تعداد صفحات : 82
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)
فهرست مطالب:
عنوان صفحه
مقدمه 4
تقدیر و تشکر 5
فصل اول : آشنایی کلی با شرکت کشت و صنعت کارون 6
تاریخچه نیشکر 7
نمودار سازمانی و تشکیلات 8
مزارع نیشکر 9
فعالیت های کشت و صنعت کارون 10
فرایند تولید شکر 15
برداشت و انبار کردن شکر 15
شستشوی نیشکر 16
واحد خام 21
تصفیه شربت شکر خام 25
تصفیه شکر خام 27
طباخی برای تولید شکر خام 32
طباخی برای تولید شکر سفید 34
فصل دوم : ارزیابی بخش های مرتبط با مدیریت صنعتی 35
بخش اول : ایمنی و حفاظت صنعتی 36
ایمنی 36
حوادث ناشی از کار 37
تعریف حادثه 37
دلایل ایجاد حوادث 38
انواع حوادث 38
انواع روش طبقه بندی حوادث 39
عوامل بروز حوادث 40
روش های پیشگیری از حوادث 40
آشنایی با کپسول آتش نشانی 41
بخش دوم : کنترل کیفیت آماری 48
تعریف کنترل کیفیت 48
مهندسی کنترل کیفیت 48
کنترل کیفیت ابزار کار 49
تشکیلات سازمانی بخش کنترل کیفیت 49
آموزش کنترل کیفیت 50
کنترل کیفیت در شرکت کشت و صنعت کارون 50
بخش سوم : سیستم های خرید و انبارداری 52
برنامه ریزی خرید 52
انواع نظام خرید 53
شناسایی انبار 55
اهم وظایف انبار 57
انبار در شرکت کشت و صنع کارون 58
بخش چهارم : نگهداری و تعمیرات 59
نگهداری و تعمیرات چیست ؟ 59
استراتژیهای نگهداری و تعمیرات 61
انواع سیاست ها و روش های نگهداری و تعمیرات 62
نگهداری و تعمیرات در شرکت کشت و صنعت کارون 63
فصل سوم : نتایج و پیشنهادات 64
نتیجه گیری 65
پیشنهادات 66
پیشنهادات / بخش ایمنی 67
پیشنهادات / بخش کنترل کیفیت 68
پیشنهادات / نگهداری و تعمیرات 69
فصل چهارم : پیوست ها 69
عکس هایی مربوط به کارخانه کشت و صنعت کارون 70
فرم های مربوطه 75
فرم مربوط به آزمایشگاه و کنترل کیفیت 76
فرم مربوط به انبار داری 78
فرم مربوط به تعمیرات 81
مقدمه
شرکت کشت و صنعت نیشکر کارون بزرگترین واحد کشاورزی-صنعتی در سطح جهانی است که در جهت گسترش صنایع قند و به زیر کشت در آوردن بخش دیگری از زمینهای خوزستان احداث گردید.
اولین قلمه نیشکر در تاریخ یکشنبه 20 مهرماه 1354 پس ازاینکه 200 روز از فعالیتهای تسطیح و عملیات خاکی سپری میگشت در خزانه کارون کشت گردید.
محل انتخاب شده برای طرح عظیم کشت وصنعت کارون اراضی آبخور رودخانه های کارون و در واقع در محدوده ی دیمچه که در دوازده کیلومتری شوشتر و پنجاه کیلومتری دزفول است.
آب مورد نیاز مزارع از شبکه های آبیاری گتوند (کارون) ودز تامین میگردد. هدف اصلی این طرح احداث مزارع نیشکر به وسعت 25000 هکتار و تولید حدود 200000 تن نیشکر ودر نهایت علاوه بر تامین تقریبی یک چهارم شکر مورد نیازمملکت (25000 تن شکر سفید ) در تولید محصولاتی مانند غذای دام- نئوپان - الکل سرکه - کاغذ - فورفورال نقش اساسی داشته باشد .
مقاله با عنوان بررسی و امکان سنجی کاربرد فرآیند پیشرفته IDEA در تصفیه فاضلاب شهری در فرمت ورد در 23 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:
بررسی و امکانسنجی کاربرد فرآیند پیشرفته IDEA در تصفیه فاضلاب شهری
مطالعه موردی
زمان ماند سلولی (SRT)
اکسیژن مورد نیاز نیتروژنه (Rn)
اکسیژن موردنیاز پیک دورهای
مزایا و معایب کلی فرآیند IDEA
نتیجهگیری
توصیف فرآیند
تصفیه مقدماتی
بخش Omni-Flow
سیستم هوادهی
خصوصیات فرآیندی سیستم IDEA
حذف ازت و فسفر در سیستم IDEA
طراحی فرآیند
تصفیه آب
تاریخچه رزین های تعویض یونی
احیای رزین
شستشوی اهسته
الکترو دیالیز
اسمز معکوس
صافىها و سیستمهاى تصفیه آب
. موادى که موجب مسدود شدن قطرهچکانها مىشوند به سه دسته مهم تقسیم مىشوند
تجزیه و تحلیل فرآیند رنگ آستر در شرکت ایران خودرو دیزل
120 صفحه در قالب word
فهرست مطالب
پیشگفتار.............................................. 1
مقدمه....................................................... 3
فصل اول:.................................................... 6
معرفی سازمان................................................ 7
موقعیت جغرافیایی سازمان........................................ 8
تاریخچه......................................... 8
ماموریت ....................................... 8
شرکت های زیرمجموعه............................. 11
مواد اولیه............................................. 12
معرفی سیستم مورد کارآموزی................................ 14
تعریف واژه های خاص......................................... 20
محصولات شرکت با مشخصات .................................. 21
فصل دوم: شیوه های تجزیه و تحلیل............................. 23
بخش اول- مفاهیم سیستم................................................................. 24
تعریف سیستم........................................... 24
اجزای سیستم........................................................ 25
انواع سیستم............................................. 32
بخش دوم- رویکرد سیستمی به عنوان روش تجزیه و تحلیل................... 33
رویکرد سیستمی و تجزیه و تحلیل .............................. 34
رویکرد سیستم و ترکیب ........................................ 35
ورش کلی حل مسئله در رویکرد سیستمی................ 35
روش تجزیه و تحلیل رویکرد سیستمی..................... 38
نقش تحلیل گر در فرآیند تجزیه و تحلیل ................................ 39
بخش سوم- مروری کلی بر روشهای سنتی تجزیه و تحلیل..................... 40
چرخه تکاملی سیستم...................................................... 41
چرخه تکاملی و روش های تجزیه و تحلیل............................ 41
چرخه تکاملی سنتی (تجزیه و تحلیل سنتی).............................. 42
چرخه تکاملی سنتی و نارساییهای آن.................................... 44
بخش چهارم- مروری کلی بر روشهای ساخت یافته تجزیه و تحلیل.....45
چرخه تکاملی ساخت یافته (تجزیه و تحلیل ساخته یافته).................. 45
متدولوژی ساخت یافته................................................. 45
ابزار ساخت یافته تجزیه و تحلیل ............................... 46
چرخه تکاملی ساخت یافته و مزایای آن نسبت به چرخه تکاملی سنتی ......51
بخش پنجم: تکنیکها و روش های عمومی مورد استفاده در تجزیه و تحلیل ........ 52
سیاستها و روش های جمع آوری اطلاعات ............................... 52
انواع روشهای جمع آوری اطلاعات................................. 53
فصل سوم:.............................................. 76
پوشش دهی الکتریکی از طریق غوطه وری .................. 77
مزیت روش ED...................................... 77
غوطه وری آنیونی (AED) ......................................... 79
غوطه وری الکتریکی کاتیونی (CED)............................... 80
عملیات آماده سازی سطح در CED................................ 82
شرایط مخزن رنگ CED.................................................. 86
واکنش الکترولیز داخل مخزن CED.................... 87
دستگاههای اعمال CED................................................... 89
سایر پوشش های ED................................................ 98
فرآیند ED بدنه خودرو درسالن رنگ ED.................................... 99
فصل چهارم:.................................................. 112
مشکلات ............................................................. 112
پیشنهادات.......................................................... 113
ایجاد پرده هوا در ابتدای وان PT-B20 ........................ 114
بکارگیری واترجت در ابتدای خط ED............................ 114
طراحی یک گاری جهت جمع آوری فیکسچرها ...................... 115
ایجاد یک برنامه نظارت بر تجهیزات سالن........................... 116
ایجاد سیستم گزارش دهی به مدیریت..................................... 116
بهینه سازی فرآیند رنگ پیکان وانت.............................. 117
منابع و مآخذ.............................................. 118
مقدمه:
شرکتی که امروز با نام شناخته شده ایران خودرو دیزل در عرصه جاده های کشور و حتی در پهنه ترانزیت بین المللی، موجب غرور و افتخار ملی گردیده یکی از بزرگترین تولید کنندگان خودروهای کار در خاورمیانه محسوب میشود که با بیش از 40 سال سابقه درخشان تولید ، وظیفه ساخت انواع خودروهای سنگین را بر عهده دارد.
شرکت ایران خودرو دیزل ، تشکیلات سازمان یافته ای است که ابتدا با نام صنعتی خاور در سال 1338 با سرمایه اولیه 26 میلیون ریال در کارگاه کوچکی تاسیس و با مونتاژ روزانه یک دستگاه اتومبیل، فعالیت خود را آغاز کرد و در سال 1343 با توجه به گسترش تقاضا در بازار خودرو کشور به محل کنونی واقع در جنوب غربی تهران در محدوده ای به مساحت 520 هزار مترمربع انتقال یافت و با احداث سالنهای مناسب، تجهیز خطوط تولید، جذب و آموزش نیروهای کارآمد و ارتقا کیفیت محصولات موفق به افزایش تولید و ساخت تیپهای متنوع کامیون گردید.
شرایط بازار رقابتی و لزوم توجه روز افزون به تغییرات تکنولوژی و تحولات سریع ناشی از آن در صنعت حمل و نقل از یک سو و نیاز به تولید نسلهای پیشرفته انواع خودروهای کار از سوی دیگر و همچنین توجه به ضرورت ارتقاء نظام مدیریت کیفیت و تولید قابل قبول سازمانهای استاندارد جهانی برای ورود به ناوگان حمل و نقل بین المللی و بازارهای فروش خارج از کشور، این ضرورت مسلم را ایجاب کرد تا تغییرات بنیادین در سازماندهی و ماهیت شرکت به تناسب اهداف پیش بینی شده پی ریزی شود.
درسال 1378 شرکت ایران خودرو با خرید سهام عمده گروه صنعتی خاور و الحاق خط تولید اتوبوس و مینی بوس شرکت ایران خودرو دیزل را تاسیس کرد و ایران خودرو دیزل با طراحی و اجرای پروژه عظیم ساخت و تاسیسات و راه اندازی خط تولید اتوبوس برضرورت توسعه صحه گذاشته و حیات حرفه ای نوینی را پیش روی این صنعت قرار داد تا پس از این ایران خودرو دیزل بعنوان قویترین قطب صنعت خودروسازی و نقطه عطف تولید و ارائه خدمات خودروسنگین در حیطه صنعت حمل و نقل بار و مسافر در داخل و خارج از کشور باشد.
شرکت ایران خودرو دیزل به موازات بازسازی و بهینه سازی محیط درون سازمانی تلاش نمود تا با تقویت و گسترش شرکتهای اقماری تحت پوشش نظیر:
شرکت گواه، طراحی و مهندسی خودروهای سنگین، موتورسازی، تاپ سرویس چرخشگر و تولید قطعات خاور توسعه زیربنایی تحقیقات خودرو ، شرایط مطلوبی را برای افقهای آینده خود متبلور سازد.
این شرکت با انجام طرحهای توسعه و راه اندازی بزرگترین خط تولید اتوبوس در خاورمیانه و توان تولید سالانه 5500 دستگاه اتوبوس و 15000 دستگاه کامیون، مینی بوس و ون افتخار دارد تا بعنوان طلایه دار سازندگان خودروهای کار در کشور، با تولید محصولات کیفی مطابق با استانداردهای زیست محیطی بین المللی جلوه گاه غرور ملی جامعه قدرشناس ایران اسلامی در عرصه صنعت بوده و می رود تا با اجرای برنامه های راهبردی سهمی از بازار خودرو کار را در کشورهای هدف به خود اختصاص دهد. ایران خودرو دیزل در تحقق سیاست توسعه اقتصادی کشور در برنامه سوم با صدور تولیدات خود به کشور عربستان، مصر، اردن، امارات متحده عربی، کویت، ترکمنستان، لیبی، تاجیگستان و آفریقا گامهای اثربخشی برداشته است.
معرفی سازمان:
درسرزمین پهناوری چون ایران نگرش به شرایط خاص اقلیمی حمل و نقل یکی از مهمترین ارکان اقتصادی را تشکیل میدهد. گروه صنعتی ایران خودرو دیزل (گروه صنعتی خاور سابق) بر مبنای یک ارزیابی از میان بهترین تولید کنندگان جهانی خودرو با مونتاژ سالیانه 186 دستگاه کامیون مرسدس بنز در سال 1338 پی ریزی و تاسیس شد و با بهره جویی ازشرایط زمان ضمن ارائه بهترین خدمات فروش و بعد از فروش تدریجا سهم خود را در صنعت حمل و نقل به نسبت کیفیت بالا و تنوع تولیدات مطابق با نیاز کشور افزایش داد. به طوری که بعد از انقلاب شکوهمند اسلامی ایران اعتقاد به اصل توانمندی نسبت به توسعه کارخانه و افزایش ظرفیت خطوط تولید تا مرز 80 دستگاه مشارکت فعالی را در شبکه حمل و نقل داخلی ایفا نموده و زمینه های لازم را برای صادرات فراهم نموده و پیوسته با سرمایه گذاری در صنایع اقماری از جمله فنرسازی ، صنایع ریخته گری و تولید موتور گامهای موثری در زمینه خودکفایی برداشته است. ارزیابی عملکرد شرکت با توزیع بیش از 13000 دستگاه انواع مختلف تولیدات تا سال 1370 در ناوگان حمل و نقل داخلی کشور جزء توانایی های بالقوه و بالفعل موجود به حساب می آید.
در حال حاضر در این کارخانه کامیون هایی با ظرفیت های مختلف شامل مدل های 2624، 1921، 608 LP مونتاژ میشود. همچنین در این کارخانه خط تولید خودروی ون راه اندازی شده است. پیش بینی میشود که گروه صنعتی ایران خودرو دیزل با راه اندازی این خط تولید بتواند بخش عمده ای از نیاز کشور را در زمینه خودروهای آمبولانس و توریستی تأمین نماید.
موقعیت جغرافیایی:
کارخانه ایران خودرو دیزل در کیلومتر 8 جاده تهران- ساوه واقع شده است. کل این مجموعه تا سال 1371 در زمینی به وسعت 124500 مترمربع بنا گشته است. مطالعات نشان میدهد در طرح اولیه مجموعه 85919 مترمربع بنا به خط تولید، 8732 مترمربع بنا به فضاهای وابسته به تولید و 2952 مترمربع بنا به فضاهای خدماتی اختصاص داده شده است.
تاریخچه:
شرکت ایران خودرودیزل با نزدیک به 43 سال تجربه و گردآوری کم نظیر پرسنل مجرب و کارآزموده داشتن تاسیسات مدرن و توان تولید سالیانه 15000 دستگاه کامیون تحت لیسانس بنز، نامی آشنا در صنعت خودروسازی ایران و جهان است.
ممکن است هنگام انتقال از فایل ورد به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است
متن کامل را می توانید در ادامه دانلود نمائید
چون فقط تکه هایی از متن برای نمونه در این صفحه درج شده است ولی در فایل دانلودی متن کامل همراه با تمام ضمائم (پیوست ها) با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند موجود است
فرآیند فشار بالا (High Pressure Processing) در تهیه مواد غذائی
15 صفحه در قالب word
مقدمه
مصرف کنندگان مواد غذایی همیشه خواستار غذایی با طعم طبیعی و تازه به همراه مواد مغذی و ویتامینهای آن غذا بودهاند و این مطالب محقق نمیشود مگر با تکیه بر ابداع روشها و فنآوریهای جددی در عرصه تولید مواد غذایی.
تولیدات صنعتی از جمله محصولات فریز شده، خشک شده و کنسر شده تکیه به دو روشکلی برای تیمار محصولات غذایی دارند. این دو روش عبارتند از حرارت دادن و سرما دادن، اگر چه این روشها متضمن تولید محصولی با ضریب میکروبی پایین هستند، اما باعث تنزل خواص کیفیتی و حسی آنها میشوند.
رنگ: مزه و بافت مواد غذایی که با حرارت فرآوری شده اند ممکن است به طور غیرقابل برگشتی تغییر کند. برای اصلاح این نقیصه تحقیقات بسیاری در مقیاس صنعتی و آزمایشگاهی انجام گرفته است تا روشهای ابداع کنند که در آنها از حرارت یا سرما برای تیمار محصولات استفاده نشده باشد.
در طول دو دهه گذشته مقالات بسیاری در شرح این تحقیقات به چاپ رسیدهاست و از آنجایی که در این روشها حرارت اعمال نمی شود و یا اگر وجود داشته باشد بسیار کم است، این روشها را روشهای بدون حرارت (non- thermal preservation) مینامند که مهمترین آنها شامل High pressure processing ، استفاده از pulsed- electric filds و pulsed- light است.
این مقاله سعی درمعرفی pressure processing high دارد.
pressure processing High:
در روش HPP، مواد غذایی را در معرض فشاری که 9000 بار بیشتر از فشار اتمسفر است قرار میدهند. این فشار به طور یکنواخت به تمام نقاط مواد غذایی اعمال میشود که شدت آن بستگی به حجم و مدت زمان تیمار کردن دارد.
استفاده از HPP نه تنها در صنعت غذا بلکه به طور عمومی و گسترده در صنایع تولیدات صنعتی از جمله سفال سازی، تولید الماس مصنوعی، فلزات مخصوص و تولید فلزات ورقهای به کار میرود. فشار ایزواستاتیک بالا به طور روزمره در کارخانجات تولید مواد پلی مری مانند سنتز پلی اتیلن با چگالی پاینی و دو راکتورهای شیمیایی برای تولید کریستالهای کوله تز استفاده میشود.
اگر چه استفاده از HPP در صنعت غذا از ابتدای دهه 90 میلادی آغاز شد اما اثر این عملیات در نابودکنندگی میکروبها بیشتر از 1 قرن برای ما شناخته شده بود.
در سال 1899 در یکی از اولین تحقیقات از HPP در صنایع غذایی استفاده شد که در آن از فشاری در حدود 5000 تا 7000 برای کاهش بار میکروبی گوشت و شیر استفاده کردند. این تحقیقات نشان داد که با قرار دادن شیر در فشاری در حدود
6800 میتوان 5 تا 6 چرخه لگاریتمی از بار میکروبی شیرکاست. همچنین مشاهده شده با قرار دادن گوشت در فشار 5400 ، shelf life آن را افزایش مییابد.
در اوایل قرن 20 تأثیر فشار بالا ( 6000) در لخته شدن آلبومین تخم مرغ مشاهده شد. تحقیقات دیگری نیز بر افزایش Shelflihe میوههای که با فشار بالا تیمار شده بودند تأکید داشت. این تحقیقات اولیه نشان داد که اعمال فشار بالا تأثیری همانند حرارت بالا بر روی پروتئینها و بار میکروبی مواد غذایی دارد.
2- تجهیزات:
اجزای سیستم HPP شامل مجرای فشار، سیستم تولید فشار و تجهیزات جانبی آن است.
2.1 مجرای فشار:
مجرای فشار که کلیدیترین قسمت این دستگاه است در واقع مکانیسمی که در آن مواد غذایی یا هر گونه محصولی درآنجا تحت تأثیر فشار بالا قرار میگیرد. این مجرا غالباً از فولادی با ناخالصهای پایین که به طور روزمره در صنایع کرومیک و فلزسازی استفاده میشود ساخته میشوند. به هر حال یکی از نکات مهم و حیاتی که در رابطه با این مجرا وجود دارد این است که این مجرا بتواند هزاران چرخة فشار را در طول سال برای تیمار مواد غذایی تحمل کند.
این حجم بالای عملیات تحت فشار قرار گرفتن و برداشتن فشار در مجرا باعث افزایش فرسودگی فلز و کاهش عمر دستگاه میشود، بنابراین آلیاژی که مجرا از آن ساخته میشود باید در برابر خوردگی و اجزای شیمیایی مواد غذایی یا هر گونه پاک کنندهای که برای تمیز کردن کردن مجرا به کار میرود مقاومت داشته باشد.
Pressurizing systems2.1.2
2 مدل از سیستمهای تولید فشار در صنعت استفاده میشود که indirect, Direct نامیده میشوند. در سیستم indirect ماده واسطه که برای اعمال فشار به کار گرفته میشود (برای مثال آب) به وسیله یک تشدید کننده (intesiline) وارد مجرا میشود. همانگونه که به شکل شماره 2 نشان داده شده است. Intesifire یک پمپ تولید فشار بالا میباشد که برای تولید فشار به میزان مورد نیاز در سیستم به کار میرود.
در این سیستم Intesifire خارج از مجرای فشار و جدا از آن است که برای انتقال ماده واسطه به داخل مجرای فشار نیاز به لولههای اختصاص و مناسب است.
در سیستم Intesifire موتور تولید کننده فشار داخل خود مجرا قرار دارد (شکل b3) در این سیستم موتور تولید فشار و مجرای فشار هر دو در درون یک واحد قرار گرفتهاند و اندازه مجرا تقریباً بزرگ است . فشار در این سیستم به وسیله یک پیستون به محصول منتقل میشود همچنین این سیستم نیاز به یک درزگیری بسیار دقیق دارد تا درمقابل حرکات پیستون بدون کوچکترین ضعف مقاومت کند. این نکته تنها محدودیت این سیستم است.
ممکن است هنگام انتقال از فایل ورد به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است
متن کامل را می توانید در ادامه دانلود نمائید
چون فقط تکه هایی از متن برای نمونه در این صفحه درج شده است ولی در فایل دانلودی متن کامل همراه با تمام ضمائم (پیوست ها) با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند موجود است
تعداد صفحات: 143 صفحه با تخفیف 45 درصدی
این محصول شامل پروژه بسیار کاملی در خصوص فر آبند اجرایی ایزو می باشد که در واحد صنعتی هدف سیستم های قدیمی بر اساس سعی و خطا مورد بررسی و انتقاد قرار می گیرد و با استفاده از بازدیدهای میدانی به نتایجی در خصوص آمار ضایعات و مواد تولیدی نامرغوب رسیده می شود.با پیاده سازی سیستم های ایزو(ISO) به بهسازی فرآیند تولید پرداخته می شود و در بخش نتیجه گیری نتایج و مستندات ارایه گردیده است.
این محصول شامل فهرست و مقدمه و چکیده و نمودارها و جداول و نتیجه گیری و ... می باشد که با تخفیف ویژه ای در اختیار شما قرار می گیرد.