این فایل دربرگیرنده طرح تفصیلی حوزه شمال غرب مشهد می باشد که توسط مهندسین مشاور نقش محیط در بهمن 1389 تهیه گردیده است.
فهرست مطالب
جلد 1 مطالعات پیش نیاز و تدوین الگوی توسعه
جلد 2 نحوه استفاده از زمین
جلد 3 بررسی زیرساخت های شهری
جلد 4 مطالعات شبکه ارتباطی
جلد 5 مطالعات محیط زیست و سوانح و مخاطرات انسان محور
جلد 6 مطالعات مسکن
جلد 7 بررسی و تحلیل ویژگی های گردشگری و زیارتی
جلد 8 بررسی و تحلیل ویژگی های جمعیتی، اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی
جلد 9 ویژگی های فضایی – کالبدی
جلد 10 بررسی و تحلیل ویژگی های مدیریت شهری
جلد 11 تلفیق و تحلیل نهایی
جلد 12 تدوین الگوی توسعه
این فایل پاور حاوی چشم انداز حوزه شمال غرب مشهد می باشد که در 48 اسلاید توسط مهندسین مشاور نقش محیط در تابستان 1387 تهیه شده است.
این فایل در برگیرنده خلاصه گزارش مطالعات حوزه شمال غرب مشهد می باشد که توسط مهندسین مشاور نقش محیط در اسفند 1389 تهیه شده است.
فهرست مطالب (به دلیل سهولت معرفی، زیر مجموعه مطالب ذکر نگردیده است)
بخش اول : مطالعات حوزه فراگیر و بلافصل
1- بررسی های کلی در مقیاس شهر
2- مطالعات اقلیمی
3- مطالعات کالبدی
4- مطالعات محیط طبیعی و زیرساختها
5- بررسی های مربوط به پدافند غیرعامل
بخش دوم : حوزه مداخله
1- بررسی های مشروح و تفصیلی در ارتباط با محدوده مداخله
2- تهیه الگوی سازمان فضایی محدوده
روغنها و چربیها از زمانهای بسیار دور یکی از اجزا اصلی و مهم تشکیل دهنده غذای انسان بوده است. که یک گرم آن در حدود 2/9 کیلوکالری انرژی در بدن تولید می کند. همچنین غذای طبخ شده در روغن و چربی مزه و طعم مطلوبی را در بر خواهد داشت.
با تغییر ساختار اجتماعی در دورانی که ما در آن زندگی می کنیم ، دگرگونی و چگونگی تولید مواد مورد نیاز جامعه به خصوص مواد غذایی امری اجتناب ناپذیر است در حال حاضر با توسعه کشت دانه ها و میوه های روغنی فقط 15 % از نیاز چربی و روغن مصرفی مردم را می توانیم تامین نمائیم. از این جهت باید میزان قابل ملاحظه ای روغن خام از خارج وارد کشور شود ، لذا برای افزایش راندمان استخراج روغن از منابع روغن و تصفیه روغن نیاز به تکنولوژی جدید روغن می باشد.
در کشورهای صنعتی یک نفر در طول عمر خود در حدود 3 تن روغن و چربی مصرف می کند که بیش از نصف این مقدار به صورت روغن یا چربی غیر قابل رویت موجود در مواد غذایی مانند پنیر ، سوسیس ، کالباس ، گوشت و نظیر اینها می باشد.
اهمیت اقتصادی چربیها و روغنها در جهان و ایران
غذا مسئله مهمی است که نیاز انسانها را برطرف می کند. کار اساسی کشاورزان و کارخانه های صنایع غذایی این است که نیاز مواد غذایی انسانها را تامین کنند. با توجه به افزایش رشد جمعیت در جهان نیاز به مواد غذایی نیز افزایش می یابد و همزمان باید تقاضای مواد غذایی مورد نیاز مردم با امکانات و شرایط موجود تامین شود.
نمودار 1- میزان تولید روغنها و چربیها و رشد جمعیت
این نمودار نشان می دهد که در سال 1985 میزان تولید چربیها و روغنها 80 میلیون تن بوده است. اما جمعیت در همین مثال 4/5 میلیارد نفر می باشد.
نودار (2) میزان ، توزیع تولید چربیها و روغنها را در جهان از سال 1990 – 1985 نشان می دهد.
پیشگفتار :
تاریخچه روغن نباتی در ایران :
1 – 1 تاریخچه کارخانه کشت و صنعت شمال
1 –2 تولیدات اصلی و جانبی کارخانه کشت و صنعت
1 – 3 شرح تولیدات اصلی و جانبی :
1 – 4 محصولات جانبی کارخانه های روغن کشی :
1 – 5 ترکیبات شیمیایی چربیها در روغنها :
1 – 6 مراحل تهیه روغن های نباتی عبارتند از :
مراحل پالایش روغن خام :
1 – 7 علّت هیدروژناسیون :
1 – 8 به طور کلی واکنش هیدروژناسیون شامل مراحل زیر است :
1 – 9 جزئیات مراحل و دستگاهها :
کنورتور :
1 – 10 نقش گاز :
1 – 11 تعریف کاتالیست :
1 – 12 فاکتورهای مهم در هیدروژناسیون :
13 – 1 عمل هیدروژناسیون به چند طریق بدست می آید :
1 – 14 سه نوع هیدروژنه کردن اجراء می شود :
2 – 1 تبدیل لوبیای سویا به روغن :
2 – 2 ذخیره سازی :
2 – 3 مراحل آماده سازی :
2 – 4 استخراج :
2 – 5 حلال گیری :
2 – 6 صمغ گیری و جدا کردن لستین :
2 – 9 تبدیل فرآورده های روغنی :
2 – 10 تصفیه قلیایی :
2 – 11 بی رنگ کردن :
2 – 12 هیدروژناسیون :
2 – 13 بی بو کردن :
2 – 14 فرآورده های روغنی سویا :
2 – 15 کاربردهای پروتئین های سویا :
2 – 15 حلالیت ایزوله ها :
2 – 16 دناتوراسیون :
2 – 17 ترکیب اسید آمینه :
2 – 18 لوبیای سویای کامل :
2 – 19 فرآورده های پروتئینی لوبیای سویای فرآیند شده :
2 – 20 دستگاه جداسازی :
2 – 21 امولسیفیکاسیون :
2 – 22 جذب چربی :
2 – 23 جذب آب :
2 – 24 تشکیل خمیر :
2 – 25 تشکیل فیلم یا لایه نازک :
2 – 26 کنترل رنگ :
2 – 27 هوادهی :
منابع :
شامل 96 صفحه فایل word