تاریخچه

ضرورت این عنصر برای میکروارگانیسم‌ها اولین بار در سالها 1869و 1926 مورد توجه قرار گرفت. کمبود این عنصر عملا در حیوانات آزمایشگاهی مشاهده شد. (115) ولی در انسان کمبود این عنصر نادرست است، زیرا روی در همه جا موجود است. روی بعد از آهن فراوانترین عنصر کمیاب با میزان حدود 5/1 تا 5/2 گرم در کل بدن است. غلظت این عنصر در کروئید چشم (لایه عروقی میان کره چشم که بین صلبیه و شبکیه واقع است) و غده پروستات بالا است ولی بیشترین میزان این عنصر در بدن در استخوانها و عضلات یافت می شود. غلظت زیاد آن مخصوصا در ناحیه مغز، پانکراس و غده آدرنالین می‌باشد همچنین در تمام سلولها واعصاب وجود دارد. روی ساختمان شیمیایی کاتالیستی (آنزیمی) و قوانین خاصی دارد و بیشتر از 60 آنزیم برای فعالیت خود به روی نیاز دارند که RNA پلیمراز هم شامل آن‌هاست. روی فعالانه به وسیله حفره‌های سیناپسی جذب می شود و فعالیت نورونها و حافظه را حمایت می کند. متابولیسم روی در مدت بیماری و استرسهای فیزیکی با هورمونها سازگار می شود. احتمالا سیتوکسین‌ها و توکسین‌ها قسمتی از سیستم دفاعی را به عهده دارند (3) این عنصر در لوزالمعده دارای فعالیت زیادی می باشد و مرتبا از طریق شیره لوزالمعده مقداری از آن به خارج ترشح می گردد. میزان روی در پلاسما دستخوش تغییرات روزانه است. منحنی تغییر غلظت این عنصر نسبت به ساعات روز به شکل u می باشد. ماکزیمم غلظت در صبح و کمترین آن در اواسط عصر است. بطور متوسط میزان روی در پلاسما 98 و یا 15 می باشد که آن با الفا -2- ماکروگلوبین و باقیمانده آن با آلبومین باند شده است. در خون تنها 10% تا 20% میزان روی در پلاسما و باقیمانده آن در گلبولهای قرمز موجود است. همچنین غشاء گلبولهای قرمز دارای مقداری روی می باشد. غلظت عنصر روی در نطفه 100 برابر میزان آن در پلاسما است. روی تشکیل دهنده تعداد زیادی از آنزیمها در پستانداران (بیش از 150 آنزیم) است که به عنوان جایگاه فعال یا به عنوان جزئی از ساختمان آنها یا هر دو عمل می کند. تعدادی از این آنزیمها عبارتند از : کربنیک انیدراز، کربوکسی پتیپداز، آلکالین فسفاتاز، ترانس فرازها، لیگازها، لیازها، ایزومرازها، DNA,RNA پلیمرازها و سوپر اکسیدویس موتاز (115)

روی در فرآیند‌های متابولیکی که شامل سنتز اسید نو کلئیک و پروتئین باشند دخالت دارد و همچنین برای سنتز و فعالیت انسولین ضروری است و به ثابت بودن هگزامرهای پروانسولین و انسولین به وسیله تشکیل کمپلکس‌هایی با آنها کمک می کند. روی همچنین در تشکیل پروتئین zinc finger نقش دارد. (115) این پروتیئن در نواحی خاصی با DNA باند می شود. روی یک عنصر ضروری برای باند شدن این پروتئین با DNA است.

پایان نامه ارزیابی عملکرد مناطق عملیاتی انتقال گاز با استفاده از تلفیق مدل منشور عملکرد تکنیک شبه تحلیل پوششی داده ها

اختصاصی از یارا فایل پایان نامه ارزیابی عملکرد مناطق عملیاتی انتقال گاز با استفاده از تلفیق مدل منشور عملکرد تکنیک شبه تحلیل پوششی داده ها دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت:word(قابل ویرایش)

تعداد صفحات:185

جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد در رشته مدیریت صنعتی

چکیده

 به ارزیابی عملکرد سازمانی در طی سالهای اخیر موجب گسترش چارچوبها و متدولوژی هایی نظیر کارت امتیازدهی متوازن، مدلهای تعالی سازمانی، هزینه یابی بر مبنای فعالیت و … گردیده که هر یک مزایای گسترده ای را ارائه نموده اند اما مبحث ذی نفعان چندگانه در بخش دولتی در مقایسه با بخش خصوصی که بیشترین توجه را برمشتریان متمرکز می کنند موجب بروز مشکلاتی در بکارگیری این تکنیکهای جدید در بخش دولتی گشته است که با ارزیابی مدلهای مختلف مدیریت عملکرد، چارچوب منشور عملکرد قادر است تا نیازهای ذی نفعان چندگانه را در بخش دولتی پوشش دهد.

از طرفی یکی از متدهای موثر در برخورد با انبوه داده ها و تخمین کارایی «تحلیل پوششی داده ها» می باشد که با وجود برخی محدودیتها، یک متدولوژی توانمند، استاندارد و شفاف است که به مدیران اجازه می دهد تا  تعداد نسبتا زیادی ورودی و خروجی، با مقیاس های متفاوت را بطور همزمان مورد تحلیل قرار دهند.

در این تحقیق، عملکرد مناطق عملیات انتقال گاز بعنوان یکی از سازمانهای تابعه شرکت ملی گاز ایران مورد بررسی قرار گرفته است که با توجه به مزایا و معایب مدلها و چارچوبهای گوناگون در زمینه ارزیابی عملکرد سازمانی، مدل منشور عملکرد بعنوان چارچوب کلی انتخاب شاخص ها مورد استفاده قرار گرفته و از دیگر تحقیقات در زمینه انتخاب شاخص ها نیز کمک گرفته شده است.از آنجا که هر یک از مناطق عملیات انتقال گاز دارای تعدادی ایستگاه تقویت فشار بعنوان سازمانهایی وابسته هستند، به منظور تحلیل اطلاعات بدست آمده و اندازه گیری کارایی هر یک از واحدها و زیر واحدها، از مدلی تحت عنوان «مدل شبه DEA واحدهای چند بخشی» استفاده شده است که به منظور رتبه بندی کامل واحدها و زیرواحدها، این مدل با برنامه ریزی چندهدفه تلفیق گردیده است.

فهرست مطالب

فصل اول: کلیات تحقیق

مقدمه …………………………………………………………………………………………………………

مساله اصلی تحقیق…………………………………………………………………………………………

 تشریح و بیان موضوع …………………………………………………………………………………..

ضرورت انجام تحقیق ……………………………………………………………………………………

سابقه تحقیقات و مطالعات انجام گرفته………………………………………………………………

اهداف اساسی تحقیق…………………………………………………………………………………….

روش تحقیق…………………………………………………………………………………………………

روشهای گردآوری اطلاعات…………………………………………………………………………..

قلمرو تحقیق………………………………………………………………………………………………..

مکان تحقیق…………………………………………………………………………………………………

جامعه آماری……………………………………………………………………………………………….

نمونه آماری………………………………………………………………………………………………..

محدودیتهای تحقیق………………………………………………………………………………………

تعریف واژه های تخصصی طرح……………………………………………………………………..

چگونگی ارتباط   مباحث تحقیق……………………………………………………………………..

فصل دوم: ادبیات موضوع و پیشینه تحقیق

بخش اول: ارزیابی عملکرد

مقدمه…………………………………………………………………………………………………..

تاریخچه و تعاریف…………………………………………………………………………………

تعریف ارزیابی عملکرد ………………………………………………………………………….

دلایل ارزیابی و مدیریت عملکرد………………………………………………………………

چگونگی ارزیابی عملکرد……………………………………………………………………..

هزینه یابی یر مبنای فعالیت……………………………………………………………………….

مدل سینک و تاتل………………………………………………………………………………….

ماتریس عملکرد……………………………………………………………………………………

مدل نتایج و تعیین کننده ها……………………………………………………………………..

هرم عملکرد…………………………………………………………………………………………

کارت امتیازدهی متوازن…………………………………………………………………………

فرایندهای کسب و کار………………………………………………………………………….

مدل تعالی سازمان…………………………………………………………………………………

مدل تحلیل ذی نفعان…………………………………………………………………………….

چارچوب مدوری و استیپل……………………………………………………………………..

فرایند  ویسنر و فاست…………………………………………………………………………….

راهنماییهای انتخاب شاخص ها ………………………………………………………………

مدل منشور عملکرد………………………………………………………………………………

بخش دوم:تحلیل پوششی داده ها

مقدمه………………………………………………………………………………………………….

تاریخچه تحلیل پوششی داده‌ها……………………………………………………………….

تعریف تحلیل پوششی داده‌ها…………………………………………………………………..

ویژگیها و قابلیتهای کاربردی مدلهای تحلیل پوششی داده‌ها………………………….

محدودیت‌ها و مسائل خاص در مورد رویکرد DEA……………………………………

مدل اصلی CCR ـ نهاده‌گرا…………………………………………………………………….

مدل پوششی CCR( مدل ثانویه)……………………………………………………………..

مدل BCC-نهاده گرا……………………………………………………………………………

مدل جمعی…………………………………………………………………………………………..

مدل تراکم…………………………………………………………………………………………..

رتبه‌بندی عملکرد در DEA با کارایی متقاطع…………………………………………….

مدل رتبه‌بندی کامل آندرسون ـ پیترسون………………………………………………….

تغییرات کارایی در طول زمان………………………………………………………………….

الگوبرداری با استفاده از DEA ………………………………………………………………

تحلیل پوششی داده‌ها و برنامه‌ریزی آرمانی……………………………………………….

مدل شبه DEA چند جزئی……………………………………………………………………..

بخش سوم: پژوهش های کاربردی مرتبط

مقدمه………………………………………………………………………………………………..

کارت امتیازدهی متوازن: ارزیابی عملکرد واحد تعمیرات……………………………..

مدل منشور عملکرد: ارزیابی عملکرد شرکت DHL…………………………………….

مدل منشور عملکرد: ارزیابی سازمان London Youth…………………………………

مدل منشور عملکرد: ارزیابی سازمانهای سنتی و الکترونیکی………………………….

مدل منشور عملکرد: ارزیابی عمکرد شرکت House of fraser…………………….

مدل EFQM و DEA ……………………………………………………………………………

مدل BSC و DEA………………………………………………………………………………..

فصل سوم: الگوی مفهومی و متدولوژی تحقیق

مقدمه………………………………………………………………………………………………………..

سیمای صنعت گاز ایران………………………………………………………………………………..

انتخاب شاخص های عملکرد…………………………………………………………………………

مدل شماتیک و ریاضی تحقیق……………………………………………………………………….

مدل ریاضی………………………………………………………………………………………………..

فصل چهارم: جمع آوری داده ها و حل مدل

مقدمه………………………………………………………………………………………………………..

روش جمع آوری اطلاعات……………………………………………………………………………

داده های عددی ساخت مدل………………………………………………………………………….

مدل عددی ارزیابی مناطق عملیات انتقال گاز……………………………………………………

افزایش تفکیک پذیری نتایج………………………………………………………………………….

کارایی متقاطع مسئله…………………………………………………………………………………….

کاستیهای کارایی متقاطع……………………………………………………………………………….

مدل DEA/AHP………………………………………………………………………………………..

الگوریتم حل مدل شبه DEA با استفاده از DEA/AHP………………………………………

کاهش تعداد متغیرها…………………………………………………………………………………….

متوازن کردن داده ها……………………………………………………………………………………

فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادها

مقدمه……………………………………………………………………………………………………….

نتایج حاصل از چارچوب منشور عملکرد………………………………………………………..

نتایج حاصل از مدل کمی……………………………………………………………………………

پیشنهادهای حاصل از تحقیق…………………………………………………………………………

پیشنهاد تحقیقات آتی………………………………………………………………………………….

منابع………………………………………………………………………………………………………..

ضمائم……………………………………………………………………………………………………..

فهرست شکلها

شکل (۲-۱ ): تعریف هفت شاخص عملکرد…………………………………………………..

شکل (۲-۲ ): مدل سه بعدی محققین پروژه TOPP………………………………………….

شکل(۲-۳) : ماتریس ارزیابی عملکرد……………………………………………………………

شکل(۲-۴): چارچوب نتایج و تعیین کننده ها…………………………………………………..

شکل (۲-۵) : هرم عملکرد……………………………………………………………………………

شکل (۲-۶) : کارت امتیازدهی متوازن…………………………………………………………..

شکل(۲-۷) : ورودی، فرایند، خروجی و نتایج………………………………………………….

شکل(۲-۸) : مدل تعالی سازمان……………………………………………………………………

شکل(۲-۹) : مدل تحلیل ذی نفعان………………………………………………………………..

شکل(۲-۱۰) : متد ممیزی و ارتقای PMS………………………………………………………..

شکل(۲-۱۱) : طراحی سیستم ارزیابی ویسنر و فاست………………………………………..

شکل(۲-۱۲) : رابطه دو طرفه سازمان و ذی نفعان……………………………………………..

شکل(۲-۱۳) : منشور عملکرد و رابطه بین وجوه آن………………………………………….

شکل(۲-۱۴): برنامه ریزی آرمانی…………………………………………………………………

شکل(۲-۱۵): فرایند تولید برای DMUp………………………………………………………..

شکل(۲-۱۶): فرایند تولید برای DMSUj………………………………………………………..

شکل(۳-۲): خروجی نیمه ساخته…………………………………………………………………….

شکل(۳-۳) : مدل شماتیک منطقه سه عملیات(DMU2) و متغیرهای حل مدل…………

فهرست جداول

جدول(۲-۱): پیشنهادهای انتخاب شاخص های عملکرد……………………………………..

جدول(۲-۲) : برگه ثبت شاخص های عملکرد………………………………………………….

جدول(۲-۳) : مقایسه بین منشور عملکرد و BSC………………………………………………

جدول (۲-۴): ماتریس کارایی متقاطع……………………………………………………………..

جدول(۲-۵) : کارت امتیازدهی واحد نگهداری و تعمیرات……………………………….

جدول(۲-۶) : سوالات کلیدی جهت انتخاب شاخص های شرکت DHL…………….

جدول (۲-۷) : قسمتی از شاخص های LY……………………………………………………..

جدول(۲-۸) : تفکیک عناصر مدل EFQM به دو گروه…………………………………….

جدول(۲-۹): شاخص های انتخاب شده توسط BSC………………………………………..

جدول(۳-۱): پاسخهای بدست آمده از مصاحبه در رابطه با ابعاد منشور عملکرد…..

جدول(۳-۲): شاخص های بالقوه………………………………………………………………….

جدول(۳-۳) : رکورد شیت مربوط به هر شاخص…………………………………………….

جدول(۳-۴) : لیست واحدها و زیر واحدهای مورد ارزیابی……………………………….

جدول(۳-۵) : متغیرهای مدل………………………………………………………………………..

جدول(۴-۱۹) : ماتریس کارایی متقاطع واحدها………………………………………………..

جدول(۴-۲۰) : ماتریس کارایی متقاطع زیر واحدها………………………………………….

جدول(۴-۲۱) : مقایسات زوجی واحدها…………………………………………………………

جدول (۴-۲۲):ماتریس همبستگی بین ورودیها و خروجی ها……………………………..

جدول(۴-۲۳) : نتایج حاصل از آنتروپی شانون………………………………………………..

جدول(۴-۲۴): نتایج حاصل از AHP……………………………………………………………..

جدول(۴-۲۵): اوزان نهایی…………………………………………………………………………

جدول(۴-۲۶): داده های موزون……………………………………………………………………

جدول(۴-۲۷) : تعداد متغیرها و محدودیتهای مسائل DEA/AHP………………………..

جدول(۴-۲۸): نتایج حاصل از حل DEA/AHP برای DMUها………………………….

  جدول(۵-۱): نتایج حل مدل تلفیقی………………………………………………………………

جدول(۵-۲) : نتایج ماتریس کارایی متقاطع مناطق……………………………………………

جدول(۵-۳) : نتایج ماتریس کارایی متقاطع ایستگاهها………………………………………

جدول(۵-۴) : مقایسات زوجی واحدها………………………………………………………….

جدول(۵-۵): رتبه کارایی هر یک از مناطق…………………………………………………….

جدول(۵-۶): رتبه کارایی هر یک از ایستگاهها……………………………………………….

فهرست نمودارها

نمودار(۲-۱) : نویسندگان در زمینه ارزیابی عملکرد با بیشترین ارجاعات………………..

نمودار(۲-۲): تعداد انتشارات در زمینه DEA بر اساس سال………………………………….

نمودار(۲-۳): تعداد انتشارات توسط محققین مختلف در زمینه DEA……………………..

فهرست مدلهای ریاضی

مدل(۲-۱): مدل اولیه CCR نهاده گرا……………………………………………………………

مدل(۲-۲): مدل اولیه CCR نهاده گرا……………………………………………………………

مدل(۲-۳): مسئله ثانویه مدل CCR نهاده گرا (مدل پوششی)……………………………..

مدل(۲-۴): مدل BCC نهاده گرای اصلاح شده………………………………………………

مدل(۲-۵): مدل پوششی BCC نهاده گرا……………………………………………………….

مدل(۲-۶): مدل جمعی………………………………………………………………………………

مدل(۲-۷): مدل BCC ستاده گرا………………………………………………………………….

مدل(۲-۸): مدل تراکم……………………………………………………………………………….

مدل(۲-۹): مدل اندرسون-پیترسون……………………………………………………………….

مدل(۲-۱۰): مدل برنامه ریزی آرمانی معادل CCR نهاده گرا…………………………….

مدل(۲-۱۱): مدل برنامه ریزی آرمانی MinSum…………………………………………….

مدل(۲-۱۲): مدل برنامه ریزی آرمانی MinMax…………………………………………….

مدل(۲-۱۳): مدل شبه DEA چند جزئی…………………………………………………………

مدل(۳-۱) : تلفیق مدل شبه تحلیل پوششی داده ها و برنامه ریزی چند هدفه…………

دانلود پایان نامه کارشناسی اقتصاد پیرامون انتقال الکترونیکی وجوه و بانکداری الکترونیکی در ایران

اختصاصی از یارا فایل دانلود پایان نامه کارشناسی اقتصاد پیرامون انتقال الکترونیکی وجوه و بانکداری الکترونیکی در ایران دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت:word

243 صفحه

پیشگفتار

بکارگیری فناوری اطلاعات و ارتباطات در عرصه‌های مختلف اقتصادی، بازرگانی تاثیرات شگرف این پدیده را بیش از پیش نمایان ساخته است. مزایای فراوان اقتصادی کاربرد فناوری اطلاعات و ارتباطات در اقتصاد و بازرگانی شامل صرفه‌جویی هزینه مبادلاتی، افزایش بهره‌وری بنگاه و صنعت، تغییر فرایندهای مدیریت و تولید بنگاه‌های اقتصادی، کاهش هزینه جستجو، دسترسی بیشتر و آسانتر و ارزانتر به اطلاعات، کاهش محدودیت های ورود به بازار، شمار بیشتر عرضه کنندگان، افزایش رقابت، کاهش سود انحصاری ، کاهش هزینه تمام شده و قیمت کالا و تسهیل تجاری موجب توجه روزافزون به این پدیده نوین شده است.

سازمان‌های بین المللی به رهبری سازمان ملل و سازمان های وابسته به آن همانند UNCTAD و UN/CEFACT طی چند سال گذشته، با ارایه استانداردها و راهبردهای پیشنهادی به کشورهای عضو، اقدامات عملی برای توسعه تجارت الکترونیکی و زیرمجموعه‌های آن یعنی بانکداری الکترونیکی، حمل و نقل الکترونیکی بیمه الکترونیکی و … در جهان به عمل آورده‌اند. دولت‌ها نیز اقدامات گسترده‌ای برای توسعه تجارت الکترونیکی انجام داده‌اند. برخی دولت‌ها در کشورهای پیشرفته با بسترسازی حقوقی، قانونی، اقتصادی، فنی، مخابراتی و ارتباطی و با سیاستگزاری و هدایت کلان به توسعه تجارت و بانکداری الکترونیکی همت گمارده‌اند. در این کشورها بخش خصوصی پویا و کارآمد محوریت را به عهده گرفته و از آخرین تحولات فنی در فعالیت‌های خود استفاده می‌کند.

از سوی دیگر در برخی کشورهای در حال توسعه پیشرو همانند کشورهای آسیای جنوب‌شرقی، دولت ها علاوه بر سیاستگزاری و هدایت کلان، حمایت گسترده‌ای از توسعه تجارت و بانکداری الکترونیکی به عمل آورده‌اند. پیوند با اقتصاد جهانی، اصلاحات اقتصادی مناسب، توسعه منابع انسانی، بسترسازی اقتصادی،‌ حقوقی، فنی، مخابراتی و ارتباطی و بخش خصوصی نسبتاً کارآمد شرایط مناسبی را برای توسعه تجارت و بانکداری الکترونیکی در این کشورها بوجود آورده است.

بدین‌ترتیب فعالان اقتصادی در سراسر جهان به ویژه در کشورهای پیشرفته و در حال توسعه پیشرو با بکارگیری آخرین یافته‌های فناوری به ویژه فناوری ارتباطات و اطلاعات بطور فزاینده مبادلات تجارت الکترونیکی خود را گسترش می‌دهند. در این راستا برخی بنگاههای اقتصادی از جمله بانک‌ها با مهندسی مجدد فعالیت‌های مدیریتی و تولیدی و خدماتی خود و بکارگیری کسب و کار الکترونیکی توانسته‌اند سهم بازار خود را در بازارهای جهانی ابتدا حفظ و سپس ارتقاء دهند. بدیهی است برای بنگاههایی که در این رقابت عقب بمانند، کاهش سهم بازار اولین پیامد آن خواهد بود.

مصرف‌کنندگان نیز در کشورهای مختلف تمایل چشمگیری برای انجام مبادلات به صورت الکترونیکی از خود نشان داده‌اند. کاهش هزینه و افزایش سرعت دسترسی به اینترنت و مزایای اقتصادی و اجتماعی تجارت و بانکداری الکترونیکی از دلایل اصلی توجه مردم به اینگونه مبادلات است.

در ایران نیز طی چند سال گذشته دولتمردان با درک مزایا و اثرات تجارت الکترونیکی به طراحی و ایجاد تجارت الکترونیکی همت گمارده‌اند. بی‌گمان یکی از وظایف اصلی در توسعه تجارت و بانکداری الکترونیکی کشور، آگاه سازی عمومی است که در این راستا،‌ معاونت برنامه‌ریزی و بررسیهای اقتصادی وزارت بازرگانی برنامه‌هایی برای طراحی و پشتیبانی از برنامه‌های آموزشی و پژوهشی به مورد اجرا گذاشته شده است.

مجموعه حاضر حاصل پژوهشی است که در زمینه نقل و انتقال الکترونیکی وجوه، به سفارش معاونت برنامه‌ریزی و بررسیهای اقتصادی وزارت بازرگانی و توسط مرکز ملی شماره‌گذاری کالا و خدمات ایران انجام شده است. بدین روی لازم است ضمن تشکر از مدیر محترم مرکز ملی شماره‌گذاری کالا و خدمات ایران از پژوهشگران محترم نیز تشکر و تقدیر شود.

نکته قابل ذکر اینکه، هر چند ممکن است متن حاضر دارای نواقصی بوده و در برخی مواقع مطالب ارائه شده با نظرات معاونت مطابقت نداشته باشد، ولی از آنجا که می‌تواند برای مطالعه دست‌اندرکاران فناوری اطلاعات و ارتباطات و علاقمندان به این موضوع مفید باشد، تصمیم به انتشار آن گرفته شده است.

فرصت را مغتنم شمرده با امید به آنکه این مجموعه برای دست‌اندرکاران و علاقمندان تجارت و بانکداری الکترونیکی مفید واقع شود، از کلیه عزیزان علاقمند دعوت می‌شود تا نظرات و دیدگاههای خود را درباره توسعه تجارت و بانکداری الکترونیکی ایران و به ویژه برنامه‌های آموزشی، ترویجی و پژوهشی برای این معاونت ارسال کنند.

فهرست مطالب

عنوان                                                                                        صفحه

پیشگفتار

فصل اول : تجارت الکترونیکی

          1ـ1ـ مقدمه

          2ـ1ـ مفهوم تجارت الکترونیکی

          3ـ1ـ تاریخچه تجارت الکترونیکی

          4ـ1ـ مزایای ایجاد تجارت الکترونیکی

          5ـ1ـ معایب تجارت الکترونیکی

          6ـ1ـ مراحل تجارت الکترونیکی

          7ـ1ـ مدلهای تجارت الکترونیکی

          8ـ1ـ عواملی که باعث شتاب تجارت الکترونیکی شده‌اند

          9ـ1ـ تجارب کشورها در خصوص تجارت الکترونیکی

          10ـ1ـ اثرات تجارت الکترونیکی بر کشورهای در حال توسعه

          11ـ1ـ محدودیت‌های رشد تجارت الکترونیکی در کشورهای در حال توسعه

          12ـ1ـ عوامل مؤثر در گسترش تجارت الکترونیکی

          13ـ1ـ جایگاه تجارت الکترونیکی در ایران

فصل دوم : انتقال الکترونیکی وجوه و بانکداری الکترونیکی

          1ـ2ـ مقدمه

          2ـ2ـ پول و نقش آن در تجارت

                   1ـ2ـ2ـ نقش‌های اساسی پول

                   2ـ2ـ2ـ ویژگیهای مطلوب پول

                   3ـ2ـ2ـ انواع تقسیم‌بندی پول

3ـ2ـ چگونگی پیدایش نظام بانکداری در جهان و سیر تکاملی آن

                   1ـ3ـ2ـ تاریخچه و چگونگی پیدایش بانکداری

                   2ـ3ـ2ـ تاریخچه پیدایش بانکداری الکترونیکی

                   3ـ3ـ2ـ مقایسه بانکداری سنتی و بانکداری الکترونیکی

          4ـ2ـ انتقال الکترونیکی وجوه

                   1ـ4ـ2ـ مقدمه

                   2ـ4ـ2ـ مفهوم انتقال الکترونیکی وجوه (EFT)

                   3ـ4ـ2ـ اهمیت و جایگاه EFT

                   4ـ4ـ2ـ مزایای بکارگیری انتقال الکترونیکی وجوه

                   5ـ4ـ2ـ نحوه عملکرد انتقال الکترونیکی وجوه

                   6ـ4ـ2ـ انواع سیستم‌های انتقال الکترونیکی وجوه

                   7ـ4ـ2ـ معماری سیستم‌های پرداخت الکترونیکی

          5ـ2ـ سوئیفت (SWIFT)

                   1ـ5ـ2ـ مقدمه

                   2ـ5ـ2ـ تعریف سوئیفت

                   3ـ5ـ2ـ تاریخچه سوئیفت

4ـ5ـ2ـ مزایای سوئیفت

          5ـ5ـ2ـ کاربرد سوئیفت

                   6ـ5ـ2ـ مکانیزم عمل سوئیفت

          6ـ2ـ کارت‌های بانکی

                   1ـ6ـ2ـ مفهوم کارت‌های بانکی

                   2ـ6ـ2ـ تاریخچه کارتهای بانکی

                   3ـ6ـ2ـ مزایای کارتهای بانکی

                   4ـ6ـ2ـ انواع کارتهای بانکی

                   5ـ6ـ2ـ مکانیزم عمل کارتهای بانکی

                   6ـ6ـ2ـ الزامات و تجهیزات سیستم مدیریت کارت

                   7ـ6ـ2ـ مسائل و مشکلات کارتها

          7ـ2ـ پول الکترونیکی

          1ـ7ـ2ـ مقدمه

                   2ـ7ـ2ـ تعریف پول الکترونیکی

                   3ـ7ـ2ـ اهمیت و مزایای پول الکترونیکی

                   4ـ7ـ2ـ انواع پول الکترونیکی

                   5ـ7ـ2ـ معایب و پیامدهای منفی پول الکترونیکی

          8ـ2ـ پرداخت الکترونیکی صورت‌حسابها

                   1ـ8ـ2ـ مقدمه

                   2ـ8ـ2ـ تعریف پرداخت الکترونیکی صورت حسابها

                   3ـ8ـ2ـ اهمیت پرداخت الکترونیکی صورت حسابها

                   4ـ8ـ2ـ فرآیند پرداخت الکترونیکی صورت حسابها

                   5ـ8ـ2ـ مزایای پرداخت الکترونیکی صورت حسابها

          9ـ2ـ امنیت در سیستم‌های الکترونیکی انتقال وجوه

                   1ـ9ـ2ـ مقدمه

                   2ـ9ـ2ـ مفهوم امنیت

                   3ـ9ـ2ـ مسائل مربوط به امنیت

                   4ـ9ـ2ـ فناوری‌های امنیت اطلاعات

فصل سوم : انتقال الکترونیکی وجوه و بانکداری الکترونیکی و موانع گسترش آن در ایران

          1ـ3ـ مقدمه

          2ـ3ـ بانکداری الکترونیکی در ایران

          3ـ3ـ مشکلات و موانع گسترش انتقال الکترونیکی وجوه و بانکداری الکترونیکی در ایران

          1ـ3ـ3ـ مشکلات مربوط به زیرساخت‌های اساسی

          2ـ3ـ3ـ کمبود سرمایه‌های انسانی مناسب برای انتقال الکترونیکی وجوه در ایران

          3ـ3ـ3ـ موانع قانونی کاربرد انتقال الکترونیکی وجوه در ایران

4ـ3ـ3ـ موانع اقتصادی گسترش و توسعه انتقال الکترونیکی وجوه در ایران

5ـ3ـ3ـ موانع فرهنگی ـ اجتماعی گسترش و توسعه انتقال الکترونیکی وجوه در ایران

          6ـ3ـ3ـ موانع سیاسی گسترش و توسعه انتقال الکترونیکی وجوه در ایران

7ـ3ـ3ـ موانع مربوط به مقاومت کارکنان و مدیران بانکها در مقابل تغییر حرکت از بانکداری سنتی به بانکداری الکترونیکی

8ـ3ـ3ـ مشکلات مربوط به نظام مدیریتی حاکم بر بانکهای کشور

9ـ3ـ3ـ سنتی بودن سیستم‌های اطلاعاتی و ارتباطی سازمانها و مؤسسات دولتی و بخش خصوصی در ایران

10ـ3ـ3ـ دولتی بودن بانکهای کشور و وضعیت غیررقابتی بودن آنها

11ـ3ـ3ـ مشکلات امنیتی

12ـ3ـ3ـ اثرات ناشی از تحریم اقتصادی آمریکا

فصل چهارم : راههای گسترش و توسعه بانکداری الکترونیکی در ایران

          1ـ4ـ مقدمه

          2ـ4ـ برنامه راهبردی تحول در نظام بانکداری جمهوری اسلامی ایران

          3ـ4ـ نقش وظایف بانک مرکزی در برنامه تحول در نظام بانکداری جمهوری اسلامی

          4ـ4ـ شیوه ایجاد تحول در یک بانک

همراه با تمام ضمائم با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند اماده دانلود میباشد

پایان نامه کارشناسی ارشد رشته مهندسی مکانیک مدلسازی انتقال حرارت در ژنراتورهای واگن

اختصاصی از یارا فایل پایان نامه کارشناسی ارشد رشته مهندسی مکانیک مدلسازی انتقال حرارت در ژنراتورهای واگن دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد رشته مهندسی مکانیک مدلسازی انتقال حرارت در ژنراتورهای واگن با فرمت pdfدر125 صفحه.

این پایان نامه جهت ارائه در مقطع کارشناسی ارشد رشته مهندسی مکانیک طراحی و تدوین گردیده است . و شامل کلیه مباحث مورد نیاز پایان نامه ارشد این رشته می باشد.نمونه های مشابه این عنوان با قیمت های بسیار بالایی در اینترنت به فروش می رسد.گروه تخصصی ما این پایان نامه را با قیمت ناچیزی جهت استفاده دانشجویان عزیز در رابطه با منبع اطلاعاتی در اختیار شما قرار می دهند. حق مالکیت معنوی این اثر مربوط به نگارنده است. و فقط جهت استفاده از منابع اطلاعاتی و بالابردن سطح علمی شما در این سایت ارائه گردیده است.                                                 

پایان نامه مطالعه اثرات تداخلی روی در جذب و انتقال آهن

اختصاصی از یارا فایل پایان نامه مطالعه اثرات تداخلی روی در جذب و انتقال آهن دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

این فایل در قالب ورد و قابل ویرایش در 138 صفحه می باشد.

پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد در رشته شیمی تجزیه

فهرست مطالب

فصل اول- مقدمه

(1) مقدمه. 1

1-1 متابولسیم روی. 2

1-1-1 پیشگفتار. 2

1-1-1-2-خصوصیات فیزیکی و شیمایی روی:. 2

1-1-1-3تاریخچه. 3

1-1-2متابولسیم روی. 3

1-1-3-کمبود روی در بدن. 4

1-1-3-1چطور کمبود روی را معالجه کنیم؟. 6

1-1-4-مسموم کنندگی ZinC.. 6

1-1-6-استفاده‌های پزشکی. 8

1-1-7-دیدگاه فیزیولوژیکی. 8

1-1-7-1-عملکردها و فار موکولوژی:. 8

1-1-7-2-مکانیسم فعالیت. 8

1-1-8-محرکهای دارویی:. 9

1-1-9-نتیجه. 9

1-1-9-1فعل و انفعالات. 11

1-1-9-2مکملهای مغذی (83)   Nutritinal supplement 11

1-1-9-3-نحوه مصرف روی:. 12

1-1-2-متابولیسم آهن در بدن (Iron Metabolism) 12

1-2-1-توزیع آهن در بدن:. 13

1-2-2-هموگلوبین. 13

1-2-3-ذخیره آهن. 13

1-2-4-جایگاه انتقالی ‌آهن. 14

1-2-5-جذب آهن (Iron absorption) 14

1-2-5-1مکانیسم جذب آهن. 15

1-2-6-فریتین سرم (serum ferritin) 15

1-2-6-ساختمان فریتین :. 15

1-2-6-2برداشت و آزاد سازی آهن توسط فریتین. 16

1-2-6-3-عمل فریتین در بدن. 16

1-2-6-4-فریتین سرم و مقدار آن در افراد طبیعی. 16

مقادیر نرمال آهن سرم. 17

1-2-7-1تغییرات روزانه در آهن سرم. 17

1-2-8-اندازه گیری مقدار آهن سرم. 17

1-2-8-1- ملاحضات کلی:. 17

1-2-8-2 اندازه گیری آهن سرم با رسوب پروتئینی:  18

1-2-8-3 اندازه گیری آهن سرم بدون رسوب پروتئینی:  18

1-2-9 اندازه گیری ظرفیت پذیرش آهن سرم:. 18

1-2-9- روش اول:. 18

1-2-9-2-روش دوم (روش رزین):. 18

1-2-9-3- روش سوم:. 19

فصل دوم- - مواد و روشها

2- مواد، وسایل، روشها. 21

2-1 مواد. 21

2-2- وسایل و دستگاههای آزمایشگاهی مورد استفاده:  21

3-3- روشهای دستگاهی. 21

2-4 آزمایشات تیتراسیون اسپکتروفتومتری :. 22

2-4-1 تعیین طول موج  ماکزیمم:. 22

2-4-2- بررسی چگونگی جذب آهن توسط آپوترانسفرین:  22

2-4-2-1 اثر غلظت مختلف آهن بر روی باندینگ با ترانسفرین  22

2-4-2-2 اثر زمان بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین  22

2-4-2-3 اثر یون بیکربنات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین  22

2-4-2-4 اثر سیترات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین  23

2-4-2-5 اثر غلظت مختلف اکسالات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین:  23

2-4-2-6 اثر PH بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین  23

2-4-3 بررسی اثر روی. 23

2-4-3-1 اثر غلظتهای مختلف آهن وروی بر ترانسفرین  23

2-4-3-2 تعیین اثر غلظت مشخصی از بی کربنات بر باندینگ غلظتهای مختلف آهن با ترانسفرین. 24

2-4-3-3 اثر غلظت مشخص بی کربنات بر روی باندینگ روی با ترانسفرین  24

2-4-3-4 اثر غلظت مشخص بی کربنات بر باندینگ آهن با ترانسفرین در حضور روی:. 24

2-4-3-5 اثر غلظتهای مختلف روی در باندینگ باترانسفرین در حضور یون بی کربنات. 24

2-5- آزمایشات دیالیز تعادلی:. 24

2-5-1 محلول‌های لازم:. 25

2-5-2- طرز کار با دستگاه:. 25

2-5-3- اثر روی بر برداشت آهن توسط ترانسفرین:. 26

2-5-4- روش کنترل PH: 26

2-5-5- طرز اندازه گیری آهن:. 26

2-5-5-1- روش کار:. 26

2-5-6- تعیین ثابت باندینگ آهن با ترانسفرین. 27

فصل سوم-نتایج

3- نتایج :. 30

3-1 تیتراسیون اسپکتروفتومتری:. 30

3-1-1 تعیین طول موج ماکزیمم:. 30

3-1-1-2- اثر روی بر روی متالوتایونین. 31

3-1-1-3 اثر روی بر روی جذب ماکزیمم اسیدهای آمینه:  31

3-1-2 بررسی چگونگی جذب آهن توسط آپوترانسفرین:  47

3-1-2-1 اثر غلظت‌های مختلف آهن بر روی باندینگ با ترانسفرین  47

3-1-2-2 اثر زمان:. 47

3-1-2-3 اثر یون بیکربنات:. 47

3-1-2-4 اثر اسید سیتریک. 47

3-1-2-6 اثر PH.. 48

3-1-3 بررسی اثر روی. 48

3-1-3-1 اثر تغییرات غلظت روی. 48

3-1-3-2 اثر رقابتی روی با آهن. 48

3-2 نتایج حاصل از آزمایشات دیالیز تعادلی:. 49

3-2-1 تعیین ثابت باندینگ آهن به ترانسفرین:. 49

فصل چهارم- بحث

بحث. 69

آزمایشات Invitro:. 69

1. Refrences. 71

-1 متابولسیم روی

1-1-1 پیشگفتار

در طبیعت دهها عنصر وجود دارند که با مقادیری هر چند اندک، در بدن موجودات زنده اعمال و وظایف بسیار حیاتی را انجام می دهند و همچنین وجود این عناصر در رژیم غذایی موجدات زنده برای رشد و ابقاء حیات امری ضروری است همچنین میزان این عناصر در رژیم غذایی بایستی در یک حد مطلوب و متعادل باشد تا حیات موجودات زنده دچار اختلال نگردد. متابولیسم و نقش این عناصر و ماهیت بیماریهای ناشی از کمبود  یا ازدیاد آنها بر موجودات زنده توسط متخصصین بیوشیمی پزشکی و تغذیه مورد مطالعه قرار گرفته است. از آنجایی که مقادیر آهن سوم (Capacity total Iron binding) TIBC در وضعیتهای گوناگون انسانی، جغرافیایی، جنسی و ... بر حسب عادات غذایی (Food habit) مردم متفاوت است. لذا هدف از این تحقیق مطالعه اثرات تداخلی فلز روی در جذب و انتقال آهن سرم می‌باشد.

روی به عنوان یک عنصر حیاتی و مهم در تغذیه روزانه انسان و حیوان به شمار می رود نقش بیولوژیکی بزرگی در طبیعت ایفا می کند. روی نقشهای کاتالیکی ، ساختاری و اثر گذاری در بیش از 200 متالوآنزیم روی که در سیستم‌های بیولوژیکی شناسایی شده اند را ایفا می کند. این آنزیمها در متابولیسم نوکلئیک اسید و پروتئین و تولید انرژی وبسیاری مواد دیگر دخیل هستند (83) روی به عنوان یکی از مواد معدنی موجود در بدن انسان که دارای اثرات و ویژگی‌هایی در بافتهای مختلف است، به عنوان بخشی مهم از 300 آنزیم مختلف عمل می کند. به همین دلیل این ماده معدنی نقش مهمی در پروسه‌های فیزیولوژیکی و مسیرهای متابولیسمی زیست شیمی ایفا می کند. بیش از90% این ماده معدنی به صورت ذخیره در بدن : (30% آن در استخوانها  60% آن در ماهیچه‌ها) موجود است (82) غنی ترین منابع غذایی روی مرکب از جانوران دریایی علی الخصوص صدفهای خوراکی، گوشت، ماهی، مرغ و تخم مرغ است. ترمیم و التیام زخمها، حمایت ایمنی بدن، کاهش توان و سختی بیماری سرماخوردگی، حمایت و مراقبت از غده پروستات، افزایش باروری و تولید اسپرم از مهمترین وظایف و کار کردها و اثرات ماده معدنی روی در بدن می باشد.به این دلیل روی دارای نقش مهمی در سی صد میسر متابولیسی و عملکرد‌های مختلف بیوشیمی دارا می باشد. این ادعا بر اساس نقش و وظیفه تغذیه، در ترکیب وسیعی از پروسه‌ها و فعالیتهای بدن که شامل هضم، ترمیم، زخم، تولید انرژی در بدن، رشد عضلات، ترمیم بافتهای سلولی، سنتز کولاژن، استقامت استخوانها، عملکردهای هوشی وذهنی، متابولسیم کربوهیدارتها و عملکردهای تناسلی می باشد. حتی کمبود متوسط و معمولی روی در بدن باعث تاثیر منفی بر روی سیستم ایمنی بدن کاهش میزان اسپرم و عملکرد نادرست حافظه همراه است. شاید مشهورترین ادعایی که اخیرا درباره کارایی روی در بدن ارائه گردیده، نقش مهم آن در رابطه با سیستم ایمنی بدن است.

1-1-1-2-خصوصیات فیزیکی و شیمایی روی:

روی فلزی با وزن ملکولی 4/65 گرم بر مول می باشد و در گروه IIB و ردیف چهارم از جدول تناوبی قرار گرفته است. روی را با علامت اختصاری Zn نمایش می دهند و دارای عدد اتمی 30، وزن اتمی 38/65، چگالی gr/cm3 14/7 در oc 20، انرژی نخستین یونش آن 394/9 و دارای 5 ایزوتوپ رادیواکتیوی طبیعی و یا حاصل شکافت هسته ای دیگر می باشد، فراوانترین ایزوتوپهای آن Zn 64  با فراوانی 6/48% و Zn 66  با فراوانی 9/27و Zn 68  با فراوانی 8/18% می باشد نیمه عمر روی d 244  65 می باشد. جزء عناصر احیاء کننده قوی و خود اکسید می شود 763/0  و بیشتر در حالت دو ظرفیتی موجود می باشد. یکی از عناصر کمیاب و ضروری بدن است. زیرا در اعمال اساسی مولکولی زیادی شرکت می کند. دسته ای از نمکهای کم محلول روی شامل هیدروکسید ، اکسالات و سولفید می باشد. روی با برخی از ترکیبات معدنی شامل سیترات لیدروکسید تولید کمپلکسهای محلول می کند.

1-1-1-3تاریخچه

ضرورت این عنصر برای میکروارگانیسم‌ها اولین بار در سالها 1869و 1926 مورد توجه قرار گرفت. کمبود این عنصر عملا در حیوانات آزمایشگاهی مشاهده شد. (115) ولی در انسان کمبود این عنصر نادرست است، زیرا روی در همه جا موجود است. روی بعد از آهن فراوانترین عنصر کمیاب با میزان حدود 5/1 تا 5/2 گرم در کل بدن است. غلظت این عنصر در کروئید چشم (لایه عروقی میان کره چشم که بین صلبیه و شبکیه واقع است) و غده پروستات بالا است ولی بیشترین میزان این عنصر در بدن در استخوانها و عضلات یافت می شود. غلظت زیاد آن مخصوصا در ناحیه مغز، پانکراس و غده آدرنالین می‌باشد همچنین در تمام سلولها واعصاب وجود دارد. روی ساختمان شیمیایی کاتالیستی (آنزیمی) و قوانین خاصی دارد و بیشتر از 60 آنزیم برای فعالیت خود به روی نیاز دارند که RNA پلیمراز هم شامل آن‌هاست. روی فعالانه به وسیله حفره‌های سیناپسی جذب می شود و فعالیت نورونها و حافظه را حمایت می کند. متابولیسم روی در مدت بیماری و استرسهای فیزیکی با هورمونها سازگار می شود. احتمالا سیتوکسین‌ها و توکسین‌ها قسمتی از سیستم دفاعی را به عهده دارند (3)  این عنصر در لوزالمعده دارای فعالیت زیادی می باشد و مرتبا از طریق شیره لوزالمعده مقداری از آن به خارج ترشح می گردد. میزان روی در پلاسما دستخوش تغییرات روزانه است. منحنی تغییر غلظت این عنصر نسبت به ساعات روز به شکل u می باشد. ماکزیمم غلظت در صبح و کمترین آن در اواسط عصر است. بطور متوسط میزان روی در پلاسما  98 و یا 15 می باشد که  آن با الفا -2- ماکروگلوبین و باقیمانده آن با آلبومین باند شده  است. در خون تنها 10% تا 20% میزان روی در پلاسما و باقیمانده آن در گلبولهای قرمز موجود است. همچنین غشاء گلبولهای قرمز دارای مقداری روی می باشد. غلظت عنصر روی در نطفه 100 برابر میزان آن در پلاسما است. روی تشکیل دهنده تعداد زیادی از آنزیمها در پستانداران (بیش از 150 آنزیم) است که به عنوان جایگاه فعال یا به عنوان جزئی از ساختمان آنها یا هر دو عمل می کند. تعدادی از این آنزیمها عبارتند از : کربنیک انیدراز، کربوکسی پتیپداز، آلکالین فسفاتاز، ترانس فرازها، لیگازها، لیازها، ایزومرازها، DNA,RNA پلیمرازها و سوپر اکسیدویس موتاز (115)

روی در فرآیند‌های متابولیکی که شامل سنتز اسید نو کلئیک و پروتئین باشند دخالت دارد و همچنین برای سنتز و فعالیت انسولین ضروری است و به ثابت بودن هگزامرهای پروانسولین و انسولین به وسیله تشکیل کمپلکس‌هایی با آنها کمک می کند. روی همچنین در تشکیل پروتئین zinc finger نقش دارد. (115) این پروتیئن در نواحی خاصی با DNA باند می شود. روی یک عنصر ضروری برای باند شدن این پروتئین با DNA است. روی در تشریع ترمیم زخمها دخالت دارد و برای رشد طبیعی عنصری ضروری است. این عنصر در قوه چشایی تاثیر می گذارد و می تواند خطر تغییرات شبکیه را در افراد مسن
تعلیل کند.