53 ص
مقدمه:
با وجود گذشت بیش از یک قرن از پرورش شترمرغ اهلی در مزارع افریقای جنوبی، اطلاعات علمی کمی در خصوص تغذیه شترمرغ وجود دارد و نیازهای غذایی این پرنده به طور دقیق برآورد نشده است. نتها در چندساله اخیر برخی از تحقیقات اولیه در اسرائیل و افریقای جنوبی در این زمینه انجام شده اشت. هنوز جنبه های زیادی مورد تحقیق قرار نگرفته و اطلاعات گردآوری شده در این بخش بیشتر مربوط به تجربیات پرورش دهندگان شترمرغ در افریقای جنوبی است.
شترمرغ بطور کامل علفخوار نبوده و در حیات وحش قسمتی از غذای آنان را حشرات، پستانداران کوچک، مارمولک و گاهی تخم پرندگان تشکیل می دهد. اگرچه شترمرغ ها علف می خورند ولی غذای مورد علاقه آنان را برگ گیاهان دولپه ای و نیز دانه آنها تشکیل می دهد.
شترمرغ بر اساس عادت طبیعی در مراتع فقیر زندگی کرده و می تواند در این شرایط غذای کافی برای خود تهیه نماید، جائیکه گاو و حتی گوسفند قادر به زندگی نیستند.
مانند سایر دامها هزینه غذا یکی از عمده ترین مخارج پرورش شترمرغ را تشکیل می دهد. با استفاده از قابلیت شترمرغ در مصرف غذای فقیر و متنوع می توان تا حد زیادی از هزینه های پرورش کاست.
1- فیزیولوژی گوارش:
مطالعات معدود انجام شده برروی شترمرغها نشان می دهد که آنها قادرند الیاف خام را بهتر از سایر طیور هضم نمایند. در این زمینه فیزیولوژی گوارش شترمرغ را می توان با خرگوش و اسب مقایسه کرد. Angle دریافت که هضم الیاف دیواره سلولی (NDF) که تا میزان 5 تا 6 درصد توسط طیور قابل هضم است، در جیره جوجه های شترمرغ می تواند از سن 3 هفتگی مورد استفاده قرار گیرد. توانایی هضم NDF شامل درصدی از فیبر موجود در غذا (سلولز، همی سلولز و لیگنین) است که پتانسیل هضم شدن را دارد. در شترمرغهای در حال رشد، در خلال 10 هفته اول این توانایی بصورت خطی تا میزان 51 درصد افزایش یافته و در مورد شترمرغهای کاملاً رشد کرده بالغ بر 60 درصد می گردد. چنین قدرت بالای هضم غذاهای فیبری را در گله های حیوانات نشخوارکننده می توان یافت.
غذاهای فیبری توسط شترمرغ از مری به پیش معده (معده غده ای) می رود و عملیات اولیه هضم شیمیایی بوسیله شیره معدی انجام می شود. سپس غذا از یک منفذ بزرگ وارد معدة ماهیچه ای بنام سنگدان می شود. دیوارة ماهیچه ای ضخیم سنگدان به همراه سنگریزه های خشن موجب تقسیم مکانیکی غذا به قطعات کوچکتر می گردد.
سپس غذا وارد رودة کوچک شده و با اضافه شدن ترشحات روده ای بخصوص از لوزالمعده، مواد مغذی جذب می شوند. فعالیتهای تخمیری که توسط باکتریها در روده کور و بزرگ انجام می شود شترمرغ را قادر می نماید که از مقادیر زیاد فیبر در غذا استفاده نماید. احتباس طولانی غذا در حدود 40 ساعت در دستگاه گوارش برای فلور باکتریایی بیهوازی زمان کافی فراهم می آورد تا روز غذا اثر نموده و منجر به شکستن سلولز و همی سلولز گردد. در این فرآیند اسیدهای چرب فرار نظیر اسید استیک، اسید پروپیونیک و اسید بوتیریک تولید شده که توسط دیواره معده جذب شده و انرژی لازم را برای پرنده مهیا می سازد.
طی آزمایشهای Swart دریافت که شترمرغهای در حال رشد می توانند تا 76 درصد از انرژی متابولیسمی مورد نیاز خود را از شکستن سلولز بدستآورند. باید توجه داشت که افزایش میزان الیاف خام در جیره ممکن است کاهش جذب سایر ترکیبات سهل الهضم جیره شود.
ارتباط رشد با مصرف غذا:
رشد و افزایش وزن زنده شترمرغ بستگی اساسی به نحوه تغذیه و مدیریت دارد. تغذیه شترمرغهای پرواری با غذای کنسانتره باعث رشد بسیار سریع از سن یک تا چهار ماهگی می گردد و لی ممکن است دفرمه شدن پا خصوصاً مفاصل را به دنبال داشته باشد. در اینگونه موارد توسعه استخوانهای پا با افزایش سریع وزن شترمرغ همخوانی ندارد.
نتایج یک مطالعة اخیر در افریقای جنوبی نشانگر آن است که شترمرغ مناطق مختلف، تفاوتهایی را در افزایش وزن نشان می دهد. در این مطالعه شترمرغهای ادشورن افریقای جنوبی، نامیبیا و زیمباوه با یکدیگر مقایسه گردیدند. شترمرغهای ادشورن افریقا دیرتر از بقیه به حداکثر وزن بدن و نیز حداکثر افزایش وزن روزانه رسیدند، ولی هیچگونه تفاوت معنی داری در وزن پرنده بالغ بین شترمرغهای نواحی مختلف وجود نداشت.
فهرست مطالب
1- فیزیولوژی گوارش
صفحه1
2- میزان احتیاجات به مواد معدنی و ویتامین ها
6
3- تغذیه عملی شترمرغ
8
4- نکاتی در خصوص ترکیب پرها
5-استفاده از غذاهای آماده تجاری
11
14
6- تغذیه جوجه شترمرغ
15
7- تغذیه پرندگان در حال رشد
23
8- غذا، intake تغذیه و افزایش وزن
32
9- تغذیه و مطالعه رفتار و نوک زدن در پرنده
36
10- نقش تغذیه شترمرغ و کیفیت مواد تغذیه ای در تولید نهایی
38
11- اقلام جیره غذای شترمرغ
46
12- عقاید مختلف در مورد تغذیه شترمرغ
49
13- عوامل جز تغذیه ای و اجزاء تغذیه ای برای شترمرغ
54
14- اشتباهات تغذیه ای
59
66 ص
فعالیتهای ورزشی علاوه براینکه، یک عمل تفریحی ونشاطآورند، وسیله موثری در حفظ سلامت بدن و نیرومندی جسم محسوب میگردند.
علوم پزشکی و علوم ورزشی مکمل یکدیگرند و هریک از دیگری سودی بهینه میبرند. در سالهای اخیر پزشکان اهمیت ویژهای برای پیشگیری قائل شدهاند و در تلاش هستند تا با کمک آن از بروز و ابتلاء به بیماریها ممانعت بهعمل آورده و عوامل تهدیدکننده سلامتی افراد را شناسایی و کنترل نمایند. دراین راستا طب ورزشی سعی در ممانعت از بروز وابتلا به بیماریها دارد و بر نقش و همکاری علوم پزشکی و علوم ورزشی تاکید دارد.
تحقیقات متعددی درخصوص نقش فعالیتهای بدنی بر بهبود کارآیی سیستمهای بدن و سلامت عمومی انسان ها انجام شده است. این مطالعات بیان میدارد که فعالیت های ورزشی باعث رشد و توسـعه سیستمهای تشکیل دهنده بدن میگردد.
یکی ازسیستمهای مهم و حیاتی بدن، سیستم ایمنی است. سیستمی که بدون عملکرد صحیح آن، ادامه حیات به مخاطره افتاده و چه بسا غیر ممکن گردد.
از آنجاییکه جنبههای گوناگون فعالیتهایبدنی، اثرات متفاوتی بر روی سیستم ایمنی بدن اعمال خواهند کرد، لذا به نظر میرسد که شناسایی این تأثیرات میتواند در تفسیر دقیقتر مکانیسمهای فیزیولوژیکی و عکسالعملهای بیولوژیکی بدن راه گشا باشد.
چنین به نظرمیرسد که فعالیتهایبدنی منظم، زیربیشینه و درازمدت اثرات متفاوتی در مقایسه با فعالیتهای بدنی نامنظم، سنگین وکوتاه مدت روی سیستم ایمنی بدن دارد. این احتمال وجود دارد که تمرین سنگین با شدت بالا وبیش از حد، موجب اختلال عملکرد سیستم ایمنی بدن شده، مقاومت بدن را در برابر انواع باکتریها و ویروسها کاهش دهد.
پژوهش حاضر به مقایسه اثر سه روش بیشتمرینی بر سیستم ایمنی بدن میپردازد، چون سیستم دفاعی بدن وظیفه حفظ سلامتی بدن درمقابل عوامل بیماریزا را برعهده دارد و این تحقیق سعی در بررسی اثر سه نوع فعالیت _ بیش تمرینی _ را بر این سیستم دارد.
سلامتی و تندرستی افرادی که به فعالیتهای ورزشی میپردازند، بهخصوص ورزشکارانی که به صورت مداوم به تمرینات شدید میپردازند، لازم است مورد توجه قرار گیرد و کلیه عوامل که باعث تقویت و تضعیف این سیستم میگردند، شناسایی شوند.
فهرست مطالب
عنوان .............................................................................................................. صفحه
فصل اول: مقدمه پژوهش................................................................................ 2
مقدمه................................................................................................................ 3
بیان مسأله........................................................................................................ 4
ضرورت و اهمیت تحقیق.................................................................................. 6
اهداف تحقیق..................................................................................................... 7
هدف کلی........................................................................................................... 7
اهداف اختصاصی............................................................................................. 7
فرضیه های تحقیق............................................................................................ 7
فرضیه اصلی.................................................................................................... 7
فرضیه های فرعی............................................................................................ 7
تعاریف واژه ها و اصطلاحات.......................................................................... 8
فصل دوم: پیشنیه پژوهش............................................................................. 10
الف: زمینه های نظری و موضوع تحقیق.......................................................... 11
ایمنی ذاتی......................................................................................................... 12
ایمنی اکتسابی................................................................................................... 20
سیستم ایمنی و بیش تمرینی............................................................................. 20
ب: تحقیقات انجام گرفته درخصوص موضوع تحقیق....................................... 21
خلاصه.............................................................................................................. 26
فصل سوم: روش پژوهش.............................................................................. 27
جامعه آماری.................................................................................................... 28
روش و طرح تحقیق.......................................................................................... 28
متغیرهای تحقیق............................................................................................... 32
وسایل و ابزار تحقیق........................................................................................ 32
روش اندازه گیری............................................................................................ 33
روشهای آماری................................................................................................ 33
فصل چهارم: تحلیل یافته های پژوهش.......................................................... 34
الف: توصیف داده ها........................................................................................ 35
ب: آمار استنباطی............................................................................................. 47
فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری..................................................................... 58
خلاصه تحقیق .................................................................................................. 59
بحث و نتیجه گیری .......................................................................................... 60
بحث و نتیجه گیری کلی.................................................................................... 61
محدودیت های تحقیق....................................................................................... 64
پیشنهادات تحقیق.............................................................................................. 64
فهرست منابع.................................................................................................... 66
چکیده :
دیابت ملیتوس یا دیابت شیرین یک اختلال متابولیک می باشد که در اثر کمبود ترشح انسولین (دیابت نوع I) و یا اختلال در عملکرد انسولین (دیابت نوع II) در بدن به وجود می آید. بررسی اثر بخشی داروهای گیاهی در درمان بیماری های مختلف از جمله دیابت از اهمیت زیادی برخوردار است. لذا، در این مطالعهDaucuse carota” ” به دلیل وجود عوامل آنتی اکسیدان و خواص دارویی مورد توجه قرار گرفت و اثر عصاره متانولی دانه های هویج( seeds ِDaucus carota) بر سطح سرمی گلوکز، انسولین، کلسترول، تری گلیسرید، لیپوپروتئینها، آنزیمهای عملکرد کبدی (AST,ALT,ALP) و فاکتورهای عملکرد کلیوی(اوره،اسیداوریک،کراتی نین) در موشهای صحرایی نر دیابتیک شده با استرپتوزوتوسین بررسی شد. جمعیت مورد مطالعه شامل 120 سر موش صحرائی نر نژاد ویستار با وزن gr250-200 بودند. دیابت نوع Ι با تزریق (,ip mg/kg70 )، القاء شد. 5 روز پس از تزریق، خونگیری از همه حیواناتی که در شرایط 12 ساعت بی غذایی شبانه به سر می بردند از سینوس کاورنوزای چشم به منظور تعیین سطح سرمی فاکتورهای ذکر شده در بالا انجام گرفت. ضمناً، نمونه خونی فوق بوسیله گلوکومتر به منظور تائید دیابتی شدن موش ها به کار رفت. حیواناتی که میزان گلوکز سرمی آنها بالای mg/dl250 بود به عنوان دیابتیک درنظر گرفته شدند و به 15 گروه تقسیم شدند. به 9 گروه، عصاره الکلی دانه های هویج، با دوزهای mg/kg)100 ،200و300 )، به 3 گروه، آب مقطر (حلال عصاره) به میزانcc 5/. و به 3 گروه دیگر دوز g/kgµ600 گلابین کلامید روزانه به مدت 3،6 و 14 روز به طور جداگانه با گاواژ خورانده شد. در پایان هر دوره، در شرایط ناشتا خونگیری جهت اندازه گیری فاکتورهای مختلف سرم با کیتهای مربوط با روش اسپکتروفتومتری انجام شد. اندازه گیری انسولین سرم توسط کیت مربوطه به روش ELISA انجام شد. بعد از خونگیری، بلافاصله پانکراس حیوان خارج و در فرمالین 10% قرار گرفت و بعد از رنگ آمیزی به روشH&E برای مطالعات بافت شناسی استفاده شد. نتایج نشان داد که عصاره در همه دوزها (mg/kg100و200و300)به مدت 6 روز و دوز g/kgµ600 گلایبن کلامید به مدت 6 و14 روز سبب کاهش سطح سرمی گلوکز شد ولی تنها دوز mg/kg 300 عصاره به مدت 6 روز و گلایبن کلامید به مدت 6و14 روز سبب افزایش سطح سرمی انسولین گردید. تجویز عصاره و گلایبن کلامید در این دوزها نسبت به حالت نرمال تغییرات مشخصی را در سلولهای جزایر لانگرهانس و بخش آسینی پانکراس نشان نمی دهد. دوزهای (mg/kg100و200و300 (به مدت 3و6 و14روز و گلایبن کلامید سبب کاهش سطح سرمی تری گلیسرید و کلسترول شد. دوز(mg/kg 300( عصاره به مدت 3 روز سبب کاهش سطح سرمی اوره شد و به مدت 14 روز کراتی نین را کاهش داد .گلایبن کلامید 3و14 روز اوره، اسیداوریک و کراتی نین را کاهش داد. دوزهای (mg/kg100و 200و 300) عصاره به مدت 3و6 روز سطح سرمی AST و ALP را کاهش داد ولی گلایبن کلامید بر فاکتورهای عملکرد کبدی اثری نداشت. دوز(mg/kg200) 3و6 روز سبب کاهش سطح سرمی LDL گردید و دوز mg/kg)100و200و300 (14و6 روزه نیز سبب کاهش VLDL گردید . دوزmg/kg 300 به مدت 14روز سطح سرمی HDL را افزایش داد و گلایبن کلامید نیز سطح سرمی VLDL و LDL را کاهش و HDL را افزایش داد.
به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که تجویز عصاره دانه های هویج (ِِD. carota) در دوز 300 به مدت 6 روز در کاهش قند خون و افزایش ترشح انسولین بیشتر از اثر تجویز گلایبن کلامید در این مدت می باشد. ضمناً، تجویز این عصاره نه تنها عوارض جانبی نامطلوب کبدی و کلیوی نداشت بلکه تا حدودی سبب بهبود عملکرد کبد و کلیه و کاهش سطح سرمی چربی ها (کلسترول،تری گلیسرید) نیز گردید و نسبت به گلایبن کلامید حتی مؤثرتر بود.
فهرست مطالب :
پیشگفتار
اهداف و فرضیات
فصل اول : کلیات و مروری بر مطالعات گذشته
1-1- ساختمان و عملکرد پانکراس
1- 2- انسولین
1 -3-اثر گلوکز روی نسخه برداری-ترجمه و رهایش انسولین
1 -3-اثر گلوکز روی نسخه برداری-ترجمه و رهایش انسولین
1-4- نقش های فیزیولوژیک انسولین
1-4-1- اثر انسولین بر متابولیسم کربوهیدرات
1-4-2- اثر انسولین بر متابولیسم چربی
1-4-3- اثر انسولین بر متابولیسم پروتئین
1-4-4-اثرات دیگرانسولین
1- 5- گیرنده های گلوکز در غشاء
1- 6- دیابت ملیتوس یا دیابت شیرین
1- 6-1- دیابت ملیتوس نوعI
1- 6-2- دیابت ملیتوس نوعII
1- 7- علائم دیابت شیرین
1- 8- عوارض دیابت
1- 9- بیماری دیابت و اختلال در متابولیسم چربی
1-10-دیابت وآنزیمهای کبدی
1-11- دیابت وعملکرد کلیه
1-12- Streptozocin((STZ
1-13- داروهای شیمیایی و درمان دیابت ملیتوس
1-14- داروهای گیاهی و درمان دیابت
1-15- گیاه Daucus Carota و دیابت ملیتوی
فصل دوم : وسایل، مواد و روشها
2-1- وسایل
2-2- مواد
2-3- جامعه مورد مطالعه
2-4- گروههای مورد مطالعه
2-5- روش تهیه عصاره دانه هویج
2-6- روش القاء دیابت
2-7- روش اندازه گیری فاکتورهای بیوشیمیایی سرم
2-8- روش انجام مطالعات بافت شناسی
2-9- روش تجزیه و تحلیل داده ها
منابع
خلاصه انگلیسی
جداول ضمیمه
فصل دوم : نتایج
غدد درون ریز بدن شامل هیپوفیز، تیروئید، پاراتیروئید، غدد فوق کلیوی، جزایرپانکراس، تخمدانها و بیضه ها می باشند.
غدد برون ریز مثل غدد عرق، ترشحات خون را روی سطح اپی تلیالی یا داخل مجرای گوارش می ریزند. هیپوتالاموس بین دستگاه عصبی و غدد درون ریز ( سیستم اندوکرین ) ارتباط برقرار می کند.
کلیات فیزیولوژی غدد درون ریز
عملکردهای بدن را از طریق تولید و رهاسازی هورمون ها، حفظ می نماید. هورمون ها، ترکیبات شیمیایی هستند که توسط گروهی از سلولها ی تخصص یافته بداخل ضایعات بدن، معمولاً خون ترشح می شوند تا تأثیر فیزیولوژیک خود را در نقطه دیگری اعمال نمایند. هورمون ها قادرند که از فواصل متوسط تا دور جابجا شوند، به عنوان مثال در هیپوفیز به تخمدان ها و یا اینکه در فواصل کوچکی نظیر یک گروه سلول لوزالمعده به گروهی دیگر در همان غده، تغییر مکان دهند.
به عمل تأثیر هورمون ها بر سلول های مجاور خود، اصطلاحاً آپوکرین (Apocrin) گفته می شود. یک هورمون صرفاً بر سلول ها و نسوجی تأثیر می گذارد که گیرنده های اختصاصی آن را داشته باشند.
سلول یا بافت هدف (Target)؛ سلول یا بافت هایی که به هورمون پاسخ می دهد، گفته می شود.
هورمونها، هنگام تحریک سلول ها، واکنش های مختلفی را در داخل سلول راه می اندازند و این امر به حدی است که براساس احتیاج بدن، تغییراتی در پاسخ های متابولیک، تغییرات رشد و نموی و پاسخ به استرس ها بوجود می آید. هورمون ها همراه با دستگاه عصبی به تنظیم اندام ها و یکنواختی بدن ( Hemostasis ) کمک می کنند. این سیستم تنظیم دوگانه ای که در آن عکس العمل سریع دستگاه عصبی با عملکرد کند هورمونها متعادل می شود، امکان کنترل دقیق عملکرد اندام ها را در پاسخ به تغییرات گوناگون داخلی و خارجی بدن فراهم می کند.
غدد سیستم آندوکرین
کلیات فیزیولوژی غدد درون ریز
طبقه بندی هورمون ها و عملکرد آنها
خلاصه روش فعالیت غدد درن ریز و هورمون ها
کنترل سطوح هورمون
محلول در آب:
محلول در چربی:
گیرنده ها
علل
تظاهرات بالینی
بررسی و یافته های تشخیصی
درمان طبی
مراقبت پرستاری
پاتوفیزیولوژی
تظاهرات بالینی
درمان طبی:
اقدامات پرستاری
کلسی تونین:
متابولیسم کربوهیدراتها:
متابولیسم پروتئینها:
متابولیسم چربیها:
گلوکاگون:
انواع دیابت:
بیمارانی که در معرض خطر دیابت شیرین قرار دارند:
دیابت نوع دو چگونه تشخیص داده می شود؟
درمان :
ویژگی های رژیم غذایی در دو نوع دیابت
ورزش و فعالیت بدنی
جهت داشت یک برنامه ورزشی مطلوب :
مصرف انسولین :
شوک هیپوگلیسمی:
علائم و نشانه های شوک انسولین
درمان :
درمان افت قند خون چیست؟
هیپرگلیسمی (افزایش قند خون):
تشخیص ازمایشگاهی هیپرگلیسمی:
ارض دیابت:
علائم و نشانه ها
عوارض دیررس دیابت
علائم:
تشخیص:
درمان:
مراقبت:
نفروپاتی
علائم:
تشخیص:
درمان:
نوروپاتی
علائم:
مراقبت ودرمان:
مشکلات کف وساق پا
بعضی مشخصات افراد پر خطر:
راهنمای مراقبت از پاها
شامل 93 صفحه فایل word
دانلود مقاله 41 صفحه ای با موضوع فیزیولوژی کلیه
هر کدام از ما به پدیده دفع ادرار به شکل واقعه ای که باید وجود داشته باشد عادت کرده ایم. اما اگر زمانی جریان ادرار قطع شود چه عواقبی خواهد داشت؟ اگر ادرار با شرایط غیر طبیعی برقرار شود چه مشکلی ایجاد خواهد شد؟
اولین نشانه های حیات در آب هایی پا به دنیای وجود گزاردند که پر از پتاسیم بود. این اشکال حیات به شکل مولکول هایی بودند که از توانایی پیچیده تر شدن و ذخیره کردن انرژی برخوردار بودند. محیط آب به خاطر توانایی های درونی مولکول آب برای این مولکول های اولیه زنده جایگاهی را فراهم می آورد که کنش و واکنش های لازم را با کمترین اتلاف و بدون نیاز به مقدار زیاد انرژی انجام می دادند. این مولکول ها دارای پیوندهای کو والانت، الکترواستاتیک، هیدروژنی و واندروالس بودند. میزان آب موجود .........