فرمت فایل power point تعداد صفحات : 29 صفحه
افزایش درجه حرارت فرآورده به بالاتر
از نقطه انجماد بطوریکه محصول به حالت قبل از
انجماد برگشته و قابلیت پخت یا مصرف پیدا کند.
دراین رابطه درجه حرارت یک محصول باید به حدود 1-درجه سانتی گراد برسد
پاورپوینت در مورد روشهای مختلف انجماد زدائی در فرآورده های دریائی