پایان نامه رشته کشاورزی بررسی آفات گلخانه ای

اختصاصی از یارا فایل پایان نامه رشته کشاورزی بررسی آفات گلخانه ای دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود پایان نامه آماده

 دانلود پایان نامه رشته کشاورزی بررسی آفات گلخانه ای با فرمت ورد و قابل ویرایش تعدادصفحات70

مقدمه

  در چند دهه اخیر تمرکز جمعیت در شهرهای بزرگی نظیر تهران بازار مصرف بزرگی را برای محصولات کشاورزی فراهم کرده است. لذا زمین های کشاورزی، تا شعاع زیادی نسبت به این مراکز برای رفع نیازهای غذایی این جمعیت اختصاص یافته است اما با گسترش جمعیت در شهرها به تدریج نیاز به روش های جدیدی که توانایی تولید بالاتر و برداشت محصول خارج از فصل را داشته باشد، بیشتر آشکار می شد لذا به تدریج گلخانه ها این تحول عظیم را به وجود آوردند. گلخانه ها با ایجاد شرایط بسیار مناسب رشد محصولات به صورت مصنوعی برای اولین بار این امکان را به وجود آورد ند که محصولات مختلف را در تمام فصول به دست مصرف کننده برسانند  . از جمله محصولاتی که با این روش تولید شد انواع سیفیجات،گلهای زینتی وبه طور کلی انواع محصولات کشاورزی بود که برای کاشت و عرضه این محصول به بازار گلخانه های متعددی در اطراف شهرهای بزرگ از جمله تهران ساخته شدند. گلخانه ها با به وجود آوردن شرایط آب و هوایی مساعد می توانند همزمان به تکثیر آفت و بیماری های این محصول نیز کمک کنند. در این مقاله سعی می شود حشراتی که در محیط گلخانه روی محصول خسارت وارد می سازند، معرفی شوند تا گلخانه داران با شناخت بهتر این حشرات را ه های مقابله با آنها را به طریق علمی به کار گیرند، زیرا بسیار دیده شده است که یک گونه حشره توانسته به محصول گلخانه های زیادی خسارت هنگفتی وارد کند.          

  آفت چیست و چه عواملی باعث به وجود آمدن آفات می‌شوند؟      

آفت موجودی است که خسارت اقتصادی داشته باشد. علل پیدایش آفت درسه  موضوع اصلی خلاصه می شود: 1) وارد شدن موجودات به مناطق جدید (Invasion) تهاجم      2)تغییرات اکولوژیکی                3)تغییرات اجتماعی_اقتصادی  . تهاجم یکی از موضوعات بسیار مهمی است که مخصوصاً در طی قرن اخیر بدلیل سهل‌الوصول شدن مسافرت‌ها، بسیار گسترش پیدا کرده است. در واقع تعداد بسیار زیادی از آفات مهم و کلیدی در نقاط مختلف دنیا آفاتی هستند که از یک نقطه یا منطقه پَراکنش بومی به مناطق جدید وارد شده‌اند و بدلیل اینکه این آفات بدون دشمنان طبیعی خود به مناطق جدید وارد می‌شوند عموماً تبدیل به آفت می‌شوند. مثال‌های بسیار زیادی در این زمینه در کشورهای اروپایی و در ایران وجود دارد.  به عنوان مثال در راسته (Hemiptera) تعداد زیادی از شپشک‌ها مثل (Quadraspidiotus pernisiosus) یا شپشک های سان ژوزه مثل (Chrysomphalus dictyospermi) یا شپشک سپردار قهوه‌ای، سپردار قرمز یا (Aonidiella aurantii)، و(Aonidiellacitri)، یا شپشک استرالیایی مثل (Icery apurchasi) وجود دارند. کرم ساقه خوار برنج (Chilo suppresalis) از راسته (Lepidoptera). مگس مدیترانه‌ای میوه‌ای (Ceratitis capitata) از راسته (Diptera) از زیر رده (Acari) گونه‌هایی مثل (Panonychusulmi) و (Panonychus citri) از گونه‌های بسیار مهم هستند که از طریق گیاهان زراعی و گیاهان زینتی و احتمالاً مرکبات از نقاط مختلف دنیا وارد کشور ما شده‌اند                 

 فهرست مطالب
عنوان                                      
آفت چیست ؟                                                             
راسته ناجوربالان                                    
راسته جوربالان                                   
سفید بالک                                          
شپشک                                       
راسته دیزانوپترا                                   
راسته دیپترا                                  
راسته لپیدوپترا                                   
مورچه ها                                      
روشهای پیشگیری ازخسارت آفات                          
ضدعفونی بسترکشت                                       
مدیریت تلفیقی آفات                                      
 
        

پایان نامه رشته حسابداری پروژه مالی دادرسی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی

اختصاصی از یارا فایل پایان نامه رشته حسابداری پروژه مالی دادرسی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود پایان نامه آماده

دانلود پایان نامه رشته حسابداری پروژه مالی دادرسی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با فرمت ورد و قابل ویرایش تعدادصفحات 118

ادارات کل و مراکز وابسته (تعاون کشاورزی )

1.    رئس سازمان تعاون روستایی استان به خراسان رضوی  2.    شرح وظایف تعاون روستایی استان به خراسان رضوی  3.    معاون اداری مالی تعاون روستایی استان خراسان رضوی  4.    شرح وظایف  5.    شرح وظایف معاونت فنی اجرایی  6.    معاون بازرگانی  7.    شرح وظایف معاون بازرگانی  8.    حوزه مدیریت  9.    شرح وظایف حوزه مدیریت  رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی  نام: عباس افچنگی تحصیلات: فوق لیسانس شرح وظایف رئیس 

وظایف:

شغل فوق الذکر بر اساس وظایف واحد سازمانی که در تاریخ 1/5/74 به تایید سازمان امور اداری و استخدامی کشور رسیده است به شرح زیر تعیین می گردد: 1.    صدور دستورات لازم به منظور ایجاد هماهنگی بین واحدهای مختلف اداری تعاونی های تحت سرپرستی و تهیه دستور العمل در این زمینه  2.    شرکت در کمیسیونها و سمینارها و کمیته های مرتبط به امر تعاونی  3.    بررسی و مطالعه نیازمندیهای عمران دهات به منظور پیشنهاد آن به مرکز  4.    پیش بینی و اقدام در تعیین و تعیین وسائل موارد مورد نیاز در حدود اعتبارات و امکانات  5.    تهیه و تنظیم آمارهای لازم درمورد وضع اجتماعی روستاییان و سایر فعالیت های انجام شده  6.    تدوی برنامه های کوتاه مدت و دراز مدت و برنامنه های مربوط به امور ثبتی شرکتهای تعاونی  7.    حک و اصلاح و امضاء لوایح حقوقی و برنامه های مربوط به امور ثبتی شرکت های تعاونی  8.    اتخاذ تصمیم و نظارت بر تنظیم و عملیات بود که برآورد نیروی انسانی مورد نیاز  9.    اظهار نظر در مورد برنامه های اموزشی و ترویج تعاونیها، ترویج صنایع دستی و فعالیت های غیرکشاورزی  10.    سازماندهی فعالیت های مربوط بر حوزه مربوط وتعین وظایف و مسئولیت های واحدهای تحت سرپرستی  11.    اتخاذ تصمیم و نظارت بر اجزای امور تبلیغاتی و انتشارات حوزه های مربوط  12.    نظارت بر امور شرکت ها را اتحادیه های تعاون  13.    نظارت بر اجرای پروژه های ساختمانی وتاسیساتی و راهسازی روستایی  14.    نظارت بر اجرای قوانین و مقررات شرکت های تعاونی تحت مسئولیت حسب مورد  15.    ارشاد و راهنمایی جهت تهیه برنامه های ترویج واستقرر در صنایع روستایی و فعالیت های غیرکشاورزی و پیشنهاد آن به مرکز در نظارت بر اجرای برنامه های مصوب  16.    بررسی گزارش در مورد چگونگی پیشرفت برنامه ها و اقدام جهت رفع مشکلات و گزارش آن به مقام مافوق  17.    انجام سایر امور محوله  معاون اداری مالی تعاون در مورد مسائل وپرونده های مشکل مالی و حسابداری

فهرست مطالب
عنوان                                        صفحه
چارت سازمانی     6
ادارات کل و مراکز وابسته و معاونتها    10
شرح سیستم سازمان جهاد کشاورزی    26
وظایف ذیحساب     26
مستندات قانونی    27
تغییر نظام طبقه بندی درآمدها    28
تعاریف    29
طبقه بندی اقتصادی اعتبارات هزینه ای     31
طبقه بندی تملک دارائیهای سرمایه بر حسب فصول سرمایه گذاری     32
مبنای نیمه تعهدی    37
مبنای تعهدی تعدیل شده    39
حسابداری دولتی تعهدی و نیمه تعهدی     40
مسیر بودجه     41
اصلاح بودجه     42
درخواست وجه     44
سرفصلها و ثبت عملیات حسابداری و حسابهای تملک دارائیهای مالی    47
سرفصلها  وثبت عملیات حسابداری واگذاری دارائیهای مالی    50
بستن حسابها در پایان سال مالی و افتتاح آن در سال مالی جدید    53
ذیحسابی و اداره کل امور مالی     54
سرفصلها و ثبت عملیات حسابداری اعتبارات تملک دارائیهای سرمایه ای     57
کاربرد سرفصل حسابهای تملک دارائیهای سرمایه ای     60
بستن حسابها در پایان سال     68
سرفصل ها و ثبت عملیات حسابداری سایر منابع ...     79
کاربرد سرفصلها و گروه حساب سایر منابع     80
سرفصل ها و ثبت عملیات حسابداری اعتبارات هزینه ...      83
مدیریت حوزه ریاست     86
مدیریت امور برنامه و بودجه     86
معاونت توسعه مدیریت و منابع انسانی     87
گروه نوسازی و تحول اداری     88
مدیریت امور اداری     90
مدیریت امور پشتیبانی و رفاه     91
کاربرد سرفصل حسابهای اعتبارات هزینه ای     94
بستن حسابها در پایان دوره مالی     100
توضیح مطرح شده در خصوص پیمانکاران     106
توضیح مطرح شده در خصوص مهندسین مشاور     106
دلایل پرداخت علی الحساب به پیمانکار    106
مانده وجوه مصرف نشده     109
انواع تضمین برای معاملات دولتی    109
انواع ضمانتنامه های معتبر    111
قوانین     111
تفاوت حساب مستقل و گروه مربوطه     111
مراحل بودجه     112
اعتبار طرح تملک دارائیهای سرمایه ای     113
انواع تنخواه گردان ها از نظر قانون محاسبات عمومی     114
تاثیر نظرات صندوق بین المللی پول AMF به نظام مالی دولت    116
 

پایان نامه رشته کشاورزی بررسى ریشه دهى در ارقام مختلف انگور

اختصاصی از یارا فایل پایان نامه رشته کشاورزی بررسى ریشه دهى در ارقام مختلف انگور دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود پایان نامه آماده

دانلود پایان نامه رشته کشاورزی بررسى ریشه دهى در ارقام مختلف انگور با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات99

مقدمه

تاریخچه و ارزش اقتصادی و غذایی انگور  اصل و دیرینگی انگور  انگور،یکی از مهمترین میوه هایی است از زمانهای بسیار قدیم مورد استفاده بشر قرار گرفته است. بطور کلی ،دو نظریه متفاوت در مورد دیرینگی انگور وجود دارد . عده ای از آگاهان معتقدند که انگور،حتی پیش از پیدایی غلات ،مورد استفاده بشر قرار گرفته است انگور،بطور وحشی و به مقداری فراوان در جنگلها وجود داشته و انسانهای نخستین،از برگ و میوه آن بهره می جستند. عده ای دیگر دیرینگی انگور را در حدود 6تا7 هزار سال تخمین می زنند. بر طبق روایات موجود ،حضرت نوح (ع)نخستی کسی بود که به پرورش انگور پرداخت. در نگاره های موزائیکهای مصری که به 3500سال پیش از میلاد تعلق داشته و به دوران سلطه فنیقی ها و آشوری ها بر مصر مربوط می شوند،می توان  چگونگی کاشت و پرورش تاک را بطور کامل مشاهده کرد . در دوران سلطنت ها موراپی 1 پادشاه بابل ( 1728 -1686پیش از میلاد ) تاکستانها ی فراوانی در منطقه ای پهناور بین رودخانه های دجله و فرات وجود داشته است که بطور مصنوعی آبیاری می شده اند . و بر طبق نظریه ی مورخین شخصی به نام سایبولد 2، بذر انگور های کاشته شده را از منطقه ای نا معلوم ، به جنوب آرارات و شرق دجله ( تقریبا منطقه ی آذربایجان و کردستان ) آورد . ...

ارزش اقتصادی انگور

  انگور یکی از مهمترین میوه هایی است که از دیر باز تاکنون به مقدار زیادی و به اشکال مختلف مورد استفاده ی بشر قرار گرفته است. بر طبق آمار سازمان بین المللی انگور در پاریس سطح زیر کشت انگور در سال 1910، برابر با 7 میلیون هکتار بود که تا سال 1987 نزدیک به 10 میلیون هکتار رسیده است .  تولید و پرورش انگور در قاره های مختلف ، به دلیل متفاوت بودن شرایط اقلیمی دارای سطوح زیر کشت گوناگونی است ...

فهرست
عنوان                                         صفحه
تاریخچه ارزش اقتصادى و غذایى انگور       1
گیاه شناسى انگور                                     10
ساختار اندام هاى مو                                 14
روشهاى تکثیر مو                                     31
انواع مختلف قلمه مو                                36
طرز تهیه قلمه                                          40
کاشت قلمه                                              45
گزینش پیوندک                                        52
پیوندک انگیلیسى یا نیمانیم                     56
آماده سازى پایه                                        57
شیوه اجراى پیوند ترصیعى                         63
تأثیر پیوند بر تولید و کیفیت میوه              76
توافق پایه و انواع مختلف خاک                   78
گزارش کار                                               80
شرح کار                                                   80
جداول                                                      87
نتیجه گیرى                                               96
منابع                                                        97

پایان نامه رشته کشاورزی با موضوع قارچ خوراکی

اختصاصی از یارا فایل پایان نامه رشته کشاورزی با موضوع قارچ خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود پایان نامه آماده

دانلود پایان نامه رشته  کشاورزی با موضوع قارچ خوراکی با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 75

مقدمه

مصرف قارچ به عنوان غذای بشر به روزگار باستان باز می گردد.در فرهنگ های قدیمی چون هند ، یونان و روم ، قارچ به عنوان یک غذای لذیذ در رده های سلطنتی توصیه شده است.امروزه با پیشرفت تکنولوژی های برتر و درک بالاتر از ارزش غذایی ، قارچ در تعدادی از نقاط جهان جایگاه مهمی در عادات غذایی مردم اشغال کرده است. دیدگاه های متفاوتی درباره منشأ لفظ قارچ وجود دارد.در زبان لاتین Fungo به معنی شکفتن است و این واژه ای بود که برای نسبت دادن به قارچ و رویش های ناهنجار از زمین یا درختان به کار برده شد.در یونان لفظ قارچ از کلمه Sphonggos و یا Sphooggos که به معنی اسفنج است گرفته شد و به ساختمان اسفنج مانند برخی گونه ها مربوط می شود.تصور می شود که قارچ از لغت فرانسوی Mousseron یا Moss گرفته شده است.ظاهراً اولین کلمه در زبان سانسکریت ، برای قارچ Ksumpa است.امروزه این واژه به Kumbi تبدیل شده است. قارچ ها به اشکال مختلف و از سوی مردم متفاوت مورد تقاضا قرار می گیرند ، آنها منابعی برای هنرمندان و پزشکان جهت دسترسی به داروهای جدید هستند.معماران مناره ها ، معابد و ستون های گنبدها را به شکل قارچ ها ساخته اند.جواهر فروشان نیز قطعات گران قیمتی از طرح های قارچ ها ساخته اند.بزرگان روم در باشکوه ترین جشن ها ، با غذایی که در آن قارچ وجود داشت ، پذیرایی می شدند.امروزه نیز پرورش انواع قارچ های خوراکی اهمیّت به سزایی در دنیا دارد و پیشرفت قابل توجهی کرده است و با اینکه قارچ از بقایای مواد زاید گیاهی و صنعتی تغذیه می کند سرشار از پروتئین ، کلسیم ، فسفر ، ویتامین A,D,E,K و املاح معدنی است.نیاز بدن به ویژه در کودکان و خانم های باردار را می توان با تغذیه قارچ تازه تأمین کرد. در هر کشوری قارچ های خودرو فروخته می شوند. Esculenta Gyromitra قارچ قهوه ای رنگ و خوشمزه ای بود و در فروشگاه های اروپا و آمریکا فروخته می شد.پس از مدتی ، فروش آن در کشورهای یاد شده تحریم شد ، زیرا ثابت شده که آن قارچ سمی است و زندگی بسیاری از مردم را گرفته است. با توجه به تحولات به وجود آمده در کشورهای مختلف در رابطه با تولیدات متنوع قارچ خوراکی که به طریق سنتی یا صنعتی تولید و به بازار عرضه می گردد ، و نظر به اینکه در کشور ما ایران ، در سال های اخیر کیفیت و ارزش غذایی این محصول برای غالب جوامع شهرنشین و روستایی مکشوف گردیده ، به همین لحاظ سطح تولید با توجه به نیاز و افزایش تقاضا و مصرف از طریق افزایش سطح زیر کشت واحدهای تولیدی موجود و یا احداث واحدهای جدید تولید در حال گسترش و توسعه است.

تاریخچه 

قارچ ها از چندین هزار سال پیش به عنوان غذای لذیذی مورد استفاده قرار گرفته اند.در نوشته های مصر باستان و روم قدیم مطالبی درباره پرورش قارچ گزارش شده است.اولین مشاهدات درباره پرورش قارچ مربوط به دوران سلطنت لوئی چهاردهم (1715 – 1638) است.پرورش قارچ در فرانسه در سال 1800 در معادن زیرزمینی اطراف پاریس ، روی کود دامی که به طور کپه ای انباشته شده و گرمای طبیعی دیده بود آغاز شد.قارچ به طور اتفاقی در بستر کمپوست تولید شد.Treschow اشاره کرد که تا اندکی قبل از سال 1700 میلادی ، به پرورش هندوانه و آناناس در بسترهای گرم اقدام می گردید.قارچ گونه A.bisporous به طور اتفاقی چندین بار در بسترهای گرم حاوی کمپوست مشاهده شد که نهایتاً این روش به عنوان روش پرورش A.bisporous پیشنهاد گردید.تکامل روش های پرورش قارچ و افزایش عملکرد آن با سرعت زیاد در فرانسه رخ داد و بالاخره معرفی روش های کارآمد پرورش قارچ به دنبال بررسی های قارچ شناسان فرانسوی صورت گرفت.پرورش دهندگان انگلیسی اسپان قارچ وحشی را تولید کردند و 80 سال پیش صادر کننده اسپان به آمریکا ، دانمارک و استرالیا بودند. در اواخر قرن 19 میلادی (1984) Matrochot و Costantin دو قارچ شناس فرانسوی موفق به حل دو مشکل اصلی در پرورش قارچ شدند.اولین رهیافت ، کشف عامل بیماری Iamole Mycogone Perniciosa Mangus و مبارزه با آن با استفاده از گازدهی با سولفور بود و دومین رهیافت آنها ، موفق به جوانه زنی اسپورها برای تولید اسپان استریل بود.شاید این مهمترین کمک به علم مدیریت پرورش قارچ بود. در سال 1918 در آمریکا ، بطری های حاوی اسپان که از کشت خالص اسپور حاصل شده بود به بازار مصرفی شدند.اسپورها از قارچ هایی که مشخصات بهتری در اندازه ، رنگ و شکل ظاهری داشتند ، انتخاب می شدند و جوانه زنی آنها در شرایط ضدعفونی شده صورت می پذیرفت و عمل تلقیح در کمپوست کود اسب که در بستری استریل قرار داشت ، صورت می گرفت.احتمالاً مبدأ پرورش قارچ روی پشته به کشور سوئد برمیگردد.(1754) Lundberg روش تولید قارچ در گلخانه را تشریح نمود. در سال 1945 میلادی ، تعدادی از متخصصان پرورش قارچ برای رفع مشکل رایج تولید قارچ ، گروه پرورش دهندگان قارچ را تشکیل دادند و جلساتی را برگزار کردند و پس از آن همانند پرورش دهندگان قارچ انگلیس و ایرلند M.G.A به عنوان شاخه ای از اتحاد ملّی کشاورزی ، به فعالیت پرداختند.در 5 سال اوّل فعالیت M.G.A ، دولت تأمین کننده هزینه ها بود و در نتیجه قارچ به عنوان یک غذای با ارزش معرفی شد.هنگامی که مواد اصلی مانند سوخت ، گچ و مصالح ساختمانی با کمبود در کشور مواجه بود ، دولت این مواد را در اختیار پرورش دهندگان قارچ قرار داد که باعث افزایش انگیزه تولید در پرورش دهندگان می شد.

پایان نامه رشته کشاورزی گیاهان تراریخته و امنیت غذایی

اختصاصی از یارا فایل پایان نامه رشته کشاورزی گیاهان تراریخته و امنیت غذایی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دانلود پایان نامه آماده 

دانلودپایان نامه  رشته کشاورزی گیاهان تراریخته و امنیت غذایی رشته کشاورزی بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات104

چکیده

گیاهان تراریخته یا دستورزی شده ژنتیکی حاوی ژنهای جدیدی هستند که به آنها خصوصیات سودمندی مانند مقاومت به علفکشها ، تحمل تنشهای محیطی مانند خشکی و کمبود نیتروژن مقاومت در برابر حشرات، پاتوژنهای قارچی و باکتریایی را میدهند. تولید گیاهان تراریخته، یکی از زمینه های بیوتکنولوژی کشاورزی شامل انتقال، ادغام و بیان ژنهای معین بدون انتقال ژنهای ناخواسته به سلولهای گیاه می باشد به این ترتیب گیاهان تراریخته حامل ژنهای افزاینده ارزش کمی و کیفی محصولات خواهند بود. امروزه در بسیاری از کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه این گیاهان بصورت تجاری و در مقیاس وسیع کشت می شوند.

مقدمه

محصولات تراریخته یا اصلاح ژنتیکی شده در اثر انتقال ژن ها یا واحدهای وراثتی موجودات زنده از گونه های دیگر به یک گیاه به وجود می آیند. تا کنون نقل و انتقال ژن در بیش از 40 گونه ی گیاهی از کشورهای مختلف گزارش شده که مهمترین آنها ذرت، برنج، سویا، پنبه، کلزا، سیب زمینی، چغندر قند، گوجه فرنگی، یونجه و ... که در هر یک از آنها اهداف اصلاحی متفاوت و مشخصی از طریق انتقال ژن دنبال شده است. در بسیاری موارد ژن هایی که برای تولید محصولات تراریخته استفاده می شوند از باکتری یا ویروس دریافت می گردند. به طور کلی محصولات تراریخته  محتوی دو نوع صفات اصلاح شده ی ژنتیکی هستند : یک دسته محتوای مواد سمی حشره کش از B.t باکتریوم و دسته ی دیگر مقاوم به یک علف کش هستند. معمولاً در اثر انتقال ژن در این نوع محصولات، درصد روغن و زمان رسیدگی نیز علاوه بر صفات مهندس ژنتیک شده تغییر خواهند کرد.. پیش بینی می شود جمعیت جهان از 7/5 میلیارد نفر در سال 1995 با حدود 70 درصد رشد به 8/9 میلیارد نفر در سال 2050 برسد. میزان زمین های زراعی قابل کشت جهان در سال 1998 به ازای هر نفر 25/0 هکتار بوده است که با توجه به روند رشد جمعیت در سال 2050 به 15/0 هکتار خواهد رسید. در همین حال افزایش عملکرد در واحد سطح از 1/2% در دهه ی 1380 به 1% در دهه ی 1990 کاهش یافته است و در حال حاضر حدود 840 میلیون نفر از تغذیه نامناسب رنج می برند. به نظر نمی رسد بر پایه ی فن آوری های موجود و بدون کمک گرفتن از فن آوری های نوین بتوان نیاز غذایی بشر را در آینده تامین کرد و می بایست به دنبال راهکارهای جایگزین و یا همراه با فن آوری های جاری بود. در این میان بهره گیری از فن آوری زیستی در کشاورزی جایگاه ویژه ای دارد. به طوری که در سال 2005 سطح زیر کشت جهانی محصولات تراریخته به 90 میلیون هکتار رسید که نسبت به سال 2004، 11 درصد افزایش، معادل 9 میلیون هکتار رشد را نشان می دهد.

فهرست
عنوان                                                                                                   صفحه
مقدمه ... .... ................... 1
فصل اول : کلیات مهندسی ژنتیک
1- انتقال ژن ........... .... ........................... 5
2- روش های انتقال ژن ............ .................... 8
3- انتقال ژن با استفاده از سیستم بیولوژیکی آگروباکریوم ....... ............ 10
انتقال ژن با استفاده از بمباران ذره ها ................. ........ 15
انتقال ژن با استفاده از ریز تزریقی ................. ...................... 17
انتقال ژن با استفاده از لیپوزوم ها .............................. .......... 19
الکتروپوریشن ............... .................... 20
جذب مستقیم DNA .............. .................... 20
درشت تزریقی .................... ...................................... 21
نقش بیوتکنولوژی  در اصلاح نباتات .............. ............... 22
کاربرد مهندسی ژنتیک برای افزایش عملکرد و بهبود راندمان گیاهی ... ..... 41
کاربرد مهندسی ژنتیک برای افزایش کیفیت . ........ 44
کاربرد مهندسی ژنتیک برای تولید فرآورده های تجاری و صنعتی . ........ 49
کاربرد بیوتکنولوژی برای تولید فرآورده های دارویی واکسن های خوراکی ......................... 54
 
فصل دوم : ارائه آمار و ارقام تحلیلی از تولید گیاهان زراعی تراریخته در جهان
1- نقش گیاهان زراعی تراریخته در رفع نیاز غذایی بیشتر ... ...........59
2- وضعیت توزیع زراعی گیاهان تراریخته در کشورهای صنعتی و در حال توسعه ............... 60
3- توزیع گیاهان زراعی تراریخته بر اساس کشور  .............. 61
4- توزیع گیاهان زراعی تراریخته بر اساس نوع گیاه . ................ 65
5- توزیع گیاهان زراعی تراریخته بر اساس نوع صفت  ........... 67
6- گیاهان زراعی تراریخته غالب در سال 2003 . ................ 69
7- میزان تمایل جهانی برای کشت گیاهان زراعی تراریخته .  72
8- بیوتکنولوژی در ایران  ................  73
استقبال کشاورزان از کشت گیاهان زراعی تراریخته  ........................... 76
بازده اقتصادی طرح برای کشاورزان  ............................. 78
نتیجه گیری . . .............................. 79
پیشنهادات .. .................................. 84
منابع و مآخذ .  ......................... 85
چکیده لاتین .. ................................. 87