دانلود پایان نامه رشته تاسیسات طراحی سردخانه3000تن برای نگهداری گوشت منجمد در شهرستان ابهر با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 116
دانلود پایان نامه آماده
مقدمه:
طراحی سردخانه به نوع محصول، زمان نگهداری، محل سردخانه روشن تخلیه و بارگیری بستگی دارد.
برای تعیین حجم سردخانه چند روش معمول است: یا به ازای هر تن وزن محصول 2 تا 3 متر مکعب فضا در نظر می گیرند که این روش هم برای سالن های زیر صفر و بالا صفر مرسوم است. چند برابر کردن حجم سالن برای اینست که فضای کافی بین جعبه های محصول وجود داشته باشند تا جریان هوای سرد و رفت و آمد کارگران امکانپذیر باشد به هر حال فرمول خاصی برای تعیین حجم سردخانه وجود ندارد. و این روشها تجربی است.سردخانه موضوع پروژه یک سردخانه 3000تن می باشد که برای نگهداری گوشت منجمد پیش بینی شده که احتیاج به سالن زیر صفر نیازمند است