یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

یارا فایل

مرجع دانلود انواع فایل

کارآموزی شرکت کنسرو کرج

اختصاصی از یارا فایل کارآموزی شرکت کنسرو کرج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 45

 

مقدمه

آدمی در اوایل پیدایش زندگی اجتماعی خود به طور تصادفی به حساب و چگونگی محاسبه پی برد تا بتواند چرخه زندگی خود را بچرخاند.

اجتماعات اولیه زندگی ثابتی نداشتند و پیوسته در حال کوچ کردن بودن بنابراین زندگی آنها وابسته به وضعیت آب و هوا بود به همین خاطر آنها زمستان را در مناطق گرمسیر به سر می بردند و همیشه طوری محاسبه می کردند که زمستان را در سختی به سر نبرند.

هرچه از عمر این زمین می گذرد آدمی در حال پیشرفت و تکامل است به طوری که در چند دهه اخیر انسان از وسایل متفاوتی برای محاسبه استفاده نموده است به طور مثال از چورتکه به کامپیوتر رسیده و برنامه های خود را از قبل تعیین می کنند. تا آینده ای آسان در پیشه رو داشته باشد.

یک انسان متفکر و یا یک شرکت موفق شرکتی است که دارای برنامه ریزی درست باشد

تاریخچه شرکت کرج کنسرو( شوبران):

شرکت تولیدی شوبران تولیده کننده انواع ترشیجات و مرباجات از سال 1354 شروع به کار نمود و شرکت آن واقع در کرج- مهرشهر- بلوار ارم- خیابان طالقانی می باشد.

این شرکت دارای محصولات متنوعی می باشد از قبیل:

انواع شورها مانند: خیارشور، کلم، مخلوط و غیره.

انواع ترشیجات مانند: لیته، مخلوط، گل کلم، سیر و غیره.

انواع مرباجات مانند: هویج، بالنگ، سیب، به، آلبالو، پرتقال، توت فرنگی، سه میوه و غیره.

در کل این شرکت دارای 24 نوع محصول می باشد.

قابل ذکر است که این شرکت مواد اولیه اش را از قبیل میوه جات سبزیجات و غیره را به طور مستقیم از دست کشاورزان خریداری می نماید.

شرکت تولیدی کرج کنسرو تا سال 77 به کار خود ادامه داد ولی در این سال به علت مشکلاتی که بین سهام داران آن و از طرف دیگر در مدیریت آن به وجود آمد کار این واحد تولیدی تا 2 سال به تأخیر افتاد و بعد از دو سال با نام جدیدی به نام کرج کنسرو( شوبران) به فعالیت خود ادامه داد البته این بار با سهام داران و مدیریت جدید.


دانلود با لینک مستقیم


کارآموزی شرکت کنسرو کرج

طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو به ظرفیت 1000 تن

اختصاصی از یارا فایل طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو به ظرفیت 1000 تن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو به ظرفیت 1000 تن


طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو به ظرفیت  1000 تن

طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو به ظرفیت  1000 تن

فایل pdf شامل 12 صفحه

تایید شده دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانکی وزارت تعاون


دانلود با لینک مستقیم


طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو به ظرفیت 1000 تن

پاورپوینت تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی

اختصاصی از یارا فایل پاورپوینت تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی


پاورپوینت تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی

این فایل حاوی مطالعه تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی می باشد که به صورت فرمت PowerPoint در 26 اسلاید در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است، در صورت تمایل می توانید این محصول را از فروشگاه خریداری و دانلود نمایید.

 

 

 

فهرست
مقدمه
مواد اولیه
مراحل خط تولید کنسرو رب گوجه فرنگی
1- شستشو
2- بازرسی روی نوار (سورتینگ)
3- خرد کردن و له کردن (پالپ)
4- جدا کردن هسته و پوسته (فیلتر اسیون)
5- تغلیظ در خلأ
6- پر کردن، اگزاست، دربندی و اتکیت زنی:
7- فرآیند دمایی
نمودار خط تولید رب گوجه فرنگی
آزمایشات کنترل کیفی رب گوجه فرنگی
الف) آزمایشات فیزیکی
2- آزمودن ناخالصیها (کاشی)
ب) آزمایشات شیمیایی
1- آزمون PH
2- آزمون نمک به روش ولهارد
طرز تهیه معرف کرومات پتاسیم
ج)آزمایشات میکروبی

 

تصویر محیط برنامه


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی

طرح توجیهی تولید کنسرو فراورده های غیر گوشتی

اختصاصی از یارا فایل طرح توجیهی تولید کنسرو فراورده های غیر گوشتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح توجیهی تولید کنسرو فراورده های غیر گوشتی


طرح توجیهی تولید کنسرو فراورده های غیر گوشتی

طرح توجیهی تولید کنسرو فراورده های غیر گوشتی

 

موضوع طرح : تولید کنسرو فراورده های غیر گوشتی
نوع تولیدات : انواع کنسروهای غیر گوشتی و ترشی جات
تعداد شاغلین : 15 نفر


دانلود با لینک مستقیم


طرح توجیهی تولید کنسرو فراورده های غیر گوشتی

دانلود پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی - 44 اسلاید قابل ویرایش

اختصاصی از یارا فایل دانلود پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی - 44 اسلاید قابل ویرایش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی - 44 اسلاید قابل ویرایش


دانلود پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی - 44 اسلاید قابل ویرایش

 

 

 

 

تاریخچه کنسرو

.

کلمه کنسرو سازی از لغت یونانی conservar  به معنی حفظ کردن گرفته شده است.

تعریف کنسرو کردن : عبارتست از ایجاد شرایط که بتوان تحت آن شرایط محصول مورد نظر را برای مدتهای طولانی حفظ نمود.

.

اصل کنسروکردن مواد غذایی:

.

   براساس از بین بردن مقاوم ترین میکروب بیمـاریزا نسبت به حرارت می باشد که باکتری کلستریدیوم بوتولینوم میباشد  و یک باکتری غیربیماریزا دیگر که مقاومت زیادی در مقابل حرارت دارد.

برای دانلود کل پاورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی - 44 اسلاید قابل ویرایش