دانلود مقاله کامل درباره نیشکر

اختصاصی از یارا فایل دانلود مقاله کامل درباره نیشکر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 19

مقدمه

شرکت کشتو صنعت کارون در 17 کیلومتری شهرستان شوشتر و 40 کیلومتری شرکت کشت و صنعت هفت تپه واقع شده و مساحت کل اراضی آن حدود 40 هزار هکتار در دو ناحیه دیمچه (33 هزار هکتار) و بلوک اف (7352 هکتار ) می باشد . از کل اراضی فوق حدود 24000 هکتار قابل کشت بوده که سالیانه از نزدیک به 2000 هکتار آن بهره برداری گردیده و مابقی آیش می گردند . در اوائل سال1377 جناب آقای مهندس سید عبدالعزیز نبوی به سمت رئیس هیئت مدیره و میر عامل شرکت منسوب گردیدند که با ورود ایشان تحولات اساسی در شرکت کشت و صنعت کارون آغاز گردید . ایشان با عنایت به این دیدگاه که ظرفیت و پتانسیل تولید نیشکر از هر هکتار اراضی شرکت بسیار بیش از میزان فعلی است به جست و جوی عللی پرداخته که در این راستا مسئله گسترش علف های هرز و آسیب های وارده به مزارع در اثر تردد ماشین آلات کشاورزی بسیار سنگین و ظهور پدیده ای به نام فشردگی را از مهم ترین عوامل یافت و از آنجائی که ایجاد شرایط بهینه جز در زمان آیش میسر نمی باشد اقدام به آیش و به زیر کشت بردن بی سابقه مزارع نمود ودر این رابطه در اوائل سال 1377 از 24000 هکتار اراضی قابل کشت 15523 هکتار جهت بهره برداری ، 9/8149 هکتار جهت آیش و مابقی به میزان 328 هکتار به عنوان توسعه مزارع در نظر گرفته شد و از 15 خرداد سال 1377 عملیات آماده سازی مزارع آیش شده برای کشت آغاز گردید و طی مدت کمتر از 120 روز در نیمه دوم شهریور ماه عملیات شیارزنی مزارع به پایان رسید. ماشین آلات مورد نیاز جهت انجام این عملیات نظیر D-8 وD-6 از شرکت های جهاد نصر از جمله جنوب غرب ، استان خوزستان ، استان کرمانشاه ، استان اصفهان و شرکت خدمات مهندسی آب و خاک کشور تأمین گردید.

انجام این عملیات در مدت زمان یاد شده با چنان سطح وسیعی ودر گرمای طاقت فرسای خوزستان که گاهی اوقات به 51 درجه سانتی گراد نیز می رسید و به صورت شبانه روزی نیاز به برنامه زمانبندی شده و به مدیریتی بسیار دقیق داشته که خوشبختانه به نحو مطلوبی انجام گردید . مراحل عملیات انجام شده ذیل به ترتیب ذکر می گردد:

عملیات ماخار :

الف) – تأمین رطوبت لازم در خاک برای تسهیل در به کار گیری ادوات تهیه زمین و جلوگیری از استهلاک آنها و در نهایت افزایش راندمان کاری ادوات یاد شده .

ب) – جلوگیری از کلوخ شدن مزارع جهت فراهم آوردن بستر مناسب کاشت و پوشش قلمه ها .

پ) – رویش بذور علف های هرز و متعاقب آن مبارزه مکانیکی با علف های هرز جهت صرفه جویی در مصرف علف کش ها .

عملیات شیار زنی مرحله اول تا عمق 90 سلنتی متر .

عملیات دیسک سنگین .

عملیات شیارزنی مرحله دوم تا عمق 90 سانتی متر با زاویه 45 درجه نسبت به خط تراز با تیغه های شوز پهن (حالت پیکانی )

عملیات شخم برگردان جهت از بین بردن و به زیر خاک بردن بذور علف های هرز .

عملیات دیسک دوم .

عملیات شیارزنی نوبت سوم با عمق 90 سانتی متر .

عملیات دیسک نوبت سوم جهت متلاشی نمودن کلوخ های به وجود آمده احتمالی.

عملیات ماله (دونوبت ) جهت بر طرف نمودن ناهمواری های ایجاد شده ناشی از عملیات شیار زنی و دیسک.

شبکه بندی و نقشه برداری نقاط جهت تعیین مقادیر خاکریزی و خاکبرداری احتمالی .

تسطیح نهایی .

چک بک نهایی .

عملیات فاروزنی جهت ایجاد بستر کاشت نیشکر با توجه به نوع سیستم آبیاری مرسوم

کود پاشی از نوع فسفات آمونیوم به میزان 250 کیلوگرم در هکتار.

کشت نیشکر و سپس آبیاری همراه با سم.

در هنگام ایجاد عملیات فوق الذکر ، همانگونه که ملاحظه می گردد جهت باز سازی مزارع آسیب دیده در طی سال های متمادی در اثر تردد ماشین آلات برداشت ، ثقل عملیات بسیار سنگینی برای هر هکتار از اراضی انخام پذیرفت ، به عنوان مثال با توجه به انجام 3 مرحله شیارزنی وبا عنایت به وجود حدود 8000 هکتار اراضی ایش در واقع عملیات شیار زنی در سطحی معادل 24000 هکتار انجام پذیرفت که امری بسیار مشکل می نمود .علاوه بر موارد یاد شده مدیریت جدید شرکت اهتمام خاصی نیز نسبت به عملیات داشت مزارع شامل عملیات دفع افات، ابیاری وکوددهی دا شته که این امر موجب گردید عملیات داشت مزارع در سال 78-77 با دقت و کیفیت خاصی انجام گرفته وماحصل این سال امر تفاوت فاحش رشد نهایی ساقه و نهایتا عملکرد محصول طی این سال نسبت به سال ما قبل می باشد که بررسی امار مربوط به بهره برداری سال 78-1377 ومقایسه ان نسبت به سال ماقبل گواه این امر است .در بهره برداری سال 78-77 کل مساحت قابل برداشت5/15018 هکتار بوده که متوسط رشد نهایی ساقه در مزارع کشت جدید 13/277 سانتیمتر افزایش نشان می دهد .

بدین ترتیب در بهره برداری سال 78-1377 از5/15018 هکتار مزارع قابل برداشت 1116721 تن نیشکر حاصل گردیده که متو سط عملکرد نهایی مزارع 36/74 تن در هکتار در مقابل 6/57 تن در هکتار مربوط به سال 77-1376 افزایش عملکرد را به شرح ذیل میدهد:

در ادامه سیاست مدیریت جدید در سال دوم جهت بازسازی مزارع مقدار 8617 هکتار دیگر از اراضی قابل کشت آیش گردید و در برنامه ریزی عملیات تهیه زمین سال جاری با همان کیفیتی که قبلا ذکر شد تغییراتی به شرح ذیل انجام گردید :

تسریع در برنامه ریزی عملیات شیارزنی جهت سطحی معادل 8617 هکتار که بر خلاف سال قبل از اوائل اردیبهشت ماه 78 آغاز گردید

تأمین ادوات لازمه برای نیل به هدف بالا از ارگان های ذکر شده در صفحه اول گزارش

طراحی و ساخت 4 دستگاه فاروئر جدید که توسط کشنده های چرخ لاستیکی به کار گرفته شدند .

بنابراین طی 2 سال اخیر حدود 70% از کل اراضی قابل کشت نیشکر شرکت احیإ گردیده و امید است با ادامه این روند در سال آینده مابقی مزارع بازسازی شوند .

از محصول داشت سال 79 –1378 حدود 9/8149 هکتار از مزارعی هستند که طی دوره آیش و کشت مراحل آماده سازی و مبارزه با علف های هرز آنها با دستورالعمل های مدیریت جدید به انجام رسیده و بهره برداری از این سری مزارع از اواخر مهر ماه 78 آغاز خواهد شد. در این رابطه پیش بینی شده از محصول سال جاری 1400000 تن نیشکر از مساحت 14700 هکتار برداشت گردد که عملکردهای معادل 95 تن در هکتار برای آن پیش بینی می گردد که در مقایسه با عملکرد سال قبل (میزان 36/74 تن در هکتار ) افزایشی معادل 21 تن در هکتار به همراه خواهد داشت و در مقایسه با 5 سال گذشته بهره برداری به شرح جدول زیر می باشد:

دانلود تحقیق مراحل مختلف کشت نیشکر

اختصاصی از یارا فایل دانلود تحقیق مراحل مختلف کشت نیشکر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 13

مراحل مختلف کشت نیشکر

مبدا نیشکرنیشکر یک نی شیرین است که توجه انسان های زیادی از جمله راهب تا پادشاه را به خود جلب کرده است. نیشکر جدید یک هیبرید مرکب از دو یا بیش از 5 گونه ی جنس ساخاروم است. نیشکر در ابتدا در هندوستان مورد کشت قرار گرفته است و از آنجا به اسپانیا و اروپا و از اروپا به آمریکای جنوبی و شمالی راه یافته است که امروزه بیشترین سطح زیر کشت این محصول در آمریکای جنوبی دیده می شود. بر اساس مستندات دیگر برخی معتقدند که منشا گیاه نیشکر گینه ی نو می باشد.گیاه شناسی نیشکرنیشکر گیاهی است بلند و چندساله و مخصوص آب و هوای گرم و مرطوب. این گیاه جهت تولید، ساقه های بدون انشعاب، با ارتفاع سه تا چهار متر و قطر حدود پنج سانتی متر که از ناحیه ی پایه پنجه هایی را ایجاد می نماید. در درون این ساقه ها عصاره ای وجود دارد که از این عصاره جهت تولید شکر استفاده می شود.ساقه ی توپر و غیر منشعب این گیاه در برش عرضی، تقریبا استوانه ای یا بیضی شکل بوده و دارای بندهای مشخصی است که هر کدام شامل یک گره و میان گره می باشد. هر گره شامل یک جوانه ی جانبی ، یک نوار حاوی ریشه های اولیه و یک حلقه ی رشد می باشد.میان گره ها در قسمت های بالایی نیشکر بدلیل رشد طولی ساقه کوتاهتر از میان گره های پایینی هستند که جهت تولید ریشه و پنجه مورد استفاده قرار می گیرند. تکثیر نیشکر در تولید تجاری توسط ساقه (قلمه یا قطعه های بذری) انجام می شود که هر کدام دارای دو جوانه یا بیشتر است. قند در درون ساقه ها(نی ها) ذخیره می گردد.سختی ساقه ها بر اساس واریته ی نیشکر متفاوت است. ساقه ها دارای پوشش مومی هستند که از اتلاف آب به واسطه ی تعرق می کاهد. برگ ها به صورت متناوب و در دو ردیف متقابل، در پایه ی گره ها به ساقه متصـل هستند. هر برگ شامل دو قسمـت غلاف و پهنک است. غلاف که لوله ای شکل بوده و در قسمت پایین، پهن تر از بالاست. غلاف اطراف ساقه را احاطه نموده و به وسیله ی یک زبانک و دو غبغب، از پهنک طویل و نوک تیزی که به تدریج باریک می شود مجزا می باشد. مدت کوتاهی پس از کشت قلمه ی نیشکر، دو نوع ریشه به وجود می آید، ریشه هایی که از قلمه تولید می شوند نازک و منشعب هستند و ریشه هایی که از ناحیه ی تولید ریشه ی پنجه ها به وجود می آیند ضخیم و آبدار بوده و خیلی کمتر منشعب می شوند. هنگامی که گیاه رشد بیشتری می کند، شکل سیستم ریشه ای تحت تاثیر شرایط خاکی که نی در آن کشت شده قرار می گیرد. ریشه ها در هر جایی که شرایط از نظر تامین رطوبت و تهویه مناسب باشد رشد می نمایند. عمق شخم، نیم رخ خاک و رطوبت آن از اهمیت خاصی برخوردار است.

محیط رشدی نیشکر(خاک وآب و هوا(

از نظر تجاری نیشکر در طیف وسیعی از اراضی و خاک ها کشت شده است. در زمین های مسطح تا خیلی شیب دار و در خاک های آبرفتی و انواع زمین های سنگلاخی به استثنای زمین های فوق قلیایی که ذاتا دارای مشکل مسمومیت ناشی از وجود فلزات سنگین هستند عمل کشت آن با موفقیت انجام می شود. به طور کلی در زمین های آتشفشانی نیز می توان براحتی کشت نیشکر را با موفقیت صورت داد، همچون مناطقی از کوبا، استرالیا، برزیل و ماریتیوس.روش های کشت تا حدود زیادی به خصوصیات فیزیکی خاک بستگی دارد. بهترین محیط رشد برای نیشکر احتمالا خاک لوم تا لومی رسی با عمق بیشتر از یک متر و ساختمان خوب و پایدار است. نیشکر قابلیت ریشه زایی عمیق(بیش از 5 متر) می باشد. نیشکر کشت شده در چنین خاک هایی به خوبی در مقابل خشکی مقاومت می نماید. این خاک می باید دارای خلل و فرج 50 درصد باشد تا در ظرفیت زراعی، حدود نیمی از آن با آب پر شود. به طور کلی گیاه نیشکر در مقابل شوری مقاومت خوبی از خود نشان می دهد اما در برخی موارد به علت وجود شوری بسیار زیاد گیاه رشد کافی نمی نماید و رنگ برگ، به سمت بی رنگی و زردی تمایل پیدا می کند.از نظر آب و هوایی نیز به طور کلی گیاه نیشکر یک گیاه گرمسیری می باشد و در عرض 15 تا 30 درجه کشت نیشکر با موفقیت صورت می پذیرد. به صورت جزئی تر می توان این شرایط آب و هوایی را بدین گونه تشریح نمود: هوا در دوره ی رشد باید گرم و متوسط حرارت روزانه در حدود 30 درجه سانتی گراد باشد. رطوبت مورد نیاز باید تامین شود و میزان تابش آفتاب باید زیاد باشد. در زمان برداشت نیشکر، نیز می باید هوا خنک باشد و درجه حرارت در حدود 10 تا 20 درجه سانتی گراد و عاری از یخبندان باشد. در زمان برداشت توصیه می شود بدلیل ذخیره ی ساکارز و خشک شدن ساقه ها، آبیاری متوقف گردد و در اصطلاح به یک دوره ی خشک نیاز می باشد.

عناصر و مواد مورد نیاز نیشکربه طور کلی، نیشکر به دلیل تولید مواد قندی و هیدرات کربن این خصوصیت را دارا می باشد که اگر تمامی محصولات برداشت شده به خاک بازگردانده شوند، در مقدار مواد معدنی موجود در خاک تغییری حاصل نمی شود. به طور کلی نیاز نیشکر تنها به برخی از عناصر همچون ازت، پتاسیم و گاهی فسفر و منیزیم محدود می گردد.ازت عنصری است که جهت افزایش رشد رویشی مورد استفاده قرار می گیرد و در صورت کمبود ازت، رشد گیاه کم شده و رنگ برگ ها، بی رنگ و زرد می گردد که بسیار شبیه به زمانی است که خاک بسیار شور است. جهت تامین ازت مورد نیاز در کشت های نیشکر از کود اوره استفاده می شود که بسیار معمول است.فسفر ماده ی دیگری است که به صورت طبیعی از ترکیب p2o5 تامین می گردد. وجود این ماده باعث به وجود آمدن ریشه های شاداب در گیاه نیشکر می شود. به همین دلیل در خاک هایی که کمبود فسفر مشاهده می گردد گیاه از رشد کافی برخوردار نمی باشد.پتاسیم عنصری است که در رشد و سلامتی و شادابی گیاه نقش بسیار مهمی را ایفا می کند. علایم کمبود پتاسیم به صورت بروز لکه های قرمز متمایل به مشکی و سوختگی در انتهای برگ بروز می نماید. منبع تامین کننده ی پتاسیم، k2o می باشد.کلسیم از دیگر عناصر مورد نیاز گیاه نیشکر است که وجود این عنصر در سلامتی و شادابی گیاه تاثیر گذار است. کمبود شدیده این عنصر و دیگر عناصر کم مصرف، به صورت لکه های رنگ پریده بروز می کند که البته پس از

تحقیق در مورد توسعه و ارزیابی آزمایشگاهی مکانیزم کاهنده نویز(سنجش عملکرد نیشکر با استفاده از لورسل جرمآزاد)

اختصاصی از یارا فایل تحقیق در مورد توسعه و ارزیابی آزمایشگاهی مکانیزم کاهنده نویز(سنجش عملکرد نیشکر با استفاده از لورسل جرمآزاد) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه31

بخشی از فهرست مطالب

چکیده

 مقدمه

مواد و روشها

کالیبراسیون میز ارتعاشی

کالیبراسیون حسگر سرعت پره

موضوع تحقیق حاضر توسعه روشی برای سامانه‌‌های سنجش عملکرد مبتنی بر وزن به منظور تصحیح نویز مربوط به اثر ارتعاشات و تکان‌‌های ماشین حین حرکت در مزرعه می‌باشد. این روش بر همانند سازی ارتعاشی سامانه معادل جرم و فنر سکوی توزین با یک لودسل اضافه مجهز به وزنه آزاد استوار است. یکسان سازی بسامد طبیعی و فاز ارتعاش این دو سامانه با محاسبه وزنه آزاد و در نهایت تصحیح سیگنال‌‌های سکو با تفاضل مضربی از سیگنال‌‌های حاصل از لودسل آزاد از مجموع سیگنال‌‌های سکوی توزین به طور پیوسته انجام گرفت. طی دو سری آزمون در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کامل تصادفی اثر 6  سطح بسامدی ارتعاشات 3 تا 8 هرتز روی میز ارتعاشی و سه سطح سرعت پره های شبیه ساز بالابر 2/2، 4/2 و 7/2 متر بر ثانیه و 5 سطح اضافه وزن محصول عبوری از روی سکو از صفر تا 6 کیلوگرم  بر انحراف معیار سیگنال‌های خروجی از سکوی توزین قبل و بعد از تصحیح نشان داد که در محدوده وسیعی از بسامد‌های ارتعاشی، سرعت‌های مختلف بالابر و حتی در محدوده‌ای از اضافه بار‌های متفاوت روی سکو و همچنین برای تکان‌‌های گذرا بعد از تصحیح در سطح احتمال 1%  اختلاف معنی داری با قبل از تصحیح داشته و بعد از تصحیح  از 4/0 فراتر نرفته و پایداری خوبی داشت. همچنین بهترین ضریب تصحیح برای حالت بدون بار 1/2 و برای حالت عبور محصول 4/2 به دست آمد. استفاده از این تکنیک به دلیل ساختار ساده و دقت بالا کاملا کاربردی است و مزیت مهم دیگر آن این است که در محدوده بسامد‌های پایین که نمی‌توان از فیلتر‌های آنالوگ یا دیجیتال به دلیل امکان حذف سیگنال‌های مفید استفاده نمود، این تکنیک به خوبی جواب گو است.

کشاورزی دقیق نیازمند استفاده از سامانه‌‌های سنجش عملکرد است چرا که وجود تغییرات در عملکرد محصول در سطح مزرعه امری پذیرفته شده است. سامانه‌‌های سنجش عملکرد، ابزاری سریع و جدید هستند که ماشین‌های برداشت را قادر می‌سازد عملکرد محصول را به طور پیاپی اندازه گیری کنند. از این اطلاعات جهت تهیه نقشه تغییرات عملکرد استفاده خواهد شد. با کمک این نقشه ها اندازه گیری عملکرد محصول در هر نقطه ای از مزرعه و مدیریت مستقل بخش‌های کوچک در آن ممکن می‌شود. اطلاعات حاصل از سامانه سنجش عملکرد پایه و اساس توصیه ها و کمک‌ هایی به تولید کننده جهت مدیریت موثرتر نهاده هایی چون کود و دیگر مکمل‌های محصول و همچنین بهینه سازی سود آوری بخش‌های منتخب مزرعه می‌باشد. سامانه ‌های سنجش عملکرد ابزار مستقیمی را برای محقق یا کشاورز فراهم می‌کند تا بازخورد حقیقی مدیریت مزرعه را دریافت کند. این اطلاعات همچنین می‌تواند جهت ارزیابی لزوم عملیات با نرخ متغیر برای چندین نهاده چون کودها، حشره کش ها و مکمل‌های دیگر استفاده شود. سامانه ‌های سنجش عملکرد تا کنون برای محصولاتی چون غلات، کتان، سیب زمینی، گوجه فرنگی، انگور و بادام به طور محدود تجاری شده اند. این سامانه‌ ها به طور معمول دارای دقت بین 5 تا 10 درصد می‌باشند و با فاصله 20 تا 100 متر یک خروجی تولید می‌کنند. هر نوع لودسلی که بر روی کمباین در حال حرکت نصب شده باشد، در معرض ارتعاشات با بسامد مختلف  ناشی از کار موتور، بالابر،‌ موتور‌های هیدرولیک، دیگر اجزاء متحرک و تکان‌‌های تصادفی ناشی از حرکت کمباین بر سطح ناصاف زمین خواهد بود. در سامانه سنجش عملکرد باید قادر به حذف اثر این نویز از سیگنالها بود تا دستیابی به جریان جرمی دقیق محصول تحقق یابد. جهت اندازه گیری جریان وزنی محصول روی

دانلود مقاله علفکش های مزارع نیشکر

اختصاصی از یارا فایل دانلود مقاله علفکش های مزارع نیشکر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان:علفکش های مزارع نیشکر
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 40

این مقاله در مورد علفکش های مزارع نیشکر می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله علفکش های مزارع نیشکر

مقدمه
نیشکر طی دوران رشد علفی وتا شروع رشد طولی ساقه پوشش محدودی روی خاک داشته وبه شدت به رقابت علفهای هرز حساس است . لازم است طی این دوران مزرعه را درمقابل علفهای هرز کاملاً حفاظت نمود. کنترل مکانیکی علفهای با استفاده از چنگک گردان وکولتیواتورهای پنجه غازی یا پاشنه ای ودیسکی تازمانی که ارتفاع بوته به حد محدود کننده ورود تراکتور به مزرعه برسد، امکان پذیر است .لازم است توجه شود که ریشه محصول گسترش سطحی زیادی دارد . به همین جهت عمق کار وفاصله پاشنه های کولتیواتور نسبت ردیف کاشتنی بایستی بنحوی تنظیم گردد که به ریشه های محصول آسیبی نرسد.
قبل از سبز شدن محصول ویا به صورت حفاظت شده می توان علف کش گراماکسون به میزان تا 2تا 3 لیتر درهکتار از مایع حل شونده 20% تجاری جهت کنترل علفهای هرز یک ساله از راند آپ به میزان 8 تا 10 لیتر از مایع حل شونده 48% تجاری برای کنترل علفهای هرز سبز .....(ادامه دارد)

بخش 1- معرفی
تو- فور- دی علف هرزکشی است انتخابی براساس ماده مؤثر هورمونی تو– فور-دی نمک آمینه ( 2,4-D Amin Salt ) که دارای 720 گرم ماده مؤثر د رلیتر می باشد.
تو- فور- دی برای دفع علفهای هرز پهن برگ د رمزارع غلات ، نیشکر وذرت به کار می رود.
این ماده هورمونی با خاصیت سیستمیک خود پس از سمپاشی بسرعت توسط برگ وساقه علفهای پهن برگ جذب وبه اندامهای مختلف آن منتقل شده ، باعث رشد سریع وغیر قابل کنترل آن می شود، ونتیجتاً تنفس علف هرز با سرعت بیشتری انجام گرفته ومواد غذائی موجود در گیاه تحلیل می رود، واین عمل باعث مرگ علف می گردد.
تو – فور- دی بر روی غلات، نیشکر ، وذرت وهمچنین علفهای هرز نازک برگ اثر سوء ندارد زیرا خواص فیزیولوژیکی این گیاهان مانع جذب آن می گردد......(ادامه دارد)

مقدار وموارد استعمال علف کش سنکور: 
سیب زمینی :
زمان مصرف سنکور معمولاً قبل از رویش می باشد یعنی وقتی که علفهای هرز روئیده اند . ولی جوانه های خود سیب زمینی هنوز از سطح خاک بیرون نیامده اند. مقدار مصرف درزمینهای شنی رسی (سبک) 5/0 تا 75/0 کیلوگرم درهکتار و متوسط 75/0 تا 1 کیلوگرم وسنگین 1 تا 5/1 کیلوگرم درهکتار می باشد.

گوجه فرنگی :
درگوجه فرنگی نشائی چند روز بعد از نشاء کاری موقعیکه نشاء هار شد کرده و قسمت اعظم علفهای هرز روئیده می باشند مقدار مصرف 5/0 تا 75/0 کیلوگرم درهکتار می باشد. درگوجه فرنگی بذری مصرف سنکور دو دفعه بشرح ذیل می باشد. سمپاشی اول 3/0 کیلو درهکتار قبل از رویش وسمپاشی دوم 4/0 تا 7/0 کیلو درهکتار در مرحله 4 تا 6 برگه شدن گوجه فرنگی ......(ادامه دارد)

نیشکر :
مقدار مصرف سنکور به صورت بعد از کاشت نیشکر وقبل از روئیدن علف های هرز علیه علف های برگ باریک وبرگ پهن 1 کیلوگرم درهکتار می باشد وبرای کنترل علف های برگ باریک سخت ومقاوم تا 3 کیلوگرم درهکتار توصیه شده است.

قابلیت اختلاط باسایر سموم:
سنکور (متریبوزین) را می توان باسایر علف کشهامانند 2,4-DP و 2,4 – D دیورون وآمینوتریازول برای تشدید اثر آن علیه علف های هرز دائمی مخلوط کرده وتواما به مصرف رسانید.
بخش 3- آترازین 80% WP- (گراپریم)
علف کش مزارع نیشکر وذرت
دارای 750 گرم آترازین و 50 گرم ترکیبات وابسته به آترازین در  کیلوگرم.....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله علفکش های مزارع نیشکر در پایین آمده است.

مقدمه
بخش 1- معرفی
موارد، زمان ومیزان مصرف
گندم وجو:
نیشکر:
ذرت خوشه ای:
ذرت دامی :
نحوه سمپاشی:
احتیاطات:
شرایط انبارداری:
الف) علفهای هرز تک لپه ای (برگ باریک):
سیب زمینی :
سویا:
قابلیت اختلاط باسایر سموم:
بخش 3- آترازین 80% WP- (گراپریم)
علف کش مزارع نیشکر وذرت
مواد دفع آفات
موارد ، میزان وزمان مصرف
طرز تهیه محلول سم
درجه سمیت:
کنترل علفهای هرز درکشت های ردیفی
احتیاطهای لازم
بخش 8- سیتووت
معرفی:
مزایای کاربرد سیتووت:
موارد مصرف :
میزان مصرف:
زمان مصرف:
قابلیت اختلاط:
تهیه محلول
.....(ادامه دارد)

مقاله فرآیند تولید شکر و نیشکر

اختصاصی از یارا فایل مقاله فرآیند تولید شکر و نیشکر دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:135

فهرست مطالب:
عنوان                                                                                 صفحه
مقدمه و هدف
1-  کلیات
1-1-  تولید شکر و نیشکر در جهان ...............................................................9
1-2- تولید شکر و نیشکر در ایران ................................................................10
1-2-1-  نیشکر کاری در ایران ......................................................................10
1-2-2-  تولید شکر نیشکری در ایران ..........................................................11
1-3-  نیشکر کاری در خوزستان ...................................................................12
1-4-  کشت و صنعت کارون ......................................................................14
2- ترکیب شیمیایی نیشکر
2-1-  مواد آلی غیر از ساکاروز ...................................................................19
2-2-  اسید های آلی ..................................................................................20
2-3-  ترکیبات غیر آلی ..............................................................................20
2-4-  ترکیبات ازت دار .............................................................................20
3-  فرایند تولید شکر از نیشکر
مقدمه
3-1-  برداشت نیشکر ...............................................................................21
3-1-1-  مواد زائد همراه نی .....................................................................23
3-2-  آماده سازی نی ............................................................................24-25
3-2-1-  شستشوی نی .............................................................................25
3-2-2-  خرد کردن نی ............................................................................25
3-3-  عصاره گیری ..................................................................................26
عنوان......................................................................................................... صفحه
3-4- زلال کردن...........................................................................................26
3-5- صافی های خلاء..................................................................................27
3-6- تبخیر کننده ها.....................................................................................27
3-7- تبلور .................................................................................................27
3-8- سانتریفوژ ...........................................................................................27
4- ترکیبات شربت نیشکر .............................................................................28
4-1- پلی ساکاریدها ....................................................................................28
4-1-1- لوان ................................................................................................29
4-1-2- پکتین .............................................................................................29
4-1-3- سلولزان ..........................................................................................29
4-1-4 نشاسته .............................................................................................29
4-1-5- دکستران ........................................................................................31
4-1-5-1- مشخصات فیزیکی شیمیایی دکستران...........................................31
4-1-5-2- تولید دکستران..............................................................................33
5 مشخصات جنس لوکونوستوک ....................................................................34
6 میکربهای موجود در کارخانه قند ................................................................35
6-1- میکروارگانیسم های نیشکر ...................................................................35
6-2- سالم سازی آسیاب ها ..........................................................................37
7- روش های سریع اندازه گیری دکستران......................................................38
8-  پلی ساکاریدهای نیشکر..........................................................................39
8-1- صمغ درنی ترش..................................................................................41
8-2- پلی ساکاریدهای بخش تصفیه .............................................................44
9- ضایعات ناشی از دکستران ........................................................................45
9-1- ضایعات نامعلوم ..................................................................................45
9-2- تداخل در اندازه گیری درصد قند .........................................................46
9-3- مشکلات ناشی از دکستران در تصفیه و تولید شکر خام ......................46
9-3-1 اثر بر شربت زلال کنندها ..................................................................46
9-3-2- اثر دکستران بر صاف شدن .............................................................47
9-3-3- اثر دکستران بر ناروانی ...................................................................47
9-4- اثر بر بلورهای ساکاروز......................................................................49
9-4-1- اثر بر سرعت رشد بلورها ..............................................................49
9-4-2 اثر بر شکل بلورها ..........................................................................49
9-5- اثر بر ظرفیت کارخانه .......................................................................53
9-6- اثر بر خلوص ملاس نهایی ...............................................................54
مواد و روشها
2-1- اثر روش های برداشت بر روی سرعت تشکیل دکستران .....................54
2-1-1- نمونه برداری ...............................................................................55
2-1-2- آزمایشهای مربوط به نی ...............................................................55
2-1-2-1- تعیین ماده خشک ....................................................................56
2-1-2-2- تعیین درصد قند (پلاریمتری)....................................................56
2-1-2-3- درجه خلوص .........................................................................57
2-1-2-4- تعیین قند معکوس ...................................................................57
2-1-2-5- اندازه گیری دکستران ...............................................................58
2-2- آزمایشهای مربوط به شربت ..............................................................64
2-3- اثر دکستران بر انحراف پلاریزاسیون ..................................................65
2-4- اثر استات سرب بر حذف دکستران ......................................................65
2-5- اثر فرمالین ........................................................................................66
2-6- روش های آماری ..............................................................................66
2-6-1- روش های تجزیه واریانس .............................................................66
2-6-2- رگرسیون .....................................................................................66
نتایج و بحث
3-1- آزمایشهای نیشکر .............................................................................67
3-1-1- آزمایش قند ..................................................................................67
3-1-2- آزمایش درجه خلوص ...................................................................67
3-1-3- آزمایش PH ................................................................................68
3-1-4- آزمایش نسبت کیفیت راندمان تولید و شکرخام ..............................69
3-1-5- آزمایش دکستران .........................................................................69
3-1-6- آزمایش قند معکوس ...................................................................69
3-2- آزمایشهای شربت ...........................................................................74
3-2-1- آزمایشهای قند معکوس................................................................74
3-2-1- آزمایش دکستران ........................................................................74
3-3- آزمایش اثر دکستران بر انحراف پلایمتری .........................................80
3-4- آزمایش اثر فرمالین ........................................................................82
3-5- آزمایش اثر استات سرب بر حذف دکستران .....................................83
4-  ضمیمه .............................................................................................84
5-  منابع مورد استفاده .............................................................................92


فهرست جداول
عنوان                                                                             صفحه
شماره جدول
1-    ضایعات قندی بر اساس دکستران موجود در شکر خام ....................8
2-    تولید قند و شکر از چغندر و نیشکر در جهان .................................9
3-    صورت عملکردبهره برداری کارخانه های نیشکری...........................13
4-    واریته های تجاری نیشکر کارون ...................................................14
5-    ترکیبات شیمیایی نیشکر ...............................................................19
6-    مقادیر ترکیبات مختلف در نی های سالم ، ترشیده ، خشک، برگ سبز سرنی و برگهای خشک................................................................23
7-    مواد تشکیل دهنده شربت ............................................................28
8-    پلی ساکاریدهای موجود در نیشکر ...............................................30
9-    گروه های مختلف دکستران بر اساس پیوندهای موجود ..................32
10-    تجزیه پلی ساکاریدهای جدا شده از ملاس و شربت مخلوط.........40
11-    مقایسه ترکیبات صمغ جدا شده از نی تازه و کهنه ........................41
12-    اثر زمان نگهداری نی سبز و سوخته بر میزان صمغ ......................42
13-    میزان صمغ در نی های خرد شده و خرد نشده در اثر نگهداری .....43
14-    درصد افزایش صمغ شربت در خلال نگهداری نیشکر ...................43
15-    میزان دکستران و ضایعات قندی در شکر خام ..............................45
16-    منحنی استاندارد دکستران ...........................................................64
17-    جداول تجزیه واریانس صفات مختلف نی ..................................76
18-    جداول تجزیه واریانس صفات مختلف در شربت ........................79
19-    جداول تجزیه واریانس مربوط به اثر غلظت های مختلف فرمالین...82
فهرست شکلها
1-    اثر دکستران و نشاسته بر ناروانی...........................................................48
2-    اثر دکستران بر افزایش ناروانی ............................................................48
3-    بلور طبیعی ساکاروز و محورهای کریستالوگرافی..................................52
4-    مقایسه اثر رافینوز و دکستران بر بلور ساکاروز .....................................52
5-    اثر غلظت های متفاوت دکستران بر بلور ساکاروز................................53
6-    تغییرات درصد قند در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی ..........72
7-    تغییرات درجه خلوص در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی.... 72
8-    تغییرات PH در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی .................74
9-    تغییرات نسبت کیفیت خام در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی...........................................................................................64
10-    تغییرات شکر خام در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی......... 65
11-    تغییرات بازه تولید در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی ........65  
12-    تغییرات دکستران در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی ...........73
13-    تغییرات قند معکوس در نی های سبز ،سوخته و برداشت ماشینی .....73
14-    تغییرات قند معکوس در شربت با PH های مختلف در دمای C50ْ..77
15-    تغییرات قند معکوس در شربت با PH های مختلف در دمای C60ْ..77
16-    تغییرات قند معکوس در شربت با PH های مختلف در دمای C70ْ..78
17-    تغییرات دکستران شربت با PH های مختلف در دمای C 50ْ .........78
18-    تغییرات دکستران شربت با PH های مختلف در دمای C 60ْ .........79
19-    تغییرات دکستران شربت با PH های مختلف در دمای C 70ْ .........79
20-    رگرسیون بین دکستران و درصد قند ........................................... 81
21-    رگرسیون بین دکستران و انحراف پلاریمتری ............................... 81

منابع

مقدمه و هدف:
نیشکر از گیاهان زراعی است که ظاهراً اهلی کردن آت برای اولین بار در جزایر اقیانوس آرام (گینه نو) اتفاق افتاد و سپس از آنجا به چین و هند برده شده است. سابقه تاریخی کشت نیشکر به هزار سال قبل از میلاد می رسد نیشکر از هند به سایر نقاط دنیا راه یافت و تا اوایل قرن هجدهم تنها محصولی بود که در سطح تجارتی برای تولید شکر کشت می شد.
تولید شکر از اجزاء مهم اقتصادی کشاورزی بسیاری از کشورهاست در مقیاس جهانی عملکرد قند چغندر و قند نیشکر در واحد سطح تقریباً مساوی است.
سابقة تولید نیشکر در ایران به سال 600 میلادی می رسد در این زمان شکر تصفیه شده از نیشکر تولید می شده. ظاهراً تولید نیشکر در خوزستان اهمیت داشته است زیرا کلمه خوز به معنی نیشکر است به هر حال اولین تلاش وسیع برای تولید آزمایشی نیشکر در سال 1329 در خوزستان انجام گردید. (3)
اکنون صنعت قندسازی کاملاً استقرار یافته مهذا پژوهشگران تحقیقات زیادی درباره تحول این صنعت آن هم با توجه به تکنیک های کاملاً مدرن با توجه به شرایط سخت که به این صنعت تحمیل شده است اشتغال به کار دارند.
هدفهای کنونی این پژوهشگران و محققان را می توان به شرح زیر خلاصه کرد.
1-    استخراج حداکثر ممکن قند از نیشکر
2-    شکر با کیفیتی تولید گردد که جوابگوی خواسته های مصرف کنندگان باشد. بسیار از این مصرف کنندگان شرایط بسیار سختی را برای کیفیت شکر قائل شده اند.
3-    شکر را هر چقدر ممکن است با قیمت کمتری به بازار عرضه نمایند یا به عبارت دیگر استفاده از تجهیزات پیشرفته و کاهش ضایعات در کلیه مراحل تولید شکر. (10)
همچنین توجه به مسائلی مانند کاهش مصرف انرژی و حداقل آلودگی محیط زیست. (8)
از جمله مسائلی که کارخانجات نیشکری با آن دست به گریبان هستند ضایعات ناشی از فعالیت میکروارگانیزم ها می باشد. میکروارگانیزم ها قادرند تحت شرایط مناسب و در مراحل مختلف مانند آتش زدن. حمل نی . آسیاب و سایر مراحل تولید شکر در کارخانه به روش های گوناگون همانند تجزیه ساکاروز، تولید قند معکوس، تولید اسید، تولید مواد صمغی مثل دکستران لوان ضایعات جبران ناپذیری وارد کند. (10)
دکستران از جمله موادی است که توسط باکتری به نام لوکونوستوک مزنتروییدس تولید می شود که در صورت توقف نی در مرحله برداشت. حمل و یا توقف شربتها و آلودگی آسیاب ها این باکتری وارد عمل شده و منجر به تولید دکستران و اسید می گردد که از جمله خسارات وارده را می توان 1- افزایش ضایعات نامعلوم در شربت ناشی از تشکیل دکستران که بر طبق نظر کلارک میزان ضایعات را می توان در جدول زیر نمایش داد. (24)