فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)
تعداد صفحات:37
فهرست مطالب:
1- لیسیتین .................................................................................................................... صفحه 5
1-1- Trifolin A...........................................................................................................5
1-2- Noduline............................................................................................................6
2- ساختار و عملکرد نیتروژناز...................................................................................................9
2-1- فرآیند تهیه آمونیاک توسط آنزیم نیتروژناز.......................................................9
2-2- پروتئین¬های تشکیل دهنده نیتروژناز...............................................................10
2-3- مکانیسم تثبیت نیتروژن و عمل هیدروژنیزه شدن.........................................11
3- تولید سلول¬های E.coli از طریق نیتروژناز......................................................................12
3-1- Molybdoferredoxin................................................................................12
3-2- Azoferredoxin...........................................................................................13
3-3- پروتئین¬های تثبیت نیتروژن..............................................................................14
3-4- ترتیب آرایش ژن¬های K.pneumoniae.....................................................15
4- مکانیسم عمل نیتروژناز....................................................................................................16
5- محصولات عمل نیتروژناز..................................................................................................17
5-1- میزان تولید انرژی در واکنش نیتروژناز...........................................................17
6- مراحل مکانیسم نیتروژناز...................................................................................................18
7- الکترون دهنده¬ها و آنزیم نیتروژناز....................................................................................20
8- واژه نامه .............................................................................................................................21
1- لیسیتین
دانشمندان دریافته اند که نوعی پروتئین گیاهی مشخص که فیتوهماگلوتیمین نامیده می¬شود، توان چسبیدن به سلول های قرمز خونی و همچنین التیام بخشی آن ها را نیز دارد. فیتوهماگلوتیمین برای بسیاری از انواع دیگر حیوانات نیز الزامی است. این پروتئین در گیاهان ، خصوصاً از خانواده¬ سبزی¬های خوردنی و بنشن بسیار فراوان دیده می¬شود . همچنین می¬توان به وجود این پروتئین در بسیاری از
بی¬مهره¬گان اشاره کرد.
اولین باری که هموگلوتینین کشف شد، Concanavalin و دانه کرچک در آن وجود بود.
مواردی که در بالا به آن¬ها اشاره شد و بسیاری دیگر از پروتئین¬های گیاهی و حیوانی که قابلیت چسبیدن به سطح سلول را دارند لیسیتین نامیده می¬شوند چرا که این دسته از پروتئین¬ها به گروه های کربوهیدرات مشخص و ویژه ای در سطح سلول می چسبند. عقیده بر این است که لیسیتین بر روی سطح سلول گیاهی مستقر است. لیسیتین گیاهان و بی مهره گان به صورت پروتئین تدافعی برای حفاظت از سازواره و ارگانیسم آن¬ها که فاقد سیستم ایمنی هستند، ظاهر می¬شود.
1-1 trifolin A :
یکی از بهترین انواع لیسیتین که بر روی آن مطالعه شده پروتئین تریفولین اِی است(trifolin A) ، که در دانه¬ها و ریشه شبدر یافت می¬شود.
شبدر سفید (trifolium repens) نیز نوعی دیگر از آن است که به R.trifoli می¬چسبد.
تولید لیسیتین در گیاهان تحت کنترل ژنتیکی خاصی صورت می-پذیرد. R.trifoli نوعی پلی ساکارید کپسول مانند تولید می¬کند که شامل گالاکترونیک اسید و سایر پس ماندهای اسیدهای یونی می باشد. واکنش پذیری کپسول پلی ساکارید بستگی به عمر کشت یا پرورش باکتری دارد.
فعالیت پلی ساکارید به سن و زمینه باکتریایی بستگی دارد.