پاورپوینت تغذیه سالم و ناسلم به صورت فایل pptx و در 16 اسلاید می باشد که قابل ویرایش است.
فهرست مطالب پاورپوینت تغذیه سالم و ناسالم شامل مطالب زیر است:
هرم غذایی
احادیث در مورد خوراکی ها
غذای سالم و ناسالم
غذای سالم ضامن سلامتی
آسیب به بدن با غذای نا سالم
معرفی مواد غذایی سالم
معرفی مواد غذایی ناسالم
دانلود درس پژوهی علوم سوم ابتدایی غذای سالم کامل و آماده بافرمت ورد قابل ویرایش تعدادصفحات 25
در این درس پژوهی کلیه مستندات و مراحل اجرا به طور کامل رعایت گردیده است
آنچه در این مجموعه وجود دارد:
چکیده
مقدمه
بیان مسئله
تبین ضرورت و اهمیت موضوع
یک دوره درس پژوهی
برنامه ریزی درس پژوهشی
اهداف کلی
هدف درس پژوهی
حیطه عاطفی
نحوه تقسیم کار
ویژگی های طرح درس ( سناریو )
زمان بندی نحوه اجرا
چالش های فرا روی گروه و راهکارهای گروه برای مقابله با آن ها
ارزشیابی تدریس
طرح درس
تدریس اول
*بازاندیشی و تجدید نظر براساس تفکر گروه
جلسه دوم درس پژوهی
تعیین امکانات مورد نیاز
ارزشیابی تدریس
معایب تدریس :
چالش های فرا روی گروه و راهکارهای گروه برای مقابله با آن ها
روش تعیین اثربخشی نتایج اجرایی درس پژوهی
ارایه گزارش پایانی
دیدگاه اعضای شرکت کننده در درس پژوهی پیرامون نقاط قوت و ضعف
راهبرد های یاد دهی – یادگیری
ابزار و امکانات مورد نیاز گروه
چالش های فرا روی گروه :
روش تعیین اثر بخشی نتایج اجرای درس پژوهی:
امکانات مورد نیاز گروه
نتایج حاصله:
فهرست منابع و مآخذ :
مشخصات این فایل
عنوان:گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات:69
این مقاله در مورد گزارش کارآموزی تولید غذای منجمد آماده مصرف می باشد.
نوع محصولات تولیدی
محصولات این کارخانه 20 نوع بوده و شامل انواع ناگت ها از قبیل ناگت مرغ، ناگت پنیر، سینه، و فیله سوخاری، میگو سوخاری، شنسیل ماهی، بال و ران سوخاری و برگرها
مزایای محصولات این کارخانه نسبت به محصولات مشابه سایر کارخانه‌ها:
ورود مواد اولیه به سردخانه و نحوه نگهداری
در این مرحله پس از ورود مواد اولیه منجمد که با ماشین‌های یخچال‌دار که در دمای 18- درجه سانتیگراد به کارخانه وارد میشود. مواد اولیه پس از تأیید QC وارد سردخانه با دمای 18- درجه سانتیگراد میشود و بر روی پالت با فاصله مناسب از دیوارها قرار می‌گیرد. شرایط نگهداری باید بر طبق نوع محصول رعایت شود....(ادامه دارد)
کاربرد انواع ادویه و عملکرد آنها
کاراگینان
کاراگینان از گونه‌های مختلف جلبکهای دریایی قرمز استخراج میشود چندنوع کاراگینان Lambda و Kappaوجود دارد که ساختمان شیمیایی خواص و موارد استفاده آنها متفاوت است استفاده از آنها به قابلیت تشکیل ژل بستگی دارد دو روش برای تولید کاراگینان وجود دارد در روش اولیه کارگینان از راه عصاره‌گیری علف دریایی درمحلول آبدار بدست می‌آید دراین روش فرایند بازیافت کاراگینان مشکل بوده و...(ادامه دارد)
پودر سویا
سویا از انواع حبوبات است که محل کشت اولیه آن در آسیا بوده اما تولید انبوه آن در ایالات متحده آغاز شد. سویا را می‌توان یک دانه همه کاره نامید که از آن می‌توان در مواد غذایی مختلف و روغن‌های خوراکی استفاده نمود. سویا گذشته از این که غذای کاملی، سرشار از پروتئین‌هاست هیچ نوع کلسترول مضر و چربی در بر ندارد و جزء ترکیبات اشباع نشده به شمار می‌رود....(ادامه دارد)
روغن سرخ کردنی
روغن نباتی که در این فرآورده‌ها به عنوان محیط سرخ کرده استفاده میشود.
فرآیند تولید
مواد اولیه پس از ورود به کارخانه و کنترل و بازرسی توسط واحد کنترل کیفی در انبار مناسب یا در سردخانه زیر صفر (°C18- ) نگهداری و جهت تولید ابتدا بازبینی و فرآیند اولیه طعم‌دار شدن یا مخلوط شدن انجام گرفته و در صورت لزوم در دستگاه فرمینگ به شکل مورد نظر درآمده و چنانچه محصول تکه‌ای باشد (مانند فیله مـــرغ سوخاری، سینه مـــرغ سوخاری، شنیتسل ماهی و...) توسط دستگاه تزریق و تامبلر طعم‌دار شده و روی خط تولید قرار می‌گیرند....(ادامه دارد)
بسته‌بندی برای مصارف خانوار
در این بسته بندی ناگت باید به تعداد مناسب، بنا به سلیقه مشتریان و سیاست‌های بازرگانی هر تولید کننده، در درون جعبه‌های با یک لایه درونی مومی مناسب ویژه مواد غذایی مطابق استاندارد ملی ایران مطابقت و بسته‌بندی شود....(ادامه دارد)
تأیید نهایی و کنترل کیفیت
ویژگی‌های حسی و فیزیکی
فرآورده‌های مرغ گوشتی پخته حاصل از مرغ که بدون پوشش نانی (قطعات مرغ مارینادی) هستند، باید رنگ یکنواخت مرغ پخته را داشته باشند و نباید بی‌رنگ شده باشند.
فرآورده‌های پخته دارای پوشش نانی، باید دارای رنگ مناسب و طبیعی باشند، که نباید روشن‌تر و تیره‌تر از حد معمول باشند و نیز نباید بخش نانی آن به صورت ورقه‌ای جدا شده باشند....(ادامه دارد)
توضیحات نهایی
امروزه به دلیل افزایش تلاش خانواده ها و تغییر روش زندگی به منظور استفاده بهینه از زمان و صرفه جویی در وقت محصولات Fast Food در سبد غذایی مردم جایگاه خود را تثبیت نموده است و چون تولیدات این نوع محصولات مطابق با تکنولوژی روز اروپا و صنعت غذایی روز دنیا در ایران تولید می شود می توان گفت این صنعت در دنیا نیز رواج دارد و محصولات این شرکت با بکارگیری دانش فنی شرکت DPS کشور هلند تولید و به بازار عرضه می گردد....(ادامه دارد)
قهرست :
مقدمه
نوع محصولات تولیدی
ورود مواد اولیه و مراحل تأیید در انبار
ورود مواد اولیه به سردخانه و نحوه نگهداری
کاربرد انواع ادویه و عملکرد آنها
ویژگی‌های محصولات مرغ آماده طبخ
فرآوری
ویژگی‌های مواد اولیه
فرآیند تولید
بسته‌بندی
کنترل کیفیت
روش اجرایی کنترل کیفیت
کنترل کیفیت مواد اولیه
بازرسی و کنترل کیفیت محصول حین تولید
...(ادامه دارد)
دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح
بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...)
دارای فرمت ورد می باشد.
مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب
مناسب برای شروع یک کسب و کار
مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی
نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.
طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و ... بیان خواهد شد.
چکیده :
هدف از انجام این بررسی ، مطالعه و امکان سنجی احداث واحد تولید غذای کودک ( شیر سویا) است . در این بررسی بازار فروش، واردات و صادرات ، واحد های فعال و در دست احداث , منابع تامین مواد اولیه و کلیه ماشین الات و سایر امکانات مورد نیاز برای احداث واحد به تفصیل شرح داده شده است.
طبق بررسی انجام شده احداث چنین واحدی نیاز به سرمایه ثابتی حدود 800 میلیون تومان دارد و سرمایه در گردش مورد نیاز برابر 80 میلیون تومان و کا هزینه های تولیدی سالانه برابر 250 میلیون تومان است. سرمایه گذاری اولیه طرح ظرف مدت 6 ماه برگشت می یابد .
احداث واحد در استان هایی نظیر تهران، قزوین و مرکزی از مزیت نسبی برخوردار است.
در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.
روش اندازه گیری آهن در غذای دام و طیور
29 صفحه
موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران
موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تنها سازمانی است در ایران که بر طبق قانون میتواند استاندارد رسمی فرآورده‌ها را تعیین و تدوین و اجرای آنها را با کسب موافقت شورایعالی استاندارد اجباری اعلام نماید. وظایف و هدفهای موسسه عبارتست از:
(تعیین، تدوین و نشر استانداردهای ملی – انجام تحقیقات بمنظور تدوین استاندارد بالا بردن کیفیت کالاهای داخلی، کمک به بهبود روشهای تولید و افزایش کارائی صنایع در جهت خودکفائی کشور - ترویج استانداردهای ملی – نظارت بر اجرای استانداردهای اجباری – کنترل کیفی کالاهای صادراتی مشمول استاندارد اجباری و جلوگیری از صدور کالاهای نامرغوب بمنظور فراهم نمودن امکانات رقابت با کالاهای مشابه خارجی و حفظ بازارهای بین المللی کنترل کیفی کالاهای وارداتی مشمول استاندارد اجباری بمنظور حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان داخلی و جلوگیری از ورود کالاهای نامرغوب خارجی راهنمائی علمی و فنی تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و مصرف کنندگان – مطالعه و تحقیق درباره روشهای تولید، نگهداری، بسته بندی و ترابری کالاهای مختلف – ترویج سیستم متریک و کالیبراسیون وسایل سنجش – آزمایش و تطبیق نمونه کالاها با استانداردهای مربوط، اعلام مشخصات و اظهارنظر مقایسه ای و صدور گواهینامه های لازم).