فرمت فایل :word
جزوه کامل درس تکنولوژی قند. مناسب برای امتحانات دانشگاهی و آزمون کارشناسی ارشد و دکتری
140 صفحه
این جزوه از منابع معتبر و جدید زیر گردآوری شده است :
- تکنولوژی قند سازی – پروفسور اشنایدر ، ج1 -2-3 ، ترجمه دکتر شیبانی
- قند سازی از چغندر قند – ام . پی . سیلین ، ج 1-2 ، ترجمه دکتر سجادی
- اصول صنایع تولید شکر – غلامرضا مصباحی مقدم
- مجموعه فشرده آموزش عالی قند سازی – مرکز بررسی و تحقیق و آموزش صنایع قند ایران ؛ محمد الهی – تیمور تاجبخش
- تولید نباتات صنعتی – محمدرضا خواجه پور
- درسنامه دکتر خلیل بهزاد
جزوه کامل درس تکنولوژی قند