یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

پاور پوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد

اختصاصی از یارا فایل پاور پوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاور پوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد


پاور پوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد

پاور پوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد  

 

  1. تولید فشار بالا:

 درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار 4000اتمسفر و حدود 10000گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز: 1-تراکم مستقیم. 2-تراکم غیر مستقیم. 3-حرارت 

.تجهیزات فشار بالا:

 مخازن تولید فشارکه مدل کوئینتوس ساخت شرکت اتوکلاو ای.بی.بی دارای مشخصات زیر می باشد.قطر 09. متر – طول225.متر- حجم- - لیتر – حداکثر فشار فراوری 9000 اتمسفر- حداکثر درجه حرارت 80 درجه سانتیگراد

.شرح فرایند:

 مواد غذایی در ظروف استیل قرار گرفته درب ان محکم شده و سپس ظرف با مواد غذایی داخل آن که دارای لفاف  اتیلن ونیل الکل و پلی ونیل الکل می باشند در مخزن فشار قرار می گیرند. درب مخزن بسته و ماده ناقل تزریق می شود که اکثرا از آب استفاده می شود.و مدت لازم برای فراوری  که به نوع ماده غذایی و درجه حرارت فرایندبستگی دارد را می گذراند. و پس از طی این مدت محصول خارج شده و محصول جدید جایگزین می شود

1-اثر فشاربالا بر میکرواورگانیزمها:   

 1- تغییرات مرفولوژیکی  2- تشکیل رشته (فیلامنت) 3- توقف حرکت

 

  1. فشار بالا و واکنشهای آنزیمی:

 که سبب فعال و غیر فعال شدن آنزیمها می شود. مثلا غیر فعال شدن دهیدروژنازها و فعال شدن آسپارتاز

نوع فایل:power point

سایز:122 KB   

تعداد اسلاید: 21


دانلود با لینک مستقیم


پاور پوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد

پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی

اختصاصی از یارا فایل پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی


پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی

 

 

 

 

 

 

 

 

 فرمت فایل : PPT ( پاورپوینت )

تعداد اسلاید : 21

بخشی از متن  :

1.تولید فشار بالا:

 درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار 4000اتمسفر و حدود 10000گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز: 1-تراکم مستقیم

2-تراکم غیر مستقیم. 3-حرارت دادن ماده ناقل

پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی در قالب 15 اسلاید می‌باشد که به همراه عکس و متن اصلی بسیار زیبا ، حرفه ای و

استاندارد طراحی شده است.


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی

دانلود پاورپوینت استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی

اختصاصی از یارا فایل دانلود پاورپوینت استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی


دانلود پاورپوینت استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی
چکیده
 
استفاده از فشار ایزو استاتیک بالا در تحقیقات بیولوژیک و مواد غذائی در دهه اخیر مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در این پژوهش به منظور بررسی اثر فشار ایزو استاتیک بر فعالیت متابولیکی مخمر ابتدا سویه خالص تجارتی مخمر Saccharomyces cerevisiae را به مدت 5،10و 15 دقیقه تحت فشارهای 150,125,100,75,50 مگاپاسکال قرار داده و یک نمونه نیز به عنوان شاهد و بدون اعمال فشار نگهداری گردید .
 
کلیه نمونه ها پس از  24 ساعت نگهداری در 4°C  از نظر تعداد پرگنه در واحد حجم (CFU)  فعالیت آنزیمی و تغییرات ریخت شناسی ،  مورد ارزیابی قرار گرفتند نتایج پس از تجزیه و تحلیل آماری نشان داد که فشار50 MPa  هیچ تأ ثیری بر مخمر نداشته اما فعالیت آنزیمی مخمر تحت اثر فشار های 75 و 100 مگاپاسکال در مدت 10 و 15 دقیقه اعمال فشار به میزان قابل ملاحظه ای افزایش می یابد . با اینحال تصاویر میکرو گراف الکترونی به روش اسکن میکروسکوپ الکترونی(SEM) حاکی از تغییرات شدید سلول تحت اثر فشار 100 MPa  علیرغم افزایش فعالیت مخمر می باشد.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
فایل پاورپوینت 66 ص

دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی

طریقه ی کشت هیدرو پونیک خیار 48ص

اختصاصی از یارا فایل طریقه ی کشت هیدرو پونیک خیار 48ص دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

طریقه ی کشت هیدرو پونیک خیار 48ص


طریقه ی کشت هیدرو پونیک خیار  48ص

48 ص

کشت بدون خاک شامل انواعی از روشهای غیر متعارٿ کاشت گیاهان است . مانند کشت آبی و کشت در ماسه و کشت در سنگریزه و کشت هوایی و کشت داخل لوله و ... کلمه هیدروپونیک برای اولین بار در آمریکا استفاده شد و مترادٿ با کشت بدون خاک است . ولی در آلمان و انگلیس کشت آب برای این روش نام گذاری می شود ...

کشت بدون خاک شامل انواعی از روشهای غیر متعارٿ کاشت گیاهان است . مانند کشت آبی و کشت در ماسه و کشت در سنگریزه و کشت هوایی و کشت داخل لوله و ... کلمه هیدروپونیک برای اولین بار در آمریکا استفاده شد و مترادف با کشت بدون خاک است . ولی در آلمان و انگلیس کشت آب برای این روش نام گذاری می شود .

روش کشت گیاهان بدون خاک از سالها قبل در فلسطین اشغالی استفاده می شده است در این منطقه به دلیل کمبود آب و خاک این روش جایگزین مناسبی برای زراعت روشهای متداول است .

در زیر انواعی از کشت های هیدروپونیک توضیح داده می شوند :

کشت آبی یا مایع : ریشه گیاه به طور مداوم در محلول غذایی قرار دارد و گیاه از قسمت طوقه ( حد فاصل ریشه و ساقه ) بیرون از مایع است و با پلاستیک و مقوا و ... بالا نگه داشته شده است .

کشت درون لوله هم نوعی از کشت مایع است .

کشت در ماسه : ریشه گیاهان در داخل مواد جامدی که دارای قطر کوچکتر از 3 میلی متر باشند قرار دارد و این مواد مانند پلاستیک و پشم سنگ و یا هر ماده دیگری که آلی نباشد ممکن است .

کشت در سنگریزه : ریشه گیاهان در موادی که قطری بیشتر از 3 میلی متر دارند قرار گرفته مثل سنگ خارا و گدازه آتشفشانی و بازالت و هر ماده غیر آلی دیگر .

در این روش آبیاری به دو صورت آبیاری لوله ای ( زیرزمینی ) که مواد غذلیی در مخزنی بوده و به بستر رشد گیاه پمپ می شود و آبیاری سطحی که محلول غذایی رقیق در سطح محیط رشد توسط لوله سوراخداری پخش می شود ( کود مایع به آب مصرٿی گیاه در هنگام آبیاری اضافه شده است )

کشت در هوا : در این روش ریشه گیاهان در محیطی قرار گرفته که به وسیله قطراتی آب که حاوی مواد غذایی لازم است اشباع شده است . این روش به تجهیزات پیشرٿته نیاز دارد .

کشت در ورمی کولیت : ریشه گیاه در ورمی کولیت که با موادی معدنی مخلوط شده است قرار دارد کشت در پشم سنگ : ریشه گیاه در داخل پشم سنگ و مواد معدنی که خصوصیاتی شبیه به پشم سنگ دارند قرار می گیرد .

کشت آبی : این کشت بیشتر برای گیاهان زینتی به کار می رود .

کشت در پلاستیک : ریشه در داخل کیسه های پلاستیکی قرار داشته و مواد اطراٿ ریشه هم شامل کمپوست یا پیت یا خاک اره و ... می باشد .

به طور کلی کشت بدون خاک از دو سیستم پیروی می کند :

1- سیستم باز : محلول غذایی مججد استفاده نشده مثل کشت در پشم سنگ و کشت کیسه ای و کشت در سنگریزه

2- سیستم بسته : محلول غذایی مجدد مورد استفاده قرار می گیرد و به عبارت دیگر محلول در یک چرخه قرار دارد و به آن ٿقط مواد غذایی که کاهش می یابند و آب اضاٿه می شود .

اما این روش کشت بدون خاک یک سری مزایا و معایبی نسبت به دیگر روشهای متداول کشت گیاهان دارد که در

زیر بیان می شوند :

1- چون محلول غذایی مایع است به راحتی می توان آن را کنترل کرد و تنها مواد غذایی که کاهش یافته است را به محلول اضاٿه کرد در حالی که در خاک این کار غیر ممکن است ( هزینه زیادی دارد ) .

2- گیاهان را می توان در مناطقی پرورش داد که در حالت عادی رشد نمی کنند

3- مصرٿ آب در این روش به طور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد و این یک مزیت برای نواحی خشک است .

4- در این روش ضد عفونی کردن محیط رشد بسیار شده و کم هزینه است در حالی که ضد عفونی کردن خاگ گران

قیمت و غیر ممکن است . پس در این روش آلودگیهای ریشه بسیار کم دیده می شود .

5- در این روش می توان از آبهای شور هم استفاده کرد .

6- در این روش محصول بسیار بیشتر و کیفیت عالی داشته چون مواد

 

بخش 1 -مقدمه ای بر کشت هیدرو پونیک .............................................................. 1

مزایای کشت هیدروپونیک ......................................................................................... 3

انواع کشت های هیدروپونیک ....................................................................................... 4

سیستم های هیدروپونیکی خالص ................................................................................. 5

راهنمای کاشت گیاهان بدون استفاده از خاک ................................................................. 6

محیط کشت ..................................................................................................................... 7

سیستم های کشت هیدرو پونیک ................................................................................. 8

بخش 2 خلاصه ای از مقدمه ی کشت هیدرو پونیک ................................................ 10

ریشه گیاه ...................................................................................................................... 11

محیط ریشه ................................................................................................................... 12

چهار روش برای کشت هیدرو پونیک .......................................................................... 13

بخش 3- احتیاجات گیاه ............................................................................................... 15

pH مناسب ................................................................................................................... 16

تأثیر هوای تازه ............................................................................................................. 17

طیف های نور مورد استفاده در هر مرحله ....................................................................... 19

نور مصنوعی ..................................................................................................................... 20

خاک مناسب برا ی خیار درختی .................................................................................... 23

سایر بسترهای کاشت .................................................................................................... 24

مشخصات بوتانیکی خیار ................................................................................................ 25

مشخصات بذر خیار گلخانه ای .......................................................................................... 26

مراحل مختلف کشت خیار درختی ................................................................................... 27

فواصل کاشت ................................................................................................................. 28

پوشش خاک .................................................................................................................... 29

بخش 4- کاشت خیار در گلخانه ....................................................................................... 30

اقدامات لازم برای کشت خیار در گلخانه ...................................................................... 35

انتقال نشاء به زمین اصلی در محیط گلخانه ................................................................ 37

خلاصه طرح توجیهی کشت هیدورپونیک خیار...................................................... 38-47

منابع ............................................................................................................................... 48


دانلود با لینک مستقیم

کشت هیدرو پونیک

اختصاصی از یارا فایل کشت هیدرو پونیک دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

کشت هیدرو پونیک


کشت هیدرو پونیک

50 ص

کشت بدون خاک شامل انواعی از روشهای غیر متعارٿ کاشت گیاهان است . مانند کشت آبی و کشت در ماسه و کشت در سنگریزه و کشت هوایی و کشت داخل لوله و ... کلمه هیدروپونیک برای اولین بار در آمریکا استفاده شد و مترادٿ با کشت بدون خاک است . ولی در آلمان و انگلیس کشت آب برای این روش نام گذاری می شود ...

کشت بدون خاک شامل انواعی از روشهای غیر متعارٿ کاشت گیاهان است . مانند کشت آبی و کشت در ماسه و کشت در سنگریزه و کشت هوایی و کشت داخل لوله و ... کلمه هیدروپونیک برای اولین بار در آمریکا استفاده شد و مترادف با کشت بدون خاک است . ولی در آلمان و انگلیس کشت آب برای این روش نام گذاری می شود .

روش کشت گیاهان بدون خاک از سالها قبل در فلسطین اشغالی استفاده می شده است در این منطقه به دلیل کمبود آب و خاک این روش جایگزین مناسبی برای زراعت روشهای متداول است .

در زیر انواعی از کشت های هیدروپونیک توضیح داده می شوند :

کشت آبی یا مایع : ریشه گیاه به طور مداوم در محلول غذایی قرار دارد و گیاه از قسمت طوقه ( حد فاصل ریشه و ساقه ) بیرون از مایع است و با پلاستیک و مقوا و ... بالا نگه داشته شده است .

کشت درون لوله هم نوعی از کشت مایع است .

کشت در ماسه : ریشه گیاهان در داخل مواد جامدی که دارای قطر کوچکتر از 3 میلی متر باشند قرار دارد و این مواد مانند پلاستیک و پشم سنگ و یا هر ماده دیگری که آلی نباشد ممکن است .

کشت در سنگریزه : ریشه گیاهان در موادی که قطری بیشتر از 3 میلی متر دارند قرار گرفته مثل سنگ خارا و گدازه آتشفشانی و بازالت و هر ماده غیر آلی دیگر .

در این روش آبیاری به دو صورت آبیاری لوله ای ( زیرزمینی ) که مواد غذلیی در مخزنی بوده و به بستر رشد گیاه پمپ می شود و آبیاری سطحی که محلول غذایی رقیق در سطح محیط رشد توسط لوله سوراخداری پخش می شود ( کود مایع به آب مصرٿی گیاه در هنگام آبیاری اضافه شده است )

کشت در هوا : در این روش ریشه گیاهان در محیطی قرار گرفته که به وسیله قطراتی آب که حاوی مواد غذایی لازم است اشباع شده است . این روش به تجهیزات پیشرٿته نیاز دارد .

کشت در ورمی کولیت : ریشه گیاه در ورمی کولیت که با موادی معدنی مخلوط شده است قرار دارد کشت در پشم سنگ : ریشه گیاه در داخل پشم سنگ و مواد معدنی که خصوصیاتی شبیه به پشم سنگ دارند قرار می گیرد .

کشت آبی : این کشت بیشتر برای گیاهان زینتی به کار می رود .

کشت در پلاستیک : ریشه در داخل کیسه های پلاستیکی قرار داشته و مواد اطراف ریشه هم شامل کمپوست یا پیت یا خاک اره و ... می باشد .

به طور کلی کشت بدون خاک از دو سیستم پیروی می کند :

1- سیستم باز : محلول غذایی مجدد استفاده نشده مثل کشت در پشم سنگ و کشت کیسه ای و کشت در سنگریزه

2- سیستم بسته : محلول غذایی مجدد مورد استفاده قرار می گیرد و به عبارت دیگر محلول در یک چرخه قرار دارد و به آن ٿقط مواد غذایی که کاهش می یابند و آب اضافه می شود .

اما این روش کشت بدون خاک یک سری مزایا و معایبی نسبت به دیگر روشهای متداول کشت گیاهان دارد که در زیر بیان می شوند :

1- چون محلول غذایی مایع است به راحتی می توان آن را کنترل کرد و تنها مواد غذایی که کاهش یافته است را به محلول اضافه کرد در حالی که در خاک این کار غیر ممکن است ( هزینه زیادی دارد ) .

2- گیاهان را می توان در مناطقی پرورش داد که در حالت عادی رشد نمی کنند

3- مصرف آب در این روش به طور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد و این یک مزیت برای نواحی خشک است .

4- در این روش ضد عفونی کردن محیط رشد بسیار شده و کم هزینه است در حالی که ضد عفونی کردن خاگ گران

قیمت و غیر ممکن است . پس در این روش آلودگیهای ریشه بسیار کم دیده می شود .

5- در این روش می توان از آبهای شور هم استفاده کرد .

فهرست مطالب

عنوان                                                                                               صحفه

مقدمه ای بر کشت هیدروپونیک................................................................................................................ 1

مزایای کشت هیدروپونیک........................................................................................................................... 3

انواع کشت های هیدروپونیک..................................................................................................................... 4

کشت آبی یا مایع در کشت هیدروپونیک.............................................................................................. 4

کشت در سنگریزه در کشت هیدروپونیک ............................................................................................. 4

کشت در هوا روشی از روشهای کشت هیدروپونیک ........................................................................ 5

کشت در ورمی کولیت در کشت هیدروپونیک ..................................................................................... 5

سیستمهای هیدروپونیکی خالص (کلارک و فیلم غذایی) .................................................................. 5

سیستمهای هیدروپونیکی خالص (- سیستم ایستا ) ......................................................................... 5

را هنمای کاشت گیاهان بدون استفاده از خاک (هیدروپونیک)......................................................... 6

مزایای کشت هیدروپونیک........................................................................................................................... 6

سیستمهای کشت هیدروپونیک.................................................................................................................. 7

برخی از مزایای کشت هیدروپونیک...................................................................................................... 10

محیط های کشت هیدروپونیک................................................................................................................ 12

چهار روش برای کشت هیدروپونیک ................................................................................................... 12

احتیاجات گیاه............................................................................................................................................... 14

تغییر دادن PH............................................................................................................................................. 15

دما.................................................................................................................................................................... 17

نشانه های کمبود نور................................................................................................................................. 17

نور مصنوعی (قرار دادن لامپ).............................................................................................................. 21

آموزش پرورش خیار گلخانه ای(درختی)............................................................................................ 21

خاک مناسب برای خیار درختی.............................................................................................................. 23

مشخصات بوتانیکی خیار......................................................................................................................... 25

مشخصات بذر خیار گلخانه ای............................................................................................................... 25

مراحل مختلف کشت خیار درختی.......................................................................................................... 27

کاشت خیار در گلخانه................................................................................................................................ 30

اقدامات لازم برای کشت خیار در گلخانه.............................................................................................. 36

انتخاب بذر در کشت گلخانه ای .............................................................................................................. 36

انتقال نشاء به زمین اصلی در محیط گلخانه ..................................................................................... 37

طرح تولید محصولات خارج از فصل در گلخانه................................................................................. 38

 


دانلود با لینک مستقیم