بررسی و مقایسه جنبه های اقتصادی ،اجتماعی ، فرآوری و درمانی گیاهان دارویی در پنج کشور ایران ، هندوستان

اختصاصی از یارا فایل بررسی و مقایسه جنبه های اقتصادی ،اجتماعی ، فرآوری و درمانی گیاهان دارویی در پنج کشور ایران ، هندوستان دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

70 ص

چکیده

                 با توجه به اهمیت گیاهان دارویی در جوامع بشری به بررسی و مقایسه جنبه های اقتصادی ، اجتماعی ، فرآوری و درمانی گیاهان دارویی در پنج کشور ایران ، هندوستان ، چین ، آلمان و آمریکا و تطبیق آن با ایران پرداخته شد . روش مطالعه روش کتابخانه ای - اسنادی بوده است . از محدودیت های این تحقیق می توان به نبود اطلاعات به روز اشاره کرد . کشور های هندوستان و چین با برنامه ریزی و تحقیقات اجرایی و اجرای دستورالعمل سازمان بهداشت جهانی جزو پیشروترین کشور ها در زمینه تولید و فرآوری گیاهان دارویی و به عنوان مهم ترین کشور های منبع محسوب می شوند . کشور های آلمان و آمریکا جزو مهمترین کشورهای دخیل در تجارت گیاهان دارویی می باشند به طوری که بزرگترین وارد کننده و صادرکننده گیاهان دارویی می باشند که عموما محصولات را با درجه فرآوری پایین وارد و پس از فرآوری های اندک با سود های کلان مجدداِّ صادر می کنند . در ایران با توجه با شرایط اقلیمی ، رویشگاه ها و ذخایر ارزشمند گیاهان دارویی و منحصر به فرد از پتانسیل های بالایی در این زمینه برخوردار می باشد که متاسفانه بنا به سود جویی های فردی ، نبود برنامه ریزی های مدون و از پیش تعیین شده ، عدم فرآوری های ابتدایی و ثانویه و بسیار دلایل دیگر به جایگاه اصلی خود در زمینه تولید و فرآوری و تجارت این گیاهان نرسیده است . امید است با برنامه ریزی صحیح و کنترل و نظارت بر اعمال کشت و کار تا فرآوری و تجارت و دور اندیشی های مناسب ایران را در جایگاه واقعی خویش در زمینه کشت و کار ، صادرات و واردات گیاهان دارویی ببینیم .

فهرست مطالب

     عنوان                                                                                                           صفحه

چکیده

فصل اول ـ کلیات...........................................................................................................................

1

1 - مقدمه.............................................................................................................................. .......................

2

2- ضرورت و اهمیت تحقیق.................................................................................................................

4

3- اهداف تحقیق..................................................................................................................................

5

4 - محدودیت های تحقیق.. .................................................................................................................

5

5- روش مطالعه....................................................................................................................................

5

فصل دوم- بررسی وضعیت گیاهان دارویی در ایران..............................................................

6

1 - جایگاه اقتصادی گیاهان دارویی درایران..........................................................................................

7

2 - وضعیت صادرات و واردات گیاهان دارویی در ایران.......................................................................

9

3- بازاریابی محصولات گیاهان دارویی ...............................................................................................

11

4- وضعیت اجتماعی و فرهنگی مصرف گیاهان دارویی در ایران..........................................................

13

5- کاربرد داروهای گیاهی در صنایع.....................................................................................................

16

6 - روش های فرآوری گیاهان دارویی...............................................................................................

17

7- ساختار صنعت‌ اسانس......................................................................................................................

18

8- تولید جهانی‌ اسانس‌.....................................................................................................

19

9 - وضعیت گیاهان داروئی و داروهای گیاهی در ایران.........................................................................

20

10- جایگاه درمانی گیاهان دارویی......................................................................................................

22

11 - علت فروش کم و مصرف کم داروهای گیاهی ............................................................................

22

فصل سوم- بررسی وضعیت گیاهان دارویی در هندوستان.....................................................

25

1-جایگاه اقتصادی هندوستان............................................................................................................

26

2-وضعیت اجتماعی در هندوستان.........................................................................................................

27

3- جایگاه فرآوری و درمانی گیاهان دارویی .......................................................................................

29

فصل چهارم- بررسی وضعیت گیاهان دارویی درچین.............................................................

30

1-بررسی وضعیت اقتصاد گیاهان دارویی در چین .................................................................................

31

2- وضعیت اجتماعی در چین ..............................................................................................................

33

3-وضعیت فرآوری گیاهان دارویی در چین..........................................................................................

35

4-آیین‌‌نامه قانونی مورد پذیرش داروهای گیاهی در چین.......................................................................

35

5-وضعیت درمان با گیاهان دارویی در چین .........................................................................................

36

فصل پنجم - بررسی وضعیت گیاهان دارویی درآلمان ..........................................................

38

1-جایگاه اقتصادی گیاهان دارویی........................................................................................................

39

2-وضعیت اجتماعی .............................................................................................................................

41

3-وضعیت فرآوری گیاهان دارویی.......................................................................................................

42

4-وضعیت درمانی گیاهان دارویی ........................................................................................................

43

فصل ششم - بررسی وضعیت گیاهان دارویی در آمریکا...........................................................

44

1-وضعیت اقتصادی گیاهان دارویی .....................................................................................................

45

2-وضعیت اجتماعی .............................................................................................................................

48

3- وضعیت فرآوری گیاهان دارویی .................................................................................................

50

4-جایگاه گیاهان دارویی در درمان.......................................................................................................

50

فصل هفتم - مقایسه ، نتیجه گیری و پیشنهادات.................................................................. .....

53

1-مقایسه کشورهای منتخب در زمینه فعالیت گیاهان دارویی.........................................................

54

ایران................................................................................................................................................

54

هندوستان...........................................................................................................................

55

چین...................................................................................................................................................

56

آلمان...................................................................................................................................................

57

آمریکا.......................................................................................................................................... .....

59

2-نتبجه گیری.......................................................................................................... ..........................

62

3- مسائل و مشکلات گیاهان دارویی در ایران........................................................ ...............

64

4-پیشنهادات........................................................................................................... ...........................

66

منابع فارسی................................................................................................................... .......................

68

منابع لاتین.............................................................................................................................................

70

فهرست جدول ها

عنوان                                                                                                                 صفحه

جدول شماره 1   : مقدار و ارزش فرآورده های جنگلی و مرتعی ایران .................................................

10

جدول شماره 2   : حجم صادرات گیاهان دارویی از ایران....................................................................

10

جدول شماره 3 : ارزش صادرات گیاهان دارویی از ایران.....................................................................

11

جدول شماره4   : حجم صادرات گیاهان دارویی از هندوستان.............................................................

26

جدول شماره5: ارزش صادرات گیاهان دارویی از هندوستان..............................................................

27

جدول شماره 6 : حجم واردات گیاهان دارویی از هندوستان..............................................................

27

جدول شماره7: ارزش واردات گیاهان دارویی از هندوستان................................................................

27

جدول شماره 8:   زمین های زیر کشت گیاهان دارویی چین...............................................................

32

جدول شماره 9 : حجم صادرات گیاهان دارویی از چین.....................................................................

32

جدول شماره 10 : ارزش صادرات گیاهان دارویی از چین...................................................................

32

جدول شماره 11 : حجم واردات گیاهان دارویی از چین...................................................................

32

جدول شماره 12 : ارزش واردات گیاهان دارویی از چین....................................................................

32

جدول شماره 13 : صادرات و واردات گیاهان دارویی چین..................................................................

33

جدول شماره14: حجم صادرات گیاهان دارویی از آلمان....................................................................

40

جدول شماره 15 : ارزش صادرات گیاهان دارویی از آلمان.................................................................

40

جدول شماره 16 : حجم واردات گیاهان دارویی از آلمان....................................................................

40

جدول شماره 17 : ارزش واردات گیاهان دارویی از آلمان...................................................................

41

جدول شماره 18: زمین های زیر کشت گیاهان دارویی آمریکا..........................................................

46

جدول شماره19 : حجم صادرات گیاهان دارویی از آمریکا.................................................................

46

جدول شماره 20 : ارزش صادرات گیاهان دارویی از آمریکا..............................................................

46

جدول شماره21 : حجم واردات گیاهان دارویی از آمریکا...................................................................

46

جدول شماره 22 : ارزش واردات گیاهان دارویی از آمریکا.................................................................

47

جدول شماره 23 : صادرات و واردات گیاهان دارویی آمریکا.............................................................

47

جدول شماره 24 : نوع گیاهان دارویی وارداتی آمریکا........................................................................

47

جدول شماره 25 : نوع گیاهان دارویی صادراتی آمریکا.......................................................................

48

جدول شماره 26 : میزان صادرات و واردات گیاهان دارویی در کشورهای منتخب در سال 2002.......

61

جدول شماره27 : مقایسه کشورهای منتخب در زمینه گیاهان دارویی در طی سال 2002.......................

62

گیاهان دارویی

اختصاصی از یارا فایل گیاهان دارویی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

34 ص

مقدمه:

قدمت شناخت خواص دارویی گیاهان شاید بیرون ا زحافظه تاریخ با شد و این گیاهان درطو ل تاریخ همیشه با انسان قرابت خاصی داشته و آثار دارویی و موارد استفاده آن بر هیچکس پوشیده نیست و یکی از دلایل مهم این قدمت حضو رباورهای ریشه دار مردم سرزمین های مختلف در خصوص استفاده از گیاهان دارویی است اگر چه علاقه، همدمی و توجه به این گیاهان مفید در سالهای گذشته ناچیز بوده ولی خوشبختانه اخیراً مورد عنایت و توجه بیشتری قرار گرفته است. در هر حال چنین به نظر می رسد که در جامعه ما هنوز د رک جامعی از مفهوم گیاهان دارویی و شیوه صحیح تهیه و مصرف آنها وجود ندارد. و علاقه مندان به گیاهان دارویی معتقدند همانطور که گیاهان در باغ نباتات خوب رشد می کنند، باید سعی شود زمینه علاقه مندی به این گیاهان در قلبهای انسانها نیز فراهم و افزون گردد.

گیاهان دارویی یکی از منابع غنی کشور بوده که امکان صادرات آن نیز وجود دارد زیرا وقتی به ارقام واردات کشورهای اروپایی مثل آلمان غربی و فرانسه توجه می شود معلوم می گردد که گیاهان دارویی بازار بزرگی در جهان داشته و کشور ما می تواند به یکی از صادر کنندگان این گیاهان دارویی تبدیل شود.

ایران از لحاظ آب و هوا و موقعیت جغرافیایی و زمینه رشد گیاهان دارویی یکی از بهترین مناطق جهان محسوب می گردد. و در گذشته هم منبع تولید و مصرف گیاهان دارویی بوده است . دانشمندان ایران مانند ابوریحان بیرونی، ابن سینا و رازی و دیگران کتابهای مفصلی درباره گیاهان دارویی نوشته اند که مورد توجه جهانیان بوده، لذا علاوه بر اهمیت روز افزون گیاهان دارویی در سطح جهان که به سرعت میرود تا جانشین بسیاری از داروهای شیمیایی شود. صادرات این گیاهان نیز می تواند منبع بزرگی از درآمدارزی کشور باشد. مواردی که برای صادرات این گیاهان وجود دارند شامل شکل رقابت تهیه گیاهان استاندارد، خشک کردن، بسته بندی، بازار یابی و غیره می باشند.

متأسفانه با وجود این گونه منابع د رکشور ما به اهمیت این گیاهان واقف نبوده و بسیاری از این مواد اولیه را بلا استفاده گذاشته یا دور می ریزیم.

گیاهان دارویی

اختصاصی از یارا فایل گیاهان دارویی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

14 ص

با ظهور داروهای شیمیایی و بیولوژیک، نقش و اهمیت گیاهان دارویی در تأمین سلامت بشر، در معرض فراموشی قرار گرفت. امّا با گذشت زمان، استقبال از گیاهان دارویی با رشد قابل‌توجهی روبرو شده است.
اهمیت
صنعت گیاهان دارویی یکی از معدود صنایع دارای رشد دو رقمی است
مؤسسه اسکریپ طی سال‌های قبل از ورود به هزاره سوم رشد صنعت گیاهان دارویی را با1.3 میلیارد دلار گردش مالی در سال 1996 برای سال‌های ابتدایی هزاره سوم رقمی حدود 15 تا 20 درصد پیش‌بینی کرده بود. این پیش‌بینی نه‌تنها بیش از میزان واقع نبود، بلکه در این مدت صنعت مذکور، 25 درصد رشد داشته است.
به نظر می‌رسد مردم از یک سری نارسایی‌های طب مدرن خسته شده‌اند و به طور روزافزون به سمت داروهای گیاهی روی می‌آورند. اصولاً زمانی‌که قانون ابن‌سینا را در غرب به آتش کشیدند و ادعا کردند شیمی, مولکول و فیزیولوژی را شناخته‌اند, طب به انحراف کشیده شد. به‌طوری‌که هم‌اکنون طب مدرن توانایی حل بسیاری از مشکلات بشر را ندارد و طی سال‌های اخیر در کتب درسی به این موضوع اعتراف کرده‌اند.
طبق گزارش بانک جهانی گردش مالی صنعت گیاهان دارویی در سال 2050 معادل 500 میلیارد دلار خواهد بود. هم‌اکنون کشورهای مختلف به گونه‌ای تلاش می‌کنند تا سهم مناسبی از این بازار عظیم داشته باشند.
حدود 50 درصد از داروهای تولیدشده در دنیا، منبع طبیعی دارند .
نباتات کاربردهای وسیعی دارند که یکی از مهمترین آنها، استفاده‌های دارویی است. حدود 50 درصد از داروهای تولیدشده در جهان، منشاء طبیعی دارند که با تغییراتی به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گیرند. نیمی از این مقدار از منابع معدنی، حیوانی و باکتریایی بدست می‌آید و نیمی‌دیگر منشاء گیاهی دارد. به عنوان مثال، تمام هورمون‌های مصرفی گیاهی هستند و از گیاهان مختلفی نظیر سیب‌زمینی مکزیکی, شنبلیله و غیره به دست می‌آیند. همچنین ترکیباتی مثل وین‌بلاستین و وین‌کریستین که از داروهای ضدسرطان هستند از گیاه به دست می‌آیند و یا گلیکوزیدهای قلبی از جمله این گروه داروها محسوب می‌شوند.

بررسی روشهای مختلف تیغ زنی بر عملکرد و بقای گیاه دارویی آنغوزه

اختصاصی از یارا فایل بررسی روشهای مختلف تیغ زنی بر عملکرد و بقای گیاه دارویی آنغوزه دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

13 ص

آنغوزه با نام علمی Ferula assa-foetida L از گیاهان دارویی مهم تیره چتریان است. این گیاه علفی, چند ساله و منوکارپیک است به طوری که در طول رویش فقط یکبار به گل می رود و سپس دوره رویشی آن خاتمه می یابد. ریشه این گیاه شیره ای را در خود ساخته و ذخیره می کند که با عمل تیغ زدن مورد بهره برداری قرار میگیرد. این شیره مصارف دارویی داشته و جهت تهیه داروهای ضد انگل, ضد تشنج و قاعده آور مورد استفاده قرار می گیرد. این مطالعه در مرتع آنغوزه منطقه خمروت شهرستان زرند ( واقع در شمال غرب کرمان ) به منظور تعیین بهترین روش تیغ زنی برای گیاه دارویی آنغوزه انجام شد . در این تحقیق اثرات پنج روش تیغ زنی عرضی ( شاهد ) , دو طرفه , یکطرفه , طولی و تلفیقی ( ترکیبی از یکطرفه و طولی ) برروی عملکرد شیرابه دهی و بقای گیاه آنغوره در قالب طرح کاملا تصادفی در پنج تکرار مورد بررسی قرارگرفت . نتایج تجزیه واریانس نشان دادکه اثر تیمارها (روشهای تیغ زنی ) بر عملکرد شیرابه و بقای گیاهان تیغ خورده در سطح احتمال ۱/۰ درصد معنی دار بود . میانگین عملکرد تولید شیرابه در روشهای تیغ زنی عرضی ( شاهد ) , دو طرفه , یکطرفه, طولی و تلفیقی به ترتیب ۹۴/۶۲ , ۶۴/۵۹ , ۰۸/۳۹ ,۶۶/۱۹ و۳۸/۴۲ گرم در هر بوته بود و درصد سبز شدن ( بقا ) گیاهان نیز به ترتیب ۱۲, ۸۶ , ۹۴, ۷۶, ۹۶ درصد بود . از آنجایی که روش تیغ زنی دو طرفه از نظر عملکرد تولید شیرابه (۶۴/۵۹ گرم در بوته) با روش تیغ زنی عرضی ( شاهد ) (۹۴/۶۲ گرم در بوته) تفاوت معنی داری نشان نداد و از طرف دیگر بقای گیاهان در روش دوطرفه (۸۶ درصد) تفاوت معنی داری (درسطح احتمال ۱/۰درصد) با روش تیغ زنی عرضی(۱۲درصد) داشت, لذا روش دوطرفه جهت بهره برداری ازگیاه آنغوزه توصیه می شود.

بررسی تولید و مراحل فنولوژی گیاه دارویی سرخارگل به عنوان مادّه اوّلیه تولید داروهای تقویت کننده سیستم دفاعی

اختصاصی از یارا فایل بررسی تولید و مراحل فنولوژی گیاه دارویی سرخارگل به عنوان مادّه اوّلیه تولید داروهای تقویت کننده سیستم دفاعی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

 104 ص

چکیده مقاله

سرخارگل (Echinacea purpurea ) گیاهی است علفی، چندساله متعلّق به تیره گل ستاره ایها (Asteraceae ) . سرخارگل یکی از مهمترین گیاهان دارویی در صنایع داروسازی بیشتر کشورهای توسعه یافته است. موّاد مؤثّره این گیاه خاصیّت ضد ویروسی داشته و تقویت کننده سیستم دفاعی بدن (Immunostimulant ) می باشد. منشاء این گیاه شمال آمریکا گزارش شده است و در شمال رودخانه میسوری به صورت انبوه می روید. این گیاه در فلور ایران وجود ندارد و بذر آن برای اوّلین بار در سال 1372 وارد کشور شده است. هدف از انجام این تحقیق چگونگی کشت و تولید سرخارگل بود که با استفاده از نتایج آن بتوان آنرا در مقیاس مناسب کشت و مادّه اوّلیه تولید داروهای حاصل از این گیاه را تأمین کرد. طبق نتایج این تحقیق بذور را باید نیمه اوّل اسفند ماه در خزانه هوای آزاد و به عمق 2 تا 4 سانتی متر کشت کرد. بذور پس از طی دوره سرما نیمه اوّل فروردین ماه سبز می شوند. اواخر خرداد زمان مناسبی برای انتقال نشاء ها به زمین دایمی است. گیاهان اواسط تابستان به گل می روند. ارتفاع گیاهان از سال دوّم رویش به تدریج افزایش می یابد و در سال چهارم رویش به حداکثر (99 سانتیمتر) می رسد. در سال چهارم حداکثر عملکرد پیکر رویشی (4 تن در هکتار) بدست آمد. حداکثر مقدار عصاره خشک (35 در صد) از پیکر رویشی گیاهان دو ساله بدست آمد، زیرا با افزایش سن گیاه مقدار بافتهای چوبی گیاه افزایش می یابد. با توجه به اینکه کشور ما از نظر اقلیمی از تنوع خاصّی برخوردار است انجام این نوع تحقیقات در مناطق مختلف کشور در مورد گیاهانی که بومی کشور نیستند از نظر اقتصادی بسیار ارزشمند و ضروری است.