دانلود تحقیق بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف

اختصاصی از یارا فایل دانلود تحقیق بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

شرح مختصر : مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با کیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداکثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف کننده، پرسشنامه عمومی مصرف کننده، پرسشنامه اختصاصی مصرف کننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم برای یادداشت برداری و آمارگیری از ضایعات نان ها اول هر ماه با تحویل پلاستیک های رنگی به منازل، نان خشک های هر ماه به تفکیک، لواش، بربری، سنگک، تافتون و حجیم جمع آوری و آخر همان ماه با مراجعه مجدد به منازل نان خشک ها با ترازوی سیار توزین، پرسشنامه ها تکمیل و اول ماه بعد همین عملیات در منازل و مناطق دیگر از شهرها تکرار می شد. از سئوالات مهم پرسشنامه شامل: تعداد خانوار، درآمد، درصد مصرف و خرید نوع نان، مصرف روزانه، تعداد نان خریداری شده در روز و در هر وعده، نحوه نگهداری، نان موردعلاقه، برشتگه یا خمیری، ایراد نان ها، ضایعات هر نان به تفکیک در ماه، علت ضایعات، نحوه پیشگیری از ضایعات، ضایعات در  نانوائی ها، ضایعات آرد در نانوائی ها، و… مورد بررسی و یادداشت برداری قرارگرفت. در این طرح سعی شده با در نظر گرفتن کلیه جوانب، ضایعات نان که تاکنون درحد حدس وگمان بود به یک نتیجه دقیق و قابل قبولی دسترسی پیدا کرد.

امکانسنجی اقتصادی بازیافت ضایعات ساختمانی

اختصاصی از یارا فایل امکانسنجی اقتصادی بازیافت ضایعات ساختمانی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

• مقاله با عنوان: امکانسنجی اقتصادی بازیافت ضایعات ساختمانی 

• نویسندگان: محمدحسن سبط ، وحید شاه حسینی ، سبا نیکخواه منش 

• محل انتشار: دهمین کنگره بین المللی مهندسی عمران - دانشگاه تبریز - 15 تا 17 اردیبهشت 94 

• فرمت فایل: PDF و شامل 8 صفحه می باشد.

چکیــــده:

صنعت ساخت و ساز یکی از مهمترین بخش های اقتصادی هر جامعه به شمار می‌آید. این صنعت سالانه حجم عظیمی از مواد خام را مصرف و در مقابل مقدار زیادی ضایعات تولید می‌کند. مدیریت بهینه این ضایعات به منظور حفاظت از محیط زیست ضروری می‌باشد. بهینه سازی مصرف مصالح ساختمانی با استفاده از راهکارهای مدیریت ضایعات ساخت و ساز نه تنها هزینه‌ها را کاهش می‌دهد بلکه به حفظ محیط زیست هم کمک می‌کند. بازیافت به عنوان یکی از راهکارهای مدیریت ضایعات در بسیاری از کشورهای در حال توسعه امری چالش برانگیز است، بدین منظور امکانسنجی اقتصادی بودن بازیافت بسیار مهم می‌باشد. در این مقاله توجیه پذیری اقتصادی احداث مراکز بازیافت نخاله‌های ساختمانی با استفاده از روش ارزش خالص فعلی مورد ازریابی قرار گرفته است. با توجه به نتایج بدست آمده، احداث این نوع مراکز دارای توجیه اقتصادی بوده و می‌تواند به عنوان یک طرح اقتصادی سودآور مدنظر قرار بگیرد.

________________________________

** توجه: خواهشمندیم در صورت هرگونه مشکل در روند خرید و دریافت فایل از طریق بخش پشتیبانی در سایت مشکل خود را گزارش دهید. **

** توجه: در صورت مشکل در باز شدن فایل PDF مقالات نام فایل را به انگلیسی Rename کنید. **

** درخواست مقالات کنفرانس‌ها و همایش‌ها: با ارسال عنوان مقالات درخواستی خود به ایمیل [e-mail] پس از قرار گرفتن مقالات در سایت به راحتی اقدام به خرید و دریافت مقالات مورد نظر خود نمایید. **

تحقیق کشاورزی با عنوان نیشکر و صنایع جانبی و مدیریت ضایعات آن

اختصاصی از یارا فایل تحقیق کشاورزی با عنوان نیشکر و صنایع جانبی و مدیریت ضایعات آن دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

این تحقیق در قالب فایل ورد و قابل ویرایش می باشد که بصورت جامع به بحث مدیریت ضایعات نیشکر میپردازد.

فهرست مطالب

تاریخچه نیشکر،

گیاه نیشکر،

گیاه نیشکر                                                                                                   

ضایعات نیشکر قبل از برداشت   4

ضایعات نیشکر هنگام برداشت 6

باگاس   10

ملاس  11

الکل اتلیک ( اتانول )   12

کاربردهای الکل اتلیک   13

الکل سوختی 16

مزایای زیست محیطی اتانول 17

محصولات جنبی تولید اتانول     19

کاغذ  22

فرفورال      22

خوراک دام    

نئوپان     24

     24MDF

خمیر مایه 26

گاز کربنیک    27

اسید سیتریک    28

اسید بوتانیک     28

گل صافی   28

نتیجه گیری29

منابع   

پاورپوینت کشاورزی آماده با عنوان نیشکر و مدیریت ضایعات آن

اختصاصی از یارا فایل پاورپوینت کشاورزی آماده با عنوان نیشکر و مدیریت ضایعات آن دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

این پاورپوینت در مورد نیشکر و مدیریت ضایعات آن بوده و قابل ویرایش است که شامل 82 اسلاید میباشد.

فهرست مطالب

تاریخچه نیشکر،

گیاه نیشکر،

ضایعات نیشکر قبل از برداشت،   

ضایعات نیشکر هنگام برداشت، 

باگاس ، 

ملاس ، 

الکل اتلیک ( اتانول ) ،  

کاربردهای الکل اتلیک  ، 

الکل سوختی ،

مزایای زیست محیطی اتانول ،

محصولات جنبی تولید اتانول ،   

کاغذ ، 

فرفورال ،    

خوراک دام  ،  

نئوپان ،   

     ،MDF

خمیر مایه ،

گاز کربنیک،  

اسید سیتریک ،  

اسید بوتانیک ،   

گل صافی  ،

نتیجه گیری،

منابع   

دانلود مقاله کاهش ضایعات غذایی

اختصاصی از یارا فایل دانلود مقاله کاهش ضایعات غذایی دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

چکیده:
موضوع بحث انگیز روند افزایشی ضایعات مواد غذایی، یکی از چالشهای جدی اکثر کشورها به ویژه، کشورهای در حال توسعه است، سیاستمداران و اندیشمندان مجامع علمی در جهان سوم درصدد برآمده اند برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی در مراحل کاشت، داشت و برداشت و مراحل توزیع و مصرف چاره اندیشی کنند. بر همین اساس ضرورت دارد به خط مشی سیاست کلان، راهکارهای عملی و اجرایی جهت جلوگیری از ضایعات از جانب دولت و نیز بالا بردن سطح آگاهی عمومی در کاهش ضایعات اهمیت داده شود. در این مقاله همچنین مسایل مبتلا به مراحل کاشت، داشت و برداشت و نیز مرحله مصرف، تاثیر ضایعات در قیمت غذایی کشور، اثر فرسودگی ماشینهای کشاورزی در افزایش ضایعات، حمایت از کشاورزان در جهت افزایش بهره وری، اصلاح نظام خرید تضمینی، بسته بندی، خود کفایی در غلات در افق ده ساله، سهم کشاورزی در عوامل تولید ملی و ارزش تولید در اقتصاد ملی تجزیه و تحلیل شده است. در بخش دیگری از مقاله برنامه کنار گذاری کشت محصول (Set aside)، سیاستهای کاهش هزینه مبادله (Transaction cost)، کاهش یارانه بعضی از محصولات غذایی، بکارگیری مناسب خرید تضمینی، افزایش کیفیت بسته بندی، کاهش ضایعات از طریق بازاریابی مناسب (کارایی سیستم بازاریابی و ضایعات در سیستم بازاریابی) و نقش مجموعه فعالیت های بازاریابی، وظیفه متخصصین بازاریابی و پرهیز از دور باطل تولیدات نامناسب، نقش بازاریابی نامناسب و در افزایش ضایعات مورد بحث قرار گرفته است. با توجه به اهمیت استراتژیک بخش کشاورزی در ارزش تولید ناخالص کشور و ارزش صادرات غیر نفتی و اشتغال کشور کاهش ضایعات می تواند علاوه بر افزایش عملکرد محصولات زراعی و باغی، در ایجاد اشتغال، توسعه صادرات غیر نفتی و ایجاد امنیت غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است.
لغات کلیدی: کاهش ضایعات، امنیت غذایی، اصلاح نظام خرید تضمینی، برنامه کنار گذاری کاهش هزینه مبادله، کیفیت بسته بندی، بازاریابی مناسب
مقدمه:
یکی از سیاستهای جدی دولتها در امر امنیت غذایی، کاهش ضایعات غذایی است و از طرف دیگر سازمان FAO راههایی را برای جلوگیری از ضایعات مواد غذایی به مسئولان کشاورزی و تأمین کنندگان موادغذایی دولتهای عضو، ارائه داده است.
موضوع با اهمیتی که دولتمردان هر کشوری باید درنظر بگیرند تعیین خط مشی کلان در رابطه با کاهش ضایعات می باشد و بعد از تعیین خط مشی و سیاست کلان بایستی مسئولیتها و وظایف، سازمانهای خصوصی و دولتی مشخص و تعیین شود. در این راستا باید دو راه حل در نظر گرفته شود. راه حل اول مربوط به بالا بردن سطح آگاهی عمومی در کاهش ضایعات از طریق روشهای جلوگیری از ضایعات می باشد. البته این راه حل در روند درازمدت ثمردهی خواهد داشت. راه حل دوم مربوط به تدوین سیاستها از طرف دولتها می باشد. اجرای این سیاستهای بعد از تدوین اثرگذاری سریعتری در کاهش ضایعات خواهد داشت. بطور مثال کاهش سوبسید نان از طرف دولت می تواند سریعاً بر مصرف نان تأثیر گذارد.
تأکید بر دو راه حل فوق به علت افزایش جمعیت و کاهش منابع طبیعی، امکانات و منابع محدود می باشد و پاسخگویی به نیاز غذایی افراد بتدریج از جانب مسئولان دولتی مشکل می شود، غذا و امنیت غذایی نه تنها وجه اقتصادی – اجتماعی دارد، بلکه به تازگی چهره سیاسی گرفته و به عنوان ابزار سیاسی مورد استفاده کشورهای صنعتی قرار می گیرد.
با توجه به شرایط فعلی اقتصاد و کاهش درآمد ارزی در کشور باید، از امکانات استفاده بیشتری کرد، تا تولیدات را افزایش داد و از بند واردات رها شد و نهایتاً از هدر رفتن ارز جلوگیری کرد.
در این مقاله هدف بر این است، اهمیت جلوگیری از ضایعات بیشتر شکافته شود و نیز روشهای اقتصادی جلوگیری از ضایعات مورد تجزیه و تحلیل و بررسی قرارگیرد و در پایان پیشنهادات و نتایج ارائه خواهد گشت.
تعداد صفحه :15

آثار ضایعات محصولات کشاورزی بر جنبه های مختلف اقتصادی: