فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)
تعداد صفحات:49
فهرست مطالب: صفحه
مقدمه
تعریف فوبیا
بررسی منابع فارسی
همهگیری شناسی
سبب شناسی
1- دیدگاه زیست شناختی
2- دیدگاه روانپویایی
3-دیدگاه رفتارگرایی
تشخیص
ملاکهای تشخیصی DSM-IV برای فوبی خاص
ویژگیهای بالینی
درمان
1- دیدگاه زیست شناسی
2- دیدگاه روانپویایی
3- دیدگاه رفتارگرایی
4- سایر روشهای درمانی
مقالات اینترنتی
حقایقی دربارة فوبیا
فوبیها (عجیب اما ساده )
منابع فارسی ـ منابع انگلیسی
مقدمه:
بشر در مسیر تکامل برای مقابله و تسلط برآن به ابزارهای قاطعی مجهز شده است که هر یک برای بقای او اهمیت بسیاری داشتهاند. زمانی که این ویژگیها را بررسی می کنیم، حیاتی بودن بعضی از آنها عجیب به نظر میرسد زیرا که احساس ناشی از آنها چندان خوشایند نیست و با پیش فرض نه چندان صحیح ما که « هر چه خوشایندتر است اهمیت بیشتری در بقای ما دارد» جور در نمیآید. احساسهایی چون درد بیماری و حتی ترس از جملة این ویژگیهای ناخوشایند اما بسیار حیاتی میباشند. و قطعاً در گونه ما کسانی که فاقد یکی از این ویژگیها بودهاند، از بین رفتهاند.
همانطور که گفته شد ترس، از این ویژگیهای حیاتی است و بشر به کمک آن از خطرات زیانبار محیط اجتناب نموده بقای خویش را حفظ نموده است.
« در سال 1872 داروین متوجه شد که انسان و حیوانات، هیچان را با حالتهای مختلف نشان میدهند، به عقیدة او، این حالت پدیدهای عالگمیر میباشد و در تمام فرهنگها یکسان است.» زمانی که فوبی را به عنوان یک ترس تعریف می نماییم به آن اهمیت بقایی میبخشیم اما معتقدیم این ویژگی به انحراف کشیده شده است. زیرا در ادامة تعریف میآوریم که این ترس، شدید، غیر منطقی و غیر طبیعی است و مانع از انجام فرآیندهای حیاتی دیگر در فرد میشود، که این برخلاف جهت بقا میباشد.
بنابراین شناخت و در نتیجه درمان فوبی که یکی از شایعترین اختلالات اضطرابی است، با اهمیت جلوه مینماید.
در این پژوهش کوتاه کوشش شده که نگاهی هر چند اجمالی به اختلال فوبی و بویژه فوبی ـ خاص انداخته شود. بنابراین ابتدا از تعریف فوبی و مفاهیم وابسته آغاز شده تا خواننده برای ورود به بحث، آشنایی پایهای کسب نماید. آنگاه به سراغ منابع فارسی که این اختلال را دقیقتر مورد بررسی قرار دادهاند، میرویم.
در پایان نیز سه مقاله اینترنتی به همراه ترجمة آن ارائه شده به امید انکه در جهت تشریح این اختلال و روشهای درمانی آن گامی هر چند کوچک برداشته شده باشد.
تعریف فوبیا ( هراس)
هراس: ترس یا بیزاری غیر طبیعی و یا شدید از چیزی.
هراس: ترس غیر منطقی، غیر طبیعی و دائمی از یک شئ یا موقیعت خاص.
هراس: هر ترس یا دلهرة غیر طبیعی دائمی: همچنین، واژهای که حاکی از ترس یا انزجار غیر طبیعی است.
هراس ساده، هراس از اشیاء اما نه از موقعیتها ( گذر هراسی ) یا ( نه ) از اعمال. (هراس، اجتماعی ) مانند ترس از سگ، گربه، موش، عنکبوت، خون و زخم، هراس از مکان بسته، هراس از بلندی، و مسافرت هوایی؛ هراس اجتماعی، هراس از اعمال، و نه از موقعیتها ( گذر هراسی )یا (نه ) از اشیاء ( هراس ساده)، که در آن فرد از تحقیر و شرمندگی میترسد. به عنوان مثال( ترس از سخنرانی در جمع یا خوردن یا استفاده ازتوالت عمومی.
هراس: یک اصطلاح یونانی برای ترس یا دلهره: بر اساس این ریشهشناسی، به هراسهای خاص بدرستی اسامی با ریشة یونانی داده شده است، به عنوان مثا، پیروفوبیا = ترس از آتش، نیکتوفوبیا = ترس از تاریکی، و غیره. در شیوة روانپزشکی استاندارد، یک واکنش پیش از آنکه بدرستی بعنوان یک هراس( فوبی ) طبقهبندی گردد نیازمند فاکتورهای متعددی است. بویژه اینکه، ترس میبایست دائمی و شدید باشد، یک نیاز اجباری به گریز یا اجتناب از موقعیت یا شی، هراسزا وجود داشته باشد و ترس میبایست غیر منطقی باشد و بر پایة قضاوت درستی استوار نباشد.
106صفحه
در این تحقیق به بررسی سیستم های کنترل داخلی(حسابداری-انبارداری-حقوق ودستمزد-تولیدوفروش) شرکت گلهار به طور خلاصه پرداخته شده است. هدف تحقیق شناخت صنعت گوشت وکارایی این صنعت در خصوص بهینه سازی محصولات دامی وکشاورزی -شناخت شرکت سهامی وشناسایی سیستمهای حسابداری شرکت مذبور می باشد.
روش تحقیق به این صورت که با مراجعه به شرکت و مصاحبه با مدیر داخلی بخش اطلاعات جزئی در مورد شرکت بدست امد.
در این کار سعی شده محصولات و فراورده های گوشتی به نحو مطلوب وبا اطلاع از پروتئین-چربی و... هر محصول معرفی شود با معرفی هر محصول عکس ان محصول هم در پروژه لحاظ شده است.
استفاده از سایت مربوط به این شرکت هم کمک موثری به ما در جمع اوری اطلاعات نموده است.
صنایع گوشت
گوشت و فراورده های آن یکی از منابع پر ارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیه بشر محسوب میگردد درکشور ما صنایع گوشت به ویژه در ده سال اخیر یکی از مهمترین ومسئله سازترین صنایع غذایی به شمار می آید . فراورده های متنوع و گوناگونی که امروز از گوشتهای مختلف تهیه می گردند ، بدون دانش فنی و اطلاعات کافی در زمینه گوشت و علوم وابسته به آن و همچنین تکنولوژی تهیه فرآورده های گوشتی مسلماً از کیفیت خوراکی و بهداشتی مناسبی برخوردار نخواهد بود[1] .
فهرست مطالب
عنوان صفحه
چکیده تحقیق ................................................................................................. 11
فصل اول: طرح تحقیق
مقدمه.............................................................................................................. 12
اهمیت موضوع .............................................................................................. 13
اهداف تحقیق ................................................................................................. 14
اهداف کلی تحقیق............................................................................................ 14
اهداف جزئی تحقیق ....................................................................................... 14
سوالات اساسی ............................................................................................. 15
تعریف واژه های تحقیق ................................................................................ 16
فصل دوم: پیشینه تحقیق
اهمیت گوشت از دیدگاه تغذیه ....................................................................... 16
پروتئین گوشت .............................................................................................. 17
چربی گوشت.................................................................................................. 20
ویتامین های گوشت....................................................................................... 22
مواد معدنی گوشت......................................................................................... 22
هیدرات های کربن گوشت.............................................................................. 24
گوشت به عنوان یک منبع انرژی.................................................................... 24
مواد طعم دهنده و معطر ( آروماتیک )........................................................... 25
تاریخچه صنعت.............................................................................................. 26
اهمیت غذایی سوسیس و کالباس .................................................................. 30
انجمن صنفی صنایع فراورده های گوشتی ایران........................................... 30
هیات مدیره از سال 1380 الی 1382 ........................................................... 31
هیات مدیره ازسال 1384 الی 1386 .......................................................... 31
هیات مدیره از سال 1386 الی 1387 ............................................................ 32
مشکلات ساختاری ....................................................................................... 33
مدیری موفق است که ................................................................................. 35
خلاصه از اخبار و فعالیتهای انجمن و تعاونی درسالهای اخیر.................... 36
خبرهایی از کارخانه های عضو انجمن ......................................................... 37
اعضاء هیات مدیره چه کسانی هستند............................................................ 39
اعضاء انجمن چه کسانی هستند..................................................................... 39
هدف تشیکل ................................................................................................... 40
ادویه را بشناسیم........................................................................................... 40
تاریخچه تجارت ادویه ................................................................................... 41
200 سال قبل از میلاد تا 1200 میلادی ....................................................... 42
فصل سوم: جمع اوری داده ها و اطلاعات
تاریخچه شرکت سهامی خاص گلهار............................................................. 44
تعریف شرکت سهامی ................................................................................... 44
شرکت سهامی خاص...................................................................................... 45
سرمایه شرکت سهامی خاص ....................................................................... 45
ثبت شرکت سهامی خاص............................................................................... 46
مشخصات شرکت سهامی خاص .................................................................. 47
اساسنامه ....................................................................................................... 47
اساس نامه شرکت سهامی خاص گلها ر........................................................ 49
سرمایه ........................................................................................................ 49
سرمایه شرکت گلهار .................................................................................... 50
انتخاب مدیران و مدت ان .............................................................................. 51
بیلان – ترازنامه ........................................................................................... 54
بیلان وترازنامه شرکت گلهار ........................................................................ 56
سودوزیان شرکت ......................................................................................... 58
حساب سود وزیان شرکت گلهارسال 86 ................................................... 58
فصل چهارم :تجزیه وتحلیل داده ها
هدف تشکیل شرکت گلهار مشهد .................................................................. 58
میزان تولید کارخانه بر اساس ظرفیت اسمی آن ......................................... 59
استانداردهای تولید محصول در شرکت گلهار ............................................. 59
شرکت برای بهبود کیفیت محصول چه چاره ای اندیشیده است ؟................. 60
به چه علت سیستم انبار داری به روز نمی باشد ؟ ....................................... 61
سیستمها وکنترلهای حسابداری ................................................................... 62
اهداف مهم کنترلهای داخلی............................................................................ 63
سیستم حقوق و دستمزد کارخانه گلهار ....................................................... 64
سیستم حسابداری کارخانه گلهار.................................................................. 64
انبارداری کارخانه گلهار................................................................................ 65
تولید وفروش کارخانه گلهار.......................................................................... 65
نکات کلی و اصولی در طراحی سیستمها ...................................................... 65
اجزاء سیستم حسابداری................................................................................ 68
استقرار سیستم حسابداری و تجدید نظر در آن............................................ 70
تجزیه و تحلیل سیستم ................................................................................ 70
طراحی سیستم ............................................................................................. 71
اجراء سیستم ................................................................................................. 72
سیستم پردازش الکترونیکی داده ها ( سیستم کامپیوتری )........................... 73
سیستم حقوق و دستمزد ............................................................................... 82
اهمیت سیستم ............................................................................................... 82
حقوق ومزایای کارکنان ................................................................................ 83
لیست حقوق و دستمزد................................................................................... 90
فصل پنجم :نتایج وپیشنهادات
نتیجه ............................................................................................................ 91
منابع وماخذ ................................................................................................... 92
تائیدیه استاد................................................................................................... 93
برخی از نمونه فرم های مورد استفاده در شرکت
چکیده :
در این تحقیق به بررسی سیستم های کنترل داخلی(حسابداری-انبارداری-حقوق ودستمزد-تولیدوفروش) شرکت گلهار به طور خلاصه پرداخته شده است. هدف تحقیق شناخت صنعت گوشت وکارایی این صنعت در خصوص بهینه سازی محصولات دامی وکشاورزی -شناخت شرکت سهامی وشناسایی سیستمهای حسابداری شرکت مذبور می باشد.
روش تحقیق به این صورت که با مراجعه به شرکت و مصاحبه با مدیر داخلی بخش اطلاعات جزئی در مورد شرکت بدست امد.
در این کار سعی شده محصولات و فراورده های گوشتی به نحو مطلوب وبا اطلاع از پروتئین-چربی و… هر محصول معرفی شود با معرفی هر محصول عکس ان محصول هم در پروژه لحاظ شده است.
استفاده از سایت مربوط به این شرکت هم کمک موثری به ما در جمع اوری اطلاعات نموده است.
مقدمه
صنایع گوشت
گوشت و فراورده های آن یکی از منابع پر ارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیه بشر محسوب میگردد درکشور ما صنایع گوشت به ویژه در ده سال اخیر یکی از مهمترین ومسئله سازترین صنایع غذایی به شمار می آید . فراورده های متنوع و گوناگونی که امروز از گوشتهای مختلف تهیه می گردند ، بدون دانش فنی و اطلاعات کافی در زمینه گوشت و علوم وابسته به آن و همچنین تکنولوژی تهیه فرآورده های گوشتی مسلماً از کیفیت خوراکی و بهداشتی مناسبی برخوردار نخواهد بود .
فهرست مطالب
چکیده تحقیق
فصل اول: طرح تحقیق
مقدمه
بیان مسئله
اهمیت موضوع
اهداف تحقیق
اهداف کلی تحقیق
اهداف جزئی تحقیق
سوالات اساسی
تعریف واژه های تحقیق
فصل دوم: پیشینه تحقیق
اهمیت گوشت از دیدگاه تغذیه
پروتئین گوشت
چربی گوشت
ویتامین های گوشت
مواد معدنی گوشت
هیدرات های کربن گوشت
گوشت به عنوان یک منبع انرژی
مواد طعم دهنده و معطر ( آروماتیک )
تاریخچه صنعت
اهمیت غذایی سوسیس و کالباس
انجمن صنفی صنایع فراورده های گوشتی ایران
هیات مدیره از سال الی
هیات مدیره ازسال الی
هیات مدیره از سال الی
مشکلات ساختاری
مدیری موفق است که
خلاصه از اخبار و فعالیتهای انجمن و تعاونی درسالهای اخیر
خبرهایی از کارخانه های عضو انجمن
اعضاء هیات مدیره چه کسانی هستند
اعضاء انجمن چه کسانی هستند
هدف تشیکل
ادویه را بشناسیم
تاریخچه تجارت ادویه
سال قبل از میلاد تا میلادی
فصل سوم: جمع اوری داده ها و اطلاعات
تاریخچه شرکت سهامی خاص گلهار
تعریف شرکت سهامی
شرکت سهامی خاص
سرمایه شرکت سهامی خاص
ثبت شرکت سهامی خاص
مشخصات شرکت سهامی خاص
اساسنامه
اساس نامه شرکت سهامی خاص گلها ر
سرمایه
سرمایه شرکت گلهار
انتخاب مدیران و مدت ان
بیلان – ترازنامه
بیلان وترازنامه شرکت گلهار
سودوزیان شرکت
حساب سود وزیان شرکت گلهارسال
فصل چهارم :تجزیه وتحلیل داده ها
هدف تشکیل شرکت گلهار مشهد
میزان تولید کارخانه بر اساس ظرفیت اسمی آن
استانداردهای تولید محصول در شرکت گلهار
شرکت برای بهبود کیفیت محصول چه چاره ای اندیشیده است ؟
به چه علت سیستم انبار داری به روز نمی باشد ؟
سیستمها وکنترلهای حسابداری
اهداف مهم کنترلهای داخلی
سیستم حقوق و دستمزد کارخانه گلهار
سیستم حسابداری کارخانه گلهار
انبارداری کارخانه گلهار
تولید وفروش کارخانه گلهار
نکات کلی و اصولی در طراحی سیستمها
اجزاء سیستم حسابداری
استقرار سیستم حسابداری و تجدید نظر در آن
تجزیه و تحلیل سیستم
طراحی سیستم
اجراء سیستم
سیستم پردازش الکترونیکی داده ها ( سیستم کامپیوتری )
سیستم حقوق و دستمزد
اهمیت سیستم
حقوق ومزایای کارکنان
لیست حقوق و دستمزد
فصل پنجم :نتایج وپیشنهادات
نتیجه
منابع وماخذ
نوع فایل: Word
تعداد صفحات: 106 صفحه
عنوان پایان نامه: ارزشیابی سهام شرکت هایی در شرایط خاص
قالب بندی : PDF
شرح مختصر : هر دارائی اعم از مالی یا واقعی ارزشی دارد. عامل کلیدی برای موفقیت در سرمایه گذاری و مدیریت دارائی ها درک ارزش و منابع اثرگذار بر ارزش آن دارائی است. تمام دارائی ها را می توان ارزشیابی کرد اما ارزشیابی بعضی دارائی ها ساده تر و بعضی پیچیده تر است. آنچه اهمیت دارد درجه شباهت در اصول و روش های اندازه گیری است نه تفاوت آنها. به طور کلی در ارتباط با ارزشیابی دو عدم اطمینان وجود دارد:
1 – عدم اطمینان نسبت به مدلهای ارزشیابی
2 – عدم اطمینان نسبت به خود دارائی ها
در اینجا درباره فلسفه ارزشیابی و نحوه استفاده از مدل های ارزشیابی در حرفه های مختلف مطالبی ارائه شده، سپس درباره محرک های ارزش و چارچوب مناسب برای ارزشیابی بحث نموده و در آخر به روش های غیرمتداول در ارزشیابی اشاره می شود.
فهرست :
تاریخچه
بورس اوراق بهادار
مزایای بورس اوراق بهادار
آشنایی با ارکان بازار اوراق بهادار
شورای عالی بورس و اوراق بهادار
سازمان بورس و اوراق بهادار(سبا)
بورس اوراق بهادار تهران
بازار مالی
کارکردهای بازار مالی
تعیین قیمت وجوه و سرمایه
انتشار و تحلیل اطلاعات
تسهیل داد و ستدها
توزیع خطر و مدیریت ریسک
طبقه بندی بازارهای مالی
طبقه بندی بر اساس مرحله عرضه اوراق بهادار
طبقه بندی بر اساس سررسید تعهدات مالی
بــازار پول
ابزارهای بازار پول
نهادهای بازار پول
ابزارهای بازار سرمایه
قراردادهای اختیار معامله
قراردادهای آتی
نهادهای بازار سرمایه
مبانی فلسفی ارزشیابی
کاربرد و نقش های ارزشیابی
تحلیل گران بنیادی
معامله بر مبنای اطلاعات ویژه
فرصت شناسان بازار
سرمایه گذاران با بینش کارایی بازار
ارزشیابی در تحلیل های تملک
ارزشیابی در مدیریت مالی
ارزشیابی شرکت های تازه تاسیس و نوپا
ارزشیابی سرمایه گذاری پرمخاطره
چارچوب تجربه و تحلیل شرکت های تازه تاسیس و جوان
اهرم عملیاتی و ریسک
ارزش دارایی های غیرعملیاتی
برآورد ارزش حقوق صاحبان سهام و ارزش هر سهم
سهام شناور آزاد و سهام غیرشناور
محرک های ارزش
اخلال و آلایش در برآورد
ارزشیابی شرکت های زیان ده
پیامدها و دلایل زیان آوری شرکت ها
پیامدهای زیان یا سودهای نازل غیرمتعارف
دلایل زیان دهی شرکت ها
مشکلات موقتی
مشکلات بلند مدت
چرخه حیات شرکت
شرکت های دارای مشکلات موقت
مشکلات ناشی از تغییر بازار یا حوزه فعالیت
ارزشیابی شرکت های چرخه ای
نرمال سازی سود
استفاده از میانگین سود سنوات گذشته
مشکلات استراتژیک
ارزشیابی شرکت های دارای بحران مالی
عایدات صاحبان سهام به عنوان اختیار
اهمیت توانایی سهامداران
ارزش حقوق صاحبان سهام و ریسک
احتمال ناتوانی در بازپرداخت بدهی ها
برآورد ارزش حقوق صاحبان سهام از روش اختیار انحلال
تضاد منافع سهامداران و اعتبار دهندگان
فرمت فایل : WORD ( قابل ویرایش ) تعداد صفحات:114
فهرست مطالب
عنوان صفحه
چکیده تحقیق .......................................................... 11
فصل اول: طرح تحقیق
مقدمه.................................................................... 12
اهمیت موضوع .............................................. 13
اهداف تحقیق .......................................................... 14
اهداف کلی تحقیق................................................................ 14
اهداف جزئی تحقیق ................................................... 14
سوالات اساسی ................................................................... 15
تعریف واژه های تحقیق ............................................... 16
فصل دوم: پیشینه تحقیق
اهمیت گوشت از دیدگاه تغذیه ....................................................................... 16
پروتئین گوشت ............................................................. 17
چربی گوشت................................................................ 20
ویتامین های گوشت....................................................................................... 22
مواد معدنی گوشت..................................................... 22
هیدرات های کربن گوشت.............................................................................. 24
گوشت به عنوان یک منبع انرژی.................................................................... 24
مواد طعم دهنده و معطر ( آروماتیک )........................................................... 25
تاریخچه صنعت........................................................ 26
اهمیت غذایی سوسیس و کالباس .................................................................. 30
انجمن صنفی صنایع فراورده های گوشتی ایران........................................... 30
هیات مدیره از سال 1380 الی 1382 ........................................................... 31
هیات مدیره ازسال 1384 الی 1386 .......................................................... 31
هیات مدیره از سال 1386 الی 1387 ............................................................ 32
مشکلات ساختاری .............................................................. 33
مدیری موفق است که ................................................................................. 35
خلاصه از اخبار و فعالیتهای انجمن و تعاونی درسالهای اخیر.................... 36
خبرهایی از کارخانه های عضو انجمن ......................................................... 37
اعضاء هیات مدیره چه کسانی هستند............................................................ 39
اعضاء انجمن چه کسانی هستند..................................................................... 39
هدف تشیکل .............. 40
ادویه را بشناسیم....................................... 40
تاریخچه تجارت ادویه ............................... 41
200 سال قبل از میلاد تا 1200 میلادی ....................................................... 42
فصل سوم: جمع اوری داده ها و اطلاعات
تاریخچه شرکت سهامی خاص گلهار............................................................. 44
تعریف شرکت سهامی ....................................... 44
شرکت سهامی خاص...................................................................................... 45
سرمایه شرکت سهامی خاص ....................................................................... 45
ثبت شرکت سهامی خاص............................................................................... 46
مشخصات شرکت سهامی خاص .................................................................. 47
اساسنامه ....................................................... 47
اساس نامه شرکت سهامی خاص گلها ر........................................................ 49
سرمایه .......................................................... 49
سرمایه شرکت گلهار ........................................... 50
انتخاب مدیران و مدت ان .............................................................................. 51
بیلان – ترازنامه ........................................................................................... 54
بیلان وترازنامه شرکت گلهار ........................................................................ 56
سودوزیان شرکت ............................. 58
حساب سود وزیان شرکت گلهارسال 86 ................................................... 58
فصل چهارم :تجزیه وتحلیل داده ها
هدف تشکیل شرکت گلهار مشهد .................................................................. 58
میزان تولید کارخانه بر اساس ظرفیت اسمی آن ......................................... 59
استانداردهای تولید محصول در شرکت گلهار ............................................. 59
شرکت برای بهبود کیفیت محصول چه چاره ای اندیشیده است ؟................. 60
به چه علت سیستم انبار داری به روز نمی باشد ؟ ....................................... 61
سیستمها وکنترلهای حسابداری ................................................................... 62
اهداف مهم کنترلهای داخلی............................................................................ 63
سیستم حقوق و دستمزد کارخانه گلهار ....................................................... 64
سیستم حسابداری کارخانه گلهار.................................................................. 64
انبارداری کارخانه گلهار................................................................................ 65
تولید وفروش کارخانه گلهار.......................................................................... 65
نکات کلی و اصولی در طراحی سیستمها ...................................................... 65
اجزاء سیستم حسابداری................................................................................ 68
استقرار سیستم حسابداری و تجدید نظر در آن............................................ 70
تجزیه و تحلیل سیستم ................................................................................ 70
طراحی سیستم ............................................................................................. 71
اجراء سیستم ...................................... 72
سیستم پردازش الکترونیکی داده ها ( سیستم کامپیوتری )........................... 73
سیستم حقوق و دستمزد ............................................................................... 82
اهمیت سیستم ..............................82
حقوق ومزایای کارکنان ................................................................................ 83
لیست حقوق و دستمزد................................................................................... 90
فصل پنجم :نتایج وپیشنهادات
نتیجه ....................................... 91
منابع وماخذ ................................................. 92
تائیدیه استاد................................................................................................... 93
برخی از نمونه فرم های مورد استفاده در شرکت ....................................... 94
چکیده تحقیق
در این تحقیق به بررسی سیستم های کنترل داخلی(حسابداری-انبارداری-حقوق ودستمزد-تولیدوفروش) شرکت گلهار به طور خلاصه پرداخته شده است. هدف تحقیق شناخت صنعت گوشت وکارایی این صنعت در خصوص بهینه سازی محصولات دامی وکشاورزی -شناخت شرکت سهامی وشناسایی سیستمهای حسابداری شرکت مذبور می باشد.
روش تحقیق به این صورت که با مراجعه به شرکت و مصاحبه با مدیر داخلی بخش اطلاعات جزئی در مورد شرکت بدست امد.
در این کار سعی شده محصولات و فراورده های گوشتی به نحو مطلوب وبا اطلاع از پروتئین-چربی و... هر محصول معرفی شود با معرفی هر محصول عکس ان محصول هم در پروژه لحاظ شده است.
استفاده از سایت مربوط به این شرکت هم کمک موثری به ما در جمع اوری اطلاعات نموده است.
مقدمه
صنایع گوشت
گوشت و فراورده های آن یکی از منابع پر ارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیه بشر محسوب میگردد درکشور ما صنایع گوشت به ویژه در ده سال اخیر یکی از مهمترین ومسئله سازترین صنایع غذایی به شمار می آید . فراورده های متنوع و گوناگونی که امروز از گوشتهای مختلف تهیه می گردند ، بدون دانش فنی و اطلاعات کافی در زمینه گوشت و علوم وابسته به آن و همچنین تکنولوژی تهیه فرآورده های گوشتی مسلماً از کیفیت خوراکی و بهداشتی مناسبی برخوردار نخواهد بود[1] .
-[1] نوشته دکتر نور دهر رکنی (استاد دانشگاه تهران)