همه موجودات زنده از جمله انسان برای رشد و ادامه زندگی خود به غذا احتیاج دارند اگر
غذا به اندازه لازم و کافی به بدن انسان نرسد ضعف و بیماری بوجود می آید
نیاز های غذای
غذا ها از مواد مختلفی تشکیل شده اند که وجود هر یک ازآنها برای سلامت انسان لازم است
تغذیه درست یعنی خوردن و به دست آوردن مقدار لازم و کافی از هر یک از مواد ی نظیر
ویتامینها و آهن کلسیم و... که باعث تندرستی می گردند (رفع نیاز های غذایی)
تعریف غذا
غذا به مواد مایع و جامد گفته می شود که از راه دهان مصرف می شود و ضمن بر طرف کردن
حس گرسنگی نیاز های بدن را تامین می کنند
بنا برین غذا اعمال زیر را انجام میدهد
• انرزی یا حرارت لازم برای انجام اعمال مختلف بدن مثل نفس کشیدن و فعالیت هایی
مثل فکر کردن یا ورزش و... را تامین می کند
• تامین مواد اولیه برای رشد و نمو (بخصوص در کودکان خرد سال )
• ترمیم و جانشین کردن سلولها و با فتها مختاف بدن که در اثر فرسودگی از بین می رود