یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

کارآفرینی تهیه کیک اسفنجی و کلوچه 16 ص

اختصاصی از یارا فایل کارآفرینی تهیه کیک اسفنجی و کلوچه 16 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 16

 

مقدمه

همان طور که می دانیم با پیشرفت علم و تکنولوژی تقریباً تمام نیازهای روزمره انسان تأمین شده است . چه آنهایی که نیاز اولیه هستند مانند خوراک و چه آنهائیکه نیازهای ثانویه هستند مانند تفریح. ولی چیزی که مهم است این است که بتوانیم در کوتاه ترین زمان و با کمترین هزینه این نیازها را برطرف کنیم.

خوراک یک نیاز اصلی برای انسان است و از این رو تولیدکنندگان زیادی رو به تولید مواد غذایی و خوراکی آورده اند مانند کیک که تقریباً در میان تمام مردم جهان به علت دسترسی آسان ، ارزانی قیمت، سالم بودن آن و... دارای مشتری است. جامعه امروز ما با جمعیت جوان خود و دانش آموزان و کودکان فراوان یکی از پر مصرف کننده ترین جوامع این کالا می باشد.

امید است که با تولید مناسب چه از نظر قیمت و چه از نظر کیفیت بتوانیم خدمتی به مردم جامعة ایران عرضه کرده باشیم.

مشخصه های طرح :

عنوان محصولات تولیدی : کیک اسفنجی و کلوچه

ظرفیت تولید : 240 تن در سال تعداد روز کاری : 270 روز

تعداد شیفت 2 نوبت در هر روز و هر شیفت 8 ساعت کاری

تهیه سرمایه شرکت :

با توجه ریز هزینه ها، تجهیزات، ساختمان و زمین و ... که به شرح زیر برآورد گردیده است. سرمایه ای معادل 4.065.500.000 ریال جهت راه اندازی خط تولید لازم می باشد.

لازم به ذکر است با تأیید طرح توجیهی و اقتصادی از طرف وزارت صنایع و معادن می توان از بانک رخواست تأمین اعتبار و استقراض نمود. و الباقی سرمایه را حداقل از طریق 3 شریک که از سهامداران شرکت می باشند تهیه نمود.

زمین 1000 متر 2.000.000.000 ریال

ساخت سالن تولید و ساختمان اداری 1.021.500.000 ریال

خرید ماشین آلات و تجهیزات تولید 1.004.000.000 ریال

خرید کامپیوتر ، میز و سایر اثاثیه 40.000.000 ریال

جمع کل سرمایه مورد نیاز 4.065.500.000ریال

با توجه به قانون، شرکتهای سهامی خاص می بایست در هنگام تشکیل شرکت 35% سرمایه شرکت را سهامداران تعهد و حداقل 20% آنرا نقداً پرداخت کنند. که این مبلغ 284.585.000 ریال می باشد.

ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز

دو عدد فر برقی که هر کدام 80.000.000 ریال است.

دو عدد دستگاه کلوچه زن که هر کدام 90.000.000ریال است.

دو عدد ماشین خمیرگیر که هر کدام 22.000.000ریال است.

یک عدد اکسر میسکر و خمیر زن کلوچه و قالب جمعاً به مبلغ 100.000.000ریال است.

یک عدد ترازوی یک تنی دیجیتال که 15.000.000 ریال است.

دو عدد میکسر کیک که هر کدام 40.000.000 ریال است.

یک عدد وانت برای توزیع کالا 50.000.000 ریال .

یک عدد دستگاه دوخت سلفون و بسته بندی 60.000.000ریال است.

سه دستگاه کامپیوتر و سایر اثاثیه اداری 40.000.000ریال .

یک عدد کمپرسور هوا به مبلغ 70.000.000 ریال.

یک عدد دستگاه رطوبت سنج PH به مبلغ 5.000.000 ریال

زمین و ساختمان :

خرید 1000 متر مربع زمین جهت ساخت سالن تولید و ساختمان اداری و .... از قرار هر متر مربعی 200 هزار تومان به مبلغ 200.000.000 تومان نیازمند است.

جدول مساحت و هزینه های ساختمانی و محوطه سازی

نام ساختمان

زیر بنا (متر مربع)

هزینه هر متر مربع

هزینه کل (هزار ریال)

سالن تولید

انبارها

ساختمانهای اداری + مدیریت

سرویس بهداشتی و رختکن

نمازخانه و غذاخوری

محل زندگی سرایدار + ساختمان نگهبانی

تعمیرات و تأسیسات

آزمایشگاه

حیاط

400

160

150

28

37

10+40

65

20

90

500

1000

2500

1500

1500

1500

1000

2000

100

200.000

160.000

375000

42.000

55.500

75.000

65.000

40.000

9000

جمع

1000

هزار ریال

1021.500

انبارها شامل ، انبار محصول – مواد اولیه و انبار ملزومات میباشد .

محاسبه مساحت انبار محصول


دانلود با لینک مستقیم


کارآفرینی تهیه کیک اسفنجی و کلوچه 16 ص

آموزش آشپزی – شیرینی کیک دسر

اختصاصی از یارا فایل آموزش آشپزی – شیرینی کیک دسر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

آموزش آشپزی – شیرینی کیک دسر


آموزش آشپزی – شیرینی کیک دسر

آموزش آشپزی شیرینی ، کیک ، دسر و مربا
در این کتاب می آموزید:
•  آدمک روی دیوار
•  آدمک های زنجبیلی
•  آدمکهای لبویی
•  آشپزباشی؛ شیرینی نوروزی
•  آشپزی آفریقایی
•  آفتاب و مهتاب (شربت انگور سمنانی)
•  اسلایس شکلات
•  اشترودل سیب
•  بادامی شکلاتی
•  باقلوا
•  باقلوا
•  باقلوای پسته و بادام
•  باقلوای خانگی
•  باقلوای شیر
•  باقلوای هندی
•  بامیه
•  با‌میه
•  براونی شکلات
•  برای تهیه انواع مربا نکات زیر را رعایت کنیم
•  برای تهیه دوغ گازدار
•  بستنی
•  بستنی انبه برای رژیمی ها
•  بستنی‌ ایتالیایی‌
•  بستنی جی جی باجی
•  بستنی در زمستان!
•  بستنی سنتی
•  بستنی شاه‌توتی
•  بستنی شکلاتی

•  بستنی گردویی با قهوه
•  بستنی ماستی ریواس و زنجبیل
•  بستنی مخصوص سرآشپز
•  بستنی وانیلی
•  بستنی یخی با طعم لیمو
•  بسکویت نمکی
•  بفرمایید باقلوا
•  بوی خوش شیرینی
•  بیسکویت
•  بیسکویت با قطعات شکلات
•  بیسکویت دو رنگ
•  بیسکویت شکلاتی
•  بیسکویت کشمشی
•  بیسکویت مربایی
•  بیسکویت نارگیلی
•  بیسکویتی
•  پاستیل ژله ای
•  پانی تایم کوکیز
•  پای زردآلو
•  پای سیب
•  پفک گردویی
•  پفک گردویی
•  پلمبیر
•  پن کیک
•  پنکیک ساده
•  پن‌کیک با روغن کانولا
•  پودینگ تابستانی
•  پودینگ زردآلو
•  پودینگ سیب و دارچین
•  پودینگ سیب و کارامل
•  پودینگ شکلاتی
•  پودینگ کدو حلوایی
•  پودینگ کره و نان
•  پودینگ لیموترش
•  پودینگ نان و شکلات
•  پوره خرما و پسته
•  پیروک مرکبات
•  تـــــوت
•  تا ۱۳ بدر شیرینی تازه داشته باشید
•  تارت توت فرنگی
•  تارت توت فرنگی
•  تارت توت فرنگی
•  تارت سیب و گلابی
•  تارت شکلات با بستنی نسکافه
•  تارت گردوئی
•  تارتهای کوچک شکلاتی
•  ترافل شکلات
•  ترایفل
•  تهیه مربا
•  جعبه جواهر
•  چای افغانی
•  چای خامه ای
•  چای نعنا
•  چای و قهوه یخی
•  چطور بستنی درست می شود؟
•  چطور قهوه ترک دم کنیم؟
•  چند نکته در مورد پخت مارمالاد
•  چند نکته مهم در تهیه دسرها، پودینگها و ژله ها
•  چیزکیک شکلاتی
•  حلوا
•  حلوا
•  حلوا تخم‌مرغ
•  حلوای آرد برنج
•  حلوای آرد گندم در سفره رمضان
•  حلوای بادام
•  حلوای خرما
•  حلوای سه رنگ
•  حلوای شیری
•  حلوای گندم دسری خوشمزه برای افطار
•  حلوای‌ مخصوص‌ آرد گندم‌
•  خرمای مغزدار
•  خنک شوید
•  دارچین معطر و گرمابخش
•  دسر
•  دسر بادام با میوه
•  دسر بادرنگ
•  دسر پرتقالی
•  دسر پنیر و منگو
•  د‌سر توت فرنگی‎
•  دسر خربزه
•  دسر خربزه
•  دسر خرما و دسر قیسی
•  دسر رنگین کمان
•  دسر زردآلو
•  دسر ژله‌ای انار
•  دسر سبدی
•  دسر سیب
•  دسر شکلات
•  دسر شکلات و قهوه
•  دسر طالبی
•  دسر قیصی
•  دسر کاسترد
•  دسر کدو حلوایی
•  دسر کدوحلوایی
•  دسر کرم کاستارد و ژله
•  دسر کره و بادام زمینی
•  دسر کیوی و سیب با عسل
•  دسر گلابی و انار
•  دسر گیلاس
•  دسر موز
•  دسر موز و بستنی
•  دسر میوه مخلوط
•  دسر نارنگی
•  دسر نسکافه
•  دسر هلو
•  دسرِ میوه مخلوط
•  دسرمرکبات با آب‌نبات پسته‌ای
•  دسرهلو یا زردآلو
•  دونات
•  دونات
•  رنگینک، ترکیبی از گردو و خرما
•  روش تهیه قهوه، مارکهای معروف، ۲۸ نوشیدنی تهیه شده از قهوه…
•  روش ساخت گزاصفهان و پولکی زعفرانی
•  رولت دارچین
•  رولت عصرانه
•  رولت گردویی
•  رولت مارمالاد
•  زولبیا
•  زولبیا
•  زولبیا
•  زولبیا
•  زولبیا، بامیه و گوش فیل
•  ژله در خربزه سبدی شکل
•  ژله دو رنگ
•  ژله سیب و نعنا
•  ژله مات و شفاف
•  ژله میوه
•  سالاد میوه
•  ساندی شکلات
•  ساندی شکلاتی
•  ساوارین میوه
•  سمنو
•  سمنو
•  سوفله قهوه
•  سوهان (سُون)
•  سوهان عسلی
•  سوهان گردوئی
•  سه طبقه خوشمزه
•  سیب معطر
•  سیگارت (بیسکویت لوله‌ای)
•  شربت ریواس
•  شربت ساده
•  شربت سرکه انگبین به رنگ سبز
•  شربت گل سرخ و قند گل
•  شربت لیمو و اسطوخودوس
•  شربتی برای تمام فصول
•  شکلا ت بستنی
•  شکلات با مغز کره بادام زمینی
•  شکلات خانگی
•  شکلات داغ و خامه
•  شکلات صبحانه
•  شکلات مقوی
•  شله زرد
•  شله زرد
•  شله زرد
•  شورخوما، شیرینی زمستانی(هندی)
•  شیر برنج
•  شیرمال ترکی
•  شیرین‌ بادامی‌ با طعم‌ شکلات‌
•  شیرینی اسکاتلندی
•  شیرینی الفبا
•  شیرینی با پنیر خامه ای
•  شیرینی بادامی
•  شیرینی بهشتی
•  شیرینی پفکی شکلاتی
•  شیرینی توت فرنگی به شکل ماهی
•  شیرینی خانگی
•  شیرینی خرمایی
•  شیرینی خرمایی
•  شیرینی خشک دو رنگ
•  شیرینی زبان با خمیر هزارلا
•  شیرینی زمستانی
•  شیرینی شاه بلوط
•  شیرینی شکری
•  شیرینی عسلی
•  شیرینی فانتزی دورنگ
•  شیرینی فرانسوی
•  شیرینی فندق
•  شیرینی قطاب
•  شیرینی‌ کاکائو
•  شیرینی کرم دار
•  شیرینی کره ای
•  شیرینی کره ای اسکاتلندی
•  شیرینی کره بادام زمینی
•  شیرینی گردویی
•  شیرینی گلپر
•  شیرینی لطیفه
•  شیرینی لقمه سیب
•  شیرینی مربایی
•  شیرینی میکادو
•  شیرینی ناپلئونی
•  شیرینی نارگیلی
•  شیرینی نان برنجی
•  شیرینی نخودچی
•  شیرینی نیمان
•  شیرینی هایی با طعم نارگیل
•  شیرینی هایی برای سال نو مسیحی
•  شیرینی‌پزی با میوه‌های تابستانی
•  شیلینگ بُلر Shillingsboller
•  طرز تهیه برشتوک جهت مراسم عزاداری و محرم
•  طرز تهیه پوست پرتقال قندی
•  طرز تهیه تافی های متفاوت
•  طرز تهیه خامه فرم گرفته
•  طرز تهیه خامه کیک
•  طرز تهیه زولبیا،بامیه،گوش فیل و شربت
•  طرز تهیه فالوده با نودل برنج چینی
•  طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی
•  طرز تهیه نان خامه ای
•  طرزتهیه باسلق
•  فاستِ لاون Fastelaven
•  فالوده
•  فرنی
•  فرنی بادام (حریره بادام)
•  فروماژ پرتقال
•  فروماژ پرتقال
•  فینانسیه (فِریان)
•  قــــــــطاب
•  قطاب
•  قلب بادامی
•  قوریبه (Ghoraiybah)
•  قهوه ترک
•  قهوه و ادویه
•  کاپ کیک کودکان(cup cake)
•  کاچی
•  کارامل شکلاتی مکزیکی
•  کارامل شکلاتی مکزیکی
•  کاستر
•  کاستر و ژله
•  کافه گلاسه عربی
•  کالبورا باستی
•  کدام درجه، کدام شیرینی
•  کرانچ خرما
•  کرپ پرتقالی
•  کرپ موز
•  کرم پاتیسیر
•  کرم پرتقال
•  کرم دورنگ یا باواروا
•  کرم شوکولائی ساده برای بچه ها
•  کرم‌ کارامل‌
•  کرم کارامل
•  کرم کارامل پرتغالی
•  کرم‌ کاستارد قهوه‌
•  کرم هلو و موز
•  ککتل میوه با بستنی
•  کلوچه (بیسکویت) سرینا Serina kaker
•  کلوچه بادام
•  کلوچه موزی
•  کلوچه ی خرما
•  کلوچه ی سیب
•  کوکتل میوه ها
•  کوکی فندق و بادام
•  کولفی پسته
•  کیک آدم برفی
•  کیک آمریکایی
•  کیک آناناس
•  کیک آناناس و تمشک
•  کیک آناناس و گردو
•  کیک اسفنجی
•  کیک اسفنجی
•  کیک اسفنجی
•  کیک اسفنجی با پنیرخامه‌ای
•  کیک انجیر و ماست
•  کیک بادام با خامه
•  کیک بادامی
•  کیک بادامی
•  کیک‌ بستنی میوه‌ای
•  کیک‌ پرتقال‌
•  کیک‌ پرتقال‌ و بادام‌
•  کیک پرتقال و کاکائو
•  کیک پرتقالی بپزیم
•  کیک پنیر
•  کیک توت فرنگی با موس شکلات سفید
•  کیک چای سبز (میکوهیگوچی (جعفری))
•  کیک چای کشمشی
•  کیک چای گردو و پرتقال
•  کیک خارپشت
•  کیک خامه
•  کیک‌ خانه‌ای‌
•  کیک خرمایی با آناناس
•  کیک خرمایی با گردو
•  کیک دو رنگ
•  کیک ساده
•  کیک ساده برای تولد
•  کیک ساد‌ه و خوشمزه‎
•  کیک ساندویچی کدوحلوایی
•  کیک سیب
•  کیک سیب با طعم شری
•  کیک سیب با گردو
•  کیک سیب زمینی
•  کیک‌ سیب‌ معطر
•  کیک سیب نروژی
•  کیک شاتوت
•  کیک شکلات
•  کیک شکلات و قهوه (موکا)
•  کیک شکلاتی
•  کیک شکلاتی
•  کیک‌ شکلاتی‌ با خامه‌ گیلاس‌
•  کیک شکلاتی با مایکروفر
•  کیک شکلاتی ترد
•  کیک شوکو هالیک
•  کیک شیفون
•  کیک عصرانه
•  کیک فنجانی
•  کیک فندقی
•  کیک قهوه
•  کیک کاکائویی با میوه
•  کیک کدو حلوایی
•  کیک کشمشی
•  کیک کشمشی نارگیلی (نوعی کیک استرالیایی)
•  کیک گردوئی
•  کیک گل رز
•  کیک‌ لیمو
•  کیک ماست
•  کیک ماستی
•  کیک موز
•  کیک نارگیلی
•  کیک هلو
•  کیک هویج
•  کیک هویج با میوه
•  کیک یزدی
•  کیک‌های خانگی
•  کیک‌های خوشمزه
•  گاتا با گیلاس و شکلات
•  گاتا با گیلاس و شکلات
•  گل‌های خوشمزه
•  گوش فیل
•  لاسی توت فرنگی
•  لرزونک
•  لوز نارگیل
•  مارمالاد توت فرنگی
•  مارمالاد خرمالو
•  مارمالاد کیوی
•  مافین آلبالو
•  مافین شکلاتی
•  مافین موز و گردو
•  مربا و مارمالاد بهتری بپزیم
•  مربای آلبالو
•  مربای بادرنگ
•  مربای بالنگ
•  مربای به
•  مربای به
•  مربای به
•  مربای بهار نارنج
•  مربای پرتقال درسته
•  مربای پسته
•  مربای پوست پرتقال
•  مربای پوست پسته
•  مربای توت فرنگی
•  مربای زرد آلو
•  مربای سیب
•  مربای سیب درسته (یونانی)
•  مربای کیوی
•  مربای لیمو ترش
•  مسقطی
•  مسقطی خانگی
•  معجون مقوی
•  معجون میوه
•  موز شکلاتی
•  موس‌ انبه‌
•  موس بادام و شکلات
•  موس زنجبیل و کدو حلوایی
•  موس قهوه coffee mousse
•  موس کره بادام زمینی
•  موس نیمه تلخ
•  میکادو
•  میوه های داغ
•  میوه های کارملایز شده
•  میوه‌های کریستالی شده
•  نــــان نخودچی
•  ناگت شکلات
•  ناگفتنی های شیرینی پزی
•  نان بادامی
•  نان برنجی
•  نان برنجی
•  نان پنجره‌ای
•  نان جو شیرین
•  نان خامه ای
•  نان خامه ای
•  نان خامه ای با سس شکلات
•  نان سوخاری شیرین
•  نان شیر مال ترکی
•  نان شیرمال
•  نان شیرینی شکلاتی
•  نان‌ صبحانه‌
•  نان صبحانه
•  نان قندی
•  نان کاکائویی
•  نان مغزدار قالبی
•  نان نارگیلی
•  نان نخودچی
•  نان نخودچی
•  نان نخودچی
•  نان یونانی
•  نکات برای تهیه شیرینی
•  نکاتی برای انواع مرباها
•  نکاتی برای دسرها
•  نکاتی برای طبخ کیک
•  نکته‌های طلایی برای پخت یک نان عالی
•  نوشیدنی آناناس و نارگیل
•  نوشیدنی سیب
•  نوشیدنی شکلات
•  نوشیدنی شکلات شیری
•  نوشیدنی کاکائو و آب نبات نعنایی
•  نوشیدنی کاکائو و فلفل دلمه ای
•  نوشیدنی لیمو و نعنا
•  نوشیدنی مخلوط میوه ای
•  نوشیدنی نارگیل
•  نوشیدنی‌ هلو
•  نوع ساده ای از زولبیا
•  ورقهٔ کرانچی با رویهٔ شکلات
•  ویفر شکلاتی با طعم پرتقال
•  هاوایی
•  هندوانه یخی
•  یک نوشیدنی دلچسب برای مهمانی تابستانی


دانلود با لینک مستقیم


آموزش آشپزی – شیرینی کیک دسر

دانلود کارآفرینی تهیه کیک اسفنجی و کلوچه

اختصاصی از یارا فایل دانلود کارآفرینی تهیه کیک اسفنجی و کلوچه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود کارآفرینی تهیه کیک اسفنجی و کلوچه


دانلود کارآفرینی تهیه کیک اسفنجی و کلوچه

دانلود طرح توجیهی و کارآفرینی تهیه کیک اسفنجی و کلوچه

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات: 16

 

 

 

 

 

مقدمه

همان طور که می دانیم با پیشرفت علم و تکنولوژی تقریباً تمام نیازهای روزمره انسان تأمین شده است . چه آنهایی که نیاز اولیه هستند مانند خوراک و چه آنهائیکه نیازهای ثانویه هستند مانند تفریح. ولی چیزی که مهم است این است که بتوانیم در کوتاه ترین زمان و با کمترین هزینه این نیازها را برطرف کنیم.

خوراک یک نیاز اصلی برای انسان است و از این رو تولیدکنندگان زیادی رو به تولید مواد غذایی و خوراکی آورده اند مانند کیک که تقریباً در میان تمام مردم جهان به علت دسترسی آسان ، ارزانی قیمت، سالم بودن آن و... دارای مشتری است. جامعه امروز ما با جمعیت جوان خود و دانش آموزان و کودکان فراوان یکی از پر مصرف کننده ترین جوامع این کالا می باشد.

امید است که با تولید مناسب چه از نظر قیمت و چه از نظر کیفیت بتوانیم خدمتی به مردم جامعة ایران عرضه کرده باشیم.


مشخصه های طرح :

عنوان محصولات تولیدی : کیک اسفنجی و کلوچه

ظرفیت تولید : 240 تن در سال                            تعداد روز کاری : 270 روز

تعداد شیفت 2 نوبت در هر روز و هر شیفت 8 ساعت کاری

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود کارآفرینی تهیه کیک اسفنجی و کلوچه

دانلود کارآفرینی و طرح توجیهی تولید کیک و کلوچه

اختصاصی از یارا فایل دانلود کارآفرینی و طرح توجیهی تولید کیک و کلوچه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود کارآفرینی و طرح توجیهی تولید کیک و کلوچه


دانلود کارآفرینی و طرح توجیهی تولید کیک و کلوچه

کارآفرینی و طرح توجیهی تولید کیک و کلوچه

فرمت فایل: word

تعداد صفحات:51

 

 

 

 

 

مقدمه:

از آنجائیکه این طرح ماهیتاً دارای ارزش افزوده پائین می باشد وقسمت اعظم قیمت تمام شده را مواد اولیه آن تشکیل میدهد لذا با تغییر در تکنولوژیهای تولید که آنها در نوع خود بسیار محدود می باشد تغییرات خیلی ناچیزی در قیمت تمام شده ایجادمی شود. لذا ویژگیهای برتر و بالاتر در این طرح صرفا مربوط به کیفیت تولید محصول می باشد که لازمه کنترلهای کیفیت در مرحله خمیرگیری و پخت و بسته بندی را طلب می نماید و در کنار اینها توجه به ذائقه مصرف کننندگان نیز حائز اهمیت می باشد در این طرح نیز تکنولوژی متداول تولید کیک وکلوچه استفاده شده است و قیمت تمام شده محصول براحتی قابل رقابت با محصولات مشابه داخلی می باشد.


دانلود با لینک مستقیم


دانلود کارآفرینی و طرح توجیهی تولید کیک و کلوچه

طرح توجیهی کیک غلات حجیم شده

اختصاصی از یارا فایل طرح توجیهی کیک غلات حجیم شده دانلود با لینک مستقیم و پرسرعت .

طرح توجیهی کیک غلات حجیم شده


طرح توجیهی کیک غلات حجیم شده ، با فرمت pdf - تعداد صفحه 100

مزیت مهم این پی دی اف امکان کپی برداری متن در ورد است ، بعد از کپی متن در ورد بدون اینکه کاری انجام دهید در اخر متن قسمت مشخص شده را راست کلیک و گزینه keep text only  را باید بزنید

 

فهرست :

1- معرفی محصول.........................5

1 -1- نام و کد محصول...............14

1-2- شماره تعرفه گمرکی..........................14

14......واردات شرایط -1 -3

1-4- بررسی و ارائه استاندارد ملی ..........15

1-5- بررسی و ارئه اطلاعات لازم در زمینه قیمت........21

1-6- توضیح موارد مصرف و کاربرد................30

1-7- بررسی کالاهای جایگزین .............. 36

1-8- اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز........ 36

1-9- کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده....... 47

66.....صادرات شرایط -1-10

2- وضعیت عرضه و تقاضا ..............66

2 -1- بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید............66

2 -2- وضعیت طرح های جدید ............ 67

2 -3- بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم ...... 68

2-4- بررسی روند مصرف از آغاز برنامه سوم ....... 68

2 -5- بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم... 68

2-6- بررسی نیاز به محصول با الویت صادرات تا پایان برنامه چهارم ......69

3- بررسی اجمالی تکنولوژی.........................70

4- تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی ........... 82

بخش مالی طرح...............83

5- وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی........100

6- پیشنهاد محل اجرا.......100

 

 

معرفی محصول :

تعریف

غلات در واقع گونه ای از خانواده گندمیان (گرامینه ها) هستند که گیاهان علفی تک لپه ای بوده و دانه

های ریز آنها، مصرف خوراکی دارد. غلات گیاهانی یک ساله هستند، یعنی چرخه ی زنـدگی خـود را در

یک فصل زراعی به پایان می رسانند .

گونه های سردسیری غلات (گندم، جو و چاودار) در فصل پاییز و اوایل بهار کشت شـده و در اواسـط تـا

اواخر تابستان هم برداشت می شوند. گونه های گرمسیری غلات (برنج، ذرت، ذرت خوشه ای و ارزن) نیز

با توجه به شرایط آب و هوایی در اواخر بهار یا اوایل تابستان کشت شده و اواخر تابستان یـا اوایـل پـاییز

هم برداشت می شوند .

تاریخچه

هزاران سال است که این گونه گیاهان، در تأمین غذای بشر نقش حیاتی ایفا می کنند. باستان شناسـان

جوامع ابتدایی توانسته اند از ویرانه های قدیمی مراکز سکونت انسان، دلایلی به دست آورنـد کـه نـشان

می دهد غلات در تمدن های اولیه بشری هم کشت مـی شـده انـد و بـرای مثـال، گنـدم در سـرزمین

حاصلخیز بین النهرین به عمل می آمده است .

بین النهرین امروزه بخش هایی از ترکیه، عراق، سوریه و ایران را تشکیل می دهد. شواهد به دست آمـده

نشان می دهد که در 16,000 تا 10,000 سال قبل از میلاد، انسان ما قبل تـاریخ در ایـن ناحیـه گنـدم

تولید می کرده است .

همچنین هر جا که جامعه ای تشکیل شده، یکی از انواع غلات در پیدایش آن نقش داشته اند. مثلاً برنج

در تشکیل جوامـع نخـستین کـشور چـین و ذرت هـم در تـشکیل جوامـع آفریقـایی مـؤثر بـوده انـد

انواع غلات

  • گندم :به آب و هوای خنک در فصل رشد، آب و هوای گرم و خشک در فصل برداشت نیاز دارد .
  • برنج :آبیاری و بارندگی در کشت این گیاه ضروری است. میانگین دما در 4 تا 6 ماه از فصل

زراعی باید 21 درجه سانتی گراد یا بالاتر باشد .

  • ذرت :به آب و هوای گرم با رطوبت کافی نیازمند است. این گیاه معمولاً در آمریکای شمالی و

جنوبی و همچنین آفریقا کشت می شود .

  • جو :به آب و هوای خنک در فصل رشد نیاز دارد. جو مطمئن ترین غلات در شرایط شوری

خاک، خشکی یا سرمای زمستان است. جو در زمین هایی که گندم قادر به رشد در آنها نیست

هم پرورش می یابد .

  • ارزن :از پر محصول ترین غلات در شرایط خشک است و در خاک های غیر حاصلخیز هم رشد

می کند. این ماده در آسیا و آفریقا، ماده غذایی مهمی برای انسان و دام می باشد .

  • جو دوسر :سابقاً خوراک اصلی مردم اسکاتلند محسوب می شد. در سراسر دنیا از این ماده

غذایی به عنوان خوراک دام هم استفاده می نمودند .

  • چاودار یا گندم سیاه: از سازگارترین غلات نسبت به شرایط سخت آب و هوایی است. در آب و

هوای سرد کشت می شود

 

اهمیت امروزی غلات

  • در بسیاری از کشورهای آسیایی و آفریقایی، بیش از 80 درصد غذای مردم از غلات تأمین می

گردد. سهم غلات در غذای مردمان اروپایی 45 تا 55 درصد بوده و در ایالات متحده آمریکا

تقریباً 20 تا 30 درصد می باشد .

  • امروزه نزدیک به 70 درصد سطح زیر کشت یک میلیارد هکتاری جهان را غلات اشغال نموده

اند. تقریباً نیمی از کل نیازهای غذایی انسان به ویژه در آسیا به طور مستقیم از غلات تأمین می

گردد .

  • همچنین تولید غلات در مقایسه با دیگر فراورده های غذایی از جمله گوشت، تخم مرغ، شیر و...

بسیار بیشتر است. تولید سالانه غلات در جهان، بیش از یک میلیارد و هفتصد میلیون تن می

باشد .گندم، برنج و ذرت سه محصول مهم هستند که هر کدام تقریباً یک چهارم تولید سالانه

غلات را تشکیل می دهند .

  • برنج، غذای عمده و روزمره مردم نواحی گرم و مرطوب است. این غله معمولاً در زمین هایی

تولید می شود که بتوان آنها را در برخی فصول سال غرقاب یا گل -آب نمود .

گندم به عنوان غله ای سازگار، عمدتاً در زمین های چمن طبیعی و همچنین در مناطقی که

آب و هوا برای کشت ذرت مناسب نیست، به عمل می آید. گندم از غلاتی است که در نواحی

سرد هم کشت می شود. این غله در سراسر جهان در فصول مختلفی کشت می شود، به طوریکه

در هر ماه از سال، گندم در یکی از نقاط جهان در حال برداشت می باشد .

  • ذرت هم به عنوان یک گیاه گرمسیری، در مناطقی که رطوبت و حرارت کافی در فصل زراعت

فراهم باشد، رشد می نماید


دانلود با لینک مستقیم