دانلود پایان نامه اثر الکلی Daucus carotas بر سطح سرمی انسولین و فاکتورهای عملکرد کلیوی در موشهای صحرایی نر مبتلا به دیابت نوع

اختصاصی از یارا فایل دانلود پایان نامه اثر الکلی Daucus carotas بر سطح سرمی انسولین و فاکتورهای عملکرد کلیوی در موشهای صحرایی نر مبتلا به دیابت نوع I دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

دیابت ملیتوس  یا دیابت شیرین یک اختلال متابولیک می باشد که در اثر کمبود ترشح انسولین (دیابت نوع I) و یا اختلال در عملکرد انسولین (دیابت نوع II) در بدن به وجود می آید. بررسی اثر بخشی داروهای گیاهی در درمان بیماری های مختلف از جمله دیابت از اهمیت زیادی برخوردار است. لذا، در این مطالعهDaucuse carota” " به دلیل وجود عوامل آنتی اکسیدان و خواص دارویی مورد توجه قرار گرفت و اثر عصاره متانولی دانه های هویج( seeds ِDaucus carota) بر سطح سرمی گلوکز، انسولین، کلسترول، تری گلیسرید، لیپوپروتئینها، آنزیمهای عملکرد کبدی (AST,ALT,ALP) و فاکتورهای عملکرد کلیوی(اوره،اسیداوریک،کراتی نین) در موشهای صحرایی نر دیابتیک شده با استرپتوزوتوسین بررسی شد. جمعیت مورد مطالعه شامل 120 سر موش صحرائی نر نژاد ویستار با وزن gr250-200 بودند. دیابت نوع Ι با تزریق (,ip mg/kg70 )، القاء شد. 5 روز پس از تزریق، خونگیری از همه حیواناتی که در شرایط 12 ساعت بی غذایی شبانه به سر می بردند از سینوس کاورنوزای چشم به منظور تعیین سطح سرمی فاکتورهای ذکر شده در بالا انجام گرفت. ضمناً، نمونه خونی فوق بوسیله گلوکومتر به منظور تائید دیابتی شدن موش ها به کار رفت. حیواناتی که میزان گلوکز سرمی آنها بالای  mg/dl250 بود به عنوان دیابتیک درنظر گرفته شدند و به 15 گروه تقسیم شدند. به 9 گروه، عصاره الکلی دانه های هویج، با دوزهای mg/kg)100 ،200و300 )، به 3 گروه، آب مقطر (حلال عصاره) به میزانcc  5/. و به 3 گروه دیگر دوز g/kgµ600 گلابین کلامید روزانه به مدت 3،6 و 14 روز به طور جداگانه با گاواژ خورانده شد. در پایان هر دوره، در شرایط ناشتا خونگیری جهت اندازه گیری فاکتورهای مختلف سرم با کیتهای مربوط با روش اسپکتروفتومتری انجام شد. اندازه گیری انسولین سرم توسط کیت  مربوطه به روش  ELISA انجام شد. بعد از خونگیری، بلافاصله پانکراس حیوان خارج و در فرمالین 10% قرار گرفت و بعد از رنگ آمیزی به روشH&E  برای مطالعات بافت شناسی استفاده شد. نتایج نشان داد که عصاره در همه دوزها (mg/kg100و200و300)به مدت 6 روز و دوز g/kgµ600 گلایبن کلامید به مدت 6 و14 روز سبب کاهش سطح سرمی گلوکز شد ولی تنها دوز mg/kg 300 عصاره به مدت 6 روز و گلایبن کلامید به مدت 6و14 روز سبب افزایش سطح سرمی انسولین گردید. تجویز عصاره و گلایبن کلامید در این دوزها نسبت به حالت نرمال  تغییرات مشخصی را در سلولهای جزایر لانگرهانس و بخش آسینی پانکراس نشان نمی دهد. دوزهای (mg/kg100و200و300 (به مدت 3و6 و14روز و گلایبن کلامید سبب کاهش سطح سرمی تری گلیسرید و کلسترول شد. دوز(mg/kg 300( عصاره به مدت 3 روز سبب کاهش سطح سرمی اوره شد و به مدت 14 روز کراتی نین را کاهش داد .گلایبن کلامید 3و14 روز اوره، اسیداوریک و کراتی نین را کاهش داد. دوزهای (mg/kg100و 200و 300) عصاره به مدت 3و6 روز سطح سرمی AST و ALP را کاهش داد ولی  گلایبن کلامید بر فاکتورهای عملکرد کبدی اثری نداشت. دوز(mg/kg200) 3و6 روز سبب کاهش سطح سرمی LDL گردید و دوز mg/kg)100و200و300 (14و6 روزه نیز سبب کاهش VLDL گردید . دوزmg/kg 300 به مدت 14روز سطح سرمی HDL را افزایش داد و گلایبن کلامید نیز سطح سرمی VLDL و LDL را کاهش و HDL را افزایش داد.

 پیشگفتار                                
اهداف و فرضیات  
 فصل اول :کلیات و مروری بر مطالعات گذشته2
1-1- ساختمان و عملکرد پانکراس 2
1- 2- انسولین2
1 -3-اثر گلوکز روی نسخه برداری-ترجمه و رهایش انسولین3
1 -3-اثر گلوکز روی نسخه برداری-ترجمه و رهایش انسولین3
1-4- نقش های فیزیولوژیک انسولین
1-4-1- اثر انسولین بر متابولیسم کربوهیدرات
1-4-2- اثر انسولین بر متابولیسم چربی10
الف) شیلومیکرونها
VLDL ب)
 LDLج)
HDLد)             
1-4-3- اثر انسولین بر متابولیسم پروتئین11
1-4-4-اثرات دیگرانسولین11
1- 5- گیرنده های گلوکز در غشاء11
1- 6- دیابت ملیتوس یا دیابت شیرین13
1- 6-1- دیابت ملیتوس نوعI14
1- 6-2- دیابت ملیتوس نوعII15
1- 7- علائم دیابت شیرین15
1- 8- عوارض دیابت16
1- 9- بیماری دیابت و اختلال در متابولیسم چربی18
1-10-دیابت وآنزیمهای کبدی24
1-11- دیابت وعملکرد کلیه  25
1-12-  Streptozocin((STZ28
1-13- داروهای شیمیایی و درمان دیابت ملیتوس28
1-14- داروهای گیاهی و درمان دیابت
1-15- گیاه Daucus Carota و دیابت ملیتوی29
فصل دوم: وسایل، مواد و روشها
2-1- وسایل31
2-2- مواد33
2-3- جامعه مورد مطالعه33
2-4- گروههای مورد مطالعه33
2-5- روش تهیه عصاره دانه هویج34
2-6- روش القاء دیابت34
2-7- روش اندازه گیری فاکتورهای بیوشیمیایی سرم37
2-8- روش انجام مطالعات بافت شناسی     
2-9- روش تجزیه و تحلیل داده ها37
منابع
خلاصه انگلیسی
جداول ضمیمه
 فصل سوم: نتایج
3- 1- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی  Dcarota mg/kg) 300 ، 200 ، 100) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی گلوکز در موشهای دیابتیک نوع I  37
3- 2- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota mg/kg) 300 ، 200 ، 100) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی گلوکز در موشهای دیابتیک نوع I38
3- 3- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی  Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی گلوکز در موشهای دیابتیک نوع I39
3- 4- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی اوره در موشهای دیابتیک نوع I42
3- 5- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota     mg/kg) 300 ، 200 ، 100) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی اوره در موشهای دیابتیک نوع I43
3- 6- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی   Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی اوره در موشهای دیابتیک نوع I46
3- 7- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی  Dcarota       mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی اسیداوریک در موشهای دیابتیک نوع I44
3- 8- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی  Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی اسید اوریک در موشهای دیابتیک نوع I47
3- 9- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز برسطح سرمی اسید اوریک در موشهای دیابتیک نوع I48
3- 10- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی کراتینین در موشهای دیابتیک نوع I49
3- 11- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی   Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی کراتینین در موشهای دیابتیک نوع I52
3- 12- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota      mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی کراتینین در موشهای دیابتیک نوع I53
3- 13- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی  Dcarota       mg/kg) 100 ، 200 ، 300) گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی AST در موشهای دیابتیک نوع I54
3- 14- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی AST در موشهای دیابتیک نوع I56
3- 15- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی AST در موشهای دیابتیک نوع I57
3- 16- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی ALT در موشهای دیابتیک نوع I58
3- 17- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota     mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی ALT در موشهای دیابتیک نوع I61
3- 18- اثر تجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی ALT در موشهای دیابتیک نوع I62
3- 19- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی   Dcarota     mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی ALP در موشهای دیابتیک نوع I63
3- 20- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و  گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی ALP در موشهای دیابتیک نوع I66
3- 21- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی ALP در موشهای دیابتیک نوع I67
3- 22- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلابین کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی تری گلیسرید در موشهای دیابتیک نوع I68
3- 23- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی تری گلیسرید در موشهای دیابتیک نوع I71
3- 24- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی تری گلیسرید در موشهای دیابتیک نوع I72
3- 25- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی کلسترول در موشهای دیابتیک نوع I73
3- 26- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی کلسترول در موشهای دیابتیک نوع I76
3- 27- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota     mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی کلسترول در موشهای دیابتیک نوع I77
3- 28- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota     mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی HDL در موشهای دیابتیک نوع I78
3- 29- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی HDL در موشهای دیابتیک نوع I80
3- 30- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی HDL در موشهای دیابتیک نوع I81
3- 31- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی  Dcarota      mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی LDL در موشهای دیابتیک نوع I82
3- 32- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota      mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی LDL در موشهای دیابتیک نوع I285
3-33- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی  Dcarota      mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی LDL در موشهای دیابتیک نوع I86
3-34- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota      mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 3 روز بر سطح سرمی VLDL در موشهای دیابتیک نوع I87
3-35- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی    Dcarota   mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی VLDL در موشهای دیابتیک نوع I90
3-36- اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی Dcarota       mg/kg) 100 ، 200 ، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 14 روز بر سطح سرمی VLDL در موشهای دیابتیک نوع I91
3-37 - اثرتجویز خوراکی مقادیر مختلف عصاره متانولی   Dcarota     mg/kg) 100، 200، 300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) به مدت 6 روز بر سطح سرمی انسولین در موشهای دیابتیک نوع I95
3-38- میزان جذب طول موج nm450 در مورد غلظت های متفاوت انسولین97
نمودار3- 39- تغییرات تعداد جزایر پانکراس ناشی از تزریق STZ و تجویز گلایبن کلامید و دوزهای مؤثر عصاره متانولی Daucus carota در موشهای دیابتی نوعI           
نمودار3-40- تغییرات میانگین قطر متوسط جزایر (اندازه جزایر) پانکراس ناشی از تزریق STZ و دوزهای مؤثر بر قند خون عصاره متانولی Daucus carota mg/kg) 100 ، 200 ،300) و گلایبن کلامید (µg/kg 600) در موشهای دیابتی نوع Ι   
نتایج بررسی تغییرات هیستولوژیکی جزء آسینار و جزایر پانکراس
 فصل چهارم : بحث و نتیجه گیری
الف) دیابت نوع I و تغییرات سطح سرمی فاکتورهای بیوشیمیایی و تغییرات بافتی پانکراس
ب) اثرات تجویز عصاره بر تغییرات بیوشیمیایی سرم و تغییرات بافتی پانکراس ناشی از دیابت نوع I
اثر عصاره متانولی Daucus carota بر سطح سرمی گلوکز و انسولین
                                           
اثر عصاره متانولی Daucus carota بر سطح کلسترول، تری گلیسرید و لیپوپروتئینها
اثر عصاره متانولی Daucuse carota بر سطح آنزیمهای عملکرد کبدی   
اثر عصاره متانولی Daucuse carota بر سطح فاکتورهای عملکرد کلیوی
نتیجه گیری کلی120
پیشنهادها121

شامل 130 صفحه فایل word

دانلود پایان نامه جاوا اسکریپت

اختصاصی از یارا فایل دانلود پایان نامه جاوا اسکریپت دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

وب جهانی (WWW)،درابتدا رسانه ای محسوب می شد که چیزی بیش از متن در خود داشت.

 نسخة اولیه HTMLحتی قابلیت تعریف یک تصویر گرافیکی را نیزدرصفحه نداشت.سـایتهای وب امروزی می توانند شامل قابلـیتهای  بسیاری ازجمله تصاویرگرافیکی،صوت،انیمیشن،ویدیو وسایرمطالب چندرسانه ای باشند.زبانـهای اسکـریپت نویسی وب، مانندجـاوااسکـریپت ، یکی ازساده ترین روشهای ایجاد رابطة متقابل باکاربران وخلق جلوه های دینامیک محسوب میشوند.

1ـ1)اصول اسکریپت نویسی درصفحات وب :

  اساساً انسانها برای انتقال دادن دستورات خود به کامپیوتر از زبانهایC,Basic وجاوا استفاده میکنند.اگرشما باHTML آشنا باشید بایدگفت حداقل یک زبان کـامپیوتری رامی شناسید.به کمک دستورات زبانHTML می توان با ساختار یک صفحه وب را تعریف کرد.مرورگر با اطـاعت از این دستورات ظاهر صفحه رابراساس ساختار مورد نظر تنظیم می نماید.

 HTML یک زبان علامتگذاری ساده متن می باشد،نمی تواند با کاربران رابطة متقابل ایجاد کندویا ازآنجایی  که براساس شروط خاصی تصمیماتی رااتخاذ کند. برای انجام اعمالی ازاین قبیل باید از زبانهای پیـچیده تری کمک گرفت. چنین زبانی می تواند یک زبان برنامه نویسی ویا یک زبان اسکریپت باشد.

اکثرزبانهای برنامه نویسی پیچیده هستند.درمقابل، زبانهای اسکریپتی معمولاً ازساختاربسیارساده تری برخوردار هستند.دراین زبانها میتوان به کمک دستوراتی ساده،برخی ازعملیات موردنظررابانجام رساند.زبانهای اسکریپتی

 نداشته می شوند.چنین سندی میتواند یک HTML ترکیب شده ومجموعه آنها در یک سندHTML  وب با دستورات صفحه دینامیک وب ایجادکند.

      چکیده 5
1جاوااسکریپت چیست؟   6   
1ـ1 اصول اسکریپت نویسی در صفحات وب  6
2ـ1 اسکریپتها و برنامه ها 6
3ـ1 معرفی جاوااسکریپت 7
4ـ1 قابلیتهای جاوااسکریپت 7
5ـ1جاوااسکریپت در مقابل جاوا 7                      
 6ـ1چگونه جاوااسکریپت در صفحات وب قرار میگیرد؟8
2خلق یک اسکریپت  8
1ـ2ابزار اسکریپت نویسی 9
2ـ2آغاز خلق اسکریپت 9
3 بررسی قابلیتهای جاوااسکریپت 9
1ـ3 زیباتر کردن صفحات وب به کمک جاوااسکریپت 10
1ـ1ـ3 استفاده از نوار وضعیت 10
2ـ3کاربابرنامه های اتصالی 10
4 برنامه های جاوااسکریپت چگونه کار میکنند 11
1 ـ4 توابع درجاوااسکریپت 11
2ـ4 اشیاءدر جاوااسکریپت 13
1ـ2ـ4  جاوااسکریپت از سه نوع شیء پشتیبانی می کند13
3ـ4کنترل حوادث 13
4ـ4 مخفی کردن اسکریپتها از مرورگرهای قدیمی 14
5 استفاده از مقادیر و ذخیره سازی آن 15
1 ـ 5 انتخاب نام برای متغییرها 15
2ـ 5 تعیین مقدار برای متغییر ها 15
1ـ2ـ5 انواع اساسی داده ها در جاوااسکریپت 16
3ـ 5 انواع داده جاوااسکریپت16
6  آرایه ها و رشته ها 16
1ـ6 خلق یک شیء String17
7 بررسی و مقایسه متغییرها 17
1ـ7  دستورIf17
2ـ7  دستورEles 18
8  تکرار دستورات باکمک حلقه ها 18
1ـ 8  حلقه های For18
2ـ 8  حلقه های While19
3ـ 8  حلقه های Dowhile 19
9 اشیاء درون ساخت مرورگر19
1ـ 9  اشیاء چیستند؟ 19
1ـ 1ـ 9خلق اشیاء 19
2ـ 9  خاصیتهای اشیاء و مقادیر20
3ـ 9  گـرد کردن اعداد 20
4ـ 9  خلق اعداد تصادفی 21
5 ـ 9 کـار با تاریخها 21
10  مدل شیئی سند (DOM)21
1ـ 10  درک مدل شیئی سند 21
2ـ 10  دسترسی به تاریخچه مرورگـر 22
11 خلق اشیاء اختصاصی 23
1ـ11  استفاده از اشیاء برای ساده کردن اسکریپتها 23
2ـ11  اختصاصی کردن اشیاء درون ساخت 24
12  پنجره ها و زیر صفحه ها 24
1ـ 12  کنترل پنجره ها با استفاده از اشیاء 24
2ـ12  ایجاد وقفه های زمانی 25
3ـ 12  استفاده از اشیاء جاوا اسکریپت برای کار با زیر صفحه ها 25
14 دریافت اطلاعات به کمک پرسشنامه ها 26
1ـ 14 اصول طراحی پرسشنامه ها درHTML  26
2ـ 14  شیءfrom در جاوااسکریپت 26
3ـ 14  ورودیهای متن 26
4ـ 14  ورودیهای چند خطی متن 26
5ـ 14  کـار با متن در پرسشنامه ها 26
6ـ14  دکمه ها 27
7ـ 14  مربعهای گـزینش 27
 8 ـ 14  دکـمه های رادیوئی 27
15  تصاویر گـرافیکی و انیمیشن 28
1ـ 15  استفاده از جاوااسکریپت برای کار با نقشه های تصویری 28
2ـ 15  تصاویر دینامیک در جاوااسکریپت 28
16  اسکریپتهای فرامرور گری 29
1ـ 16  دریافت اطلاعات مرورگر 29
2ـ 16  حل مشکل ناسازگاری مرورگرها 29
3ـ 16  خلق یک صفحه چند منظوره 29
4ـ16  هدایت کاربران به صفحات وب 29
5ـ16  خلق یک صفحه چند منظوره 29  
17  کـار با شیوه نامه ها 30
1ـ 17  معرفیHTML دینامیک 30
2ـ 17  شیوه و ظاهرصفحات 31
3ـ17  تعریف و استفاده از شیوه هایCSS 31
4ـ 17  تنظیم مکـان متن 31
5ـ 17  تغییر رنگ و تصاویر زمینه 32
6ـ 17  کـار با فوتنهـا 32
7ـ 17  کنترل شیوه ها بکمک جاوااسکریپت 32
 18   استفاده از لایه ها برای خلق صفحات دینامیک 33
1ـ 18  لایه ها چگونه کار میکنند؟ 33
2ـ 18  دو استاندارد برای خلق لایه ها 33
3ـ 18  خلق لایه های CSS 34
4ـ 18  تعریف خواص لایه ها 34
19  استفاده از جاوااسکریپت برای توسعه یک سایت وب 34
1ـ 19  خلق سند HTML   34
2ـ 19  استفاده از لیستهای بازشونده برای تسهیل هدایت کاربران 35
3ـ 19  خلق دستوراتHTML ،وایجاد ساختارداده ای 35
4ـ 19  افزودن توضیحاتی در مورد پیوندها 36
5ـ 19  استفاده از پیوندهای گـرافیکی 36
20  نتیجه 37
21  خلاصه 38
22  فهرست منابع 39

شامل 55 صفحه فایل word

دانلود پایان نامه تولید بستنی

اختصاصی از یارا فایل دانلود پایان نامه تولید بستنی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

بستنی مخلوط پیچیده ای شامل کریستال های یخ ، گویچه های چربی ، حباب هوا وفاز مایع است که در فاز مایع آن قند ، پروتئین ، ویتامین های شیر ، مواد پایدار کننده ، امولسیفایر ، رنگ ومواد طعم دهنده وجود دارد.

 هنگام نگهداری بستنی ممکن است ، بافت آن دچار تغییراتی شود که مطلوب نباشد ودر نهایت باعث تولید محصولی با بافت زبر ویخی شود . از مواد پایدار کننده برای جلوگیری ازرشد بلورهای یخ قابل مشاهده دربستنی استفاده می شود. چون میزان استفاده از این مواد نا چیز است ، اثر جزئی برارزش غذایی وعطر وطعم محصول دارند. همه پایدار کننده ها ظرفیت نگهداری آب بالایی دارند که بر روی نرم شدن بافت وایجاد قوام در محصول نهایی موثر است. این مواد ویسکوزیته را افزایش می دهند وبر نقطه انجماد اثری ندارند. کاربری بسیار مهمی نیز در جلوگیری از رشد بلورهای یخ در شرایط نگهداری متغییر از نظر دمای نگهداری دارند. مقدار مورد نیاز پایدار کننده بستگی به خصوصیات آن ، مقدار مواد جامد مخلوط ، تجهیزات تولید و سایر عوامل دارد. مقدار آن در بستنی معمولی از صفر تا 5/0 درصد وبه طور معمولی به میزان 2/0 – 3/0 درصددربستنی ها استفاده می شود. وقتی میزان چربی محصول کاهش می یابد ، میزان مواد پایدار کننده و    فرآورده های سلولزی که به آن اضافه می شود. افزایش می یابد .

2-1 خاصیت ژله ای کردن :
3-1 پایداری امولسیون :
4-1 جلوگیری از کریستالیزاسیون :
5-1 انتخاب هیدروکلوئید مناسب :
1-4 نتیجه گیری :
1-1-4 هدف از استفاده مواد پایدار کننده در بستنی عبارت است از :
2-4 پیشنهادات
1-2   آلژینات :
1-1-2 خواص کاری آلژینات :
2-1-2 روش های تشکیل ژل آلژینات :
3-1-2 کاربرد آلژینات در مواد غذایی :
2-2-2    هم افزایی کاراگینان با مواد غذایی
3-2  مشتقات سلولز :
1-3-2    متیل سلولز :
3-3-2  کاربرد CMC در مواد غذایی :
1-4-2    صمغ عربی :
2-4-2    کاربرد صمغ عربی در مواد غذایی :
3-4-2   صمغ کتیرا :
4-4-2    کاربرد کتیرا در مواد غذایی :
5-4-2  صمغ کارایا :
6-4-2    کاربرد صمغ کارایا در مواد غذایی :
7-4-2    صمغ گلان :
8-4-2    کاربردگلان در مواد غذایی :
5-2    ژلاتین :
1-5-2  تفاوت های عمده کاربرد ژلاتین نوع A و B  در مواد غذایی عبارتند از :
2-5-2    مکانیسم تشکیل ژل در ژلاتین :
3-5-2    استفاده از ژلاتین در صنایع غذایی :
6-2 سلولز میکروکریستاله :
1-6-2 کاربرد سلولزمیکروکریستاله در فرآورده های لبنی :
7-2  پکتین :
8-2 صمغ های دانه ای (گالاکتومانانها)
1-8-2    صمغ لوبیای خرنوب :
2-8-2    صمغ گوار :
3-8-2    کاربردهای گالاکتومانان ها :
4-8-2    استفاده از گالاکتومانان ها در فرآورده های لبنی :
9-2    دکستران
1-9-2    خصوصیات دکستران :
2-9-2    کاربرد دکستران در مواد غذایی :
10-2       زانتان
1-10-2    پایداری و سازگاری زانتان در مواد غذایی :
2-10-2    کاربرد زانتان در مواد غذایی :
11-2  ارزش تغذیه ای پایدار کننده ها :
12-2 مصارف صنعتی پایدار کننده ها :
13-2 طرز استفاده از مواد پایدارکننده و نحوه افزودن آنها به مخلوط بستنی :
1-3 تعریف بستنی :
2-3    طبقه بندی بستنی :
3-3 ترکیبات تشکیل دهنده بستنی :
2-4-3    ماده خشک بدون چربی شیر :
3-4-3    شیرین کننده ها :
4-4-3 پایدار کننده ها و قوام دهنده ها :
5-4-3    امولسیفایرها :
6-4-3    طعم دهنده ها :        
1-5-3    ثبات مخلوط :
2-5-3    قابیلت همزدن :
4-5-3   ماده خشک کل :
1-6-3  محاسبه اجزای مخلوط بستنی :
2-6-3    تهیه مخلوط :
3-6-3    ترکیب کردن مواد اولیه :
4-6-3 پاستوریزاسیون مخلوط :
5-6-3    هموژنیزاسیون مخلوط :
6-6-3 رسیدگی مخلوط :
7-6-3 انجماد مخلوط :
8-6-3    بسته بندی :
7-3    عیوبی که در اثر استفاده زیاد پایدار کننده در بستنی ایجاد می شود:

شامل 75 صفحه فایل word

دانلود پایان نامه افت تحصیلی

اختصاصی از یارا فایل دانلود پایان نامه افت تحصیلی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

هر چند مکتب متعالی اسلام سرشار از تعالیم راهگشا و تحول آفرین برای زندگی فردی و اجتماعی ابناء بشر می باشد ولی بی شک  یکی از فرازهای برجسته که تأکید بر این نکته دارد که هر مسلمانی ملکف است در پایان هر روز از ایام عمر خود عملکرد انفرادی اش را در دادگاه حق محور و وجدان مورد نقد قرار دهد، تا ضمن بازنگری مستمر و مسئول بودن نسبت به اعمال و کردارش لحظه ای از نقاط ضعف و قدرت خود غافل نماند، قطعاً  در یک نظام اسلامی که طلایه دار چنین پندارهای ناب، و بی نظیر می باشد، پس در سطح کلان نیز می بایست عملکرد ارگان ها و نهادهای مُنتسب به دولت اسلامی بیش و پیش از دیگران مورد ارزیابی و موشکافی قرار گیرد، تا زمینه ی رشد و بالندگی نظام و بهره گیری از تجارب ارزشمند گذشته و حوادث تلخ و شیرین آن فراهم آید که همچنین درا ین نوشتار سعی شده است، در همین راستا عملکرد نهاد مقدس آموزش و پرورش مورد بررسی و تحلیل قرار گیرد و علل افت تحصیلی که نشانه ی ابتلاء نظام آموزشی به یک نارسایی و بیماری تهدید آمیز می باشد، فهرست می گردد، تا موجبات زدودن آثار سوء از چهره ی نظام آموزشی کشور فراهم آید.

امید است این تحلیل و بررسی صادقانه که در این مسیر انجام گرفته ،             مؤثر ، نافذ و نافع واقع شود.

بنابراین وزارت آموزش و پرورش به علت زیر پوشش قرار دادن حدود  جمعیت کشور ، بودجه هنگفت و سنگینی را به خود اختصاص داده است. با توجه به کمبود منابع مالی، انسانی ، کسری بودجه استفاده بهینه و درست از منابع امکانات موجود از اهمیتی ویژه برخوردار است.

در اینجا به یکی از عوامل مهمی که موجب هدر رفتن امکانات می شود،           می توان به افت تحصیلی اشاره نمود که به عبارت دیگر :

افت تحصیلی = ضررهای جبران ناپذیر فردی و خانوادگی + هدر رفتن منابع ملی و امکانات موجود

یعنی افت تحصیلی ضمن آنکه از نظر فردی و ضررهای جبران ناپذیری بر دانش آموزان و خانواده ها وارد می کنند، موجب به  هدر رفتن منابع ملی و بودجه آموزش و پرورش نیز می شود.

فصل اول: طرح پژوهش
چکیده مطالب
مقدمه                                   
بیان مسئله
اهمیت و ضرورت پرداختن به موضوع
تعاریف و اصطلاحات عملیاتی
اهداف تحقیق
روش تحقیق
پشینه و سابقه تحقیق و طرح های انجام شده تحقیق
فصل دوم : مبانی نظری
علل و عوامل ایجاد کننده افت تحصیلی
فرآیند تصمیم گیری
توصیه ها در امتحانات کلاسی یا تکوینی
افت تحصیلی ایران
عوامل مؤثر بر افت تحصیلی
روش های نوین در فرآیند یادگیری و یاددهی
فصل سوم : فهرست فرضیات تحقیق
فهرست متغیرهای مستقل و وابسته
تعریف اسمی و عملیاتی متغیرهای مستقل و وابسته
تئوری های مربوط به افت تحصیلی
علل و عوامل ایجاد کننده افت تحصیلی
تعریف عملیاتی متغیرهای وابسته و مستقل
فصل چهارم : تعیین حجم نمونه گیری                                                              
نمونه و روش نمونه گیری                                                                           
تجزیه و تحلیل داده ها
تجزیه و تحلیل مربوط به آمار توصیفی
جدول توزیع فراوانی و نمودار داده ها
فصل پنجم : بحث و نتیجه گیری
پیشنهادات
محدودیت های تحقیق
تهیه و تنظیم پرسشنامه
منابع و مأخذ

شامل 180 صفحه فایل word

برنامه مغز فتوشاپ

اختصاصی از یارا فایل برنامه مغز فتوشاپ دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

این برنامه در بازار 40 هزار تومان قیمت دارد و شما میتوانید ان را از فروشگاه عسل 2هزار تومان خریدلری کنید