اثر نوع و ترتیب تمرینات موازی بر روی فاکتورهای آمادگی جسمانی دانشجویان دختر دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
اختصاصی از یارا فایل اثر نوع و ترتیب تمرینات موازی بر روی فاکتورهای آمادگی جسمانی دانشجویان دختر دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
پایان نامه کارشناسی ارشد تربیت بدنی
گرایش فیزیولوژی ورزشی
77 صفحه
چکیده:
هدف از پژوهش حاضر اثر نوع و ترتیب تمرین موازی بر روی برخی فاکتورهای آمادگی جسمانی (توان هوازی-توان بی هوازی-چابکی-استقامت ) وترکیب بدنی دانشجویان دختر دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان بود.بدین منظور آزمودنیها بصورت داوطلبانه در این پژوهش شرکت کردند ودرچهارگروه استقامتی(10نفر)،قدرتی(10نفر)،موازی استقامتی-قدرتی(10نفر)،موازی قدرتی- استقامتی(10نفر) بصورت تصادفی قرارگرفتند. آزمودنیها درآزمونهای مقدماتی توان هوازی با آزمون دوی شاتل ران وتوان بی هوازی با آزمون پرش عمودی (سارجنت)،چابکی با آزمون دوی 9*4 واستقامت عضلانی با آزمون دراز ونشست شرکت کردند و درصد چربی زیر پوست با کالیپر اندازه گیری شد. سپس برنامه تمرینی طراحی شده برروی آزمودنی ها اجرا شد.بعداز هشت هفته آزمون های نهایی مجددا به عمل آمد.
تجزیه تحلیل داده ها از طریق آزمون تحلیل واریانس( ANOVA) ومقایسه چندگانه از میانگین هاودر صورت وجود اختلاف معنادار ازآزمون تعقیبی توکی وTوابسته با استفاده از نرم افزار SPSSنسخه 17در سطح معناداریP≤0/05 انجام شده است.
یافته های پژوهش بیانگر آن بود که بعداز 8هفته تمرین استقامتی،قدرتی،موازی(استقامتی -قدرتی) موازی(قدرتی-استقامتی) تفاوت معناداری در توان هوازی بیشینه، توان بی هوازی وچابکی وترکیب بدنی دیده نشد.
استقامت بین گروه های قدرتی و استقامتی تفاوت معناداری داشت؛ و در بین گروه های دیگر اختلاف معنا داری دیده نشد.
واژه های کلیدی:
تمرین موازی،توان هوازی،توان بی هوازی،چابکی،استقامت عضلانی،ترکیب بدنی
دانلود پایان نامه فاکتورهای تاثیر گذار بر توسعه رفتار بازار گرای صادرات
اختصاصی از یارا فایل دانلود پایان نامه فاکتورهای تاثیر گذار بر توسعه رفتار بازار گرای صادرات دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
مقدمه
در گذشته قواعد بازاریابی با نگاهی از درون شرکت به بیرون آن تعیین وتعریف می گردید ،سالها طول کشید تا شرکتها دریافتندکه برای رشد خود باید باتوجه به نیازهای بیرون به درون شرکت بپردازد ازاین رودرطول دهه گذشته،بازرارگرایی
بسیارمورد توجه پؤوهشگران بازاریابی قرار گرفت و به یکی از موضوعات اصلی پژوهش در بازاریابی استراتژیک مطرح شد.کلیات بازارگرایی ومبانی آن در مفهوم بازاریابی نهفته است .این مفهوم مرتبط با مشتری گرایی ،سودا گرایی و هماهنگی بخش بازاریابی با سایر بخشها در شناسایی وبرآوردن نیازهای بازارو مشتری است، از آنجا که مفهوم بازاریا بی به عنوان فلسفه حاکم بر سازمانها شناخته می شود،به سختی می تواند برای مدیریت مفید واقع شود،به همین دلیل نیاز به عملیاتی ساختن آن حس شد.این مساله تا ظهوربازارگرایی ادامه داشت تا اینکه بازارگرایی راهنمای عملیاتی سازی مفهوم بازاریابی قرارگرفت وازآن برای بهبود عملکرد کسب وکار استفاده شد.
پژوهشهای متعدد نشان می دهد که رابطه مثبتی بین بازارگرایی وعملکرد کسب وکار،بازارگرایی وبهبود نگرشهای کارکنان بازارگرایی با نیروی فروش مشتری گراوجوددارد.
اگرچه بدنه اصلی بازارگرایی درحال رشدوپیشرفت است،اما اکثرمطالعات گذشته روی بازارگرایی در کشورهای ارویایی وآمریکایی بوده است.
بازاریابی ومفاهیم مرتبط با بازار،دگرگونی های زیادی دردوران حاضر به خود دیده است.بازارگرایی ازآن رو مورد توجه سازمانهای عصر حاضر قرار دارد چرا که مشتری اکنون به دلیل پیشی گرفتن تولید برتقاضا وافزایش رقابت میان تولیدکنندگان،انتخابگر شده است. بقاوتوسعه سازمانهای امروز در گرو رضایتمندی مشتریان آنها است . امروزه برداشتها از بازاریابی خدمات وکالاها در حال دگرگونی است و روی آوردن به تکنولوژی های نوین وبازار یکپارچه جهانی هم، تاثیرهای ژرف وویژه خود را دارند.رقابت شدید در بازارها خصوصا در عرصه جهانی آن موجب ارزشمند گردیدن گرایش بازارگرایی جهت ارضاء نیازهای جدید مشتریان از سوی سازمانها شده است.از این رو سازمانهای کامیاب آنهایی هستند که مدیرانشان خود رابا شرایط روز همگام می سازند.این همگامی زمانی امکان پذیر است که کارکنان ومدیران گرایش به بازاررا به عنوان یک فرهنگ وبینش بپذیرند.
در این راستا مطالعات نشان می دهند که هر چقدر فعالیت بازارگرایی صادرات که شرکتها در بخش صادرات انجام می دهند در سطح بالاتری قرار داشته باشد، موجب می شود که آنها در امر صادرات موفقیت بیشتری کسب نمایند و چنانچه مدیران این شرکتها در روند تجاری صادراتی خود فاکتورهای موثر بر بازارگرایی صادرات (رسمیت،تمرکز،هماهنگی،سیستمهای پاداش-آموزش،تعهد،تاکید مدیریت،تجربه و ثبات یا پویایی محیط ) را مد نظر قرار دهند ،می توانند عملکرد مطلوب تری را در امر صادرات محصولات شاهد باشند و سود آوری بیشتری داشته باشند.(کادوگان و دیگران ،2001).
ولی نکته حایز اهمیت در این خصوص بکار بردن این فاکتورها با توجه به شرایط فرهنگی و مدیریتی کشور هاست،از آنجا که شیوه های مدیریتی پذیرفته شده و شرایط فرهنگی حاکم بر جوامع این مهم را متذکر می شود که نمی توان ویا نباید نتایج تحقیقات در این حیطه را (بازارگرایی صادرات)عینا در سایر جوامع بکار برد،بدین منظور در این تحقیق سعی بر آن شده که فاکتورهای موثر بر توسعه رفتار بازارگرای صادرات با توجه به مدل مفهومی ( فصل یک ردیف 4-3-3) با توجه به شرایط فرهنگی و مدیریتی داخل کشور مورد بررسی و تحقیق قرار گیرد تا راهگشایی باشد برای شرکتهای صادر کننده به سمت بهبود وضعیت صادرات محصولات داخلی با در نظر گرفتن عوامل فوق.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول : مروری بر تحقیقات گذشته
1-1 مفهوم بازارگرایی (گرایش به بازار) 2
1-4- دیدگاههای بازارگرایی معاصر 7
14-1- دیدگاه تصمیم گیری شاپیرو و گلازر 8
1-4-2- دیدگاه هوشمندی بازار کوهلی و جاورسکی 9
1-4-3- دیدگاه رفتاری مبتنی بر فرهنگ نارور و اسلاتر 11
1-4-4- دیدگاه بازاریابی استراتژیک راکرت 12
1-4-5- دیدگاه مشتری گرایی دیشپند 13
1-5- عوامل موثر بر بازارگرایی و پیامدهای آن 15
1-5-1- خلق و تبادل (اطلاعات) 16
1-5-1-2- توزیع و تبادل اطلاعات 17
1-8-1- رفتارهای سنتی بازارگرایی (نسل اول بازارگرایی): 21
1-8-2- رفتارهای مدرن بازارگرایی (نسل دوم بازارگرایی): 22
بخش دوم ) سازمانهای بازارگرا 25
2-1- شرکتهای بازارگرا و بازارگرایی در شرکتها 25
2-2- شاخصها و فرصتهای توسعه بازارگرایی در شرکتها 27
2-2-1- عوامل محیط داخلی شرکتها: 27
2-2-3- عوامل مرتبط با مدیریت عالی شرکتها 29
2-3- پیامدهای بازارگرایی برای سازمان 31
بخش چهارم ) رفتار بازار گرا 36
4-1- رفتار بازار گرای صادرات 36
4-2- شاخصها و مولفه های رفتار بازار گرای صادرات 37
4-2-2-1- سیستمهای پاداش بازار گرای صادرات 42
4-2-2-2- سیستم های آموزشی بازار گرای صادرات 42
4-2-3- شاخصهای توسعه صادرات 43
4-2-3-1- تعهد مدیریت به صادرات 43
4-2-3-2- تاکید بر بازار گرایی صادرات 43
4-3- پیش زمینه و مدل مفهومی 45
4-3-1- ارائه یک مدل از رفتار بازار گرایی صادرات (EMO) 47
4-3-2- جدول شاخصها و مولفه های مدل مفهومی تحقیق 47
فصل دوم : روش تحقیق و مواد
1-1-2- قلمرو مکانی (جامعه آماری) 52
1-2- روش جمع آوری اطلاعات 53
1-2-1- ابزارهای جمع آوری اطلاعات ثانویه 54
1-2-1-1- روش کتابخانه ای 54
1-2-1-2- مراجعه به اسناد و مدارک سازمانی 55
1-2-2- روش جمع آوری اطلاعات اولیه 56
1-2-2-1- پرسشنامه 56
1-3-1-1- اعتبار یا روایی محتوا 57
1-3-2- پایایی/ قابلیت اعتماد 58
1-4- فرضیات 61
1-5- بیان مساله 62
1-6- اهمیت ضرورت تحقیق 63
1-7- اهداف تحقیق 64
1-8-محدودیتهای تحقیق 65
55555555555577للاتا
فصل سوم :نتایج تحقیق
بخش اول ) توصیف آماری
1-1-توزیع فراوانی سال شروع فعالیت شرکت
1-2- توزیع فراوانی کارکنان شرکت
1-3- توزیع فراوانی تحصیلات افراد پاسخ دهنده
1-4- توزیع فراوانی شیوه صادرات شرکت
1-5- توزیع فراوانی کانالهای توزیع محصولات شرکت در بازارهای خارجی
1-6- توزیع فراوانی رضایت شرکتهای صادر کننده از نحوه خدمات سازمانهای حمایت کننده
1-7- توزیع فراوانی درصد صادرات نسبت به فروش سالانه شرکت
بخش دوم ) آزمون فرضیات تحقیق
2-1-تحلیل استنباطی
2-1-1-آزمون فرضیه اول
2-1-2-آزمون فرضیه دوم
2-1-3-آزمون فرضیه سوم یک a3
2-1-4- آزمون فرضیه سوم دو b3
2-1-5- آزمون فرضیه چهارم
2-1-6- آزمون فرضیه پنجم
2-1-7-آزمون فرضیه ششم
2-1-8-آزمون فرضیه هفتم
2-1-9-آزمون فرضیه هشتم
2-1-10-آزمون فرضیه نهم
پاورپوینت “ مهندسی فاکتورهای انسانی – ارگونومی – ”
اختصاصی از یارا فایل پاورپوینت “ مهندسی فاکتورهای انسانی – ارگونومی – ” دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
بهترین پاورپوینت مهندسی فاکتور های انسانی
فاکتورهای ارتقای رده بندی سایت در موتورهای جستجو
اختصاصی از یارا فایل فاکتورهای ارتقای رده بندی سایت در موتورهای جستجو دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
45 صفحه با پاور
SEOیا بهینه سازی بر پایه موتورهای جستجو درواقع پاسخ به نیاز اصلی سایت های وب جهان گستر یعنی ترافیک هدفمند یا آمار بالای بازدید کنندگان از سایت است. برای داشتن بیننده در یک سایت یا به عبارت دیگری بازاریابی برای یک سایت چندین روش وجود دارد :
روش نخست تبلیغات در خارج از وب است. یعنی تبلیغات به روش سنتی ، کارایی این روش به دلایل زیر چندان مناسب نیست. با وجود اینترنت و پیامدهای آن توجه جامعه ی جهانی ازرسانه های دیگر به سمت این پدیده کشیده شده وتبلیغات به روش سنتی حتی در زمینه های قبلی نیز کارایی خود را از دست داده چه برسد برای کار کرد در خود اینترنت. گذشته از این چون این تبلیغات درخارج از محیط وب انجام می شود ،پس تاثیر گذاری آن کم است. تصور کنید که این تبلیغ روی تابلوی تبلیغاتی یک اتوبان نصب شده باشد ، حتی در صورتی که توجه بیننده را جلب کند، احتمال اینکه او به سایت مورد نظر برود کم است چون تا از خیابان به منزل یا محل کار یا محیطی که در آن به اینترنت دسترسی دارد برود ،فاصله زمانی زیادی رخ داده و تاثیرگذاری آگهی از بین رفته است.
روش دوم تبلیغات در خود وب است به عنوان مثال قراردادن یک flash تبلیغاتی در یک سایت پر بیننده. که کار روش دوم در اکثر موارد از روش اول بهتر است اما ضعفهایی هم دارد مثلا هزینه ی زیاد واینکه ما مطمئن نیستیم که کاربران آن سایت پر بیننده به آگاهی ما علاقه مند هستند یا نه .
یک روش نوین دیگر هم وجود داردکه با روش های سنتی کاملا در تضاد است . در این روش در واقع به جای ارائه ی سایت به بیننده در واقع به نیاز وپرسش خود او جواب می دهیم . اینجا به جای اینکه دنبال بیننده باشیم خود بیننده ما را پیدا کرده وبه سراغ ما می آید . اما او چگونه اینکار را انجام می دهد؟ بهتر است از آمار کمک بگیریم تا متوجه شویم که کاربران اینترنت چگونه موضوع های مورد علاقه ی را پیدا می کنند :
تقریبا 90% از کاربران اینترنت با حداقل یک موتور جستجوگر آشنا هستند و از آن استفاده می کنند .50% از کاربران اینترنت هر روز جستجو می کنند که بیش از نیمی از این جستجوها برای کالا یا خدمات است .
یکی از اولین کارهایی که یک کاربر تازه کار شبکه انجام می دهد ، جستجو در یکی از موتورهای جستجوگر است .
از آمار بالا نتیجه می شود که جستجوگرها محبوب ترین ابزار برای جستجوی اطلاعات در محیط وب هستند پس در این روش سعی می شود تا کاربر به این روش ما را پیدا کند درنتیجه چیزی که خود او به دنبالش بوده را ما به او ارائه می کنیم .
نیاز به جستجوگرها یک نیاز انکارنا پذیر است . باتوجه به حجم عظیم وب و اطلاعاتی که روزانه به وب افزوده می شود کاربروب برای پیدا کردن موضوع خاصی در وب با وجود این همه اطلاعات بی پایان دچار مشکل است و پیداشدن موتور های جستجوگر درواقع پاسخ بر این نیاز کاربران است. درSEO سعی براین است که بینندگان بیشتری بااین روش با سایت مورد نظر روبه رو شوند به عبارت بهتر سایت با صفحه ی مورد نظر درصفحه ی نتایج موتور جستجوگر که به کاربر ارائه می شود رتبه ی بالایی کسب کند . هدف نهایی قرار گرفتن در صفحه ی اول نتایج است (نتایج اول تا دهم) و اولویت به نتایج اول تا سوم است .
گذشته از این ها مهمترین نقش SEO در تجارت آنلاین است یعنی جایی که حضور بیننده پر اهمیت ترین موضوع است. شرکت های بزرگ سرمایه گزاری زیادی برای قرار گرفتن سایت شان در لیست جستجوگرهای بزرگ انجام می دهند همین موضوع باعث رونق بازار SEO شده است.
SEO یا بهینه سازی بر پایه موتورهای جستجو درواقع پاسخ به نیاز اصلی سایت های وب جهان گستر یعنی ترافیک هدفمند یا آمار بالای بازدید کنندگان از سایت است. برای داشتن بیننده در یک سایت یا به عبارت دیگری بازاریابی برای یک سایت چندین روش وجود دارد :
روش نخست تبلیغات در خارج از وب است. یعنی تبلیغات به روش سنتی ، کارایی این روش به دلایل زیر چندان مناسب نیست. با وجود اینترنت و پیامدهای آن توجه جامعه ی جهانی ازرسانه های دیگر به سمت این پدیده کشیده شده وتبلیغات به روش سنتی حتی در زمینه های قبلی نیز کارایی خود را از دست داده چه برسد برای کار کرد در خود اینترنت. گذشته از این چون این تبلیغات درخارج از محیط وب انجام می شود ،پس تاثیر گذاری آن کم است. تصور کنید که این تبلیغ روی تابلوی تبلیغاتی یک اتوبان نصب شده باشد ، حتی در صورتی که توجه بیننده را جلب کند، احتمال اینکه او به سایت مورد نظر برود کم است چون تا از خیابان به منزل یا محل کار یا محیطی که در آن به اینترنت دسترسی دارد برود ،فاصله زمانی زیادی رخ داده و تاثیرگذاری آگهی از بین رفته است.
روش دوم تبلیغات در خود وب است به عنوان مثال قراردادن یک flash تبلیغاتی در یک سایت پر بیننده. که کار روش دوم در اکثر موارد از روش اول بهتر است اما ضعفهایی هم دارد مثلا هزینه ی زیاد واینکه ما مطمئن نیستیم که کاربران آن سایت پر بیننده به آگاهی ما علاقه مند هستند یا نه .
یک روش نوین دیگر هم وجود داردکه با روش های سنتی کاملا در تضاد است . در این روش در واقع به جای ارائه ی سایت به بیننده در واقع به نیاز وپرسش خود او جواب می دهیم . اینجا به جای اینکه دنبال بیننده باشیم خود بیننده ما را پیدا کرده وبه سراغ ما می آید . اما او چگونه اینکار را انجام می دهد؟ بهتر است از آمار کمک بگیریم تا متوجه شویم که کاربران اینترنت چگونه موضوع های مورد علاقه ی را پیدا می کنند :
تقریبا 90% از کاربران اینترنت با حداقل یک موتور جستجوگر آشنا هستند و از آن استفاده می کنند .50% از کاربران اینترنت هر روز جستجو می کنند که بیش از نیمی از این جستجوها برای کالا یا خدمات است .
یکی از اولین کارهایی که یک کاربر تازه کار شبکه انجام می دهد ، جستجو در یکی از موتورهای جستجوگر است .
از آمار بالا نتیجه می شود که جستجوگرها محبوب ترین ابزار برای جستجوی اطلاعات در محیط وب هستند پس در این روش سعی می شود تا کاربر به این روش ما را پیدا کند درنتیجه چیزی که خود او به دنبالش بوده را ما به او ارائه می کنیم .
نیاز به جستجوگرها یک نیاز انکارنا پذیر است . باتوجه به حجم عظیم وب و اطلاعاتی که روزانه به وب افزوده می شود کاربروب برای پیدا کردن موضوع خاصی در وب با وجود این همه اطلاعات بی پایان دچار مشکل است و پیداشدن موتور های جستجوگر درواقع پاسخ بر این نیاز کاربران است. درSEO سعی براین است که بینندگان بیشتری بااین روش با سایت مورد نظر روبه رو شوند به عبارت بهتر سایت با صفحه ی مورد نظر درصفحه ی نتایج موتور جستجوگر که به کاربر ارائه می شود رتبه ی بالایی کسب کند . هدف نهایی قرار گرفتن در صفحه ی اول نتایج است (نتایج اول تا دهم) و اولویت به نتایج اول تا سوم است گذشته از این ها مهمترین نقش SEO در تجارت آنلاین است یعنی جایی که حضور بیننده پر اهمیت ترین موضوع است. شرکت های بزرگ سرمایه گزاری زیادی برای قرار گرفتن سایت شان در لیست جستجوگرهای بزرگ انجام می دهند همین موضوع باعث رونق بازار SEO شده است.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
مقدمه 6
فصل اول: موتورهای جستجوگر
- اینترنت و حضور در آن 8
3-1- علت پیدایش موتورهای جستجو 9
4-1- موتور جستجو چیست؟ 9
5-1- معرفی انواع جستجوگرها 10
6-1- نگاهى به موتورهاى جستجو در اینترنت,جستجو میان صدها میلیون صفحه 17
1-6-1- جستجو میان صدها میلیون صفحه 18
2-6-1- ایجاد فهرست 20
3-6-1- آینده موتورهاى جستجوگر 22
فصل دوم: سئو (SEO) و بهینه سازی صفحات 1-2- سئو (SEO) و بهینه سازی صفحات چه ارزشی دارد؟ 24
2-2- سئو(SEO) علم است یا هنر ؟ SEM چیست؟ 26
3-2- بازاریابی موتورهای جستجو یا SEM یعنی چه؟ 27
4-2- چرا SEO مهم است؟ 27
5-2- چه کسانی به SEO احتیاج دارند؟ 28
7-2- مقدمات SEO, شروع بهینه سازی 29
- انتخاب واژه های کلیدی 29
2-7-2- فرایند بهینه سازی 31
3-7-2- بهینه سازی متن ها 32
4-7-2- محل اعمال پارامترها 33
فصل سوم: اسرار و ترفندهای بهینه سازی
1-3- اسرار و ترفندهای بهینه سازی صفحات 34
2-3- ساختار سایت 40
3-3- بهینه سازی تصاویر و پیوندها 41
4-3- استفاده بهینه از متن 41
5-3- معرفی به موتورهای جستجو و فهرست ها 41
6-3- تبلیغات در موتورهای جستجو 42
منابع 44
فهرست شکلها
عنوان شکل صفحه
شکل (1-1) 13
شکل (1-2) 26
شکل (2-2) 30
شکل (1-3) 34
تاریخچه صنعت قند و شکر و آزمایشات و محاسبات مربوط به تعیین فاکتورهای غذایی انواع قند و شکر - 419 صفحه فایل ورد و قابل ویرایش
اختصاصی از یارا فایل تاریخچه صنعت قند و شکر و آزمایشات و محاسبات مربوط به تعیین فاکتورهای غذایی انواع قند و شکر - 419 صفحه فایل ورد و قابل ویرایش دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .
2-9-آزمایش های فرملاس
1-2-9-تعیین درصد قند فرمالاس
دستگاهها و وسایل مورد نیاز:
-پلاریمتر
-لوله پلاریمتر mm200
-بشر
-بالن حجمی cc100
-قیف
-کاغذ صافی
-پی پت حبابدار cc50
موادمورد نیاز و طرز تهیه آنها :
-نمونه فرملاس
-محلول استات سرب غلیظ
روش آزمایش :
درصد قند فرملاس به روش پلاریمتری تعیین می شود .
cc50 از نمونه فرملاس را باپی پت برداشته به بالن cc100 منتقل کرده و پس از افزودن حدود cc5 استات سرب غلیظ در دمای C 20 به حجم رسانده سپس صاف و پلاریزاسیون به وسیله لوله mm 200 در دستگاه پلاریمتر خوانده شود. (9)
محاسبات :
فاکتور× عدد خوانده شده در پلاریمتر= درصد قند فرملاس
یادآوری :
فاکتور رابطه فوق ازجدول شماره 8 بدست می آید .
2-2-9- تعیین ماده خشک فرملاس
دستگاهها و وسایل مورد نیاز:
-رفرکتومتر
-بشر
-ترمومتر
مواد مورد نیاز و طرز تهیه آنها :
-نمونه فرملاس
روش آزمایش :
ماده خشک فرملاس به روش رفرکتومتری تعیین می گردد.
ماده خشک فرملاس در دمای C0 20 دردستگاه رفرکتومتر اندازه گیری می شود .
3-9- آزمایشهای ساکارات سرد
1-3-9- تعیین درصد قند ساکارات سرد
دستگاهها و وسایل مورد نیاز :
-پلاریمتر
-ترازوی آنالیتیک
-حمام اب سرد
-لوله پلاریمتر mm200
-بالن حجمی cc200
-قیف
-کاغذ صافی
-بشر
مواد مورد نیاز و طرز تهیه آنها :
-نمونه ساکارات سرد
-محلول اسید استیک 25%
-معرف فنل فتالئین
-محلول استات سرب غلیظ
-اتر
طرز تهیه محلول اسید استیک 25% :
a=100%
d=1/05
v=مقدار حجم اسید استیک غلیظ برای تهیه cc100 محلول 25%
روش آزمایش :
درصد قند ساکارات سرد به روش پلاریمتری تعیین می گردد.
ساکارات در یک ظرف خوب مخلوط شود و به دقت 26 گرم توزین و با آب مقطر به بالن cc200 منتقل گردد. سپس با اسید استیک 25%و فنل فتالئین در حالی که بالن در حمام آب سرد قرار دارد و به آرامی مخلوط می شود ،خنثی گردد. پس از اضافه کردن اسید در هر نوبت به علت اینکه فعل و انفعال بااسید فوری نمی باشد باید چند لحظه صبر کردو در صورتی که رنگ ارغوانی برگشت ،مجدداً اسید اضافه شود بعد از زایل شدن رنگ ارغوانی مقداری استات سرب غلیظ به آن افزوده و دردمای C0 20 با آب مقطر به حجم رسانده شود. جهت از بین بردن کف محلول می توان ازاتر استفاده نمود. محتوی بالن را خوب مخلوط کرده وسپس نمونه صاف شودو پلاریزاسیون در پلاریمتر با لوله mm200 خوانده شود.
2× عدد خوانده شده در پلاریمتر = درصد قند ساکارات سرد
3-2-9- تعیین درصد CaO در ساکارات سرد
دستگاههای و وسایل موردنیاز :
-ترازو
-هیتر
-بشر
-پی پت حبابدار cc 25
-بورت
مواد مورد نیاز و طرز تهیه آنها :
-گل ساکارات سرد
-محلول اسید نیتریک
-محلول سود
M=01/63
A = %69 - %70 /5
n=1
d=1/42
N=50
28
-معرف فنل فتالئین
طرز تهیه محلول اسید نیتریک :
M= 40
n=1
N=50
28
طرز تهیه محلو ل سود :
روش آزمایش :
درصد CaOدر ساکارات سرد به روش تیتراسیون تعیین می گردد.
5 گرم از گل ساکارات سرد مخلوط شده ، به دقت وزن شود ودر یک بشر ریخته و در شرایط عمومی cc25 اسید نیتریک به افزوده و به مدت سه دقیقه جوشانده شود. بعد از سرد شدن با سود در حضور معرف فنل فتالئین تا ظهور رنگ ارغوانی تیتر گردد.(9)
محاسبات :
Vb –VA=totalCaO% ساکارات سرد
VA=حجم اسید مصرفی (cc)
VB=حجم سود مصرفی(cc)
3-3-9- تعیین درجه خلوص ظاهری ساکارات سرد
دستگاهها و وسایل مورد نیاز :
-پلاریمتر
-ترازوی
-هیتر
-لوله پلاریمتر mm200
-بالن حجمی cc200
-قیف بوخنر
-کاغذ
-بشر
مواد مورد نیاز و طرز تهیه آنها :
-نمونه ساکارات سرد
-گاز CO2
-معرف فنل فتالئین
روش آزمایش :
حدود cc500 ساکارات سرد را در یک ظرف که دارای مسیری برای ترزیق گاز است منتقل کرده و cc2 معرف فنل فتالئین به آن افزوده و تحت حرارت به آن تا از بین رفتن رنگ ارغوانی گاز CO2 تزریق شود . سپس نمونه را توسط قیف بوخنر صاف نموده و محلول صاف شده تا محدود 30-20 درصد تغلیظ گردد و پس از سرد شدن 26 گرم از محلول غلیظ شده را توزین و پس از انتقال به بالن cc100 در دمای C0 20 به حجم رسانده و صاف شود. درصد قند به وسیله لوله mm 200 در دستگاه پلاریمتر خوانده شود و ماده خشک نمونه غلیظ شده به روش رفرکتومتری تعیین شود .