آموزش جامع پرورش قارچ

اختصاصی از یارا فایل آموزش جامع پرورش قارچ دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

امروزه کسب درآمد و داشتن یک کسب و کار برای هر فردی میتوان لازم باشد پرورش قارچ که بسیار ساده شده میتواند راهی برای کسب پول باشد

آموزش پرورش قارچ با راه ها و روش های نوین

آموزش پرورش قارچ در هر جای خانه در تراس و انباری و اتاق و حتی حمام

مناسب برای خانم های خانه دار و دیگر افراد

با روشهای مختلف

ما در این پکیج سعی داریم آموزش جامع پرورش قارچ به زبان فارسی را در قالب 40 صفحه به صورت PDF ارائه دهیم 

برای این پکیج زحمات زیادی کشید شده پس

لطفا در حفظ آن کوشا باشید

دانلود پاور پوینت با عنوان پرورش قارچ خوراکی

اختصاصی از یارا فایل دانلود پاور پوینت با عنوان پرورش قارچ خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

 دانلود پاور پوینت با عنوان پرورش قارچ خوراکی  

چهار پاور پوینت آموزش قارچ

مقدمه

از نظر تاریخچه، پرورش قارچ در هاله ای از ابهام به سر برده.قبلاً از قارچ ها به عنوان مواد توهم زا درفالگیری استفاده میکردند وقارچ راگوشت خدا می نامیدند، ولی بدون شک معلوم شده است که قارچ برنج که درچین تقریباً از2000 سال قبل با ساده ترین روش والهام از طبیعت برروی چوب درختان کشت می شده است و تکنولوژی روش کاشت این قارچ ها جزءهنرهای خیلی قدیمی و محرمانه ی این سرزمین ها بوده است، فقط تاریخ مشخص درپرورش قارچ دکمه ای بدست آمده است که طبق آن کاشت این قارچ درحدود 700 سال قبل ازمیلاد درحومه ی پاریس بوسیله ی یک باغبان ناشناس فرانسوی صورت گرفت.
 کشت قارچ درگلخانه ها برای اولین بار درحدود سال 1754 در سوئد ابداع شد وسپس به انگلستان و سایرنقاط اروپا گسترش یافت. درسال 1901 درایالات متحده ی آمریکا، سالنهای استاندارد پرورش قارچ ساخته شد. توسعه تجربه ی  تکنولوژی، ازیک سو ویاری جستن از دانشمندان ازسوی دیگرزمینه ی بوجود آمدن ایزوله های خالص - درنهایت تهیه ی بذر خالص – امکان تولید صنعتی قارچ را درسطح وسیع فراهم آورد ودرانستیتو پاستورفرانسه، روش های علمی کشت وجوانه زدن اسپور وتولید آسان درشرایط تبدیل ابداع نمودند وتا سال 1905به صورت یک راز دراختیار انستیتوپاستور باقی ماند.

تهیه بذر قارچ

سیندن:درسال1932تهیه ی بذرقارچ روی غلاّت را ابداع کرد وسبب تحویل انقلاب صنعتی در تهیه ی کمپوست مصنوعی برای صنعت پرورش قارچ های خوراکی را بوجود آورد. درطی 20 سال گذشته به دلیل ماشینی شدن تکنولوژی پرورش قارچ وانجام تحقیقات بنیادی بسیاری از مسائل ومشکلات صنعتی حل شد ومسائل علمی مختلف مورد بررسی وتجزیه تحلیل قرار گرفته است تا حاکثر تولید محصول در واحد سطح به دست آید.

اهمیت کار پرورش قارچ:
1- قارچها با توجه به عطر، بافت، ارزش غذایی، تولید بسیار بالا در واحد سطح ، نیاز به زمان کم برای تولید و قابلیت رشد بر روی بقایای مختلف کشاورزی  به عنوان یکی از منابع مهم غذایی در کشورهای در حال توسعه مطرح شده است.
2- فعالیتی در راستای حفظ محیط زیست: زیرا بقایای گیاهی طبیعی مهمترین منبع تولید هر گونه قارچ خوراکی با قابلیت استفاده از لیگنین، سلولز و همی‌سلولز است. از بقایای مرغداری‌ها، کارخانجات آبجوسازی، کارخانجات قند و ... به عنوان مواد اولیه بستر کشت قارچ استفاده می‌شود.
3- به عنوان فعالیت درون ساختمانی متراکم است. یعنی با هزینه اولیه بالا، و حجم کار زیاد و سطح زیر کشت کم، در آمد زیادی عاید پرورش دهنده می‌شود.  مفید برای کشاورزان بدون زمین یا دارای زمین کوچک

توضیحات مربوط به سالن کاشت قارچ دکمه ای

اختصاصی از یارا فایل توضیحات مربوط به سالن کاشت قارچ دکمه ای دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

توضیحات:

برای شروع به کار شما نیاز به قفسه بندی دارید این قفسه بندی فقط برای قرار دادن کمپوست ها بر روی آن ساخته میشود  و مشخصات آن بسته به محل شما با طول دلخواه ولی یکی از عرض های  80 / 120 / 160  میباشد

فرض کنید که این ققسه ها برای قرار دادن کارتن هایی با طول 60 عرض 40 و ارتفال 20 تا 25 سانتی متر است که در صورتی که عرض قفسه ما 80 سانتی متر باشد 2 عدد از این کارتن ها در آن قرار داده میشود و طول قفسه ها به طول سالن شما به هر میزانی میتواند ادامه داشته باشد .

منظور از کارتن که برای فهم بهتر مطرح شد کمپوت بلوکی قارچ دکمه ای یا همان کود و مواد اولیه قارچ است .

قفسه های ما برای بهره گیری هر چه بیشتر از فضا بهتر است بیشتر از یک طبقه باشد .

در ایران معمولا قفسه های کاشت قارچ در 4 یا 5 طبقه ساخته میشود

بین هر طبقه در قفسه بندی حدودا 60 تا 75 سانتی متر فاصله قرار داده میشود

در کنار هر قفسه نیاز به یک راهرو برای رفت و آمد و برداشت قارچ است که این راهرو از  cm 60 تا 1 متر متغیر است

قفسه بندی از جنس آهن ساخته میشود که بار چند تنی کمپوست ها را که به روی قفسه بندی وارد میشود بتواند تحمل کند .

کف قفسه ها معمولا از توری های فلزی یا پلاستیکی استفاده میکنند که زمان قرار دادن کمپوست ها به صورت کامل زیر کمپوست را بگیرد

فرمت Word

تعداد صفحات:10

 

 

 

مقاله رشته کشاورزی روشهای کشت قارچ صدفی

اختصاصی از یارا فایل مقاله رشته کشاورزی روشهای کشت قارچ صدفی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود مقاله رشته کشاورزی روشهای کشت قارچ صدفی با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 21

مقدمه :

کشت در کیسه: یکی از رایج ترین روش ها در کشت قارچ در اکثر نقاط جهان است. بعضی از مزایای آن به شرح زیر است.

• ریسک کمتری نسبت به روشهای دیگر کشت دارد.
• کنترل آسان آفات و بیماریها
• امکان کشت در تمام طول سال
• بازگشت سریع سرمایه
• سرمایه گذاری اولیه کم
• امکان کشت در خانه

فهرست

روشهای کشت قارچ صدفی    2
پرورش قارچ خوراکی دکمه ای    8
1 – انتخاب سویه    8
2 – نحوه نگهداری سویه ها    9
3 – بذر یا اسپان :    10
الف : تهیه بذر قارچ با کود اسب    12
ب : تهیه بذر قارچ با استفاده از بذور غلات    13
4 – کمپوست :    15
1 – مواد اصلی    16
2 – مکملهای غذایی    17
3 – مواد غذایی کنسانتره    17
4 – کودهای ازته    18
5 – املاح معدنی    18
ب : کاه و کلش گندم    19

مقاله رشته کشاورزی پرورش قارچ

اختصاصی از یارا فایل مقاله رشته کشاورزی پرورش قارچ دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود مقاله رشته کشاورزی پرورش قارچ با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 48

- مقدمه و تاریخچه قارچهای صدفی

Oyster mushroom

وجود گرما و هوای مرطوب در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری محدودیتهای عمده ای در امر کشت و پرورش بسیاری از قارچهای خوراکی متداول، مانند قارچ دکمه ای agaricus bisporus و شی تاکه Lentinula edodes ایجاد میکند. قارچ چینی با رشد بر روی کاه برنج، قارچی مناسب برای مناطق گرمسیری بوده و در این مناطق از اهمیت زیادی برخوردار است. کشت و پرورش قارچهای صدفی، نسبت به سایر قارچهای خوراکی، بسیار ارزان و کم هزینه است. انتخاب و پرورش این قارچ در صنایع تولید غذایی، برای کشاورزانی با درآمدهای محدود، میتواند منبع درآمدی مناسب باشد. گونه های پلوروتوس از جمله قارچهای خوراکی میباشند که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از رشد مطلوبی برخوردارند.در حال حاضر گونه های متعددی از قارچ پلوروتوس شناخته شده اند که با برخورداری از قدرت تولید بالا و کیفیت مناسب، در شرایط حرارتی بالا نیز رشد مطلوبی دارند. بسیاری از گونه های پلوروتوس میتوانند بر روی چوبهای پوسیده یا در حال پوسیدن و نیز در سطح تمام چوبهای سخت و بقایای چوبی از جمله خاک اره و ضایعات کاغذ و بقایای قهوه (تفاله قهوه، پوستها، ساقه ها و برگها)، ساقه های سبز موز، پوست غوزه پنبه، کنجاله پنبه، بقایای آگاو، کنجاله سویا و بسیاری از مواد لیگنوسلولزی دیگر رشد کنند.