یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

پاورپوینت درباره آنزیم بری و بلانچینگ

اختصاصی از یارا فایل پاورپوینت درباره آنزیم بری و بلانچینگ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت درباره آنزیم بری و بلانچینگ


پاورپوینت درباره آنزیم بری و بلانچینگ

فرمت فایل : power point  (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد اسلایدها 21 اسلاید

 

 

 

 

تاریخچه نگهداری مواد غذایی

¢یخ زدن و نگهداری مواد غذایی با استفاده از سرما از روش های بسیار قدیمی است. در قرن 19 مخلوط یخ و نمک جهت ایجاد دمای پایین تر از یخ خالص معمول گردید.
¢در سال 1920 کلارنس بردسی (clarence birdseye) تحقیقات گسترده ای در زمینه فرآیند انجماد سریع تجهیزات فرآیند های یخ زده و بسته بندی مواد غذایی منجمد انجام داد
¢و پس از چند سال واحدهای فریزر خانگی ابداع شد و امروزه به دلیل زندگی در جوامع صنعتی و صرفه جویی در وقت، روش انجماد کردن مواد غذایی به سرعت رو به گسترش است.

دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت درباره آنزیم بری و بلانچینگ
نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.