ضرورت تحقیق :
واژهی بهره وری یا بهینه کردن و یا استفادهی نامحدود از منابع محدود که تا چندی قبل برای مردم جوامع واژهی نا آشنا بود امروز در ادبیات اقتصادی و اجتماعی به واژهی آشنا تبدیل شده است، با این وجود پدیدهی بهره وری و بهبود بهره وری در فرهنگ، کاملاً نوپالت و هنوز در آغاز راه هستیم زیرا با اینکه از شروع بحث بهره وری در سطح بین المللی حدود 100 سال میگذرد ولی این بحث به تازگی در کشور ما مورد توجه قرار گرفته است. امروزه در اقتصاد کلیهی کشورها چه توسعه یافته و چه در حال توسعه بهره وری مطابق استانداردهای جهانی به اولویتی ملی تبدیل شده است چرا که تولید بر اساس این استانداردها موجب افزایش بهره وری و در نهایت موجب رشد اقتصادی و کنترل تورم را فراهم و امکان دسترسی به سطح بالای استاندارد در زندگی و اسیر میکند. عموماً بهره وری به صورت یک شاخص کمی و کیفی جهت انجام کارها با در نظر گرفتن منابع تعریف میشود. بهره وری را میتوان در کلیهی سطوح شرکت از قبیل فرد و گروه و یا خود سازمان به کاربرد. از دید یک مدیر بهره وری در تمامی حالات، موفقیت یا شکست تولید و خدمات و کالاها را در کمیت و کیفیت با استفادهی مناسب از منابع منعکس مینماید. این دیدگاه در معادلهی بهره وری آمده است. منابع + کیفیت + کمیت = بهره وری در صورتی که بقیهی مقادیر ثابت باشند معادلهی بالا نشان میدهد که با بالا رفتن کمیت محصول و افزایش کیفیت خروجی و با استفاده از منابع اولیه بهره وری افزایش مییابد. چنانچه شرکتی بخواهد به بهبود بهره وری مستمر و تولید بر اساس استانداردها از پیش تعیین شده دست یابد باید برای این موضوع اهمیت استراتژیکی قائل شود و به بهبود بهره وری به عنوان یک فرآیند مدیریتی بنگرد. یک فرایند مدیریتی فرآیند مستمر و پیوسته بوده و هنگامی که شکل گرفت به عنصر مداوم و لاینفک عملکرد سازمانی تبدیل میشود. و بر خلاف «برنامه» به یک دورهی زمانی خاص بدل نمیشود و محدود به دورةزمانی خاصی نمیشود.
تعریف بهره وری:
امروزه بهره وری به عنوان یک دیدگاه فکری و به مفهوم هوشمندانه کارکردن مطرح است. مفاهیم اولیه بهره وری ساده است. مشکلی که بر سرراه بحث های بهره وری وجود دارد فقدان یک شیوه ی کار معین و مشخصه برای بهره وری است. از ملزومات هوشمندانه کردن بهره وری ارائه ی تعاریف در مورد بهره وری و شاخص های ارزیابی آن و مفاهیم آن است. مفهوم بهره وری: یک برداشت ناصحیح مدیریت همواره رابطه ی بهره وری و کیفیت را اساسا به صورت معکوس تصور می کرد. به این معنی که برای رسیدن به بهبود در یکی از این دو متغیر عملکرد سازمان لازم است که افت و انحطاط در دیگری را پذیرفت. یعنی کیفیت را می توان به زیان بهره وری بهبود بخشید، و بالعکس. اما رویکرد بسیاری از شرکت ها در انجام فعالیشان مبنی بر افزایش کیفیت می باشد، زیرا اعتقادشان بر این بوده که کیفیت بهبود یافته، بهره وری بهبود یافته را در پی خواهد داشت. به منظور رفع شبهه در مورد اثرات و تغییرات این دو متغیر لازم است مفاهیم آن را یک بار مورد بررسی قرار دهیم. اگر برداشت ما از کیفیت مطلق باشد یعنی کیفیت بهبود یافته برابر با خوبی محض با ویژگی های پیش از اندازه سخت امکان تصور اینکه چگونه می توان بدون هزینه ی اضافی به کیفیت بهبود یافته دست یافت مشکل است. از طرف دیگر چنانچه کیفیت به عنوان انطباق با ویژگی ها تلقی می شود تعریفی که امروزه در دنیای تجارت به طور گسترده پذیرفته شده است ارتباط آن با بهره وری آشکارتر می شود. در صورتی که محصول یا خدمات همراه با نقایصی تولید یا عرضه شود یعنی در رسیدن به ویژگی های آن کالا یا خدمات ناموفق باشد، آنگاه بر روی آن محصول یا خدمت باید مجدداً کار پردازش یا تولید صورت گیرد. عملکرد ضعیف کیفیت مهارتهای لازم جهت تولید میزان شخصی از ستانده را افزایش میدهد، دوباره کاری، قطع، میزان نیروی کار لازم، و همچنین احتمالاً میزان نهادههای انرژی و مواد و سرمایه را بالا میبرد. زیانهای ناشی از ضایعات بطور آشکار مواد لازم برای سطح مشخصی از تولید را افزایش میدهند، صرف نظر از نیروی کار، تجهیزات و فضای لازم که در اثر این زیانها تلف میشود وسرانجام عملکرد ضعیف کیفیت نیاز به بازرسی و کنترلها را افزایش میدهد که این امر قطعاً به منابع اضافی نیاز دارد. با بالا رفتن مواد اولیه مصرفی جهت تولید سطح مشخص از محصول طبق فرمولهای ارزش افزوده بر مواد مصرفی پائین آمده در نتیجه بهره وری و شاخص کارایی پائین آمده و سازمان یا شرکت جهت دسترسی به بهره وری مورد نیاز دچار مشکل خواهد شد. ارزش افزوده = ارزش افزوده بر مواد مصرفی مواد مصرف شدهی اولیه منابع مصرف شدهی انتظاری = کارایی منابع مصرف شدهی واقعی با بالا رفتن مخارج این نسبتها پائین آمده و عملاً مشاهده میشود که با بالا رفتن منابع مصرف شده اولیه میزان ارزش افزوده بر مواد مصرفی و کارایی کاهش مییابد. این امر ما را به بهبود کیفیت فرآیند رهنمون میسازد که دارای همبستگی مستقیم و روشنی با بهره وری است. در صورت وجود کیفیت فرآیند رهنمون میسازد که دارای همبستگی مستقیم و روشنی با بهره وری است. در صورت وجود کیفیت پائین، لازم است که میزان قابل توجهی از منابع یک سازمان به رفع نواقص و کنترل ضایعات اختصاص یابد تا به تولید کالاها و خدمات، سپس با بهبود کیفیت منابع لازم جهت تولید میزان مشخص ساده کاهش مییابد، این امر به بهبود بهره وری منجر میشود.
فرمت ورد تعداد صفحات 140
دانلود گزارش کار اموزی رشته مدیریت کارخانهی صنعتی پیروزی با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 215
دانلود کار آموزی اماده
این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد
مقدمه:
در دنیای امروز مسأله تولیدات و خدمات مسأله عمدهای است که هیچ جامعهای خود را بر کنار از آن نمیبیند. جوامع مختلف هر کدام با مسألهی ارایهی خدمات و تولیدات برای بقای خود در گیرند و تلاش آنها بر آن است که با توجه به شرایط و امکانات موجود، خدمات و تولیدات را در حد مطلوب فراهم آورند. خدمات اداری و بانکی، خدمات رفاهی و درمانی، خدمات آموزشی و فرهنگی، تولید مواد غذایی، تولید محصولات کشاورزی.... جزیی از سیاههی بیانتهای خدمات و تولیدات در جوامع امروزی است. بدین ترتیب به سادگی میتوان دریافت که مدیریت برای ارایهی این خدمات و تولیدات از ضرورتهای هر جامعهای به شمار میآید.«مدیریت عملیات» مدیریت ارایه خدمات و تولیدات است و هدف آن هماهنگ کردن کوششها و تلاشها و به کارگیری منابع و امکانات برای ارایه و حصول خدمات و تولیدات به بهترین وجه ممکن میباشد. کوشش در این است که از منابع موجود نهایت استفادهی مطلوب به عمل آید و از اتلاف و اسراف منابع و امکانات پرهیز شود.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
مقدمه 1
فصل اول: سیستم 14
1-1- سیستم 14
1-2- ویژگی های سیستم 14
1-3- محیط سیستم 15
1-4- انواع سیستم 15
1-5- شمای سیستم 16
1-6- آرایش درونی سیستم 20
1-7- سیستم کارخانه پیروزی 21
فصل دوم: طرح ریزی و مدیریت کارخانه 39
2-1- روش کلی برنامه ریزی وجایابی کارخانه 40
2-2- استقرار کارخانه ها و ساختمان های صنعتی 42
2-3- طراحی ساختمان و ساخت آن 47
2-4- مسایل خدماتی کارکنان 56
2-5- طرح ریزی شرایط کاری 63
2-6- هزینه 80
2-7- انرژی 82
2-8- انواع فرآیندهای تولیدی 83
2-9- تعیین ظرفیت تولیدی 87
2-10- تجزیه و تحلیل رابطه ی فعالیت ها 89
2-11- شمای کارخانه ی پیروزی 90
فصل سوم: مواد و محصولات 92
3-1- موجودی 92
3-2-دوره (سیکل) محصول 100
3-3- برگشت مجدد در طراحی فرآیند تولیدی 106
3-4- مواد و فرآیندها 3-5- طبقه بندی کردن مواد 111
3-5- طبقه بندی کردن مواد 120
فصل چهارم: خرید 126
4-1-خرید 126
4-2- انواع قیمت و حمل کالای خریداری شده 134
4-3- مز ایده و مناقصه 135
4-4- مدیر تدارکات 138
فصل پنجم: انبار 140
5-1- انبار 141
5-2- سازمان انبار 142
5-3- روش های انبار کردن 143
5-4- انبار کردن محصولات 147
5-5- انبار تعمیرات و مواد اولیه 154
5-6- وظایف انباردار 156
5-7- منابع ورود کالا به انبار 157
5-8- معرفی برخی فرم ها 158
فصل ششم: ایمنی 169
6-1- ایمنی 169
6-2- حوادث 172
6-3- ایمنی برق 175
6-4- حریق 180
7-4- انواع سم 182
فصل هفتم: نظام های کاری 185
7-1- سیستم های نوبت کاری 185
7-2- جمعیت انسانی 186
7-3- استراحت 187
7-4- کار یکنواخت 189
فصل هشتم: بسته بندی، بازرسی ، حمل و نقل 193
8-1- بسته بندی 193
8-2- بازرسی 195
8-3- اساس آنالیز سیستماتیک حمل و نقل 197
خلاصه 207
فهرست منابع و مأخذ 210
دانلودگزارش کامل کارآموزی رشته مدیریت صنعتی کارخانهی صنعتی پیروزی بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات210
گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی
این پروژه کارآموزی بسیاردقیق وکامل طراحی شده وقابل ارائه جهت واحد درسی کار آموزی
ـ سیستم سیستم مجموعهای از اجزا و روابط میان آنها که توسط ویژگیهای معین به هم وابسته یا مرتبط میشوند و این اجزاء با محیطشان در تبادل میباشند و یک کل را تشکیل میدهند. سیستم دارای مرزبندی مشخصی میباشد که آن را از سایر سیستمها قابل تمیز میسازد و در همان حال هر سیستمی جزیی از یک سیستم بزرگتر به شمار میآید و با آن در ارتباط است. مجموعه اجزا هر سیستم با هم در ارتباط و تعامل بوده و ترکیب اجزاء در قالب سیستم متفاوت با مجموع سادهی اجزاء آن میباشد سیستم برای بقای خود با محیطاش در ارتباط است و ضمن تأثیرپذیری از آن بر آن تأثیر میگذارد. هر سیستم شامل یک سری خرده سیستم یا sub.s میباشد که به آن جعبه سیاه هم میگویند. 1 ـ 2 ویژگیهای سیستم خواص، اجزا، عناصر و روابط درون هر سیستم را ویژگیهای آن سیستم گویند. ویژگیهای یک سیستم را به دو نوع کلی تقسیم میکنند: 1 ـ 2 ـ 1 توصیفی: ویژگیهایی هستند که یک موجودیت را آن گونه که هست توصیف میکند. 1 ـ 2 ـ 2 همراه: ویژگیهایی هستند که مطرح شدن یا نشدن آنها برای توصیف جنبههای مورد نظر از یک موجودیت تفاوتی نداشته باشد. 1 ـ 3 محیط سیستم محیط هر سیستم شامل آن چیزهایی است که خارج از کنترل کامل سیستم میباشد ولی به گونهی بر عملکرد آن تأثیر بگذارد. 1 ـ 4 انواع سیستمها 1 ـ 4 ـ 1 ـ سیستم بسته: سیستمی است که عملیات خودش را به طور خودکار از طریق ابزار واکنش نسبت به اطلاعات تولید شده توسط خود کنترل یا تعدیل میکند یا به عبارتی دارای یک نیروی خودکنترلی است. 1 ـ 4 ـ 2 سیستم باز: سیستمی است که با محیط اطراف خود تبادل انرژی، ماده، اطلاعات دارد. این کارخانه نوعی سیستم باز میباشد که در واقع با محیط اطرافش در تبادل است، اما سیستم باز دارای یک سری ویژگیها میباشد که در ذیل به شرح آن میپردازیم: الف/ آگاهی نسبت به محیط: هر سیستم مرزی دارد که آن را از محیط اطرافش مجزا میکند. مرزها شروع و پایان هر سیستم یا خرده سیستم را مشخص میکند، مرز یک سیستم ممکن است ماهیت فیزیکی یا غیر فیزیکی داشته باشد. ب/ موازنهی میان فعالیتهای انطباقی و نگهدارنده: سیستمهای باز همواره میان این دو دسته از فعالیتها که اغلب با هم تضاد دارند موازنه ایجاد میکند. در نتیجهی این فعالیتها تغییرات سریعی که ممکن است سیستم را از حالت تعادل خارج کند ممانعت میشود. ج/ حرکت به سوی رشد و توسعه: سیستم برای جلوگیری از بینظمی در ورود انرژی به خود حتیالمقدور تعادل و تبادل انرژی را حفظ کرده و حالتی از ثبات نسبی را ایجاد میکند. د/ همپایانی: مفهومش این است که برای انجام هر کار شیوههای گوناگونی وجود دارد، به بیان دقیقتر هر سیستم میتواند از طرق گوناگون و وضعیتهای متفاوت به هدف نهایی خود برسد. ه./ آنتروپی منفی: در حالت کلی آنتروپی کهولت و بینظمی در یک سیستم میباشد. سیستمهای باز با خاصیت داشتن آنتروپی منفی میتوانند خود را ترمیم کرده و با حفظ ساختار خود زنده بمانند، حتی با وارد کردن انرژی اضافی رشد کنند. و/ تبعیت از یک الگوی دایرهای یا تناوبی: سیستمهای باز با دورههای متناوبی از حوادث سر و کار دارند به این ترتیب که بازدادههای سیستم، تغییرکنندههای دادههای جدیدی هستند که تکرار دوره تناوب ممکن است. خ/ بازخورد: سیستمهای باز به طور مستمر اطلاعاتی را از محیط دریافت میکنند. وجود این اطلاعات به تنظیم روابط سیستم با محیط کمک کرده و امکان انجام اقدام اصلاح را فراهم میکند. بازخورد به دو نوع تقسیم میشود: 1. خ سیستم بازخورد مثبت (positive Feedback): سیستمی است که فرآیندهای رشد را ایجاد و تقویت میکند. در این نوع سیستمها عملکرد نتیجهای را به همراه خواهد داشت که بتواند مولد عملکرد بیشتری برای آینده باشد. 2. خ سیستم بازخورد منفی (Negative Feedback): سیستمی است که نسبت به عدم تحقق هدف واکنش نشان میدهد. 1 ـ 5 شمای سیستم شمای سیستم به صورت زیر میباشد: در این شمای سیستم از یک سری از پارامترها استفاده شده است که به توضیح آنها میپردازیم: 1) در واقع همان input یا ورودیها یا مواد اولیه میباشند. 1) در واقع همان output یا خروجیها یا ستادهها میباشند. 3) Feedback: همان بازخورد میباشد. در جریان تولید یا تدارک خدمات لازم است که نتایج حاصله با آنچه در ابتدا مورد نظر بوده است مقایسه شود و در صورتی که اصلاحاتی ضرورت داشته باشد انجام پذیرد. این جریان که بازخورد یا برگشت اطلاعات نامیده میشود، از اساسیترین تدابیر برای ارتباط سیستم با محیطاش میباشد و بقای سیستم تا حدود زیادی در گروی کارآمد بودن این مکانیسم اطلاعاتی است. 4) process: همان پردازش و یا عملیات میباشد. تغییرات و رویدادهای غیر قابل پیشبینی نیز به «عملیات» و جریان تولید و تدارک خدمات تأثیر میگذارند و مدیر عملیاتی باید برای واکنش در مقابل چنین وقایعی نیز آمادگی داشته باشد، مثلاً کمبود ناگهانی مواد اولیه، خرابی غیر مترقبه دستگاهها و کمبود نیروی انسانی پیشبینی نشده از عواملی است که بر سازمان و سیستم عملیاتی اثر میگذارد و در صورتی که واکنش درستی در مقابل آنها نشان داده نشود مشکلات اساسی ایجاد میشود. به طور کلی «عملیات» در سازمان به فعالیتهایی اطلاق میشود که برای تولید کالا یا تدارک خدمات انجام میپذیرد و از این رو تمامی سازمانها را اعم از خدماتی یا تولیدی میتوان براساس الگوی سیستمی مورد بررسی و مطالعه قرار داد و عملیات آنها را در قالب سیستم تجزیه و تحلیل کرد. 1 ـ 6 ـ آرایش درونی سیستم برای سیستمها عمدتاً سه نوع آرایش وجود دارد: 1 ـ 6 ـ 1 آرایش ساده: در سیستمهایی که از آرایش ساده استفاده میکنند تعادل ایجاد شده در سیستم صرفاً به اندازه سیستم، محیط آن و نیروهای نسبی آن بستگی دارد. 1 ـ 6 ـ 2 آرایش خودتنظیمی 1 ـ 6 ـ 3 آرایش یادگیرنده کارخانه پیروزی از لحاظ آرایش درونی از نوع آرایش ساده میباشد. 1 ـ 7 سیستم کارخانه پیروزی حال به توصیف سیستم کارخانه صنعتی پیروزی میپردازیم و کلیه قسمتهای مختلف یک سیستم را (input/ output/ ...) توضیح میدهیم: 1-7-1- مواد اولیه: مواد اولیه مورد نیاز برای این کارخانه چدن، پیچ، رنگ، دستگاههای فزر و تراش و... میباشد. بر روی این مواد اولیه یا به عبارتی inputها عملیاتی انجام میگیرد (در ذیل به شرح کامل آن میپردازیم) و ستادههایی که همان یاتاقانهای مختلف میباشند حاصل میشود که انواع این یاتاقانها و کاربردهایشان در انتها توضیح میدهیم. 1 ـ 7 ـ 2 عملیات گوناگون در کارخانه پیروزی: در گذشته توضیح دادیم، عملیات در سازمان به فعالیتهایی اطلاق میشود که برای تولید کالا و یا تدارک خدمات انجام میگیرد، این عملیات در این کارخانه از چند مرحله تشکیل شده است: 1. ساختن قالب 2. ساختن حروف و اعداد روی قالبها 3. ذوب کردن چدن (ریختهگری) و عملیات پرداختکاری 4. فرزکاری 5. کفتراشی 6. سوراخکاری 7. تراشکاری 8. سنگکاری 9. بتونهکاری 10. رنگ زدن 11. بستهبندی حال هر یک از این مراحل را به صورت مجزا توضیح میدهیم: ساختن قالب: ابتدا قالبها را طبق کاتالوگ و مدلهای مختلف یاتاقان (FAG-SKF-SNV-SNH-SN) در قالبسازی میتراشند، این قالبهای ساخته شده ابتدا به فرم چوبی میباشند، وقتی روی چوب قالبها تراشیده و ساخته شدند، روی آلومینیم میروند و از حالت چوبی به حالت آلومینیمی تبدیل میشوند. علت اینکه قالبها به صورت آلومینیمی است و چوبی نمیباشد این است که چون چدن خیلی داغ میباشد بعد از 3 ـ 4 مرتبه که این مادهی داغ را داخل قالب چوبی میریزند، میشکند و این یک نوع هزینهی اضافی برای کارخانه محسوب میشود. ساختن حروف و اعداد روی قالبها: حروف و اعدادی که روی یاتاقانها نصب میشوند شابلونهایی هستند که با دستگاه فرز زاویه میدهند و این حروف و اعداد را بتونه میزنند و در میآورند، این شابلونها را با چسب به قالب چوبی نصب میکنند، وقتی این حروف و اعداد به قالب چوبی نصب شدند، روی آلومینیم میروند و از حالت چوبی خارج شده و به حالت آلومینیمی تبدیل میشوند، در واقع به صورت قالب دائمی تبدیل میشوند و برای تولید مورد استفاده قرار میگیرند. باید دقت شود قالبهای چوبی قبل از آنکه به صورت آلومینیمی تبدیل شوند، شابلونها با چسب بر روی آن قالبها نصب میشوند. ذوب کردن چدن (ریختهگری) و عملیات پرداختکاری: چدن را با آهن قراضه در دمای ذوب میکنند، چدن ذوب شده را در قالبهای ساخته شده میریزند، مدت 24 ساعت میگذارند این چدن ذوب شده در قالبهای ساخته شده فرم بگیرد و بعد از مدت 24 ساعت، خاکها را از روی آن پاک میکنند و در دستگاه سمپلاست قرار میدهند و عمل پرداختکاری را انجام میدهند
فهرست مطالب
عنوان صفحه
مقدمه 1
فصل اول: سیستم 14
1-1- سیستم 14
1-2- ویژگی های سیستم 14
1-3- محیط سیستم 15
1-4- انواع سیستم 15
1-5- شمای سیستم 16
1-6- آرایش درونی سیستم 20
1-7- سیستم کارخانه پیروزی 21
فصل دوم: طرح ریزی و مدیریت کارخانه 39
2-1- روش کلی برنامه ریزی وجایابی کارخانه 40
2-2- استقرار کارخانه ها و ساختمان های صنعتی 42
2-3- طراحی ساختمان و ساخت آن 47
2-4- مسایل خدماتی کارکنان 56
2-5- طرح ریزی شرایط کاری 63
2-6- هزینه 80
2-7- انرژی 82
2-8- انواع فرآیندهای تولیدی 83
2-9- تعیین ظرفیت تولیدی 87
2-10- تجزیه و تحلیل رابطه ی فعالیت ها 89
2-11- شمای کارخانه ی پیروزی 90
فصل سوم: مواد و محصولات 92
3-1- موجودی 92
3-2-دوره (سیکل) محصول 100
3-3- برگشت مجدد در طراحی فرآیند تولیدی 106
3-4- مواد و فرآیندها 3-5- طبقه بندی کردن مواد 111
3-5- طبقه بندی کردن مواد 120
فصل چهارم: خرید 126
4-1-خرید 126
4-2- انواع قیمت و حمل کالای خریداری شده 134
4-3- مز ایده و مناقصه 135
4-4- مدیر تدارکات 138
فصل پنجم: انبار 140
5-1- انبار 141
5-2- سازمان انبار 142
5-3- روش های انبار کردن 143
5-4- انبار کردن محصولات 147
5-5- انبار تعمیرات و مواد اولیه 154
5-6- وظایف انباردار 156
5-7- منابع ورود کالا به انبار 157
5-8- معرفی برخی فرم ها 158
فصل ششم: ایمنی 169
6-1- ایمنی 169
6-2- حوادث 172
6-3- ایمنی برق 175
6-4- حریق 180
7-4- انواع سم 182
فصل هفتم: نظام های کاری 185
7-1- سیستم های نوبت کاری 185
7-2- جمعیت انسانی 186
7-3- استراحت 187
7-4- کار یکنواخت 189
فصل هشتم: بسته بندی، بازرسی ، حمل و نقل 193
8-1- بسته بندی 193
8-2- بازرسی 195
8-3- اساس آنالیز سیستماتیک حمل و نقل 197
خلاصه 207
فهرست منابع و مأخذ 210
فرمت:word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات:147
مقدمه
در جهان امروز پیشتاز بودن تنها طریقهی واقعی ادامهی زندگی است و اینجاست که مفهوم بهره وری هر چه بیشتر نمایان میشود که عبارتست از برنامهریزی، سازماندهی مناسب برای گرفتن بهترین نتیجه از مجموعهی فعالیتها است، ارزش پیدا میکند.
چند سالی است که بحث پیرامون «بهره وری»جای خود را در میدان مباحث علمی و اجتماعی کشور باز کرده است.
در صحنهی پر تنش رقابت جهانی و سیر پرشتاب فن آوری،اینک سیاست گذاران و مدیران «ارزش بهره وری» را گاه به عنوان ابزار و گاه به عنوان هدف مورد توجه قرار میدهند.
اندازه گیری بهره وری یک مکانیزم کنترلی برای مدیریت است و اصولاً سازمانها مکانیزمهایی برای کنترل رفتارها، موجودی و کیفیت و … دارند. روشهای متفاوتی جهت دسته بندی سیستمهای کنترلی وجود دارد و میتوان آنها را بر اساس مدیریت منابع مورد استفاده کرد و دسته بندی نمود. که سیستمهای کنترل مالی، سیستمهای کنترل تولید و سیستمهای کنترل رفتاری مثالهایی از این قبیل هستند.
در همین راستا تصمیم گرفته شد تا با استفاده از روشهای نمونه گیری و ریاضی میزان عملکرد و کارایی و میزان تولید با توجه به استانداردهای از پیش تعیین شده مورد مقایسه قرار گیرد.
نکتهای که در اینجا لازم به ذکر است این است که تمام کارخانجات ساخت آسفالت نیاز به بالا بردن سطح کارایی خود هستند و در تلاش هستند سهم بیشتری از بازار رقابتی این صنعت را در دست گیرند.
چکیده
یکی از مهم ترین مسائل صنعت کشور در حال حاضر بهبود بهره وری و استفادهی بهینه از منابع موجود است.
تلاش فراوانی ابتدا ضرورت انجام این تحقیق بیان شده است و با توجه به جمعیت مورد مطالعه و حجم نمونه مراحل مختلفی جهت انجام این تحقیق صورت گرفته است.
عوامل موثر در بهره وری مورد بررسی قرار گرفته و با بیان مسائلی در مورد تاثیر آنها در فرمهای پرسشنامه با توجه بهه تجزیه و تحلیل آنها با استفاده از روشهای آماری به نتایجی دست پیدا کردیم و مولفههای تاثیر گذاری در بهره وری در کارخانهی ۶ و ۷ آسفالت سازی سازمان مهندسی و عمران شهر تهران مورد بحث قرار گرفت.
در پایان نیز پیشنهاداتی جهت بهبود بهره وری تولید و نیروی انسانی در این کارخانه ذکر کردیم که امیدواریم با عملی کردن این پیشنهادات ساده ولی مهم در بهبود بهره وری این کارخانهی مهم در سازمان مهندسی و عمران شهر تهران قدمی برداشته شود.
فصل اول
کلیات
۱-۱ مقدمه
۲-۱ چکیده
۳-۱- بیان مسأله
۴-۱ ضرورت تحقیق
۵-۱ جمعیت مورد مطالعه
۶-۱ حجم نمونه
۷-۱ مراحل انجام تحقیق
۸-۱ موانع موجود در انجام تحقیق
فصل دوم
ادبیات موضوع تحقیق
«موضوع تحقیق»
۱-۲-۱ پیشینهی تحقیق
۱-۱-۲ تعریف بهره وری
۲-۱-۲ مفهوم بهره وری
۳-۱-۲ هزینههای افزایش کیفیت
۱-۳-۲-۱ هزینههای پیش گیرانه
۲-۳-۱-۲ هزینههای ناکامس
۴-۱-۲ بهره وری و سودآوری
۵-۱-۲ بهره وری و کیفیت زندگی کار
۲-۲ ادبیات تحقیق
۱-۲-۲ سابقه و تاریخچه
۲-۲-۲ تعاریف و مفاهیم اساسی بهره وری
۳-۲-۲ فرهنگ مدیریت
۴-۲-۲ سازمان بین المللی کار ILO
5-2-2 آژانس بهره وری اروپا EPA
6-2-2 مرکز بهره وری ژاپن JPC
7-2-2 تاریخچهای از سازمانهای بهره وری در جهان
۸-۲-۲ بهره وری در کشورهای آسیایی
۳-۲- عوامل موثر در بهره وری و مدلهای مختلف بهره وری
۱-۳-۲ مدل یکپارچه عوامل بهره وری
۲-۳-۲ مدل پروکوپنکو
۲-۳-۳ مدل سازمان ملی بهره وری ایران با توجه به عوامل موثر
۴-۲ تحقیقات انجام گرفته در مورد بهره وری
۱-۴-۲ اهمیت مدیریت و نقش آن در بهره وری در شرکت ماشین سازی جابر
۲-۴-۲ بهره وری و سودآوری در شرکت زمزم تهران
۳-۴-۲ بهره وری و سازماندهی در هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران
۴-۴-۲ بهره وری و کاهش هزینههای تولید، تعمیرات و نگهداری شرکت تحقیقاتی روئیز
۵-۴-۲ بهره وری در صنایع شهید کلاهدوز
۶-۴-۲ بررسی بهره وری راه آهن جمهوری اسلامی ایران
۷-۴-۲ عوامل موثر در بهره وری در شرکت تکنوصنایع
۸-۴-۲ عوامل موثر در افزایش بهره وری در صنایع تولیدی کوچک کشور
۹-۴-۲ بررسی بهره وری در شرکت بیمه البرز
۱۰-۴-۲ بهره وری کار
۱۱-۴-۲ انگیزش و بهره وری در کارکنان
فصل سوم
معرفی کارخانه
۱-۳ معرفی کارخانه
۲-۳ وسعت کارخانه
۳-۳ تعداد کارمندان و کارگران و واحدهای مختلف کارخانه
۴-۳ محصولات تولیدی کارخانه
۱-۴-۳ آسفالت توپکا Topeka
2-4-3 آسفالت بیندرBinder
3-4-3 آسفالت بلک بیس Black bais
5-3 نمودار تحلیل روند کارخانه
فصل چهارم :
تجزیه و تحلیل آماری
۱-۴ تجزیه و تحلیل دادههای آماری
۲-۴ نتیجه گیری
۳-۴ پیشنهادات
منابع و مآخذ
منابع و مآخذ
۱- روانشناسی کار دکتر محمود ساعت چی
۲- کارکنان و انگیزش شهرام میرزایی
۳- مدیریت رفتار سازمانی دکتر مشبکی
۴- منابع سازمانی دکتر جاسبی
۵- بهبود بهره وری در بخش خدمات عمومی امور اداری و استخدامی
۶- مدیریت استراتژیک منابع انسانی در روابط کار دکتر ناصر میرسپاسی
فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)
تعداد صفحات:145
فهرست مطالب:
فصل اول
کلیات
۱-۱ مقدمه
۲-۱ چکیده
۳-۱- بیان مسأله
۴-۱ ضرورت تحقیق
۵-۱ جمعیت مورد مطالعه
۶-۱ حجم نمونه
۷-۱ مراحل انجام تحقیق
۸-۱ موانع موجود در انجام تحقیق
فصل دوم
ادبیات موضوع تحقیق
«موضوع تحقیق»
۱-۲-۱ پیشینهی تحقیق
۱-۱-۲ تعریف بهره وری
۲-۱-۲ مفهوم بهره وری
۳-۱-۲ هزینههای افزایش کیفیت
۱-۳-۲-۱ هزینههای پیش گیرانه
۲-۳-۱-۲ هزینههای ناکامس
۴-۱-۲ بهره وری و سودآوری
۵-۱-۲ بهره وری و کیفیت زندگی کار
۲-۲ ادبیات تحقیق
۱-۲-۲ سابقه و تاریخچه
۲-۲-۲ تعاریف و مفاهیم اساسی بهره وری
۳-۲-۲ فرهنگ مدیریت
۴-۲-۲ سازمان بین المللی کار ILO
۵-۲-۲ آژانس بهره وری اروپا EPA
۶-۲-۲ مرکز بهره وری ژاپن JPC
۷-۲-۲ تاریخچهای از سازمانهای بهره وری در جهان
۸-۲-۲ بهره وری در کشورهای آسیایی
۳-۲- عوامل موثر در بهره وری و مدلهای مختلف بهره وری
۱-۳-۲ مدل یکپارچه عوامل بهره وری
۲-۳-۲ مدل پروکوپنکو
۲-۳-۳ مدل سازمان ملی بهره وری ایران با توجه به عوامل موثر
۴-۲ تحقیقات انجام گرفته در مورد بهره وری
۱-۴-۲ اهمیت مدیریت و نقش آن در بهره وری در شرکت ماشین سازی جابر
۲-۴-۲ بهره وری و سودآوری در شرکت زمزم تهران
۳-۴-۲ بهره وری و سازماندهی در هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران
۴-۴-۲ بهره وری و کاهش هزینههای تولید، تعمیرات و نگهداری شرکت تحقیقاتی روئیز
۵-۴-۲ بهره وری در صنایع شهید کلاهدوز
۶-۴-۲ بررسی بهره وری راه آهن جمهوری اسلامی ایران
۷-۴-۲ عوامل موثر در بهره وری در شرکت تکنوصنایع
۸-۴-۲ عوامل موثر در افزایش بهره وری در صنایع تولیدی کوچک کشور
۹-۴-۲ بررسی بهره وری در شرکت بیمه البرز
۱۰-۴-۲ بهره وری کار
۱۱-۴-۲ انگیزش و بهره وری در کارکنان
فصل سوم
معرفی کارخانه
۱-۳ معرفی کارخانه
۲-۳ وسعت کارخانه
۳-۳ تعداد کارمندان و کارگران و واحدهای مختلف کارخانه
۴-۳ محصولات تولیدی کارخانه
۱-۴-۳ آسفالت توپکا Topeka
۲-۴-۳ آسفالت بیندرBinder
۳-۴-۳ آسفالت بلک بیس Black bais
۵-۳ نمودار تحلیل روند کارخانه
فصل چهارم
تجزیه و تحلیل آماری
۱-۴ تجزیه و تحلیل دادههای آماری
۲-۴ نتیجه گیری
۳-۴ پیشنهادات
منابع و مآخذ
مقدمه
در جهان امروز پیشتاز بودن تنها طریقهی واقعی ادامهی زندگی است و اینجاست که مفهوم بهره وری هر چه بیشتر نمایان میشود که عبارتست از برنامهریزی، سازماندهی مناسب برای گرفتن بهترین نتیجه از مجموعهی فعالیتها است، ارزش پیدا میکند.
چند سالی است که بحث پیرامون «بهره وری»جای خود را در میدان مباحث علمی و اجتماعی کشور باز کرده است.
در صحنهی پر تنش رقابت جهانی و سیر پرشتاب فن آوری،اینک سیاست گذاران و مدیران «ارزش بهره وری» را گاه به عنوان ابزار و گاه به عنوان هدف مورد توجه قرار میدهند.
اندازه گیری بهره وری یک مکانیزم کنترلی برای مدیریت است و اصولاً سازمانها مکانیزمهایی برای کنترل رفتارها، موجودی و کیفیت و ... دارند. روشهای متفاوتی جهت دسته بندی سیستمهای کنترلی وجود دارد و میتوان آنها را بر اساس مدیریت منابع مورد استفاده کرد و دسته بندی نمود. که سیستمهای کنترل مالی، سیستمهای کنترل تولید و سیستمهای کنترل رفتاری مثالهایی از این قبیل هستند.
در همین راستا تصمیم گرفته شد تا با استفاده از روشهای نمونه گیری و ریاضی میزان عملکرد و کارایی و میزان تولید با توجه به استانداردهای از پیش تعیین شده مورد مقایسه قرار گیرد.
نکتهای که در اینجا لازم به ذکر است این است که تمام کارخانجات ساخت آسفالت نیاز به بالا بردن سطح کارایی خود هستند و در تلاش هستند سهم بیشتری از بازار رقابتی این صنعت را در دست گیرند.
چکیده
یکی از مهم ترین مسائل صنعت کشور در حال حاضر بهبود بهره وری و استفادهی بهینه از منابع موجود است.
تلاش فراوانی ابتدا ضرورت انجام این تحقیق بیان شده است و با توجه به جمعیت مورد مطالعه و حجم نمونه مراحل مختلفی جهت انجام این تحقیق صورت گرفته است.
عوامل موثر در بهره وری مورد بررسی قرار گرفته و با بیان مسائلی در مورد تاثیر آنها در فرمهای پرسشنامه با توجه بهه تجزیه و تحلیل آنها با استفاده از روشهای آماری به نتایجی دست پیدا کردیم و مولفههای تاثیر گذاری در بهره وری در کارخانهی 6 و 7 آسفالت سازی سازمان مهندسی و عمران شهر تهران مورد بحث قرار گرفت.
در پایان نیز پیشنهاداتی جهت بهبود بهره وری تولید و نیروی انسانی در این کارخانه ذکر کردیم که امیدواریم با عملی کردن این پیشنهادات ساده ولی مهم در بهبود بهره وری این کارخانهی مهم در سازمان مهندسی و عمران شهر تهران قدمی برداشته شود.
بیان مسأله
ضرورت تحقیق :
واژهی بهره وری یا بهینه کردن و یا استفادهی نامحدود از منابع محدود که تا چندی قبل برای مردم جوامع واژهی نا آشنا بود امروز در ادبیات اقتصادی و اجتماعی به واژهی آشنا تبدیل شده است، با این وجود پدیدهی بهره وری و بهبود بهره وری در فرهنگ، کاملاً نوپالت و هنوز در آغاز راه هستیم زیرا با اینکه از شروع بحث بهره وری در سطح بین المللی حدود 100 سال میگذرد ولی این بحث به تازگی در کشور ما مورد توجه قرار گرفته است.
امروزه در اقتصاد کلیهی کشورها چه توسعه یافته و چه در حال توسعه بهره وری مطابق استانداردهای جهانی به اولویتی ملی تبدیل شده است چرا که تولید بر اساس این استانداردها موجب افزایش بهره وری و در نهایت موجب رشد اقتصادی و کنترل تورم را فراهم و امکان دسترسی به سطح بالای استاندارد در زندگی و اسیر میکند.
عموماً بهره وری به صورت یک شاخص کمی و کیفی جهت انجام کارها با در نظر گرفتن منابع تعریف میشود. بهره وری را میتوان در کلیهی سطوح شرکت از قبیل فرد و گروه و یا خود سازمان به کاربرد.
از دید یک مدیر بهره وری در تمامی حالات، موفقیت یا شکست تولید و خدمات و کالاها را در کمیت و کیفیت با استفادهی مناسب از منابع منعکس مینماید. این دیدگاه در معادلهی بهره وری آمده است.
منابع + کیفیت + کمیت = بهره وری
در صورتی که بقیهی مقادیر ثابت باشند معادلهی بالا نشان میدهد که با بالا رفتن کمیت محصول و افزایش کیفیت خروجی و با استفاده از منابع اولیه بهره وری افزایش مییابد.
چنانچه شرکتی بخواهد به بهبود بهره وری مستمر و تولید بر اساس استانداردها از پیش تعیین شده دست یابد باید برای این موضوع اهمیت استراتژیکی قائل شود و به بهبود بهره وری به عنوان یک فرآیند مدیریتی بنگرد.
یک فرایند مدیریتی فرآیند مستمر و پیوسته بوده و هنگامی که شکل گرفت به عنصر مداوم و لاینفک عملکرد سازمانی تبدیل میشود.
و بر خلاف «برنامه» به یک دورهی زمانی خاص بدل نمیشود و محدود به دورةزمانی خاصی نمیشود.
در بهینه کردن تولید و بهتر بگوئیم برای اندازه گیری کارایی و بهره وری هفت مولفهی در نظر گرفته شده است که این 7 مولفه عبارتند از:
1- اثر بخشی Effectivence
2- کارایی efficiency
3- کیفیت Quality
4- نوآوری Innovation
5- سودآوری profitability
6- بهره وری productivity
7- کیفیت زندگی کارایی Quality of work life
با توجه به مولفههای فوق مشخص میشود که هر سازمان یا کارخانهای جهت پایدار ماندن در رقابت و بازار رقابتی میبایست هر یک از این مولفهها را مورد بررسی قرار دهد زیرا در غیر این صورت سازمان یا صنعت مورد نظر با شکست مواجه خواهد شد لذا ضرورت انجام این تحقیق جهت بهبود مولفههای فوق گاهی ضروری در جهت بقای این کارخانه در بازار رقابت میباشد.
نکتهی حائز اهمیت که باید در اینجا ذکر شود این است که سالانه 7000 میلیارد در رابطه با تولید و اجرای آسفالت در کشور هزینه میشود که اگر با اعمال تمهیدات لازم و مناسب از نظر رعایت ضوابط و استانداردها، استفاده از فن آوری جدید و مواد و مصالح دارای مشخصات استاندارد، بکارگیری نیروی انسانی مجرب و ذی صلاح، ماشین آلات و تجهیزات کالیبره و مطلوب، مدیریت حاذق و نظارت مستمر کیفیت کارا را 100% ارتقاء دهیم حداقل 70 میلیارد منفعت نصیب کشور خواهد شد.