دانلود پاورپوینت عوامل اصلی در رژیم غذایی ورزشکار

اختصاصی از یارا فایل دانلود پاورپوینت عوامل اصلی در رژیم غذایی ورزشکار دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نکات قابل توجه در رژیم غذایی ورزشکار

ü رژیم غذایی باید به اندازه کافی و لازم از مواد کربوهیدرات، چربی و پروتئین برخوردار باشد تا انرژی مورد نیاز تمرینات و مسابقه تأمین و وزن بدن را در حد مناسب حفظ کند.
ü به متابولیسم پایه ورزشکار (BMR) توجه شود.
ü سن، جنس، ترکیب بدن و فعالیت جسمانی (شدت و حجم ورزش) تعیین و مورد توجه قرار گیرند (نیازهای انرژی ورزشکاران به این عوامل بستگی دارد).
ü به نظر می رسد حداکثر مصرف انرژی روزانه توسط ورزشکاران 4 هزار کیلو کالری است.
ü چنانچه غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف شوند، ورزشکار با کمبود غذایی دچار نخواهد شد.

کربوهیدرات اعمال بسیاری در بدن انجام می دهد که عبارتند از :  

ü منبع بزرگ انرژی است به ویژه در هنگام ورزش بسیار شدید  
 
ü تنظیم کننده سوخت و ساز چربی و پروتئین به شمار می رود.   

ü دستگاه عصبی به طور انحصاری به عنوان انرژی به آن تکیه دارد.

 ü ذخایر عضله و کبد از آن ساخته شده اند (گلیکوژن). 

کربوهیدراتها (CHO)

ü گلوکز بهترین و اصلی ترین منبع انرژی برای عملکرد سالم هر سلول و فعالیت بدنی است. 
ü برای عملکرد مطلوب ورزشی و تأمین انرژی مربوطه، خوردن یک رژیم غذایی پرکربوهیدرات 55 تا 60 درصد اجتناب ناپذیر است. 
ü روزانه حداقل به ازای هر کیلوگرم وزن بدن باید 5 گرم کربوهیدرات استفاده شود. 
ü برخی از ورزشکاران به مصرف کربوهیدرات بیشتری تا حد 10 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن نیاز دارند. 
ü ایندکس قندی (شاخص قند خون) Glycemic Index (GI) می تواند سیستم مفیدی برای انتخاب کربوهیدرات در موقع استفاده از آنها، قبل، در جریان و پس از ورزش باشد.

غذاهای با GI ناچیز

غذاهای با GI متوسط

غذاهای با GI زیاد 

حبوبات و فرآورده های لبنی، غذاهای پرپروتئین و منابع چربی اغلب میوه های تازه

انواع ماکارونی، پاستا و لازانیا، انگور، مرکبات، برنج، برخی از انواع نان

قند، عسل، سیب زمینی، نوشیدنیهای 6 تا 10 درصد، ذرت، انواع کشمش، غلات غنی شده، گندم سبوس دار

...

هضم و جذب کربوهیدراتها

ü جایگاه اصلی هضم و جذب کربوهیدرات ها در روده کوچک است.  
ü کربوهیدرات ها پس از تبدیل به شکل ساده، از طریق خون به کبد وارد می شوند.  
ü گلوکز خون می تواند در زمان استراحت به گلیکوژن کبد یا عضله تبدیل و ذخیره شود یا به عنوان انرژی فوری توسط عضلات، مغز، قلب، کلیه ها و سایر بافتها مصرف شوند.  
ü مقدار ذخایر کربوهیدرات در بدن یک مرد فعال 68 کیلوگرمی (150 پوندی) با        12 درصد چربی تقریباً 450 گرم و برابر با 1800 کیلوکالری انرژی است. 
 
  گلیکوژن عضله   350 گرم
  گلیکوژن کبد   80 گرم
  گلوکز خون   20 گرم
 
  450 گرم × 4 کیلوکالری به ازای هر گرم   1800 کیلوکالری   
ü حداکثر میزان فعالیت با این مقدار انرژی   حدود 32 کیلومتر دویدن 

...

103 اسلاید فایل پاورپوینت