یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

تحقیق درمورد انواع قارچ

اختصاصی از یارا فایل تحقیق درمورد انواع قارچ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق درمورد انواع قارچ


تحقیق درمورد انواع قارچ

فرمت فایل:  ورد ( قابلیت ویرایش ) 


قسمتی از محتوی متن ...

 

تعداد صفحات : 12 صفحه

قارچ خوراکی صدفی Oyster mushroom) ) محل رشد در طبیعت : بر روی چوبهای پوسیده یا در حال پوسیدن و سطح درختان . دارای قدرت تجزیه بالاو براحتی مواد سلولزی راکلونیزه می سازد . دارای رنگهای مختلف کلاهک از قبیل سفید ، آبی ، خاکستری ، طلایی ، قهوه ای و … قارچ صدفی درختی Pleurotus osteratus در جنگهای درختان سخت چوب گسترش فراوانی دارد . گونه های زراعی معروف : P,cittinopileatus/ p.Cystidiosus /P.Florida /P.eryngii p.osteratus ارزش تغذیه ای : دارای اسیدهای آمینه آزاد ،ویتامینهای C (gr 144-30 در 100 گرم قارچ ) و B و نیاسین ، پتاسیم بالا . Pleurotus osteratus : (گونه تیپ جنس Pleurotus ) خصوصیات عمومی : روی بستری از مواد سلولزی براحتی رشد می کند.
کلاهک ابتدا محدب ولی سپس پهن و صاف می شود .
قطر کلاهک از 5 تا 20 سانتی متر متغیر است .
رنگ از سفید تا قهوه ای تغیر پیدا می کند.
ساقه بصورت نامتقارن و غیرمرکزی به کلاهک متصل می شود. بستر کشت : کاه گندم ، چاودار ، جو وحشی ، برنج ، ساقه ذرت ، نیشکر ، تفاله پنبه دانه ، خاک اره ، کاغذ زاید . راندمان بیولوژیک : بسیار بالا و از 60 تا 130 درصد گزارش شده است . برداشت : در هنگام جوانی باید کلاهک ها برداشت شوند، برداشت بصورت خوشه ای بهتر است .
کارگران در هنگام برداشت باید از ماسک استفاده نمایند.
قارچ ها پس از برداشت باید بلافاصله درحرارت یک یا دو درجه سرد شوند و سپس در ظرف مناسب بسته بندی شوند.
خواص دارویی : این گونه و دیگر گونه های صدفی تولید Lovastatin می کند که دارویی مؤثر جهت کنترل کلسترول خون است .
این قارچ در درمان بیماریهای کبد و کلیه و بیماریهای روده ای نیز موثر است . قارچ شاه صدفی:( Pleurotus eryngii ) شاه صدف ، بابافت محکم و سفت ،بزرگترین بازدهی را دارا است .
این قارچ دارای ساقه بلند بطول 3 تا 10 سانتی متر وکلاهک 2 تا 10 سانتی متر می باشد .
این قارچ خاکستری و بر روی ریشه های دفن شده درختان چوبی رشد می کند.
انگل اختیاری (Eryngium campester )‌ می باشد . بستر کشت : چوبهای درختان جنگلی ، کاه گندم ،کنجاله پنبه دانه ، از کاه گندم و 10 درصد کنجد پنبه دانه نیز استفاده می شود. راندمان : از 5 کیلوگرم خاک اره ، یا خرده چوب حدود kg 1 قارچ برداشت می شود. برداشت : زمان برداشت این قارچ قبل از انحنا پیدا کردن کلاهک ها می باشد و کل دوره پرورش حدود 45 روز طول می کشد . قارچ شی‌تا‌که (قارچ جنگل ) Lentinula edodes این قارچ بخصوص در کشورهای چین ،ژاپن و کره کشت می شود.
در منابع قدیمی چین روشهای کشت و پرورش این قارچ بخوبی مورد بررسی قرار گرفته است .
این قارچ هم بر روی کمپوست و هم بر روی قطعات چوبی درختان کشت می شود .
کلاهک قارچ شی تا که پهن و بین 5 تا 25 سانتی متر می باشد .
دارای سویه های مختلف به طول دوره بازدهی و زمان تشکیل اندام بازدهی مختلف می باشد. بستر و روش کشت : این قارچ روی چوبهای خشک درختان مختلف بویژه بلوط ، توسکا، راش ، بید و اکثر درختان پهن برگ رشد می کند.
نکته جالب اینست که چوب درختان جنگلی با یک بار تلقیح تا 6 سال محصول می دهند.
دراین باره قطعات چوب تهیه شده به اندازه های مناسب بریده شده و سپس بر روی تنه آن سوراخهایی ایجاد می گردد.
سپس بذر

متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید

بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درمورد انواع قارچ

مقاله در مورد قارچ شناسی

اختصاصی از یارا فایل مقاله در مورد قارچ شناسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله در مورد قارچ شناسی


مقاله در مورد قارچ شناسی

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحات: 88

 

قارچها مجموعه بسیار وسیعی را حدود یکصد هزار گونه تشکیل می دهند که از نظر شکل ظاهری و اندازه عده ای فوق العاده متفاوت می باشند.  عده ای از اینها ذره بینی و برخی دیگر مانند پلی پور (Polypores) و لیکوپردن بوریستا (lycoperdon borista) بسیار بزرگ هستند.  این گروه از موجودات  از کوچک و بزرگ دنیایی را تشکیل می دهند که هر کدام بر حسب طبیعت خود محیط مناسبی را انتخاب می نمایند.

قارچها بر خلاف باکتریها و جلبکهای آبی که فاقد هسته حقیقی می باشند (protocaryotes) همگی دارای هسته مشخص بوده (eucayotes) این نظر به جلبکهای قرمز سبز گیاهان گلدار و حیوانات نزدیک می‌شوند.قارچها را در طبقه  بندی موجودات زنده جزو  گیاهان و رده فیتهای بدون کلروفیل به حساب می‌آورند.

تغذیه  و طرق زندگی قارچها:

این موجودات به  علت فقدان کلروفیل قادر به استفاده از کربن هوا  به طریق فتوسنتز نیستند و همواره  نسبت به این عنصر هتروتروف   (heterotropt) می باشند. این طبیعت هتروتروفی و عدم استقلال موجب می شود که آنها را به سه گروه:

1-گندروی (saprophytes)

2-انگل (parasites)

3-همزی (symbiotes)

تقسیم می کنند.


دانلود با لینک مستقیم


مقاله در مورد قارچ شناسی

کشت قارچ

اختصاصی از یارا فایل کشت قارچ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 9

 

 

دانشگاه آزاد اسلامی

واحد مرودشت

موضوع

کشت قارچ

استاد راهنما

جناب آقای کمال محمد زاده

نگارش:

فریبا رضایی

زمستان 89

تقدیم به

تقدیم به بهترین عالم حضرت بقیه ا... العظم (عج )

تقدیم به پدرو مادر عزیزم و دوست داشتنی که موفقیت امروز من مرهون راهنمایی و مهربانی اوست.

تقدیم به همسر عزیز و مهربانم

تقدیم به دختر گلم یسنا

تقدیر و تشکر

اکنون که با استعانت از پروردگار منان نگارش این پژوهش به پایان رسیده است با سپاس از استاد ارجمند کمال محمد زاده که راهنمایی ارزنده و دلسوزانه و مدیرانه خود من را در تهیه و تدوین این پروژه یاری دادند و با سپاس از این استاد گرانقدر ( پدر علم مشاوره ایران ) که با نکته سنجی های دقیق خود هموار کننده راهم دارند.

همچنین با تشکر از کلیه اساتید گروه مشاور دانشگاه آزاد اسلامی واحد مرودشت که تجربیات گرانقدر خود را در اختیار من قرار دادند.


دانلود با لینک مستقیم


کشت قارچ

مقاله قارچ شناسی

اختصاصی از یارا فایل مقاله قارچ شناسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله قارچ شناسی


مقاله قارچ شناسی

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحات:86

قارچها مجموعه بسیار وسیعی را حدود یکصد هزار گونه تشکیل می دهند که از نظر شکل ظاهری و اندازه عده ای فوق العاده متفاوت می باشند.  عده ای از اینها ذره بینی و برخی دیگر مانند پلی پور (Polypores) و لیکوپردن بوریستا (lycoperdon borista) بسیار بزرگ هستند.  این گروه از موجودات  از کوچک و بزرگ دنیایی را تشکیل می دهند که هر کدام بر حسب طبیعت خود محیط مناسبی را انتخاب می نمایند.

قارچها بر خلاف باکتریها و جلبکهای آبی که فاقد هسته حقیقی می باشند (protocaryotes) همگی دارای هسته مشخص بوده (eucayotes) این نظر به جلبکهای قرمز سبز گیاهان گلدار و حیوانات نزدیک می‌شوند.قارچها را در طبقه  بندی موجودات زنده جزو  گیاهان و رده فیتهای بدون کلروفیل به حساب می‌آورند.

تغذیه  و طرق زندگی قارچها:

این موجودات به  علت فقدان کلروفیل قادر به استفاده از کربن هوا  به طریق فتوسنتز نیستند و همواره  نسبت به این عنصر هتروتروف   (heterotropt) می باشند. این طبیعت هتروتروفی و عدم استقلال موجب می شود که آنها را به سه گروه:

1-گندروی (saprophytes)

2-انگل (parasites)

3-همزی (symbiotes)

تقسیم می کنند.

قارچهای کلاهدار با زندگی بر روی مواد آلی مرده ساپروفیت نامیده می شوند.  گروهی از این قارچهای چتری ممکن است  با زندگی  صورت انگلی مواد غذایی مورد نیاز خود را از مواد زنده به  دست آورند و گروه دیگر حالت اختیاری دارند یعنی می توانند به حالت ساپروفیتی یا پارازیتی زندگی کنند.  قارچهای کلاهدار دیگری نیز به صورت همزیستی با گیاهان به  سر می برند که میکرو ریز نامیده می شوند. دو اصلاح (mushroo toadstool) در مورد قارچهای کلاهکدار به کار می رود. قارچهای چتری متعلق به راسته (aphyllophorales & agaricale) از رده بازیدیومیستها است. و گروه خوراکی آنها (mushroom) و قارچهای سمی (toadstool) نامیده می شوند.


دانلود با لینک مستقیم


مقاله قارچ شناسی

مقاله در مورد خوراکها از سبزیجات و قارچ ها

اختصاصی از یارا فایل مقاله در مورد خوراکها از سبزیجات و قارچ ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله در مورد خوراکها از سبزیجات و قارچ ها


مقاله در مورد خوراکها از سبزیجات و قارچ ها

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحات: 33

 

خوارک سبزیجات تمام سال لازمه میز غذا بود. این امر برحسب اتفاق نبود، بلکه مشروط بر نقش کامل سبزیجات در تغذیه انسانهاست و وظایف گوناگونی که انجام می دهند. سابقاً تمام سبزیجات منبع کربوهیدارت و مواد معدنی و ویتامین ها بودند. ویژگی منحنی آنها ویتامین C است. متاسفانه قسمت اعظم ویتامین ها در اثر پخت از بین می رود. (بطور مثال؛ سیب زمینی پاک شده حدود 30% ، هویج فرنگی 50% ، شلغم 40% ، کلم پخته 7%) اما این اتلاف را می توان به هنگام تهیه خوراک با اضافه کردن جعفری خرد شده، شوید و ماهی شور جبران کرد و همنین ترکیبات تازه ای از مخلفات خوراکی ها مانند خیار تازه، گوجه فرنگی و گل کلم خام و غیره ...

محتویات در سبزیها خانگی و نانها در کمک به ترشح شیره معده نقش دارند. مخصوصاً خوراکهای سبزیجات برای انسان ها ضروری است، اساساً شیوه زندگی متحرک، با وجود  سبزیجات به نحوی در مبادله است و انجام این اورگانیزم اساسی است.

مخلفات خوراکی از سبزیجات با گوشت چرب و خوراک ماهی فوق العاده است. در آخر چربی به لوله گوارش می رسد و سبزی ها هاضمه را فعالتر می سازد.

خوراک سبزیجات در تقویت تعادل ترشحات اسیدی و قلیایی کمک می کند. بطور مثال؛ برای تامین ارتباط نرمال اسیدی و قلیایی عناصر در سازمان باید در صبحانه ژانبون آماده و قرار گیرد. علاوه بر این ها مخلفات خوراکی از سیب زمینی پخته، و گوشت گاو سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده همراه با سالاد برگ و گوجه فرنگی و خیار . خلاصه، یادآوری بعدی درباره درمانی خود سبزیجات است.


دانلود با لینک مستقیم


مقاله در مورد خوراکها از سبزیجات و قارچ ها