طرح توجیهی احداث سردخانه 5000 تنی بالای صفر

اختصاصی از یارا فایل طرح توجیهی احداث سردخانه 5000 تنی بالای صفر دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

طرح توجیهی احداث سردخانه 5000 تنی بالای صفر در فرمت پی دی اف و شامل مطالب زیر می باشد:

* خلاصه طرح
* مقدمه
* سرمایه گذاری ثابت
* هزینه های ثابت طرح
* هزینه های جاری طرح
* سرمایه در گردش
* جدول سرمایه گذاری
* فروش و محاسبه سود و زیان

نگهداری سیب در سردخانه

اختصاصی از یارا فایل نگهداری سیب در سردخانه دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

مقاله با عنوان نگهداری سیب در سردخانه در فرمت ورد در 23 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:

* مقدمه
* آئین کار نگهداری سیب در سردخانه
* هدف
* دامنه کاربرد
* اصول روش نگهداری سیب
* برداشت
* جور کردن و درجه بندی
* بسته بندی
* انتقال به سردخانه
* طرز عمل در سردخانه
* کنترل سیب‏ها در سردخانه
* کنترل آتمسفر در سردخانه

دانلود مقاله نحوه نگهداری زردآلو در سردخانه

اختصاصی از یارا فایل دانلود مقاله نحوه نگهداری زردآلو در سردخانه دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

استاندارد میوه ها و سبزیها - زردآلو – نگهداری درسردخانه از مرحله برداشت تا نگهداری نخستین بار در سال 1356 تهیه شد.این استاندارد براساس پیشنهادهای رسیده و بررسی وتأیید کمیسیون های مربوط برای اولین بار مورد تجدید نظر قرار گرفت ودرسیصد و هفتاد وپنجمین جلسه کمیته ملی استاندارد خوراک وفرآورده های کشاورزی مورخ 19/09/81تصویب شد.اینک این استانداردبه استنادبندیک ماده 3قانون اصلاح قوانین ومقررات مؤسسه استانداردوتحقیقات صنعتی ایران مصوب بهمن ماه 1371به عنوان استانداردملی ایران منتشرمی شود.

برای حفظ همگامی وهماهنگی باتحولات وپیشرفتهای ملی وجهانی درزمینه صنایع ،علوم وخدمات،استانداردهای ملی ایران درمواقع لزوم تجدیدنظرخواهدشدوهرگونه پیشنهادی که برای اصلاح وتکمیل این استانداردارائه شوددرتجدیدنظربعدی موردتوجه قرارخواهدگرفت.بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ملی ایران بایدهمواره ازآخرین تجدیدنظرآنهااستفاده کرد.

درتهیه وتجدیدنظراین استانداردسعی شده است که ضمن توجه به شرایط موجودونیازهای جامعه،درحدامکان بین این استانداردواستانداردهای بین المللی واستانداردملی کشورهای صنعتی وپیشرفته هماهنگی ایجادشود.

مقدمه

1- هدف ودامنه کاربرد

2- مراجع الزامی

3- اصطلاحات وتعاریف

4- شرایط برداشت محصول

5- سردکردن پس ازبرداشت

6- ترابری

7- سورت وبسته بندی میوه زردآلو

8- نگهداری درسردخانه

9- عملیات پس ازخاتمه نگهداری درسردخانه

10- ضدعفونی اتاقهای سردخانه ووسایل بسته بندی

دانلود پروژه طراحی یک سیستم سردخانه 35000 نفری در شهر نی ریز

اختصاصی از یارا فایل دانلود پروژه طراحی یک سیستم سردخانه 35000 نفری در شهر نی ریز دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

شرح مختصر : قرار است سردخانه‌ای در شهر نیشابور برای تامین 35000 نفر ساخته شود.

– در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعد به بازار عرضه می گردد و بقیه گوشت ها به اتاق انجماد سریع روانه می شود. گوشت های منجمد شده  تا اول دی ماه نگهداری و از اول دی ماه تا آخر اسفند به ترتیب و بطور مساوی هر روز به بازار عرضه می شود. (فرض بر آن است که در این سه ماه کشتار وجود ندارد)

– سیب و هلو برای مصرف یک ماه جمعیت در اواخر مرداد وارد سردخانه شده و تا اوایل مهرماه نگهداری می‌شود و از اول مهرماه تا آخر همان ماه بطور مساوی و روزانه به بازار فرستاده می‌شود.

– پرتقال در زمستان برای مصرف یک ماه جمعیت، وارد سرد خانه شده و تا آخر مرداد نگهداری می شود.

– سیب در آخر آذر ماه برای مصرف یک ماه اهالی وارد سردخانه شده و تا اول فروردین نگهداری و از اول فروردین تا آخر همان ماه بطور مساوی به بازار فرستاده می‌شود.

– خیار و سبزیجات برای مصرف 15 روز نگهداری و هنگام لزوم به بازار عرضه می‌شود.(همیشه)

فهرست :

طراحی  سردخانه ای بامشخصات

فرضیات و نکات مهم در انجام پروژه

محاسبه مقدار محصول وارد شده به سردخانه

مصرف سرانه انواع محصولات

انواع گوشت

انواع میوه

تعداد پالت‌ها و جعبه های موجود در هر اتاق

جدول میوه وسبزیجات

ضخامت عایق  و ضریب انتقال حرارت اتاقها

ضخامت دیوار اتاق ها

اتاق ها و ابعاد آنها

نمای کلی سردخانه

اتاق نگهداری پرتقال

اتاق نگهداری سیب

اتاق نگهداری هلو

اتاق نگهداری سبزیجات

اتاق نگهداری خیار

اتاق نگهداری گوشت گاو

اتاق نگهداری گوشت مرغ

اتاق نگهداری گوشت گوسفند

اتاق های انجماد سریع

اتاق پیش سرد کن

محاسبه بارهای حرارتی

محاسبه بار حرارتی نفوذ برای چند نمونه از اتاق‌ها

بارتنفسی محصولات

جداول بار حرارتی

انتخاب اواپراتور برای اتاق‌ها

محاسبات سیکل

فلو دیاگرام سردخانه

نمودار  p-h سردخانه

آنتالپی

محاسبه دبی ها

انتخاب کندانسور

لوله کشی

به همراه تمامی جداول بار حرارتی به صورت کامل و جامع

طراحی و محاسبه سیستم تبرید سردخانه به ظرفیت 400هزار نفر در شهر شلمان از توابع شهر لنگرود به همراه نقشه اتوکد

اختصاصی از یارا فایل طراحی و محاسبه سیستم تبرید سردخانه به ظرفیت 400هزار نفر در شهر شلمان از توابع شهر لنگرود به همراه نقشه اتوکد دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

سردخانه ی مذکور در شهرشلمان ازتوابع شهرستان لنگرود واستان گیلان احداث گردیده است.این سردخانه برای نگهداری 4 نوع محصول به مدت 2 ماه برای تعداد 400000 نفر به مساحت تقریبی 56×160 متر مربع و دارای 22 سالن، 12 سالن بالای صفر برای میوه که 6 سالن برای پرتقال ، 5 سالن برای سیب، 1 سالن برای اسفناج و 2سالن برای نگهداری گوشت مرغ 2 سالن برای نگهداری گوشت گاو 1 سالن برای پیش سرد کن گوشت گاو 1 سالن برای تونل انجماد و1سالن برای پیش سرد کن میوه و جدا سازی ان و 1 سالن برای بسته بندی و1 سالن برای باسکول کردن 1 سالن برای حمام و رخت کن در نظر گرفته شده است