گزارش کارآموزی کنترل کیفیت صابون - شرکت پاکسان

اختصاصی از یارا فایل گزارش کارآموزی کنترل کیفیت صابون - شرکت پاکسان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:64

فهرست مطالب:
عنوان        صفحه
فصل اول:    1
تاریخچه شرکت پاکسان    2
محصولات تولیدی شرکت پاکسان    4
فصل دوم:    6
سورفکتانت‌ها یا مواد فعال‌کننده سطحی    7
سورفکتانت‌های آنیونی    9
سورفکتانت‌های کاتیونی    9
سورفکتانت‌های آمفوتریک    10
سورفکتانت‌های غیریونی    11
فصل سوم:    13
تاریخچه صابون    14
تعریف صابون    16
ساختمان شیمیایی صابون    17
اشکال تجاری صابون    19
تئوری صابونی شدن    22
صابونی شدن تری گلیسرید به وسیله سود    22
صابونی شدن اسید چرب آزاد توسط سود    22
سرعت واکنش صابونی شدن    23
فصل چهارم    26
مواد اولیه صابون‌سازی    27
چربی‌ها و روغن‌ها    27
طبقه‌بندی روغن‌ها و چربی‌ها براساس خواص صابون‌ حاصل    29
اسیدهای چرب    32
اسیدهای چرب اشباع شده    32
اسیدهای چرب اشباع نشده    33
آب    36
بازهای معدنی    36
بازهای آلی    36
مواد افزودنی    37
کلرورها    37
سیلیکات‌های محلول    37
فسفات‌های قلیایی    38
بنتونیت    38    
روغن لانولین یا پارافین    38
آنتی‌اکسیدان‌ها    39
EDTA    39
سولفات منیزیم    39
سیلیکات منیزیم    39
رنگ    40
دی‌اکسید تیتانیوم    40
اپتیکال برایتنر    40
محافظت‌کننده‌ها و ضدعفونی‌کننده‌ها     40
اسانس    41
فصل پنجم    42
روش‌های تولید صابون    43
تهیه صابون‌ به روش سرد    43
تهیه صابون به روش نیم جوش (نیمه‌گرم)    43
تهیه صابون به روش جوشاندن مکرر (گرم)    44
تهیه صابون به روش پیوسته و مداوم    46
مرحله تکمیل صابون    48
بسته‌بندی صابون    50
فصل ششم:    51
آزمایشات مربوط به اسیدهای چرب    52
اندیس صابونی    52
اندیس یدی    52
اندیس اسیدی    53
تایتر    53
رنگ    54
آزمایشات مربوط به صابون پخت    55
اندازه‌گیری قلیائیت و کل مواد چرب    55
اندازه‌گیری گلیسرین    56
اندازه‌گیری نمک    57
روش شکستن صابون (جداکردن اسید چرب آن)    58
آزمایشات مربوط به آب صابون    59
اندازه‌گیری نمک آب صابون    59
اندازه‌گیری درصد قلیائیت و صابون همراه    59
اندازه گیری درصد گلسیرین آب صابون    60
آزمایشات مربوط به آب به دست آمده از دیگ بخار    61
تعیین کانداکتیویته و کل املاح محلول    61
اندازه‌گیری سختی کل    61
اندازه‌گیری قلیائیت فنل‌فتالئین و قلیائیت متیل اورانژ    61
تعیین درصد خلوص سود    63
تعیین درصد خلوص سولفات منزیم    63
منابع و مآخذ    64
 
فهرست جداول
نمودار خواص صابونی انواع روغن و صابون آنها    31
جدول اسیدهای چرب اشباع     34
جدول اسیدهای چرب غیراشباع    35
 
چکیده:
صابون یک محصول بهداشتی است و برای جلب رضایت مصرف‌کننده بایستی کیفیت این محصول مورد بررسی قرار گیرد تا در صورت وجود هرگونه مشکل برای رفع آن اقدام شود.
در این مجموعه، آزمایشاتی که در آزمایشگاه کنترل کیفیت بر روی محصول صابون انجام می‌شود شرح داده شده‌است پس از انجام این آزمایشات محصول موردنظر تأیید و یا رد می‌شود.
بنابراین ابتدا باید روش تولید صابون یا به عبارتی واکنش صابونی شدن و نیز مواد اولیه صابون بررسی و سپس به بحث کنترل کیفیت آن پرداخت.
صابونی که برای انجام آزمایشات به آزمایشگاه کنترل کیفیت، به عنوان نمونه، آورده می‌شود به دو شکل است:
صابون پخت و صابون بسته‌بندی:
صابون پخت صابونی است که از تانک‌های پخت متفاوتی نمونه‌گیری می‌شود و رنگ و اسانس هم ندارد در مورد این صابون پارامترهایی از قبیل قلیائیت، درصد نمک، درصد گلسیرین و TFM (کل مواد چرب) اندازه‌گیری می‌شود. صابون بسته‌بندی هم یک صابون تکمیل شده است و فقط پارامتر قلیائیت برای اندازه‌گیری می‌شود.
در آزمایشگاه کنترل کیفیت علاوه بر آزمایشات انجام شدة بر روی صابون محصولات دیگری هم مورد آزمایش قرار می‌گیرند که عبارتند از اسیدهای چرب، چربی‌ها و محصولات صنعتی از قبیل فوم حفاری، تگزاپون صدفی اسید استئاریک روغن سبزه و غیره.

مقاله شرح مختصر سوابق ، مشخصات ، و زمینه های فعالیت شرکت پاکسان

اختصاصی از یارا فایل مقاله شرح مختصر سوابق ، مشخصات ، و زمینه های فعالیت شرکت پاکسان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:79

فهرست مطالب:

شرح مختصر سوابق ، مشخصات ، و زمینه های فعالیت شرکت پاکسان
بخشهای زیر ترکیب سازمانی شرکت را تشکیل می دهند.
حال به تشریح اهداف و مأموریتهای حوزه های پنجگانه فوق می پردازیم :
امور سازمانی
ایمنی و بهداشت :
آموزش :
رابط روابط صنعتی :
خدمات اداری
حسابداری مالی :
شرح فعالیتهای حسابداری طبق چارت سازمانی معین :
انواع فرمهائیکه در حسابداری کار ثبت حسابداری روی آنها انجام می شود بشرح ذیل می باشد :
حسابداری مدیریت :
حسابداری انبارها :
اسناد RMT که از کامپیوتر ساخته میشود به شرح زیر می باشد :
سیستم حسابداری
صورتهای مالی  و یادداشتهای همراه « برای سال مالی منتهی ...................»
مدیریت بازرگانی
مسئولیت برنامه ریزی سفارشات
گردش کار امانیها :
قسمت اول : تحویل کالای امانی به دیگران
بخش اول : درخواست دیگران از پاکسان
بخش دوم : برگشت کالاهای امانی دریافت شده از دیگران
قسمت دوم : دریافت کالای امانی از دیگران
بخش اول : تقاضای دریافت امانی از دیگران
بخش دوم : دریافت کالای امانی تحویل شده به دیگران
مدیریت انبار و شرائط عمومی آن
اهمیت انبار و انبارداری
طبق مشاهدات و بررسییهای انجام شده براساس شرائط استاندارد:
انتقادات :
منابع و مأخذ :

شرح مختصر سوابق ، مشخصات ، و زمینه های فعالیت شرکت پاکسان

الف)- تاریخچه

شرکت پاکسان از سال 1341 رسماً فعالیت خود را در زمینه تولید مواد شوینده آغاز نمود. این شرکت تا قبل از پیروزی انقلاب اسلامی بعنوان واحدی از گروه صنعتی بهشهر مشغول فعالیت بود.

پس از پیروزی انقلاب شکوهمند اسلامی ، شرکت پاکسان مشمول قانون حفاظت و توسعه صنایع گردید واز آن پس تحت پوشش سازمان صنایع ملی فولاد ایران و زیر نظر مدیریت منتخب دولت جمهوری اسلامی ایران مساعی خود را جهت بهره گیری از همه ظرفیتهای موجود به منظور تأمین نیاز های جامعه و قطع وابستگی بکارگرفت.

ب- مشخصات عمومی

1- سرمایه ثبت شده                 000/000/800 ریال

2- شماره ثبت                      8493- تهران

3- مدیریت                           هیئت مدیره منتخب سازمان صنایع ملی فولاد ایران

4- فعالیت                          تولید انواع مواد شوینده و صنعتی

5- نشانی                           تهران – کیلومتر 12 جاده جنوبی کرج

ج)- روند فعالیت

مقایسه ارقام تولیدات از بدو تأسیس تاکنون نشان می دهد که حجم تولید در سال 1356 در اوج قرار داشته و پس از آن با توجه به مسائلی از قبیل : فشارهای ناشی از تحریم اقتصادی ، وقوع جنگ تحمیلی و صدمات وارده به مخازن شرکت در بندر خرمشهر ، تولید تا سال 1359 سیر نزولی داشته است . اما بتدریج با همیاری کارگران و مسئولین دلسوز ، مدیریت این شرکت توانسته است علیرغم همه مشکلات و تنگناهای موجود تولیدات خود را افزایش داده و علاوه بر جبران ضررهای مالی و استهلاک وامهای بانکی به سوددهی رسیده و حتی بازارهای از دست رفته صادراتی قبل از پیروزی انقلاب اسلامی را که به کشورهای بلوک شرق و حوزه خلیج فارس محدود می گردید به کشورهائی مانند : لیبی و ممالک عربی توسعه دهد.

کوششهای همه جانبه مدیریت و کارکنان متعهد شرکت باعث شد این واحد با حجم فروشی معادل 000/000/000/10 ریال بعنوان یکی از شرکتهای بزرگ و فعال اقتصادی در سطح کشور مطرح گردد.

لابراتوارهای مجهز شرکت پاکسان کنترلهای کیفی لازم را برروی مواد اولیه و محصولات تولیدی شرکت اعمال می نماید ، نظارت دقیق بر کیفیت تولیدات باعث گردید تا محصولات این شرکت بواسطه رعایت استادندارهای داخلی و بین المللی موفق به دریافت مهر استاندارد شده و شرکت پاکسان برای سومین سال پیاپی بخاط تولید محصولاتی برتر از مارکهای مشابه داخلی و خارجی از وزیر صنایع و رئیس شورای عالی استاندارد لوح تقدیر دریافت نماید.

د)- تولیدات :

مشخصات و ویژگیهای انواع تولیدات شرکت پاکسان به شرح زیر است :

*- صابون : این شرکت انواع صابونهای حمام – دستشوئی- رختشوئی را تولید می نماید. گلناز- ارکید و عروس مارکهای معروف صابونهای پاکسان می باشد . ظرفیت تولید سالیانه صابون این شرکت حدود 000/50 تن می باشد.

*- پودرشوینده :  پودرهای شوینده پاکسان با نامهای سپید – برف- سودا- رخشا- همگی از جمله محصولاتی هستند که طی سالیان دراز بعنوان محصولاتی برتر و قابل اعتماد مردم شناخته شده اند . ظرفیت تولید سالیانه این محصولات حدود 000/90 تن میباشد.

*- خمیردندان : خمیردندان تولیدی شرکت پاکسان با نام نسیم ( کلگیت سابق) عرضه میشود . ظرفیت تولید سالیانه آن حدود 3000 تن میباشد.

*- شامپو : شامپوهای پاکسان با نامهای نسیم و شبنم ( کلگیت سابق) تولید میشود و ظرفیت تولید و سالیانه آن حدود 3000 تن میباشد.

*- مایع ظرفشوئی : این نوع محصول با نام گلی و با مرغوبیت ویژه عرضه میشود . ظرفیت تولید سالیانه مایع ظرفشوئی گلی حدود 000/20 تن میباشد.

*- محصولات شیمیائی واسطه ای : گلیسیرین – اسیدهای چرب ، روغن سبزه – فوم حفاری _ چسب سیلیکات و بسیاری محصولات دیگر از جمله تولیدات پاکسان هستند و ظرفیت تولید سالیانه آنها حدود 000/30 تن میباشد.

ه- تشکیلات:

1- نیروی انسانی :

تعداد کارکنان این واحد صنعتی مجموعاً حدود 1050 نفر است.

2- چارت سازمانی :

بخشهای زیر ترکیب سازمانی شرکت را تشکیل می دهند.

1/2- مدیریت : شامل مدیرعامل و اعضاء هیئت مدیره منتخب سازمان صنایع ملی فولاد ایران

2/2- اموربازرگانی :شامل بخشهای تدارکات داخلی و خارجی ، ترخیص کالا و بازاریابی و فروش

3/2- امور تأسیسات ( کارخانه) : شمامل بخشهای تولید ، آزمایشگاهها ، کنترل کیفیت ، امورفنی ، امور مهندسی ، انبارها

4/2- امور مالی : شامل بخشهای حسابداری مدیریت ، حسابداری مالی و خزانه داری

5/2- اموراداری : شامل بخشهای خدمات اداری ، کارگزینی ، روابط صنعتی ، امورسازمانی ، ایمنی و بهداشت ، روابط عمومی و آموزش

و : امکانات و تسهیلات رفاهی

طرح طبقه بندی مشاغل و نیز سیستم کامپیوتری اطلاعات مالی و پرسنلی به مورد اجراء گذاشته شده و پرسنل این شرکت از مزایائی همچون سرویس ایاب و ذهاب ، رستوران ، مرکز بهداشت ، کتابخانه ، مرکزآموزش ، پاداش افزایش تولید ، بیمه عمر ، بیمه حوادث ، بیمه بیکاری ، تعاونی مصرف ، تعاونی مسکن و وامهای مختلف بهره مند می باشند.

ز- طرحها وبرنامه های تحقیقاتی

شرکت پاکسان بعنوان بزرگترین واحد تولید مواد شوینده و بهداشتی کشور برنا مه های وسیع و همه جانبه ای را درزمینه های مطالعاتی و تحقیقاتی صنایع شوینده و منابع اولیه آن در دست اقدام دارد.

وجود مرکز هستی خودکفائی – تحقیقاتی صنایع شوینده دراین شرکت و تشکیل جلسات مستمر این هستی که به حضور مسئولان محققان و دست اندرکاران این صنعت در محل شرکت پاکسان برگزار می گردد ، نوید بخش آینده روشنی در جهت نیل به خود اتکائی این صنعت در طرح کشور میباشد.

شرکت سهامی خاص پاکسان بطور کلی در 5 حوزه بشرح ذیل مورد بررسی قرار گرفته است :

• حوزه مدیریت عامل
• حوزه مدیریت اداری
• حوزه مدیریت مالی
• حوزه مدیریت تأسیسات
• حوزه مدیریت بازرگانی

حال به تشریح اهداف و مأموریتهای حوزه های پنجگانه فوق می پردازیم :

• مدیریت عامل : این حوزه بالاترین مقام تصمیم گیری و سیاست گذاری درشرکت محسوب می شود و اختیاراتش از طریق اساسنامه با مجمع عمومی و هیئت مدیره شرکت به مدیر عامل تفویض گردیده است . تصویب نهائی کلیه طرحهای اجرائی وبرنامه ای و تصمیم گیری در نحوه اجرای هرگونه عملیاتی که بررسی تخصصی آنها در سایر حوزه ها انجام می گیرد بعهده این حوزه می باشد.

مدیریت شرکت پاکسان که پس از پیروزی انقلاب اسلامی که شرکت تحت سرپرستی دولت جمهوری اسلامی ایران به فعالیت خود ادامه داد از طرف سازمان صنایع ملی ایران انتخاب شدند که براین منوال مدیریت شرکت شامل مدیر عامل و اعضاء هیئت مدیره منتخب سازمان صنایع ملی ایران شروع بفعالیت نمودند.

اجزاء تشکیل دهنده این حوزه که تحت نظارت مستقیم مدیر عامل قرار دارند عبارتند از :

دفتر مدیر عامل ، امور حسابرسی داخلی ، دفتر مشاوره حقوقی و دفتر سازمان

زیرمجموعه شرکت طبق طبقه بندی انجام شده شامل چهار گروه مدیریت : اداری – مالی- بازرگانی و تأسیسات می باشد که آنها نیز با اداره کلیه واحدهای تحت نفوذ خود چرخ تولیدی این شرکت را بگردش در آورده اند.

با توجه به اینکه از 12000 سهم شرکت پاکسان تعداد 11319 عدد آن یعنی معادل 32/94% متعلق به شرکت سهامی عام توسعه صنایع بهشهر واز این مقدار 47/46% کل سهام بشرکت مذکور متعلق به دولت بوده است و اخیراً براساس سیاست دولت مبنی بر واگذاری 33% سهام به کارکنان که اینکار نیز در شرکت پاکسان صورت پذیرفته ، شرکت پاکسان از تحت پوشش سازمان صنایع ملی ایران خارج وزیر نظر شرکت سهامی عام توسعه صنایع بهشهر اداره می شود. وبهمین دلیل مدیران منتخب سازمان صنایع ملی لغو حکم واز طرف شرکت توسعه صنایع بهشهر مدیران جدید منصوب شده است.

• مدیریت اموراداری :

مدیریت اموراداری یکی از مهمترین حوزه های پنجگانه موجود در هر سیستم می باشد .زیرا وظائف محوله به این حوزه بسیار مهم و ظریف میباشد.عمده وظائف اجرائی مدیریت اداری را می توان به شرح ذیل بیان نمود :

*- وظائف مربوط به امور کارگزینی – کارمند یابی – انتخاب- انتصاب- ارزیابی کارکنان – ترفیع و انتصال – انفصال از خدمت – بازنشستگی و نگهداری سوابق را می توان نام برد.

*- وظائف آموزشی – برنامه ریزی آموزشی و نظارت در اجرای برنامه های آموزشی و همچنین پیش بینی محل و تسهیلات آموزشی و تأمین مربی و معلم و تهیه وسائل کمک آموزشی ودر پایان ارزیابی آموزشی نیز بعهده این امور می باشد.

*- وظائف مربوط به اداره امور حقوق و دستمزد که عبارت است از : کارشکافی و تعیین استانداردکار ارزشیابی مشاغل ، تنظیم طرح حقوق و تعیین دستمزدهای تشویقی.

*-وظائف مربوط به روابط کارگری – عقد قراردادهای دسته جمعی ، تعیین شرایط و ساعات کار. نظارت در امور انضباطی و رسیدگی به شکایات پرسنل از جمله وظائف امور اداری به شمار می آید.

وظائف مربوط به امور بهداشت و ایمنی – هر امور اداری باید درامر بهداشت ، دربرنامه ریزی و اجرای امور ایمنی کمک در امر طرح ریزی ؛ امور آموزشی ایمنی ، ارزیابی برنامه های ایمنی و همچنین نگهداری سوابق ایمنی نظارت داشته باشد.

*- وظائف مربوط به امور بهداری که عبارت است از : نظارت در تأمین کمکهای اولیه – نظارت در امور اجرائی بهداری – نظارت دربرنامه ریزی معاینات- نظارت در تنظیم مدارک پزشکی و نظارت در امورخدمات درمانی.

*- وظائف پژوهشی – جمع آوری اطلاعات پرسنلی و تجزیه و تحلیل آمارها و بررسی خط مش های پرسنلی و پژوهش علمی درزمینه کارآئی کارکنان و پژوهش علمی در زمینه روحیه ورفتار کارکنان را وظائف پژوهشی گویند که جزء وظائف امور اداری هر شرکت میباشد.

*- وظائف مربوط به خدمات پرسنلی که این وظیفه موارد زیر را در بر می گیرد :

بیمه کارکنان- ایجاد غذاخوری- ایجاد سرویس ایاب و ذهاب پرسنل – ایجاد تسهیلات ورزشی- تأمین تفریحات سالم- تأمین مسکن- تشکیل شرکتهای تعاونی- تشکیل صندوق تعاونی و مددکاری و غیره.